Ծիրանը մի ծառ է վառ շաքարի պտուղներով, որոնք բավարարում են սովի եւ պարունակում են շատ օգտակար տարրեր: Դրա բաշխումը սկսեց Չինաստանից, թեեւ ծիրանը եկավ Հայաստանից սլավոնական: Ծիրանի քիմիական կազմը Ծիրանի բոլոր հատվածները շատ առատ քիմիական կազմ ունեն: Հատակը հարուստ է տաննինով, փայտը flavonoids, տերեւները պարունակում են phenol կարբոնատ եւ ascorbic թթուներ, եւ ծաղիկները պարունակում են կարոտին:
