Կատեգորիա Կոռիանդեր

Cilantro- ը խոտաբույս ​​է, քանի որ հաճախ կոչվում է կորիան: Առօրյա կյանքում մենք օգտագործում էինք որպես համեմունք: Գործարանը շատ օգտակար հատկություններ ունի, ուստի հաշվի առնենք այն պահեստավորման եւ օգտագործման տարբեր հնարավորությունները: Ինչպես ճիշտ պահել cilantro սերմերը Հետեւելով հետեւյալ պարզ կանոններին, դուք կարող եք պահել երկար ժամանակ cilantro սերմերը թարմ.

Հացաբուլկեղենի խոզապուխտը կամ բուսական շոկոլադը հովանավոր ընտանիքի տարեկան խոտաբույս ​​է: Բույսի երիտասարդ տերեւները բնութագրվում են դառը ճաշակի եւ բավականաչափ կծու հոտի, չորացված ձեւով դուք կարող եք զգալ անիսոն եւ ցիտրուսային կապ: Կան բազմաթիվ անուններ cilantro - չինական մաղադանոս, հավի, chilantro, kaşnich, kolandra եւ այլն:

Cilantro պտուղները, կամ, ինչպես նաեւ կոչվում են, շագանակագույն սերմերը համտեսում են ամբողջ աշխարհում: Այն օգտագործվում է ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, այլեւ շատ այլ ոլորտներում: Կարդացեք ապրանքի օգտակար հատկությունները եւ որտեղ այն օգտագործվում է, կարդացեք հոդվածում: Կորիի սերմերի քիմիական կազմը եւ բուժիչ հատկությունները բնութագրվում են հարուստ քիմիական կազմով, որը ներառում է օրգանական թթուներ, ալկալոիդներ; ասկորբինաթթու; պեկտին; սպիտակուցային նյութեր; ստերոլներ; օսլա corianrol; շաքար; ռուտին; tannins; մանրաթել; եթերային յուղ; ճարպային յուղ:

Կա մեծ համային համեմունքներ, որոնք ակտիվորեն օգտագործվում են ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, այլեւ ավանդական բժշկության մեջ, ինչը հաշվի է առնում նրանց նկատմամբ հետաքրքրության աճը: Նրանցից շատերը նման են միմյանց, ուստի զարմանալի չէ, որ հաճախ շփոթություն է սահմանումների հետ: Այս հոդվածը քննարկվում է քիմի եւ կորիանդի առանձնահատկությունները, դրանց տարբերությունները եւ հնարավոր ծավալները:

Բույսը, որի բույսերը կոչվում են cilantro, իսկ սերմերը `կորիան, նույնքան փոփոխական են, որքան իր անուններով: Կորինարդի եթերային յուղի օգտակար հատկությունների եւ այն օգտագործելու տարբեր եղանակների մասին կարդացեք հոդվածում: Եթերային յուղի քիմիական կազմը Այս գործարանը լի է հագեցած սննդանյութերով, որոնք շոշափելի ազդեցություն ունեն մարդու մարմնի վրա:

Առանց տարբեր համեմունքների դժվար է պատկերացնել շատ ուտեստներ, սակայն, քիչ մարդիկ գիտեն, որ նրանցից ոմանք հաջողությամբ օգտագործվում են բժշկական կամ կոսմետիկ նպատակներով: Coriander- ն հենց նման համեմունք է, քիմիական բաղադրությունը եւ օգտակար հատկությունները այն դարձել են տարբեր հայտնի բաղադրատոմսերի հիանալի բաղադրիչ:

Coriander- ը տարեկան խոտ է: Նրա կանաչները, որոնք կոչվում են cilantro, եւ սերմերը պարբերաբար օգտագործվում են տարբեր ճաշատեսակների պատրաստման ժամանակ, նրանց ավելի հստակ համը տալը: Բայց այս գործարանը ոչ միայն լավ համեմունք է, այլ նաեւ սննդարարների արժեքավոր աղբյուր: Դրա օգտագործումը եւ կիրառումը կքննարկվեն մեր հոդվածում: