Կատեգորիա Ծաղկակաղամբ

Ամռանն ու աշնանը բնությունը մեզ ներկայացնում է հատապտուղների, մրգերի եւ բանջարեղենի առատություն, եւ ձմռանը ձգտելու իրենց ճաշակին հաճույք ստանալու համար մարդիկ տարբեր ձեւերով են պահում դրանք պահելու համար: Շատ վիտամիններ եւ սնուցիչներ պարունակում են սիսեռ հատապտուղներ, որոնց հավաքածուն սկսվում է հուլիսի վերջին, օգոստոսի սկզբին: Հին ժամանակներից ի վեր եղունգները գնահատվել են նրա օգուտների եւ լավ համի համար:

Ոչ բոլորը գիտեն օգնականների եւ բազմաթիվ եղանակների մասին, որոնք կօգտագործեն սպիտակամթերք, սակայն այս հատապտուղը հանդիսանում է բնական կոսմետիկայի համար նախատեսված ճաշատեսակների, բնական բժշկության եւ հումքի համեղ բաղադրիչ: «Հյուսիսային խաղողի» գոմաղբի քիմիական կազմը, որը նույնպես կոչվում է «ագրես» եւ «հյուսիսային խաղող», պատկանում է հաղարջի տեսակին:

Gooseberry- ը բավական տարածված գործարան է, որը կարելի է գտնել աշխարհի տարբեր մասերում `ոչ միայն մեր տարածքում, այլեւ Ամերիկայում, եւ նույնիսկ Աֆրիկայում: Դրա ժողովրդականությունը հիմնականում պայմանավորված է պտուղների օգտակար բաղադրությամբ, որոնք մարդիկ ոչ միայն թարմ են ուտում, այլեւ հավաքվում են ջեմի կամ ջեմերի տեսքով:

Ընթացքում ձմռանը բանջարեղենն ու մրգերը պահպանելով, շատերը որոշ պատճառներով շրջանցում են փշահաղարջը, թեեւ այս հատապտուղը շատ համեղ թթու վարունգ է արտադրում: Ինչով կարելի է թխել այս արտադրանքը, հատապտուղների պահպանման բաղադրատոմսերը եւ առանձնահատկությունները, մենք մանրամասնորեն ենք դիտարկում այս նյութում: Գերեզմանատուն պատրաստելը Ձմռան համար բերքի համար կարեւոր է օգտագործել բարձրորակ հատապտուղներ `դրանք պետք է լինեն ուժեղ, կլոր, առանց վնասների եւ խոռոչների:

Ավելի քան մեկ տասնամյակ անց կրծքավանդակներ եւ կիտրոններ կերակրում են ketchup- ի, մայոնեզի, մանանեխի կամ կաթնաշոռի հետ: Բայց երբեմն ուզում ես մի նոր բան: Եթե ​​ցանկանում եք դիֆիցիտավորել ձեր մենյուը, սկսեք սոուսով: Պատրաստված է ոչ թե լոլիկից, այլ կարմրուկից, այն կդարձնի ամենատարածված մսի կերակրատեսակը անսովոր եւ շատ համեղ:

Մենք բոլորս սիրում ենք վայելել համեղ ջեմ ձմռանը: Դրա պատրաստման համար օգտագործվել է մի շարք պտուղներ եւ հատապտուղներ: Մեր հոդվածը կներկայացնի մի քանի տարբերակ, որում սիսեռի խառնուրդը, ըստ որի, բոլորը կկարողանան տանել այս համեղ կերակուրը տանը: Պատրաստել փշահաղարջը Խոհարարության սկիզբը կարեւոր փուլ է, հատապտուղների պատրաստումը:

Կան տարբեր տեսակի ըմպելիքներ: Նրանցից ոմանք նախատեսված են իրենց ծարավը ջնջելու համար, մյուսները, ընդհակառակը, օգտագործվում են իրենց վառվող հետեւանքների համար: Նման խմիչքները պարունակում են ալկոհոլ: Որակի ալկոհոլային ըմպելիքները պատրաստված են բնական հումքից, որը պարունակում է շաքարի բաղադրամաս: Ֆերմենտացման ժամանակ նրանք խորտակում են ավելի պարզ կառուցվածքներ եւ սպիրտներ, այդ թվում `էթիլ: