Կատեգորիա Հաճախորդի համար

Այս հոդվածը կօգնի հասկանալ գազար պահելու գործընթացը ձմռանը: Ինչպես ճիշտ պատրաստել բանջարեղեն, որպեսզի այն գարնանը գարնանա, ինչպես կտրել եւ միեւնույն ժամանակ պահպանել իր համը: Ի վերջո, գազարները կոկիկ գործարան են: Այն պահպանելու համար, դուք պետք է սովորեն այս եզակի եւ օգտակար արմատային մշակաբույսերի գաղտնիքները, մինչ դուք սկսում եք կտրել եւ բուսական նյութը պահեստում դնելը:

Գազարները, որոնք հողում են նկուղներում, շատ այգեպանների համար լուրջ խնդիր են: Նման անհանգստության պատճառները կարող են շատ լինել: Պահպանման վայրում աճող խոնավությունը, վարակիչ հիվանդությունների զարգացումը եւ բովանդակության ոչ պատշաճ ջերմաստիճանը (հաճախ դրանք մեծացնում են) կարող են պատճառ լինել:

Շատ այգեպանների համար գազար պահելը խնդիր է: Ոչ այնքան դժվար է աճեցնել բերքը, բայց ձմռանը ոչ բոլորն են այն ամբողջությամբ կարողանում պահպանել: Հատկապես շատ բաներ կան, որ այդ բանջարեղենի անվտանգությունն առաջանում է ֆերմերների մեջ: Անբարենպաստ եղանակին, այն արագորեն ծածկվում է հոտով, բորբոսով, եւ եթե անհապաղ միջոցներ չձեռնարկեք, բերքը կարող է մի քանի օրվա ընթացքում վերանալ:

Գազարները `զարմանալի արմատային բանջարեղեն, որը պարունակում է անհավատալի քանակությամբ վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար, հատկապես ձմռանը: Ուստի զարմանալի չէ, որ գազարները շատ ճաշատեսակների հիմնական բաղադրիչներից մեկն են: Ձմռանը պատրաստելու համար կարող եք համալրել այս արժեքավոր արմատային մշակաբույսերի վրա, որպեսզի տարվա ընթացքում դուք կստանաք բնական ծագում ունեցող վիտամիններ եւ օգտակար նյութեր:

Most այգեպանները կարծում են, որ գազար չի վախենում ցրտից, այնպես որ այն կարելի է հանել մինչեւ հոկտեմբերի վերջ: Մյուս մասը հակասում է այս կարծիքին եւ պնդում է, որ անհրաժեշտ է որոշակի ժամկետներ պահպանել: Ուրեմն, այդ կուսակցություններից որն է ճիշտ: Երբ այգուց փրկելու համար գազար ու գազան է փորել:

Աշնանը բերքահավաքի ժամանակն է: Սակայն բերքահավաքը բավարար չէ, դեռ պետք է կարողանաք ճիշտ պահպանել այն, քանի որ պահեստավորման վատ պայմաններում գազարն արագորեն կորցնում է իրենց գերազանց հատկությունները `գույնը եւ բույրը չոր եւ անճաշակ կդառնան: Սա գազանելու ամենահեշտ եւ ամենաարդյունավետ միջոցն է տոպրակների մեջ բանջարեղեն դնելը:

Գազարները `ամենից պահանջվող արտադրանքներից մեկը, ըստ վիտամինների եւ օգտակար օգտակար հանածոների կոնցենտրացիայի, հատկապես ձմռանը: Տնքում արմատային մշակաբույսերի անվտանգության համար սառեցման մեծ եղանակ է: Սա մեթոդով պահելու գազար, այն պահպանում է իր բոլոր օգտակար նյութերը եւ հետքի տարրերը:

Բոլոր արմատներից, որոնք աճում են այգում, գազարն ամենադժվարն է պահպանել: Դա պայմանավորված է բուսական եւ նրբագեղ պրոցեսների բարձր զգայունության շքեղ մաշկով: Ֆերմերները եկել են շատ ձեւերով գազար պահելու համար, պայուսակներում, ավազի մեջ, կավե կամ գետնին: Moss պահեստը հին եւ արդյունավետ տեխնիկան է:

Գրեթե բոլոր այգիներում աճեցված ամենատարածված բանջարեղեններից մեկը գազար է: Այս արմատը, բացի իր ճաշակից, ունի օգտակար վիտամիններով եւ հանքային նյութերի մեծ ցուցակ, ինչպես նաեւ օգնում է տարբեր հիվանդությունների: Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է օգտագործել այն թարմ, բայց ինչպես պահպանել գազար թարմ, օրինակ, ձմռանը կամ պարզապես երկար ժամանակ:

Նման բանջարեղենը, ինչպես գազարն է, հաստատվել է մեր խոհարարական ավանդույթներում, ոչ միայն առաջին եւ երկրորդ դասընթացները, այլեւ աղանդերը հաճախ չեն անի դա: Բացի այդ, դա վիտամինների եւ այլ սննդանյութերի պահեստ է: Բոլոր տնային տնտեսուհիները ցանկանում են թարմ բանջարեղեն ունենալ արագ մատչելիությամբ: Այնուամենայնիվ, միշտ չէ, որ հնարավոր է պահել այս արժեքավոր արմատային բուսականությունը մինչեւ հաջորդ բերքը:

Գազարները պատկանում են արմատներին, որոնք ձմռան ընթացքում դժվար է պահել: Նա շատ քմահաճ եւ արտասովոր է արտաքին պայմաններում: Մրգերը հաճախ հայտնվում են փտած բորբոս, որի պատճառով դուք չեք կարողանում խնայել բերքը: Ինչ անել, որպեսզի արմատը թարմ եւ համեղ մնա մինչեւ հաջորդ մրցաշրջանը:

Ձմռանը շատ կարեւոր է վիտամինների պարբերաբար ընդունումը: Իհարկե, հնարավոր է սինթետիկ վիտամիններ օգտագործել առողջությունը պահպանելու համար, բայց ավելի լավ է օգտագործել բնական, որոնք մեծ քանակությամբ հայտնաբերված են թարմ բանջարեղենով եւ մրգերով: Բայց որտեղից ձմռանը կգտնեք բնության լավ թարմ նվերներ: Որտեղ եք ստանում մրգեր, որոնք չեն ենթարկվել քիմիական բուժման ավելի երկար պահելու եւ ջերմոցային պայմաններում աճեցված տարբեր տեսակի պարարտանյութերի օգտագործմամբ (եւ միշտ չէ, որ անվտանգ է մարմնի համար):

Գազարները վաղուց հայտնի են իրենց օգտակար հատկությունների, հետքի տարրերի եւ վիտամինների համար: Դրա մեջ պարունակվող կարոտինը չափազանց օգտակար է տոնուսի պահպանման եւ տեսողական կտրվածքների բուժման համար: Սոխը նաեւ ունի հետեւյալ հատկանիշները. Գազարն ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ եւ հանդիսանում են տարբեր դեմքի եւ մազերի դիմակներ: որպես կոսմետիկ գազար կարող է օգտագործվել նաեւ տանը. որպես տարբեր գործիքների դեմ պայքարի արդյունավետ գործիք, այն օգտագործվում է ավանդական բժշկության մեջ. անհնար է անել առանց գազար խոհարարական ճաշատեսակների պատրաստման մեջ:

Գազարն աշխարհում ամենատարածված արմատներից մեկն է: Այն հարուստ է վիտամիններով եւ հանքանյութերով, որոնք առողջ են եւ ունեն հաճելի համ: Աղցանները, ապուրները, կողմնակի ուտեստները եւ նույնիսկ աղանդերը պատրաստվում են այս բանջարեղենից: Այն լայնորեն հավատում է, որ ամբողջ տարվա ընթացքում գազար պահելը անօգուտ է, կեսը կկորցնեն: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ճիշտ պատրաստեք բուսականությունը եւ ընտրեք ճիշտ պահեստավորման մեթոդը, պտուղը չի վատթարանա եւ պահպանի իր համը:

Ավազի սառեցումը անփոխարինելի առավելությունների մեծ բազմազանություն ունի ձմռանը թարմ գազար, հատկապես օտարերկրյաներին ձեռք բերելու համար: Տնային տնտեսուհիները հնարավորություն ունեն զգալիորեն խնայել ֆինանսական միջոցները, քանի որ ձմռանը բանջարեղենի եւ մրգերի գները զգալիորեն աճում են: Ձեր պաշարները կլինեն ավելի երկար եւ ապահով պահելու համար, եւ դուք կունենաք անընդհատ մուտք դեպի ձեր սիրած ուտեստների համար անհրաժեշտ բաղադրիչ:

Գազարն ունի մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ հետքի տարրեր, որոնք ձեռնտու են մարդու մարմնին: Դա հիանալի միջոց է առողջության պահպանման համար, այնպես էլ մեծահասակների եւ երեխաների համար: Որպեսզի գազարից օգուտ քաղեք ոչ միայն ամռանը, այլեւ ձմռանը, դուք պետք է իմանաք այն պայմանները, որոնց վրա կարելի է դրվել եւ պահվել:

Գազարները առողջ բուսական են: Գնահատեք այն ուտելի արմատները, որոնք հարուստ են վիտամին A- ից: Այրվածքներից նախապատրաստում են ամառային աղցանները եւ պահպանումը ձմռանը: Այն ունի ամուր կառույց եւ բարակ մաշկ: Որքան դժվար է արմատային բանջարեղենը, այնքան երկար է այն պահվում: Լուռ, վնասատուների հետքերով կամ վնասվածքի հետքերով ավելի լավ է աղը, չորանում կամ չորանում:

Ջերմային սեզոնը մեր երկրում ունի բավականին կարճ տեւողություն, բայց ես ուզում եմ ամբողջ տարվա ընթացքում վայելել բանջարեղենը եւ պտուղները: Դա լավ է առողջության համար, եւ դա բերում է ճաշակի հաճույք: Որոշ մրգեր չեն կարող երկարաժամկետ պահեստավորվել, ոմանք կարող են պահպանվել, որոշ մանիպուլյացիաներ անցկացնելով նրանց հետ, եւ ոմանք կարող են մի քանի ամսվա ընթացքում առանց խնդիրներ առաջացնել, առանց կորցնելու իրենց շահավետ հատկությունները:

Թեժ պղպեղը հսկայական համբավ ձեռք է բերել իր իսկապես յուրահատուկ կազմի եւ շահավետ հատկությունների շնորհիվ: Այն օգտագործվում է ինչպես խոհարարական, այնպես էլ բժշկության եւ կոսմետոլոգիայի ոլորտում: Թեժ պղպեղը համընդհանուր համեմունք է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, A եւ B6, ինչպես նաեւ մագնեզիում, կալիում եւ երկաթ:

Չորացրած պղպեղը հեշտությամբ կտա նույնիսկ պարզ ուտեստը նուրբ ճաշակ եւ վիտամիններով հարստացնող սնունդ: Հետեւաբար, եթե չկան բժշկական հակացուցումներ, այն կարող է ավելացվել ինչպես եւ առաջին, այնպես էլ երկրորդ, միս եւ թռչունների կարկանդակ: Հնարավոր է ձմռանը քաղցր պղպեղ չորացնել: Այո Որակյալ ապրանքը ձեռք է բերվում ցանկացած գույնի քաղցր պղպեղ օգտագործելով: