Կատեգորիա Հաճախորդի համար

Pepper չորացումն այս եղանակի օգտակար հատկությունները պահպանելու բազմաթիվ եղանակներից մեկն է ամբողջ ձմռանը: Ի տարբերություն չոր բուլղարական պղպեղի, չորացրած ապրանքի համը շատ անգամ է պայծառանում եւ կարող է բարելավել բազմաթիվ ուտեստներ, ներառյալ բուսական աղցաններ: Պատրաստել չորացրած պղպեղը, դուք պետք է ընտրեք ձեր պատրաստման մեթոդը եւ համապատասխան միավորը:

Ոչ մի սառը սեզոնում թարմ բանջարեղեն չի ուտում: Հաշվի առնելով ձմռան խանութներում ապրանքների գինը, ավելի լավ է հոգ տանել իրենց առկայության մասին: Հնարավոր է ձմռան համար պղպեղ սառեցնել: Բուլղարական պղպեղը երկար ժամանակ նվաճել է խոհարարների համակրանքը: Իսկ ուտեստները, որոնք կարող են պատրաստված բանջարեղենով օգտագործել, ոչ միայն նուրբ համ է, այլեւ հարուստ են օգտակար նյութերի համալիրով:

Ամռան վերջում ծաղիկների իրական խաղարկությունը սկսվում է ջերմոցներում `պղպեղը հասունանում է: Կանաչ, դեղին, կարմիր, նարնջագույն, եւ այժմ սորտեր են հայտնվել, եւ մրգի մարգագետնային գույնը չի կարող այլեւս բավարարել այգեպանների աչքերը, ովքեր հոգատարությամբ հոգ էին տանում նրանց մասին: Ինչ անել, եթե բերքահավաքը հարուստ էր, եւ այդպիսի մեծ քանակի օգտագործումը նոր ձեւով անիրատեսական է:

Շատ տնային տնտեսուհիներ հաճախ հարց ունեն, թե արդյոք անհրաժեշտ է սառեցնել տաք պղպեղը ձմռանը, կամ բավական է գնալ խանութ եւ գնել այս պարզ բանջարեղեն, առանց նախապատրաստման: Առաջին հերթին, տարվա ցուրտ ժամանակահատվածում գինը բավականին բարձր է, եւ երկրորդ `չգիտենք, թե որ պայմաններում է պահվել եւ արդյոք բոլոր արժեքավոր նյութերը մնացել են:

Քաղցր բուլղարական պղպեղը առողջ եւ համեղ բուսական է: Այն ներկա է բազմաթիվ ուտեստների կազմի մեջ: Հատկապես ճաշակում, շատերը պղպեղ են լցնում: Այն պատրաստվում է արագ, պարզապես, բայց դառնում է համեղ: Հարմար է տոնական սեղանին եւ ընտանեկան ընթրիքի համար: Ինչպես ձմռանը թարմ բուլղարական պղպեղը պահել ձեր նախընտրած կերակուրը պատրաստելու համար:

The հատապտուղները հայտնի են պահպանել գրեթե բոլոր օգտակար հատկությունները եւ համը չոր ձեւով: Ռոսեհիփը `վիտամին C- ի բովանդակության շնորհիվ, սառը եղանակի մեջ թարմ կիտրոնի լավ տարբերակն է: Պտղի մեջ խոնավության նվազագույն քանակը կպաշտպանի արտադրանքը վնասից եւ երկարատեւ պահպանման երաշխիք է:

Վայրի ծաղկային հատապտուղը հայտնի է իր բուժման հատկություններից հին ժամանակներից: Բուսական վիտամինների մեծ բովանդակությունը բերրի է տալիս սրտանոթային համակարգի գործունեությանը, աղիքային համակարգի հիվանդությունների եւ անկայուն ճնշման հետ կապված հիվանդությունների օգտագործման համար: Rosehip- ը նաեւ օգտագործվում է շատ decoctions եւ tinctures համար բաղադրատոմսերում:

Ռոսեհիփը համարվում է վիտամինների եւ այլ սնուցիչների անբաժանելի աղբյուր, որոնք գրեթե անփոխարինելի են անձեռնմխելիությունը պահպանելու համար: Rosehip լայնորեն օգտագործվում է դեղերի, տնային decoctions եւ տարբեր tinctures է բուժման համար beriberi եւ երիկամների հիվանդությունների, ինչպես նաեւ կարգավորելու մարսողական եւ շրջանառու համակարգի.

Հին ժամանակներից ի վեր վայրի վարդը տարածված է: Այն աճում է կենտրոնական Ռուսաստանում եւ բավականին ծանոթ է մեր քաղաքացիների համար: Rosehip- ը հիանալի բժշկություն է: Շատ նախապատրաստություններ են կատարվում դրա հիմքում եւ հաջողությամբ օգտագործվում են բժշկության մեջ: Հարկ է նաեւ հիշել, որ դա կարող է ոչ միայն շոտլանդացիների հետ բուժվել, այլեւ կանխել մի շարք հիվանդություններ:

Beetroot - unpretentious եւ ծանոթ մեզ բուսական. Բայց դրա մեջ վիտամինների եւ հանքանյութերի պարունակությունը շատ բարձր է: Սա պեկտինն է `աթերոսկլերոզի կանխարգելման եւ ստամոքս-աղիքային համակարգի զարգացման բարելավման համար: Betaine - լյարդի համար: Վիտամին C- ամրապնդում եւ պահպանում է անձեռնմխելիությունը: Ցինկը գերազանց ազդեցություն ունի սեռական խանգարումների վրա:

Հրուշակեղեն վաղուց արդեն հաստատվել է յուրաքանչյուր մարդու դիետայի մեջ: Բացի գրավիչ համից, այն ունի նաեւ մի շարք օգտակար հատկություններ: Հետեւաբար, զարմանալի չէ, որ մարդիկ հակված են աճել այն ամառային տների եւ այգիների մեջ: Երկար տարիներ, երբ աշնանը հավաքվեցին, մարդիկ փորձեցին պահել այն հնարավորինս երկար:

Beet- ը բուսական է, որը դառնում է ավելի տարածված: Նոր բաղադրատոմսեր կան ճակնդեղ, ինչպես խաշած եւ հում: Շատերը սիրում են այս ապրանքի համը, եւ ամենից շատ գնահատում են անասունների առողջ հատկությունները: Կա ճակնդեղի պատրաստման համար հսկայական քանակով բաղադրատոմսեր: Գրեթե միշտ ճակնդեղ են օգտագործվում խաշած.

Բաղնիքը, որը երկար ժամանակ հայտնի է մարդուն, հիմնականում օգտագործվում է արմատային բանջարեղենի, գագաթներով, որպես աղցանների հավելում, շատ ավելի հաճախ օգտագործվում են միայն բույսերի աճի վաղ փուլերում: Կան երեք հիմնական տեսակներ `ճակնդեղ, շաքարավազ եւ կերեր: Ստորեւ դուք կգտնեք մանրակրկիտ անասունների մաքրման եւ պահեստավորման մասին: Աղ եւ շաքարի ճակնդեղը աճում է արդյունաբերական մասշտաբով, առաջինը գնում է անասնաբուծություն, երկրորդը `շաքարի արտադրության հումք:

Beetroot- ը իսկապես յուրահատուկ արտադրանք է, որը հայտնի է իր հարուստ բուժիչ հատկություններով: Չորացման ճակնդեղը ձմռանը մի գործընթաց է, որը թույլ կտա ամբողջ տարվա ընթացքում օգտագործել ճաշակի եւ առողջ հատկությունների ամբողջ պալետը: Ձմռանը պատրաստելու համար ուշադրություն դարձրեք ճակնդեղին: Այսպիսով, օրինակ, թեթեւորեն թակած բանջարեղենը չորացրած, հնարավոր է նույնիսկ ձմռան ցուրտ ժամանակահատվածում պատրաստել տարբեր ճաշատեսակներ ճակնդեղներից, ինչպես նաեւ `պարբերաբար սպառման շնորհիվ, պահպանել առողջությունը:

Պահպանելով ձմեռային ժամանակահատվածում ճակնդեղների կարծրությունն ու գերազանց ճաշակը պահպանման ընթացքում գերակշռում են: Չնայած բարձր ճակնդեղ պահող գործիչներին, այսինքն, որ սաղավարտի կյանքը, երբ պտուղը չի վատթարանում, այն դեռեւս պահանջում է բարենպաստ պայմաններ, որոնց համաձայն այն չի կարող վարակվել հիվանդությունների հետ կապված այլ ապրանքների կողմից եւ չի ազդի մակաբույծների, կրծողների կամ բորբոսների վրա:

Կաթնաշոռը մեծ քանակությամբ տարբեր ճաշատեսակների մի մասն է, սակայն նորմալ պայմաններում այն ​​պահվում է ընդամենը մի քանի ամիս: Սայլի երկարությունը երկարաձգելու համար թույլ է տալիս չորացնել, մեթոդը ներառում է բանջարեղենից հեղուկի գոլորշիացում, պահպանվում են բոլոր օգտակար հատկությունները եւ հետքի տարրերը: Չորացրած ճակնդեղը պահվում է սառնարանային կամ նկուղում սերտորեն փակված բանկաների կամ արկղերի մեջ:

Սա առաջին հարցերից մեկն է, որ սկսում են անհանգստանալ նույնիսկ փորձառու ֆերմերներին եւ այգեպաններին, նախ զբաղվելով հողաթափերի մշակմամբ: Այս բանջարեղենը հայտնի է իր սննդային արժեքի եւ օգուտների ապահով մանկական սնունդ պատրաստելու համար: Դդումը հարուստ է վիտամիններով եւ հանքանյութերով, որոնց շնորհիվ հնարավոր է մարսողության, արյան ճնշման, մարմնի տեսլականի եւ նյութափոխանակության բարելավում:

Ձմռանը հատկապես նկատելի է մեր սեղանի վրա թարմ բանջարեղենի եւ մրգերի բացակայությունը: Բաժնետոմսերի պահեստների խնայողության խնդիրն է տարբեր ձեւերով հաղթահարել: Կաթսաներում թթու լոլիկ եւ վարունգ, կեղեւից հատապտուղներ եւ մրգեր, սառեցրեք գազար եւ կանաչի, աղ սունկ: Մեր խոհանոցում ամենից օգտակար եւ հաճախ օգտագործվող արտադրանքներից մեկը ճակնդեղն է, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ եւ հանքանյութեր, որոնք մեր մարմնին ձմռանը բացակայում են:

Դդումը հանդիսանում է յուրահատուկ իր սննդային եւ բուժիչ հատկություններով: Այն լավանում է տարբեր կլիմայական գոտիներում, այդ թվում `կենտրոնական Ռուսաստանում: Օպտիմալ եղանակի պայմաններում դագաղները մեծ չափերով են աճում, եւ որտեղից եւ որտեղ դրանք պահելու հարցը վստահ է: Ինչպես պահել դդում ձմռանը տանը:

Դդումը շատ համեղ բուսական է: Այն օգտագործվում է մի շարք ուտեստների պատրաստման մեջ, ինչը շատ գրավիչ է գուրմաների համար: Դուք կարող եք պարզել, թե ինչպես պետք է չորացնել դդում, ինչպես սառեցնել այն ճաշ պատրաստելու եւ չոր դդմի սերմերի մեր կայքում: Բացի այդ, դդումն ունի հսկայական սննդանյութեր եւ վիտամիններ, որոնք թույլ են տալիս զգալ ձեր մարմնի վրա կերակրելու առավելությունները: