Հնարավոր է, օրգանական գյուղատնտեսությունը գյուղատնտեսության ապագան է, կամ դա կարող է լինել նորաձեւ միտում: Այսօր անհնար է որոշակի պատասխան տալ: Լրիվ վերլուծության համար բավարար տվյալներ չկան: Մի քանի տարի օրգանական օգտագործող ֆերմերները որոշակի դրական պատասխան կստանան:
Սակայն հստակ գիտական հիմնավորման համար անհրաժեշտ է ավելի շատ վիճակագրական տվյալներ հողերի, մշակաբույսերի, հողերի եւ պարարտանյութերի կազմի վերաբերյալ: Սակայն արդեն պարզ է, որ էկոլոգիական գյուղատնտեսությունը հնարավորություն է տալիս ազատվել քիմիայի օգտագործման, մաքուր մթերքների աճի վրա, ինչը դրական ազդեցություն ունի մարդու առողջության վրա:
Հոդվածում կքննարկվեն ԱՄՆ-ի Կալիֆորնիա նահանգի Դերվիսի ընտանիքի կղզին:
Անսովոր անմիջապես նկատելի է `գույքը գտնվում է Լոս Անջելեսի մոտ, Փասադենայի փոքրիկ քաղաքում: Պատահական չէ, որ երեւանյան ժամանակակից մայրաքաղաքին մոտ մի գյուղի կախարդ է պատկերացնում:
Ֆերմերը ոչ միայն ապահովում է ընտանիքին անվտանգ սնունդ, այլ նաեւ հնարավորություն է տալիս վաստակել ավելցուկը, որոնք մատակարարվում են քաղաքի ռեստորաններին:
Պարզապես պատկերացրեք, որ տարեկան ավելի քան չորս հարյուր բանջարեղեն, մրգեր, կանաչապատ ծաղիկներ բերում են ցանված տարածքներ: Եթե թարգմանվել է օգտակար զանգված, ապա գրեթե երեք տոննա չորս հեկտար է:
Նման եկամտաբերությունը միշտ չէ, որ հնարավոր է ժամանակակից պարարտանյութերի օգտագործմամբ: Մասնավորապես, շահույթը շատ մեծ չէ, մոտ 20.000 դոլար: Բայց գրեթե ամբողջական ինքնաբավության պայմաններում սա հիանալի արդյունք է:
Ձեռքբերումները ծախսվում են այն ապրանքների ձեռքբերման վրա, որոնք ընտանիքը չի կարող արտադրել. Ալյուր, շաքար, շիլա, աղ, յուղ: Համաձայնել, որ փոքր տեղաբաշխման դեպքում դուք չեք կարողանա աճեցնել այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է:
Դժվար մեկնարկ
Այսպիսի արդյունքների մասին իմացա, բոլորը զարմանում են, թե ինչպես է Դերվիշը կարողացել հասնել նմանատիպ արդյունքների: Պատասխանը, եթե ոչ տարօրինակ է, պարզ է `ամենօրյա, երբեմն շատ սպառիչ աշխատանք եւ համբերություն: Առաջին փորձերը կատարվել են Նոր Զելանդիայում ընտանիքի ղեկավարի կողմից, սակայն հանգամանքները նրան ստիպեցին վերադառնալ պետություններ:
Հին ընտանիքի անդամների ողջ կյանքը ծախսվել է գետնին, շրջապատված նարնջագույն ծառերով եւ ընդարձակ արոտավայրերով: Իմ ամբողջ կյանքը, Դերվիշների ընտանիքը, աճում է իր արտադրանքի համար:
Ընտանիքի գլուխը հենց սկզբից գլխավորում էր հողամասի վերամշակումը էկոլոգիական գյուղատնտեսության սկզբունքների համաձայն, ունեցել է այգի, զբաղվում էր այգեգործությամբ: Որդիներն օգնեցին հոգ տանել կենդանիների համար:
Եվ կրկին, հանգամանքները ստիպում են տեղափոխել, վերջապես, Փասադենա: Այդպես սկսվեց հիմնական դժվարությունները: Ինչպես ստեղծել էկոլոգիապես կայուն համակարգ քաղաքում: Հնարավոր է արդյոք համատեղել արտադրանքի մաքրությունը եւ ժամանակակից քաղաքի միջավայրը:
Խնդիրները սկսեցին առաջանալ գրեթե անմիջապես: Կան սխալներ, անհաջողություններ, անհանգստացնող խարդախություններ: Հարեւանները համարում էին ընտանիքի խենթությունը: Ոչ մի վաճառքի մասին որեւէ հարց չուներ, կերակրելու համար: Ծանր հողը, նվազագույն անձրեւը, ջերմությունը բերեց բերքահավաքի անիրատեսական խնդիրը:
Բայց ոգու ուժը ուժեղ էր, քան բնությունը: Փոքր քայլերում մարդիկ առաջ են շարժվում, կիրառվում են կեղտաջրերի վերականգնման նոր մեթոդներ, սովորեցին ստեղծել կոմպոստներ:
Ոչ թե ամեն ինչ հին չի մոռացվում:
Պարզվեց, որ հին հունական մշակման մեթոդը մեր ժամանակներում արդյունավետ է: Զրոյի կեսին Դերվիսը սկսեց օգտագործել անջրանցիկ կաթսաներ ջրարբիացման համար: Անցյալ հազարամյակը չի ազդել մեթոդի հաջողությանը: Ջրի պակասի գործարանը հասնում է արմատների աղբյուրին: Այս կենսաբանական հատկությունը չի ազդել անցյալ դարերի վրա: Տեխնոլոգիան նման է կաթիլային ջրերի:
Կեղեւի հզորությունը թաղված է մահճակալի կենտրոնում: Նավը լցված է ջրով: Ջուրը պատերին շատ չէ: Բույսերը զգում են խոնավություն եւ արմատները քաշվում են նավի վրա: Նույնպես թաղված տանկերը թույլ են տալիս հավասարաչափ ջուր բաժանել անհատական բույսերի միջեւ:
Կենսաբանական ֆերմերային տնտեսություն `կյանքի արբանյակը
Ստեղծեք ինքնազբաղված ֆերմա չի աշխատի, առանց էներգիայի ծախսերի կրճատման եւ էլեկտրահաղորդման գծերը չկիրառելու:
Ընտանիքում ընտանիքը որոշել է արեւի էներգիայի վրա դնել: Տասներկու արեւային բջիջների տեղադրումը զգալիորեն նվազեցրել է էներգիայի ծախսերը: Հակառակ դեպքում արեւոտ Կալիֆոռնիայում չէր կարող լինել:
Հաջորդ քայլը տրանսպորտային միջոցների վերազինումն էր: Ռեստորաններից թափոնները վերամշակվում են դիզելային վառելիքի կենսաբանական անալոգի մեջ:
Բաց դարաշրջան ստեղծելու փորձը թույլ տվեց մեզ լուծել աղբահանության խնդիրը: Ֆերմայում գործածվում է մաղձումը, բարձր լանջերը պատրաստվում են, եւ թափոնները մշակվում են պարարտանյութի մեջ: Մի քանի տարի անց ընտանիքի ղեկավարը եկավ այն եզրակացության, որ կես միջոցառումները չեն կարող անել:
Ֆերմայում հրաժարվել են օգտագործել միկրոալիքային վառարաններ, սննդի վերամշակողներ եւ այլ նմանատիպ սարքավորումներ: Գրեթե բոլոր տեսակի աշխատանքները կատարվում են ձեռքով:
Վեգետարիանական սննդի անցումը լուծվել է մթերք ստանալու խնդիրը: Փոքր քանակությամբ կենդանի արարածներ աճեցվում են ձու եւ կաթով, որոնք վաճառում են ռեստորաններին:
Հարեւանները եւ մասնագետների մեծ մասը համարում էին, որ գոյություն ունեցող հողագործությունը հետընթաց է, անցյալի վերադարձը: «Radical Gourmet» - ը Դերվիսի ավագի անմեղ հատկանիշն է: Մարդը պարզապես հոգ է տանում սիրելիների առողջության մասին, հրաժարվելով GMO- ի հետ արտադրանքից եւ աճել քիմիայի օգտագործմամբ:
Ընտանիքը չի ձգտում ինքնուրույն մեկուսացում, չի փակվում քաղաքի, պետության կամ երկրի իրադարձությունների վրա: Ռահվիրաները կարողացան ոչ միայն հաջողությամբ բարձրացնել իրենց ֆերմաը, այլեւ շատ մտերիմ մարդկանց ներգրավել: 2000-ականների սկզբին Urban Manor- ի կայքը սկսվում է urbanhomestead.org- ում, որտեղ ընտանիքը կիսում է գաղափարներ, խորհուրդներ, խորհուրդներ:
Կամավորները անմիջապես ներգրավված են, վարպետության դասեր, վիրտուալ էքսկուրսիաներ: Դերվիշին փորձում է խթանել նրանց ապրելակերպը, խոսելով հեռուստատեսությամբ եւ ռադիոյով:
Կյանքը սահմանում է իր առաջնահերթությունները, եւ ոչ թե ամեն ինչ մարդկային ուժի մեջ է: Ոչ վաղ անցյալում, Ժյուլ Դերվիշը, ով 69 տարեկան հասակում մահացու էմոֆիզմի հետեւանքով մահացել է, չի արել: Նա թողեց յուրահատուկ փորձառություն, շահավետ տնտեսություն եւ հասկացությունը, որ շատ բան կախված է մարդուից: Ընտանիքը չի հրաժարվել եւ շարունակում է իրենց հոր աշխատանքը: Ծրագիրը ոչ միայն փակ չէ, այլեւ հաջողությամբ զարգանում է: Երեխաները հաջողությամբ շարունակել են ընտանեկան բիզնեսը:
Եթե դուք հետաքրքրված եք Դերվիսի փորձով, ցանկություն կա ավելին գտնել, ապա այցելեք նախագծի կայք կամ Facebook էջ `facebook.com/urbanhomestead: Կարող եք օգտակար տեղեկություններ գտնել, հատկապես եթե խոսեք անգլերեն, բայց նույնիսկ ավտոմատ թարգմանիչը կօգնի հասկանալ ամերիկյան ընտանիքի եզակի տեխնիկայի հիմունքները:
Մենք նաեւ առաջարկում ենք Ձեզ լսել Dervis Manor- ի մասին տեսանյութը.
