Ծաղկակաղամբը բավական անսովոր բանջարեղեն է, համեմատած սպիտակ կաղամբի, ճակնդեղի, կարտոֆիլի, գազարի եւ այլն, ի տարբերություն հավի մսի: Հնարավոր է համատեղել այս երկու ապրանքները եւ ինչ ձեւերով: Կարող ծաղկակաղամբ ու հավի մարմինը վնասում է: Այս հոդվածը կպատասխանի ծաղկակաղամբի եւ հավի օգուտների եւ վտանգների մասին հարցերին, պատմում է հավի կաթնաշոռի հետ ծաղկակաղամբ պատրաստելու բաղադրատոմսերի մասին, այդ բաղադրիչներով ֆրանսիական կարկանդակ կատվի, սալորի եւ կարկանդակի մասին, ինչպես նաեւ պատմում է, թե ինչպես ճիշտ ու համեղ ծառայել այս ուտեստների կրեմով: , տոմատի եւ բուսական սոուսների կամ կարտոֆիլով, սխտորով:
