Այնքան հաճելի է, որ պատառաքաղի կանաչ տերեւը ճռես, երբ պատին դուրս է գալիս ձյունը, եւ մարմինը բաց է թողնում թարմ բանջարեղեն եւ կանաչի: Ձմռանը աճող գազարն այն գործընթացն է, որը բերում է մեկ հաճույք. Այն չի պահանջում մեծ ծախսեր, հանգստանում եւ, ամենակարեւորը, արդյունքը տալիս է սեղանին թարմ, համեղ, նուրբ կանաչի տեսքով:
