Կյանքի խոչընդոտը այգեպանի համար. Ինչպես շիշ շերտերի մեջ ձմռանը գազար պահել նկուղում

Աշնանը բերքահավաքի ժամանակն է: Սակայն բերքահավաքը բավարար չէ, դեռ պետք է կարողանաք ճիշտ պահպանել այն, քանի որ պահեստավորման վատ պայմաններում գազարն արագորեն կորցնում է իրենց գերազանց հատկությունները `գույնը եւ բույրը չոր եւ անճաշակ կդառնան:

Սա գազանելու ամենահեշտ եւ ամենաարդյունավետ միջոցն է տոպրակների մեջ բանջարեղեն դնելը: Հաջորդը, պատմեք արմատի օգտակար հատկությունների մասին:

Առաջարկություններ, որոնք կօգնեն ձեր պաշարները երկար պահել: Ինչպես պատրաստել բանջարեղենի պահեստավորման համար, ինչպես կանխել այն չաղանալուց, ինչպես դնել շաքարավազի մեջ: Ինչպես նաեւ հնարավոր դժվարությունները, որոնք կարող են առաջանալ պահեստավորման ընթացքում:

Գործարանի օգտակար հատկությունները

Գազարները խոտաբույս ​​կենսակերպն են նեխուրի ընտանիքից: Կյանքի առաջին տարվա ընթացքում ձեւավորվում են ուտելի արմատները: Երկրորդ տարում սերմերը հայտնվում են: Սա շատ համեղ եւ առողջ բանջարեղեն է, որը սիրում է բոլոր այգեպանները: Նրա արմատները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին Ա. Գազարները կարող են օգտակար լինել մի շարք հիվանդությունների համար.

• անեմիայի հետ;
• բրոնխիտով եւ ասթմայով.
• սրտանոթային հիվանդություններով;
• վերքը բուժում;
• մինչդեռ տեսլականը թուլանում է:

Այս բուսական մարմինը գործում է որպես հակասեպտիկ, դենինիզացնող, անտենալին, անալգետիկ, խոլերետիկ, հալածող, հակասկլերոզ: Այն նաեւ ունի խթանող ազդեցություն ստամոքս-աղիքային գեղձի գործածության վրա:

Կանոններ, որոնք կօգնեն պահպանել բերքը

Սածիլը երկար ժամանակ պահվում է, բայց մինչ այն պահեստավորվում է, հարկավոր է հետեւել մի քանի պարզ կանոններին.

1. Գազարները պետք է լինեն խիտ եւ առողջ, ազատ են վնասում, փտած պատերին կամ բորբոսից, քանի որ նույնիսկ մեկ փչացած արմատային բանջարեղենը պահեստավորման ընթացքում կարող է վարակել բոլոր մյուս բանջարեղենը:
2. Եթե ​​բերքը կատարվել է թաց եղանակային պայմաններում, ապա գազարը պետք է մի փոքր չորանա, նախքան դնելը, թույլ չի տա բորբոս ձեւավորել:
3. Մի արգելք արմատային մշակաբույսերի տեղադրման հետ մեկտեղ: Այն պահից, երբ բերքահավաքը կատարվում է մինչեւ այն պահը, այն տեղադրվում է պահեստում, ոչ ավելի, քան մեկ օր անց:

Հնարավոր է կանխել հոտը:

Գազարները, ինչպես ցույց են տրված, կարող են պահվել շաքարավազի մեջ: Սակայն պետք է հիշել, որ պահածոների ժամանակ բանջարեղենը փոքր քանակությամբ ածխաթթու գազ է պարունակում: Եթե ​​փակեք պայուսակները ամբողջովին խուլ եւ դնում դրանք սերտ հարեւանությամբ, ածխածնի երկօքսիդը կսկսի փտած գործընթացը, եւ դա կկործանի բոլոր բանջարեղենները:

Գործնական առաջարկություններ

Շաքարավազի մեջ արմատացած բանջարեղենը շատ հեշտ է պահում: Դուք պարզապես անհրաժեշտ է մի քանի փոքր անցքեր անել, ածխաթթու գազի արտանետման համար, կամ պարկերը տեղադրել ուղղակի վիճակում եւ ոչ թե սերտորեն կապել: Նաեւ Ավելի լավ պահպանման համար բանջարեղենը կարող է sprinkled հետ խոնավության կլանող նյութեր:

• կավիճ;
• թթվասեր;
• փայտի մոխիր:

Մեջբերում:

1. Պարզ եւ հարմար մեթոդ:
2. Կոմպակտություն:
3. Պահպանման այլ մեթոդների հետ համեմատում են ավելի քիչ գոլորշած արմատային մշակաբույսեր:

Դեմ `

1. Բանջարեղենի պայուսակները պարբերական օդափոխություն են պահանջում, որպեսզի գազարը չորանա եւ կուտակվի խոնավությամբ, տանելով փտած:
2. Տոպրակների մեջ արգասավոր բանջարեղենը շատ մոտ է, ինչը նպաստում է հոտի եւ դրա արագ տարածման ձեւավորմանը:

Ինչպես պատրաստել բանջարեղենը նկուղում պահելու համար ձմռանը:

Ինչ պետք է ունենաք.

• Լավ օդափոխված եւ չոր տեղ արմատ ծառերի չորացման համար: Դա լավագույնն է դրսից դուրս բաց երկնքի տակ, բայց ապաստարանին ուղղակի արեւի լույսից:
• Պաղպաղակ պահեստների պահեստավորման համար:
• Եթե ​​շատ արմատային մշակաբույսեր վնասվել են տարածքներ, ախտահանման համար կպահանջվի կալիումի պերմանգանատի հագեցած լուծում:

Դա կարեւոր է: Գազերը զամբյուղի համար պետք է լինեն բավականին հասուն: Չամրացված պտուղները վատ պահված են, նրանք ունենալու են տհաճ համ եւ շատ ծանր: Overripe գազար, շաքարի պարունակությունը չափազանց բարձր է խեղդել վնասատուների.

Պահպանման նախապատրաստում.

1. Հանգստացեք հողաթափերը գետնից դուրս, մեծ խնամքով: Կամ փորեք դրանք, փորձելով չվնասել արմատները:
2. Եթե ​​եղանակը չոր է, ապա հեշտ է սեղմել պալար, որպեսզի լրացուցիչ երկիրը ընկավ դրանից: Եթե ​​հյուսվածքը թաց եւ շատ կեղտոտ է, ապա գազարները պետք է լվանալ տաք ջրով:
3. Կտրեք գագաթները: Նախ, կտրատեք պտղից 2 սմ հեռավորության վրա: Այնուհետեւ կտրեց գազարի գագաթը եւ 1,5-2 սմ բարձրության գագաթները:
4. Չորացնել բանջարեղենը, դրանք մեկ շերտով տարածելով, չորացնելով:
5. Մածուկի մուգ մանուշակագույն հյուսված լուծույթը, հոտը կամ այլ վնասվածքների գործընթացը:

Առաստաղի շաքարի փաթեթավորման մեջ արմատային բանջարեղենի տեղադրման մանրամասն հրահանգներ

Ցնցուղի մեջ շաքարի պայուսակների գազար պահելու համար հետեւեք ստորեւ ներկայացված հրահանգներին.

1. Վերցրեք մի տաք շաքարավազ 5-ից մինչեւ 30 կիլոգրամ:
2. Լրացրեք դրանք մաքուր, չորացրած գազարով մոտ 2/3:
3. Մի ամրացրեք միմյանց, օդը պետք է հոսում օդափոխության համար:
4. Պտուղների պարկերը դնել ուղղահայաց, ոչ միմյանց մոտ:
5. Տեղադրել բերքը ձմռանը նկուղում կամ նկուղում:
6. Եթե ​​նկուղը բարձր խոնավություն է, արմատները կարող են նախապես sprinkled with fine grated կավիճ, քանի որ այն ներծծում խոնավության լավ եւ թույլ չի տա գործընթացը հոտում սկսելու.
7. Պարբերաբար ստուգեք պարկերի բովանդակությունը խտացման համար: Եթե ​​պարզվի, ամբողջովին բացեք կոնտեյները, չորացնելուց առաջ, որից հետո պարկերը նորից սերտորեն կապված են:
8. Բաղնիքի նկուղում գտնելու ժամանակ սայլը կկազմի մոտ 6 ամիս:

Հնարավոր խնդիրները

Պահեստավորման ընթացքում կարող են առաջանալ հետեւյալ խնդիրները::

• Արմատային բանջարեղենի ստորին շերտի մեխանիկական վնասը վերին շերտով տոպրակի մեջ:
• Փաթեթի ներքեւում կոնդենսատի կուտակումը եւ, որպես հետեւանք, գազարի ստորին շերտի հոտում:
• Մեկ տոպրակի մեջ հոտի արագ տարածումը:

Առաջարկություն: Այս խանգարումներից խուսափելու համար պայուսակների մեջ կարող են մի քանի լրացուցիչ անցքեր հնարավոր լինել, որոնց միջոցով ավելորդ խոնավությունը խտացնում է:

Բացի այդ, շատ փորձառու այգեպանները շաղ տալ գազարով փայտի մոխիրով կամ թեփով `ախտահանելու եւ կանխարգելելու հոտի տարածումը, եթե հանկարծ պայուսակ է վնասված արմատային բանջարեղենը:

Եզրակացություն

Harvest գազար կարող է փրկվել ձմռանը, այնպես, որ այն մնում է թարմ, հյութալի եւ համեղ: Եվ առավել պարզ եւ, եւ մատչելի պահեստավորում է նկուղում շաքարի պայուսակների արմատային մշակաբույսերի տեղադրումը. Այն շատ ջանք չի պահանջում եւ շատ արդյունավետ է: Եվ տարվա ցանկացած պահի միշտ համեղ ու առողջ բանջարեղեն կունենաք: