Acacia- ն ուշադրություն է դարձնում ամառային բնակիչների եւ այգեպանների ուշադրությանը, իր բաց երկնքի բազմաշերտ պսակով, գեղեցիկ ծաղկային եւ նուրբ բույրով: Շատերն ուզում են նման հրաշք գործել իրենց կայքում: Ի դեպ, դա բավականին պարզ է, հատկապես արդեն փորձառու ամառային բնակիչների համար: Նրանց համար, ովքեր նոր են այս բիզնեսի համար, առաջարկում ենք ամբողջական ցուցակը ագրոտեխնիկական կանոնների աճող սպիտակ ակացիա:
Կատեգորիա Հաճախորդի համար
Կաղամբը լավ պահվում է չոր վիճակում, պահպանում է բոլոր օգտակար նյութերը եւ թույլ է տալիս արագ պատրաստել ձեր սիրած ուտեստները, առանց նախնական նախապատրաստման: Պարզ խորհուրդներ եւ քայլ առ քայլ չորացման ծրագիրն օգնում է նույնիսկ սկիզբը վարպետին առանց որեւէ խնդիրների լուծելու այս գործընթացը: Իսկ առողջ նախուտեստների բաղադրատոմսերը կդարձնեն տնական չիպսեր եւ անակնկալ հյուրեր, ովքեր դիտել են ֆիլմը:
Ծաղկակաղամբը պետք է բուժվի ոչ թե որպես կաղամբ, այլ որպես փխրուն ու ծանր ծաղիկ: Դա ոչ միայն դժվար է աճել եւ պահպանել, այլեւ պահել: Իսկ ծաղկակաղամբը ձմռանը փրկելու համար հարկավոր է ուշադիր հետեւել ոչ միայն այն հասունացման ժամանակահատվածում, այլեւ պահպանման ժամանակ, ինչպես նաեւ տեղեկացնել օգտակար գաղտնիքներին, որոնք կօգնեն «թարմ» տերեւային բույսերի «ապրել» հնարավորինս երկար:
Բուլղարիայի ծիլերը շատ հմտություններ են բերում մշակության մեջ. Գործնականում չի պահանջում հավելյալ զնգոցներ, աճել եւ աճել: Բայց միջին գոտիի պայմաններում, ցուրտ ամռանը, հաճախ այն ժամանակ չի ունենում ծերացման համար բավարար ժամանակ, այնպես որ միշտ տնկում է վաղ աշնանացանի սորտերը: Ավանդի բարձրացման համար անհրաժեշտ է օգոստոսի վերջում դիպչել (փխրուն):
Եթե սպիտակ կաղամբը ժամանակին չի հավաքվում, ապա դրա գլխիկի կյանքը մեծապես կտուժի: Կարեւոր է բռնել այն պահը, երբ արդեն ձեւավորվել են մոկերի գլուխները, բայց դեռ չի հաջողվել սառեցնել: Կաղամբի բերքահավաքը մեծապես կախված է աճի հատուկ բազմազանությունից եւ շրջանից: Պարզ խորհուրդներ, որոնք հաշվի են առնվում հավաքածուի բոլոր մանրամասները, թույլ չեն տալիս սխալվել եւ կաղամբ պատրաստել երկար պահեստ:
Երբեմն դա տեղի է ունենում, որ բերքը լինելու է հրաշալի, բայց այն չի կարող պահպանվել պահպանման ժամանակ: Եվ բոլոր գարուն-ամառային ջանքերը թափվում են: Չնայած քոլղաբիին, ինչպես ցանկացած այլ կաղամբով, դուք կարող եք օգտագործել երկար ժամանակ երկար ժամանակ անկողնում հեռացնելուց հետո: Միայն դուք պետք է իմանաք որոշ գաղտնիքները: Սառեցնելը չի սառեցնում:
Ծաղկակաղամբը Ռուսաստանում գրեթե տարածված է որպես սպիտակ կաղամբով, բայց որոշ վիտամինների, հանքանյութերի եւ մանրաթելերի բովանդակության առումով այն գրեթե գերազանցում է վերջինիս: Ծաղկակաղամբի պատշաճ պահպանումը թույլ է տալիս փրկել աշուն-ձմեռ ժամանակ թանկարժեք բերքը: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ եթե բանջարեղենը ճիշտ չափով աճեց, բոլոր ստանդարտներին համապատասխան, այգեգործները դեռ պետք է վերցնեն բոլոր ծաղկակաղամբը տեղում նվազագույն կորուստներով:
Երբ ձմռան նախապատրաստման տաք սեզոնը լիարժեք կախված է, տնային տնտեսուհիները ստիպված կլինեն լուծել սպիտակ կաղամբի պահպանման սուր հարցը: Եթե կաղամբի բերքը հաջողության է հասնում, ապա դրա երկարատեւ պահեստը փաստացի խնդիր է: Կաղամբը պահպանելու համար բոլոր ձմռանը, դուք կարող եք տեղադրել այն նկուղում, բայց եթե, օրինակ, դուք չունեք այն, եւ դուք ունեք մեծ սառնարան, դուք կարող եք սառեցնել կաղամբ:
Բրոկկոլին տարեկան կաղամբի գործարանն է: Բրոկկոլին ձեռք է բերվել հիբրիդացման միջոցով եւ ծաղկակաղամբի եւ նրա մերձավոր ազգականի գենետիկական նախաբր է: Սննդամթերքի սպառված մասերը `չբացահայտված բադեր, որոնք կանաչ կամ մանուշակագույն« գլուխներ »են:
Բրյուսելի ծիլերը, բացի հիանալի ճաշակներից, ունեն նաեւ այնպիսի հատկություններ, ինչպիսիք են օգտակարությունն ու դեկորատիվությունը, որն ակտիվորեն օգտագործվում է զարդարանքների ձեւավորման մեջ: Ձմռան ընթացքում այս բանջարեղենի օգտագործման համար անհրաժեշտ է մշակել այն: Կարող եմ սառեցնել բրյուսելյան ծիլերը ձմռանը: Այս բուսական արտադրանքի սառեցումը կարող է վերագրվել ձմռանը պահպանման առավել նախընտրելի մեթոդներին:
Ծաղկակաղամբը ամեն տարի ավելի ու ավելի շատ է դառնում: Սա զարմանալի չէ, քանի որ բանջարեղենը հարուստ է վիտամիններով, բուսական սպիտակուցներով եւ հանքանյութերով: Համեղ կաղամբի ճաշատեսակների համար շատ բաղադրատոմսեր կան, ինչպիսիք են `աղցանները, ապուրները, տապակած կաղամբը, թխած կաղամբը: Իր յուրահատուկ հատկանիշներով, բանջարեղենը լավագույն մանկական սնունդը մեկն է:
Կարտոֆիլը `խոհանոցում ամենատարածված արտադրանքներից մեկը, որը տնային տնտեսուհիները սիրում են իրենց բազմակողմանի եւ պատրաստման հեշտությամբ: Այս բանջարեղենի հիման վրա պատրաստվում են բաղադրատոմսեր համեղ եւ առողջ ուտեստների համար: Երբեմն դա տեղի է ունենում, որ կլպել կարտոֆիլը ավելի շատ էր, քան այն, երբ ճաշ պատրաստում էր, եւ ցավալի է, որ գցել է արտադրանքը:
Հաճախ փորձառու ֆերմերները ձմռանը նկուղում պահում են կարտոֆիլ: Բնակարանների պատշաճ սարքավորման եւ որոշակի կանոնների պահպանման հետ կապված, թաղանթները մինչեւ առանց գետնին գերազանց վիճակում գոյատեւում են առանց խնդիրների: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է իմանաք, որ չափազանց խոնավ կամ չոր օդը բացասաբար է ազդում կարտոֆիլի վրա: Հաճախ մենք կարտոֆիլ ենք պահում մեր նկուղում:
Երբեմն տանտիրուհին պետք է նախապես խառնվի կարտոֆիլը, ոչ թե 1-2 հատ: Հատկապես այն ժամանակ, երբ խոսքը վերաբերում է տոնին նախապատրաստվելու, որի վրա շատ հյուրեր կվայելեն: Երբ կարտոֆիլ պահելը, պետք է հիշեք, որ կեղեւավորված բանջարեղենը շատ արագ մթնում է, ծածկվում է չոր հատվածով եւ կորցնում է իր համը, երբ այն համագործակցում է թթվածնի հետ:
Տարվա ընթացքում սեզոնային կարտոֆիլի արտադրանքի պահանջարկը մնում է բարձր: Եթե պահեստային տարածքները չեն պահպանվում, ապա տուբերկուլյոզները կորցնում են իրենց ճաշակն ու որակը, դառնում փափուկ, փխրուն եւ մութ: Կարտոֆիլի լավ բերք տալու համար հարկավոր է աշխատել: Կարեւոր է նաեւ նրան հարմար պահելու հարմար պայմաններ ապահովել:
Կարտոֆիլը շատ ընտանիքների ամենօրյա դիետայի անբաժանելի մասն է: Այսօր դուք կարող եք գտնել շատ բաներ, որոնք օգտագործում են այս բանջարեղենը: Ավելին, շատերի համար այս ապրանքը ձմռանը կարեւոր է դառնում: Հաշվի առնելով, որ կարտոֆիլները ձեռք են բերվում եւ պահվում են ցուրտ ժամանակահատվածում: Բանջարեղենը միշտ պահանջում է հատուկ բուժում եւ, երբ խոսքը վերաբերում է կարտոֆիլին, նրանք ստիպված են լինում զսպել:
Դժվար է հավատալ, որ կարտոֆիլը պարբերաբար հայտնվում է գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիքի սեղանի շուրջ, ընդամենը 300 տարի առաջ եւ երբեք չի լսել նրանց մասին: Բայց հիմա դա կանոնավոր հյուր է, ինչպես ամենօրյա ճաշկերույթները եւ տոնական ընթրիքները: Իսկ հյուրը, պետք է ասեմ, չափազանց քմահաճ է: Իր համն ու օգտակար հատկությունները պահպանելու համար անհրաժեշտ է հատուկ պայմաններ:
Ներկայումս կարտոֆիլը պահելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Առավել շահեկան դիրքում կան մարդիկ, ովքեր ունեն իրենց սեփական հողը կամ առանձնատները, որտեղ կարտոֆիլը շատ ավելի հեշտ է պահպանել: Անձեռոցիկները մինչեւ անձեռոցիկները մինչեւ գարնանը ինքնուրույն պետք է հետեւեն միայն մի քանի կանոններին, եւ ամենակարեւորը `պահեստավորման ջերմաստիճանը:
Պատրաստված հում եւ եփած կարտոֆիլը, ինչպես հայտնի է, չի կարող պահվել երկար ժամանակ օդում, նույնիսկ սառնարանում: Այն մթնում է, քնում եւ կորցնում է իր ճաշակը: Ավելին, յուրաքանչյուր կարտոֆիլ, կախված վերամշակման տեսակից, ունի իր յուրահատուկ պայմանները եւ սայլակները: Այս հոդվածում մենք կխոսենք կարտոֆիլի ճիշտ պահեստի մասին, պարզելու, թե արդյոք դուք կարող եք այն պահել սառնարանում:
Կարտոֆիլը հայտնի բանջարեղեն է, որը կարելի է պահել ամբողջ ձմռանը: Սակայն, եթե խախտում եք պահեստավորման պայմանները, դուք կարող եք ստանալ ձեր մատակարարումները նկուղում եւ տեսնել, որ դրանք կանաչ են, ծածկված կետերով կամ նույնիսկ վերածվում են լորձաթաղանթի: Ինչպես ամառային բնակիչը, որը մի կողմ դրեց կարտոֆիլ սերմերի համար, եւ սպառողը, ով ցանկանում է սննդամթերքի սննդամթերք ունենալ, պետք է զբաղվի կարտոֆիլի տարբեր տեսակի փչացման հետ:
Կարտոֆիլը ամեն ընտանիքում հայտնի է, ներկա է բազմաթիվ ուտեստների: Նրանք ուտում են ինչպես շաբաթվա, այնպես էլ տոն օրերին: Այս բանջարեղենի բերքը տարեկան մեկ անգամ, աշնանը, տեղի է ունենում: Ինչպես կարտոֆիլ պահել տանը, մինչեւ գարուն, քանի որ բարձր խոնավության պայմաններում այն սկսում է հոտել, վախենում է ցրտից եւ բարձր ջերմաստիճանից: