Խաղողը ժառանգաբար ջերմասեր մշակույթ է, գալիս է բարենպաստ կլիմայի երկրներից: Այնուամենայնիվ, սիրողական գինեգործները ցանկանում են արևային հատապտուղ աճեցնել նույնիսկ Ռուսաստանի կեսերին ՝ Ուրալում, Սիբիրում և Հեռավոր Արևելքում: Դրա համար բուծվում են ցրտահարության նկատմամբ դիմադրություն ունեցող խաղողի տեսակները: Դաժան պայմաններում քաղցր հատապտղի բերք ստանալը դժվար չէ, բայց օգտակար է իմանալ խաղողի աճեցման և խնամքի խճճվածությունները:
Խաղողի սորտերի ցրտահարության դիմադրության գաղափարը
Խաղողագործության ուղեցույցներում տրված է սորտի ցրտահարության դիմադրության սահմանումը: Խաղողի ցրտահարությունը նրա վեգետատիվ համակարգի ունակությունն է ձմեռային ժամանակահատվածում `կարճ ժամանակահատվածում դիմակայելու ջերմաստիճանի անկմանը սորտի բնութագրերում նշված արժեքներին` առանց վնասի կամ տարեկան կրակոցի աչքերի նվազագույն վնասի: Մի խոսքով, սա սորտի դիմադրությունն է կրիտիկական բացասական ջերմաստիճանի: Սա նշանակում է, որ որոշակի ցածր ջերմաստիճանում բույսի այն մասերը, որոնք հետագայում որոշում են պտղաբերությունը և բերքի բերքը, չեն մահանում: Ձմռանը օդի ջերմաստիճանի կտրուկ կտրուկ անկմամբ, որթատունկի ծիլերը (աչքերը) նախ սառեցնում են, ապա վնասվում են բույսի փայտի կեղևը և կամբիումը: Սա վերաբերում է հիմնականում մեկ և երկու տարեկան երիտասարդ տնկիներին: Սառնամանիքի դիմացկունության նման բնութագիրը որոշվում է փորձնականորեն խաղողի յուրաքանչյուր բազմազանության համար: Ostրտահարության դիմադրության աստիճանը բխում է փորձարարական կայանի պայմաններում բույսերի զարգացման երկարատև դիտարկումների արդյունքների հիման վրա: Այս ցուցանիշը անվանական (ստանդարտ) արժեք է: Իրական պայմաններում, երբեմն զգալիորեն տարբերվում է խաղողի բարենպաստությունից, ցրտահարության դիմադրությունը ցածր է, քան հայտարարվում է:
Աղյուսակ. Խաղողի սորտերի խմբավորում ըստ ցրտահարության դիմադրության աստիճանի
Խմբի համարը | Frost դիմադրություն սորտեր | Կրիտիկական ջերմաստիճան կարկուտ Հետ | Բացարձակ նվազագույն ջերմաստիճանը անպարկեշտ մշակույթի համար, կարկուտ Հետ |
1 | Ոչ ցրտադիմացկուն | -17-18 | -15 |
2 | Մի փոքր ցրտադիմացկուն | -19-20 | -17 |
3 | Միջին կարծրություն | -21-22 | -19 |
4 | Համեմատաբար ցրտադիմացկուն է | -23-24 | -21 |
5 | Ostրտահարության բարձրացում | -25-27 | -23 |
Կրիտիկական բացասական ջերմաստիճանում հնարավոր է մրգերի buds (աչքերի) մինչև 50% սառեցում: Furtherերմաստիճանի հետագա իջեցումը մեծացնում է այս ցուցանիշը մինչև 80%: Տարեկան սածիլներին սառնամանիքի պատճառած վնասը, որի մեջ ոչ միայն արտադրող ծիլերը, այլև փայտի սառեցումը, հանգեցնում են ամբողջ թփի մահվան: Մի շարք սառնամանիքների դիմադրության ինդեքսը հիմնարար նշանակություն ունի խաղողի աճեցումը ոչ ծածկող մշակույթում: Որպես կանոն, սրանք բարձր ցողունային կազմավորումներ են ալթանայի, բարձր ցանկապատերի, կամարների և աղեղների տեսքով, որտեղ խաղողի թևերը չեն հանվում հենարաններից, բայց ձմեռը `բաց:
Ի տարբերություն ցրտահարության դիմադրության (պտղաբեր բույսերի դիմադրությունը կրիտիկական բացասական ջերմաստիճանին), ձմռանը կարծրությունը բնութագրում է դրանց դիմադրությունը ձմռանը անբարենպաստ գործոնների (ներառյալ ցածր ջերմաստիճանի) գումարին: Որպես կանոն, ցրտահարության բարձր դիմադրություն ցուցաբերող մրգատու կուլտուրաների մեծ մասը նույնպես խիստ դիմացկուն է:
Յու.Վ. Տրունով, պրոֆեսոր, բժիշկ Ս. գիտությունների«Մրգերը աճում են»: ՍՊԸ հրատարակչություն KolosS, Մոսկվա, 2012
Ostրտահարության դիմացկուն սորտերի առանձնահատկությունները
Որոշ կլիմայական պայմաններում խաղողի աճեցման հաջողությունը խիստ կախված է այս տարածաշրջանի ջերմաստիճանային ռեժիմից: Հայտնի է, որ խաղողի տարբեր տեսակների ջերմության և արևոտ օրերի քանակի անհրաժեշտությունը զգալիորեն տարբերվում է: Negativeածր բացասական ջերմաստիճանը կտրուկ սահմանափակում է սորտերի օգտագործումը, որոնք հատկապես պահանջկոտ են ջերմության համար: Եթե խաղողի այգիները վնասված են ուժեղ սառնամանիքներից, ապա տեղի է ունենում նրանց զանգվածային մահ: Սառնամանիքի դիմադրության ամենաբարձր աստիճանը բույսերում դրսևորվում է ձմեռային խորը քնկոտության ժամանակ: Ձմռան վերջում օրգանական քնկոտությունից հարկադիր քնածություն տեղափոխվելիս, իսկ այնուհետև աճող սեզոնի սկիզբը, խաղողի ցրտահարությունը նվազում է: Վերադարձի գարնանային ցրտերը ազդում են ծաղիկների նկատմամբ զգայուն ծաղիկների վրա: Frրտահարության միջոցով խաղողի վնասվածքի նվազագույն հավանականությունը ծաղկման և ծաղկման ժամանակ է: Frրտահարությունից առավել դիմացկուն է որթատունկը: Ի տարբերություն ծաղկող ծաղիկների և խաղողի արմատների, այն ի վիճակի է դիմակայել նույնիսկ քսան աստիճանի ցրտահարություններին: Եթե շատ ցուրտ եղանակի հետևանքով որթատունկը սառեցվում է, գարնանը նոր փոխարինող կադրերը աճում են քնած փնջերից, իսկ թփը վերականգնվում է մեկ աճող սեզոնի ընթացքում:
Տեսանյութ. Խաղողի ընտրություն - խորհուրդներ սկսնակ աճեցողների համար
Ostրտահարության դիմացկուն սորտերի խաղողի խնամքը հիմնականում նույնն է, ինչ սովորական սորտերի նկատմամբ հոգալը: Այն բաղկացած է հողը թփերի և միջանցքներում ուղղակիորեն թուլացնելուց, կանոնավոր ջրվելուց, մոլախոտերի ոչնչացումից, թփերի ճիշտ ձևավորմամբ և ժամանակին քրքումից և սնկային հիվանդությունների կանխարգելումից: Այս դեպքում որոշիչ նշանակություն ունի սորտի ընտրությունը, որն առավելագույնս հարմար է հատուկ կլիմայական պայմանների, խաղողի տնկիների տնկման ժամանակն ու տեղը: Ձմռանը աճող ծածկող խաղողի այգիներում խաղողը պետք է ծածկված լինի համապատասխան նյութերով, ինչը ապահովում է պաշտպանություն սառնամանիքի վնասներից և ձմռան հանկարծակի thaws- ից: Մինչև չորս տարեկան սառնամանիքի դիմացկուն խաղողի սածիլները ենթակա են պարտադիր կացարան ձմռան համար ՝ անկախ ծածկույթի բազմազանությունից կամ չծածկույթից:
Տեսանյութ. Խաղողի այգիների ձյուն
Չնայած այն հանգամանքին, որ ցրտադիմացկուն սորտերը կարող են հանդուրժել ուժեղ սառնամանիքները, դրանք պահանջում են որոշակի նախապատրաստություն ձմռանը: Գնդակից հանված խաղողը պետք է դրվի գետնին, իսկ գերադասելի է տախտակների, տանիքի փայտի կամ փայտե տախտակների վրա: Այնուհետև թևերն ու որթերը մանրացված են փշատերևի զուգված ճյուղերով, պոլիստիրոլի փրփուրի կտորներով, լինոլեումով և ծածկվում են մի քանի շերտերով ծալված ագրոֆիբրով, իսկ վերևում ՝ ֆիլմի միջոցով, խոնավությունից պաշտպանելու համար: Ձնաբքի տակ, այս եղանակով պատսպարված խաղողը ապահով կերպով ձմեռում էր նույնիսկ ուժեղ սառնամանիքների և սառցե: Փորձնականորեն հաստատվել է, որ ձնաբքի բարձրության 10 սմ խաղողը պահում է խաղողը տասը աստիճան դրական ջերմաստիճանի:
Սովորաբար, հոկտեմբերի վերջին, խաղողից դուրս եմ հանում խաղողը, կտրում դրանք, միշտ թողնում 3-4 մեծ որթ, և յուրաքանչյուրում կա 1 հանգույց փոխարինման և 1 պտղատու որթ: Ես հանում եմ արմատից եկող թույլ և ծուռ կադրերը և կտրում այն կադրերը, որոնք այս տարի բազմացել են նաև պտղատու որթին ՝ առանց որևէ կանեփ թողնելու: Հին և անշնորհք կադրերը, ճեղքված կեղևով, որոնք գալիս են արմատից, կտրված են հիմքում: Ամբողջ խաղողը կտրելուց հետո այն դնում եմ գետնին ՝ խաղողի որթերը սեղմելով ձողերով, որպեսզի դրանք չճանաչվեն: Այսպիսով, նա սպասում է մինչև գարուն:
Օ. Ստրոգովան, փորձառու այգեպան, ՍամարաԿենցաղային տնտեսությունների կառավարման ամսագիր, թիվ 6, 2012 թվականի հունիս
Մրգեր միայն ընթացիկ տարվա աճի հիման վրա, հասունացած տարեկան ցողուններ `խաղողներ: Հետևաբար, տարեկան կադրերը բերքի հիմքն են: Վաղ գարնանը երկրորդ տարվա սածիլները պետք է մանրացնել, որպեսզի բուշի կմախքի ճյուղերը սկսեն ձևավորվել: Երեք տարեկանից սկսած `գարնանը, ձմռանից հետո բացված խաղողի կադրերը կապված են նախապես պատրաստված հենարանների հետ` գանգուրներ: Պատսպարող խաղողի թփերը կտրված են երկու փուլով. Աշնանը `նախքան սառնամանիքները թփերը տնկելը, իսկ գարնանը` թփերը բացելուց հետո, մինչև buds բացվեն, և սկսվի բուսականությունը: Քաղցրացնելիս թողեք այնքան աչքեր (ապագա պտղաբեր կադրերը), որոնք ապահովում են բարձր բերքատվություն ՝ առանց կրճատելու բուշի ուժը: Կտրելուց հետո մնացած աչքերի քանակը կոչվում է թփի բեռ:
Տեսանյութ. ՝ խաղողի այգու մի երիտասարդ հատիկ
Ոչ ծածկող սորտերի խաղողն ունի իր առանձնահատկությունները. Թփերը կտրատվում են հիմնականում աշնանը-ձմռանը, տերևները ընկնելուց հետո երկու-երեք շաբաթ անց, և ամբողջ ձմռանը շարունակվում է զրոյական կամ դրական (+ 3-5ºԳ) երիկամների բացումից առաջ ջերմաստիճանը: Ոչ ծածկող սորտերի թևերը ամրագրված են կամարների, կամարների, շենքերի պատերի վրա:
Frրտահարության դիմացկուն խաղողի տեսակները
Հարավային շրջաններում խաղողը կարող է հասունանալ առանց կորստի մինչև աշնան կեսը: Այս բերքը բավականաչափ կարճ տաք ժամանակահատվածով աճեցնելիս և վաղ աշնանային սառնամանիքների առաջացման հնարավորության դեպքում պետք է նվազագույնի հասցնել ծաղկման ժամանակահատվածը մինչև բերքի լիարժեք հասունացումը: Հետևաբար Կենտրոնական, Հյուսիսարևմտյան և Ուրալ շրջաններում գոտիավորված սորտերը ունեն կարճ աճող սեզոն, աճել են ցրտահարության դիմադրություն և համարվում են վաղ և վաղ: Այս խաղողներն ընդգրկում են Krasa Severa- ի խաղող, Muromets, Timur, Agat Donskoy, Talisman, Kodryanka և մի քանի ուրիշներ:
Աղյուսակ. Վաղ ցրտադիմացկուն խաղող
Անուն սորտեր | Մարզ աճում է | Ժամկետ հասունանալը | Չափը և փունջի քաշը | Պտուղները (գույն, զանգված) | Համտեսել միրգ | Ցրտահարություն երկարակեցություն | Դիմադրություն հիվանդություններ և վնասատուներ |
Տիեզերագնաց (Սև վաղ) | Կենտրոնական Կենտրոնական Սև Երկիր Հյուսիս-արևմուտք | Շատ շուտ 110 օր | Միջին 200-400 գ | Մուգ մանուշակագույն, 2,5-4 գ | Քաղցր, պարզ, քաղցր, առանց բույր | -23ºՀետ | Զգայուն է օդիում և բորբոս, դիմացկուն է մոխրագույն հոտում |
Թիմուր (սպիտակ) | Կենտրոնական Կենտրոնական Սև Երկիր Հյուսիս-արևմուտք | Շատ շուտ 105-110 օր | Մեծ 400-700 գ | Սպիտակ `սաթ գույնով, 6-8 գ | Քաղցր, մի փոքր տտիպ, մշկընկույզի բույրով | -25ºՀետ | Դիմացկուն է բորբոսին, մոխրագույն հոտին |
Գեղեցկությունը հյուսիսում (Օլգա) | Կենտրոնական Սև Երկիր, Բելառուս, Ուկրաինա | Շատ շուտ 110 օր | Միջին 300-500 գ | Սպիտակ վարդագույն երանգով, 3-5 գ | Քաղցր և թթու, հաճելի թարմացնող | -25-26ºՀետ | Զգայուն է օդիում և բորբոս, դիմացկուն է մոխրագույն հոտում |
Կոդրիանկա | Ստորին Վոլգա, Ուրալ, Հյուսիսային Կովկաս, Բելառուս | Շատ շուտ 110-118 օր | Մեծ 400-600 գ (կարող է լինել մինչև 1,5 կգ) | Մուգ մանուշակագույն մոմ ծածկույթով 6-8 գ | Քաղցր, ներդաշնակ, շատ հյութալի | -23ºՀետ | Համապարփակ դիմադրություն խոշոր հիվանդություններին |
Մուրոմեց | Ստորին Վոլգա, Ուրալ, Հյուսիսային Կովկաս, Ուկրաինա | Շատ շուտ 105-115 օր | Միջին մինչեւ 400 գ | Կապույտ երանգով մուգ մանուշակագույն 4-5 գ | Քաղցր պարզ ներդաշնակ | -25-26ºՀետ | Զգայուն է օդիում, դիմացկուն է բորբոսով |
Rusball (չամիչ Mirage) | Կենտրոնական Կենտրոնական Սև Երկիր Միջին Վոլգա, Բելառուս | Վաղ 115-125 օր | Մեծ 400-600 գ (կարող է լինել մինչև 1,0-1,5 կգ) | Թեթև ոսկե, կիսաթափանցիկ, 3-4 գ | Քաղցր, հյութալի, թեթև մռայլ համով | -25ºՀետ | Սնկային հիվանդությունների և մոխրագույն հոտի նկատմամբ բարձր դիմադրություն |
Ագաթ Դոնսկոյ | Ուրալ Հյուսիսային Կովկաս | Վաղ 115-120 օր | Մեծ 400-600 գ | Մուգ կապույտ, մոմ ծածկույթով 4-6 գ | Հաճելի, պարզ, քաղցր, առանց հոտի | -26ºՀետ | Բարձր դիմադրություն բորբոսից և մոխրագույն հոտից |
Թալիսման (Կեշա-1) | Կենտրոնական Կենտրոնական Սև Երկիր Հյուսիս-արևմուտք | Վաղ կեսը 125-135 օր | Շատ մեծ է 800-1100 գ | Սպիտակ `սաթ գույնով, մոմ ծածկույթով 12-16 գ | Ներդաշնակ քաղցր և թթու, մշկընկույզի բույրով | -25ºС | Սնկային հիվանդությունների և մոխրագույն հոտի նկատմամբ բարձր դիմադրություն |
Վաղ սորտերի մեծ մասը բնութագրվում է.
- թփերի բարձր արտադրողականություն;
- մրգերի լավ համը;
- ինքնակլտացում (բիսեքսուալ ծաղիկների պատճառով);
- խաղողի այգու ամբողջական հասունացումը.
- օգտագործման համընդհանուրություն (թարմ և հյութեր, խմիչքներ, գինիներ):
Թալիսմանի սորտի խաղողներն ունեն նույն տիպի ծաղիկներ (կին), հետևաբար, փոշոտման համար անհրաժեշտ է համապատասխան փոշոտող սորտեր:
Լուսանկարչական պատկերասրահ. Վաղ խաղողի տարբեր տեսակների առանձնահատկություններ
- Krasa Severa խաղողը շատ վաղ հասունացման շրջան ունի և հայտնի է որպես բուժիչ `ֆոլաթթվի բարձր պարունակության պատճառով (վիտամին B9)
- Variety Cosmonaut- ը ենթակա է բորբոս և օդիում, պահանջվում է ֆունգիցիդների բուժում
- Այս խաղողն առանձնանում է իր նուրբ քաղցր համով `գայթակղության և մշկընկույզի հպումով
- Խոշոր կլաստերների շնորհիվ Kodryanka սորտը պատկանում է ամենաբարձր բերքատուին
- Ի տարբերություն վաղ սորտերի մեծամասնության, Թալիսմանի խաղողը ֆունկցիոնալորեն կանանց տիպի ծաղիկներ ունի և այլ սորտերի հետ լրացուցիչ փոշոտման կարիք ունի:
- Հյուսիսային Կովկասի և Ստորին Վոլգայի շրջաններում այս բազմազանությունը մեծացնելիս ձմռանը պաշտպանական ապաստարան չի պահանջվում
Չնայած բնութագրերի մեծ նմանությանը, վաղ սորտերը ունեն մի շարք տարբերություններ: Օրինակ ՝ հատապտուղներում ֆոլաթթվի բարձր պարունակությունը բերեց Krasa Severa խաղողի բուժական փառքին: Խաղողը նույնպես տարբերվում է սնկային հիվանդությունների նկատմամբ նրանց դիմադրության և ձմռանը պաշտպանության անհրաժեշտության դեպքում: Բորբոս կամ օդիում հուսալիություն ունեցող սորտերը աճող սեզոնի ընթացքում պետք է բուժվեն ֆունգիցիդային պատրաստուկներով: Վերամշակման ժամանակն ու հաճախությունը կախված են խաղողի առանձնահատուկ տեսակներից:
Հաշվի առնելով ցրտահարության դիմադրողականության համեմատաբար բարձր աստիճանը, Կենտրոնական Սև Երկրագոտու հարավ գտնվող հարավային շրջաններում խաղողը կարող է աճել ոչ ծածկող մշակույթով: Այնուամենայնիվ, ձնառատ ձմեռների կամ շատ խիստ սառնամանիքների դեպքում թփերը պետք է ապաստան ունենան, որպեսզի խուսափեն ծաղիկների և փայտի սառեցումից: Սա հատկապես ճիշտ է երիտասարդ բույսերի համար, որոնցում խաղողի այգիների և թևերի ծառի ծածկույթի հաստությունը անբավարար է:
Տեսանյութ. Վաղ սորտեր Մոսկվայի և Հյուսիսարևմտյան տարածաշրջանի համար
Frրտահարության դիմադրության աճող խաղողի տեսակները
Ակտիվ բուծման աշխատանքների շնորհիվ աճող ցրտադիմացկուն խաղողի գոտին զգալիորեն ընդլայնվել է դեպի հյուսիսային շրջաններ, և այժմ դրա մշակման սահմանը անցնում է Սմոլենսկ-Տվեր-Իվանովո-Կազան-Ուֆա գծով: Սառնամանիքին դիմացկուն ամենատարածված տեսակներն են ՝ Հյուսիսային Վաղը, Պլատովսկին, Բյուրեղը, Զիլգան, Կորինկա ռուսերենը, Դոմբկովսկայայի հիշողությունը: Այս սորտերի խաղողը դիմադրում է ցրտահարությունից -28-ից°-32-ից°Գ. Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ երբ ավելի հյուսիսային շրջաններում աճում են, թփերը ձմռանը լավ ապաստան են պահանջում: Մեղմ ձմեռ ունեցող տարածքներում ձմռանը ձմռանը կտրուկ ջերմաստիճանի տատանումների դեպքում խաղողը չի կարելի ծածկել կամ շատ թեթև ապաստարան կարելի է կազմել:
Սեղանի բազմազանությունը Pamyat Dombkovskoy- ը պատկանում է աղիքային (սերմ) խմբին: Խաղողը շատ վաղ է հասունանում, աճող սեզոնը 110-115 օր է: Թփերը վառ են, ունեն բիսեքսուալ ծաղիկներ և ինքնուրույն փոշոտվում են: Արտադրողականությունը շատ բարձր է, միջինը 8,5-9 կգ / բուշի: Սորտային բնութագրում ցրտահարության դիմադրությունը հայտարարվում է մինչև մինուս քսան ութ աստիճան, այնուամենայնիվ, խորհուրդ է տրվում ձմռանը խաղողներ ապաստանել: Հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ դիմադրության բարձրացումը սորտի հիմնական առավելություններից մեկն է: Թերությունները ներառում են կլաստերում թփերի պարբերաբար ծանրաբեռնում: Սա հանգեցնում է հատապտուղների մանրացմանը և դրանց հյութերի նվազմանը: Այս բոլոր որակները թույլ են տալիս Ձեզ աճեցնել խաղող Pamyat Dombkovskoy ամբողջ Ռուսաստանում:
Պլատովսկու խաղողի բազմազանության հիմնական բնութագրերը.
- Այն հիմնականում աճեցվում է որպես տեխնիկական բազմազանություն:
- Բերքը հասունանում է արագ ՝ 110-115 օրվա ընթացքում:
- Հատապտուղները շատ հյութալի են, ներդաշնակ համով և շաքարի բարձր պարունակությամբ (21.3%):
- Արտադրողականությունը կազմում է 3.5-ից 5 կգ մեկ թփի համար:
- Թփերի աճի տեմպը միջին է, բազմազանությունն ինքնամաքրվում է:
- Այն ունի բարձր սառնամանիքային դիմադրություն (-29)°Գ), հետևաբար, Հյուսիսային Կովկասի տարածաշրջանում հաճախ աճում են ոչ ծածկող մշակույթով:
- Այն մեծացրել է սնկային հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրությունը և ֆիլլոքսային անձեռնմխելիությունը:
- Բարձրորակ չոր գինիներ պատրաստելու լավագույն սորտերից մեկը:
Տեսանյութ ՝ Պլատովսկու խաղողի բազմազանություն
Խաղողի բերքահավաքը TSHA վաղ հասունանում հասունանում է շատ շուտ ՝ 110-115 օրվա ընթացքում: Այս տարատեսակի խաղողը չի առանձնանում առանձնահատուկ չափերով. Միջին ծանրության միջին թփերի վրա հատապտուղները (մոտ 2 գ) հավաքվում են միջին չափսի կլաստերներում (քաշը 75-90 գ): Սովորաբար մի թուփ տալիս է մոտ 3,5 կգ պտուղ: Ծաղիկները բիսեքսուալ են, ուստի լրացուցիչ փոշոտման կարիք չկա: Սորտը ունի ցածր (40-60% մակարդակի վրա) դիմադրություն սնկային հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ (ազդում է սարդի սալիկի վրա): Խաղողի ցրտահարությունը կարգավորվում է մինչև -28°Գ., Հաշվի առնելով, որ սորտը Ռուսաստանի Դաշնության բոլոր շրջաններում ունի մշակման թույլտվություն, հյուսիսային շրջաններում ձմեռային թեթև ապաստարան է պահանջվում:
Հատկանշական են խաղողի սորտերը, որոնք հաջողությամբ աճում և պտուղ են տալիս Սիբիրում ՝ Մարգարիտ Սաբա, Ռուսվեն, Ամիրխան, Ալեշենկին, Արկադի: Եվ սա ամբողջական տեսակը սորտերի չէ, որոնք հասունանում են կոշտ կլիմայի պայմաններում `կարճ ամառներով և երկար, շատ ցուրտ ձմեռներով: Այսօր խաղողը, որը մինչև վերջերս համարվում էր զուտ հարավային մշակույթ, ամուր տեղ էր գրավում սիբիրյան այգեպանների տարածքներում:
Տեսանյութ. Սառնամանիքի դիմացկուն սորտերի առանձնահատկությունները Սիբիրի համար
Հաշվի առնելով Սիբիրի առանձնահատուկ պայմանները, տնկման համար օգտագործվում են արտա-վաղ և վաղ սորտեր: Այս տարածաշրջանում խաղողի աճեցման գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան ունի իր առանձնահատկությունները: Չնայած բարձր ձմռանը և սառնամանիքային դիմադրությանը, ձմռանը թփերը կարող են վնասվել սառնամանիքից: Հետևաբար, սիբիրյան պայմաններում խաղողը աճեցվում է խրամատներում կամ բարձր լեռնաշղթաներում ՝ ձողերի և արմատների պարտադիր տաքացմամբ: Այնուամենայնիվ, նման ծայրահեղ պայմանները դրական կողմ ունեն. Ոչ հիվանդությունները, ոչ վնասատուները չեն ազդում խաղողի վրա: Հետևաբար թունաքիմիկատներ չեն պահանջվում և բերքը աճում է էկոլոգիապես մաքուր: Այս խաղողի սորտերից շատերն ունեն շատ համեղ հատապտուղներ, բուրավետ և գեղեցիկ, որոնք հավաքված են խոշոր ծանր կլաստերներում: Սորտերի բնութագրերի շնորհիվ, որթատունկը հասունանալու ժամանակ ունի, և խաղողը ապահով կերպով մեկնում է ձմռանը:
Խաղողի սորտեր չապահովող
Խաղողի սորտեր, որոնց հիմնական բնութագիրը ցրտահարության շատ բարձր դիմադրություն է (մինչև -40ºԳ) կոչվում են ոչ ծածկող կամ gazebo: Այս սորտերի մեծ մասը անձեռնմխելի է բորբոսից, օդիումից և մոխրագույն հոտից: Հատապտուղները չափի և համի զիջում են ծածկող (եվրոպական) սորտերի պտուղներին, բայց այս թերությունը փոխհատուցվում է թփերը օգտագործելու ունակությամբ, որպեսզի ստվերավոր աղեղներ ստանան, անկյունները հանգստանան: Խաղողի սորտերը չթողնելու հիմնական նպատակը տեխնիկականն է ՝ գինու և խմիչքների արտադրության համար:
Saperavi հյուսիսային բազմազանությունը տեխնիկական է և հիմնականում օգտագործվում է գինեգործության մեջ: Բերքը հասունանում է ուշ, սեպտեմբերի վերջին - հոկտեմբերի սկզբին: Սորտի տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ հասունացած խոզանակները չեն քանդվում 20-25 օրվա ընթացքում: Հատապտուղները շատ հյութալի են, շաքարավազի բարձր պարունակություն (17-20%), բայց փոքր, 0.8-1.2 գ քաշով: Հատապտուղների համը հատուկ «իզաբել» է, ինչը գնահատվում է գինու արտադրության մեջ: Կլաստերը փոքր չափի են, միջին հաշվով մեկ խոզանակի քաշը կազմում է մոտ 100 գրամ: Բիսեքսուալ ծաղիկներ ունենալով ՝ բազմազանությունն ինքնամաքրվում է: Ոչ ծածկող մշակույթում, Սափերավի հյուսիսային թևերն ու որթերը կարողանում են դիմակայել ցրտահարություններին մինչև -30ºԳ.
Ալֆայի խաղողը հայտնի է որպես գինեգործության լավագույններից մեկը: Թթու համի փոքր մրգերը հավաքվում են միջին չափի և քաշի կլաստերներում (մինչև 200 գ): Բարձրահասակ թփերի վրա բերքը հասունանում է ծաղկումից 140-145 օր հետո: Սորտը ինքնին բերրի է, սնկային հիվանդությունները և վնասատուները գործնականում չեն վնասվում: Ostրտահարության բարձր դիմադրություն մինչև -40°C- ն թույլ է տալիս աճեցնել այս սորտի խաղողը, առանց ապաստանի ձևի կամարների և կամարների տեսքով, պատերի ձևավորման համար: Նույնիսկ ցրտահարությունից մի փոքր ընկալվող հատապտուղները չեն կորցնում իրենց համն ու ներկայացումը:
Ձմռանը եղանակային դժվար պայմաններով տարածաշրջանների համար Լատվիայում ընտրվել է Դվետիսի զիլա խաղողի բազմազանությունը: Թփերը դիմացկուն են սառեցման ջերմաստիճանը մինչև -40°Գ, մինչդեռ խաղողի արմատային համակարգը դիմակայում է հողի սառեցմանը մինուս տաս աստիճանի: Չնայած այս խաղողի հատապտուղները փոքր են, բայց դրանք շատ ներդաշնակ համ ունեն `ելակի զարմանալի բույրով: Չորս ամսվա ընթացքում հասնում են մինչև 150 գրամ զանգվածի միջին չափի փունջ: Սորտը առանձնանում է ոչ բարձր ծածկող բերքի համար բավականին բարձր արտադրողականությամբ. 10-15 հատ պտուղներ ստացվում են մեկ թփից: Հատապտուղների լավ համային հատկությունները ապահովում են Dvietis zila բազմազանությունը օգտագործման բազմազանությամբ: Բիսեքսուալ ծաղիկների շնորհիվ, թփերը ինքնամաքրվում են և կարող են օգտագործվել խաղողի դոնոր փոշոտման համար `միջին միջին վաղ սորտերի ֆունկցիոնալ կին ծաղիկներով: Խաղողը շատ թեթևակի է ենթակա հիվանդությունների և վնասատուների կողմից վնաս պատճառելու համար:
Տեսանյութ. Ձմռան ամուր խաղող չպարունակող տեսակների տեսակների վերանայում
Ostրտահարման դիմացկուն խաղողի սորտերը Ուկրաինայում
Ուկրաինայում մշակության համար օգտագործվում են ցրտադիմացկուն բոլոր սորտերը, որոնք հաջողությամբ փորձարկվել են Ռուսաստանի և Բելառուսի միջին գոտու պայմանների համար: Առավել հայտնի խաղողներն են ՝ «Արկադիա» խաղողը, «Սաբա մարգարիտը», «Բակո» -ը, «Կիևի վաղը», «Պլատովսկին», «Մուսկատ հրճվանքը», «Ագաթ Դոնսկոյը», «Նադեժդա AZOS» -ը և մի շարք այլ սորտեր: Վաղ և միջին հասունացող խաղողի այս խաղողներից շատերը ՝ ինքնաաղտոտելով, ունեն բարձր բերքատվություն ՝ հատապտուղների հիանալի համի հետ միասին: Դիմացկուն է սնկային հիվանդություններին և հանդուրժում է սառնամանիքները մինչև -25-30°Գ.
Տեսանյութ. Խաղողի սորտերը Կիևի մարզում աճեցնելու համար
Խաղողի տեխնիկական տեսակները շատ տարածված են ուկրաինացի շատ այգեպանների շրջանում `Crystal, Lydia, Isabella, Magarach- ի նվեր: Ուկրաինայի շրջանների մեծ մասում բավականին մեղմ կլիմայի պատճառով այս խաղողը աճեցվում է հիմնականում ոչ ծածկող մշակույթում:
Տեսանյութ ՝ բյուրեղյա ոչ ծածկող խաղող
Եղանակային պայմաններում Ուկրաինայի արևելյան շրջանների կլիման առավել համահունչ է Ռուսաստանի Հյուսիսային Կովկասի տարածաշրջանի կլիմային: Սա որոշիչ գործոն է այս տարածքներում աճեցման համար խաղողի սորտերի ընտրության ժամանակ: Ամենից հաճախ այստեղ աճեցվում են վաղ և միջին հասունացման սորտերը: Դոնբասի անկայուն ձմեռները հաճախակի thaws և երբեմն ուժեղ սառնամանիքներով թելադրում են հիմնականում ծածկող սորտեր օգտագործելու անհրաժեշտությունը: Չնայած ոչ ծածկող սորտերը հաջողությամբ աճում են պատի մշակույթում:
Տեսանյութ. Լուգանսկի շրջանում խաղողի վաղ տեսակների վերանայում
Մեր ամառանոցը գտնվում է Դոնեցկի մարզում: Մեր հողերը լավ, բերրի են, բայց բնությունը հաճախ ցույց է տալիս դրա փորոտիքը: Այնուհետև ապրիլին արևելյան քամին կբերի փոշու փոթորիկ, այնուհետև ձմռան կեսին ձյունը գործնականում հալվելու է, այնուհետև օրվա ընթացքում այն կսառչի և ամեն ինչ ծածկված է սառույցով: Մեր կայքի հողը թեև պարարտացված է, բայց ավազի գերակշռությամբ, հետևաբար, ուժեղ սառնամանիքների ժամանակ այն սառեցնում է բավական խորը: Հատկապես ծանր է նման պայմաններում խաղողը: Եթե ձմռանը քիչ ձյուն էր գալիս, և ուժեղ սառնամանիքները հասան, ապա դրա արմատային համակարգը սառեցնում է: Եվ սառեցման դեպքում արմատները պարզապես խեղդում են առանց օդի: Մենք ունենք մի փոքր այգի, աճում են Օդեսայի հուշանվերների, Արկադիայի և Ագատ Դոնսկու մի քանի թփեր: Ագատեն ամենասիրվածն է մեր ընտանիքում: Խնամքի մեջ անպտուղ, շատ արդյունավետ և դիմացկուն է խաղողի այտերի դեմ: Բացի Agate- ից, մենք ձմռանը ծածկում ենք մնացած բոլոր թփերը: Եվ այս խաղողը հիանալի հանդուրժում է Դոնեցկի ձմեռները սառնամանիքին իր բարձր դիմադրության շնորհիվ: Բայց երբեմն արմատները տառապում են սառեցումից, հատապտուղներն ավելի փոքր են, որթերը `վատ զարգացած, և թփերը ստիպված են վերականգնել երկար ժամանակ: Չորս տարի առաջ մենք որոշեցինք տնկել մեր սիրած բազմազանության ևս մի քանի թուփ: Այգեգործության ամսագրում ես կարդացի, թե ինչպես է հայտնի գինեգործ Յու.Մ.-ն: Չուգուևը խաղող է աճեցնում բարձր լեռնաշղթաներում: Եվ նա որոշեց փորձարկել անցկացնել խաղողի հետ: Գարնանը տնկելու համար մենք փորեցինք մի խրամատ 4 մ երկարություն և մոտ 0,3-0,4 մ խորություն: Խրամատի ներքևի մասում մի քանի մանրախիճ դույլեր են լցվել, պարարտանյութը գագաթին դրվել է խրամատի մակարդակին և բարդ պարարտանյութ ունեցող բերրի հողի մի շերտ: Սածիլները տնկվել են պատրաստված փոսերով (դրանք ձեռք են բերվել փակ արմատային համակարգով) և լցվել այգու հողը մոտ 20 սմ բարձրության վրա, որի արդյունքում ստացված երկարավուն հատվածը խճճվել է հումուսով: Ամառվա ընթացքում նրանք, ինչպես միշտ, խաղողի համար խնամում էին թփերը: Նրանք ուշադիր պատսպարվել էին ձմռանը, և մեր «նոր բնակիչները» գերազանց ձմեռում էին: Ընդհանուր առմամբ, տնկելուց հետո առաջին երեք տարիները մենք աճեցեցինք երիտասարդ խաղող ըստ դասական համակարգի ՝ ջրելու, մշակելու, մոլախոտերի մոլախոտերով և ապաստարան ձմռան համար: Եվ արդեն երրորդ տարում նա մեզ շնորհակալություն հայտնեց լավ կլաստերներով: Անցյալ աշնանը մենք Ագատին թողեցինք բարձր անկողնում առանց ապաստանի: Այս տարվա մարտի սկզբին մենք գնացինք մեր կայք ՝ այցելելու մեր ընտանի կենդանիներին: Դատելով խաղողի վիճակից ՝ խաղողը կատարելապես թափվեց: Չնայած 2017-ի ձմեռը սկսվեց ուշ, դեկտեմբերի վերջին միայն առաջին ձյունն ընկավ: Իսկ հունվար-փետրվար ամիսների ընթացքում եղան մի քանի հալումներ, որին հաջորդեց սառեցումը և գետնին սառցե ընդերքի ձևավորումը: Այսպիսով, մենք կարող ենք ասել, որ փորձը հաջող էր, և մեր պայմաններում բարձր մահճակալի վրա խաղող աճեցնելու մեթոդը ապացուցեց իր արդյունավետությունը:
Ակնարկներ
Բակոյի 2 թփերը տարիներ շարունակ գտնվում են աշխատանքի մեջ, ոչ ոք նրան չի պատսպարել, ոչ ոք չի հոգացել նրա մասին, և նա ամեն տարի ինքնաբուխ աճեցրել և պտուղ է տալիս: Միայն թռչունները նրան խաղաղություն չեն տալիս, բայց նրանք ոչ մի տհաճ բան չեն ուտելու:
Վլադիմիր, քաղաք Պոլտավա//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=3
Ես միանգամայն վստահ եմ, որ Սպիտակ հիբրիդը, Լյուբավան, Վիկտորիան, մոսկովյան սպիտակները, Ագաթ Դոնսկոյը ձմեռելու են առանց որևէ կորստի: Շատ ավելի վատն են Kesha- ն ու Muscat Muscat- ը ձմռանը, այնուամենայնիվ, ամեն տարի պիտանի բերք: Ուրախ սառեցնում է: Նվեր նվեր Zaporozhye- ն ավելի լավ է թվում: Սրանք տասնամյակների դիտարկման արդյունք են, եղել են ձմեռներ և ավելի վատ, քան ընթացիկ:
Վլադիմիր Տիմոկ1970, Իվանո-Ֆրանկիվսկի շրջան//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Հիբրիդ Ուայթը բոլորին խորհուրդ եմ տալիս: Համը հոյակապ մկազմ է, շատ քաղցր: Սորտը դիմացկուն է ճեղքման և քայքայման դեմ: Ostրտադիմացկուն -30: Ես աճում եմ 10 տարի և միշտ հիանալի արդյունք: Միակ թերությունը փոքր հատապտուղներն են: Նորերից Լյուբավան և մոսկովյան սպիտակները շատ լավն են: Ես բոլորն էլ հայտնաբերել եմ լեռնային շրջանում, Կարպաթներում, ծովի մակարդակից 400 մ բարձրության վրա: Կարծում եմ, որ ամբողջ Ուկրաինայում կարող եք առանց խնդիրների աճել:
Վլադիմիր Տիմոկ1970 Իվանո-Ֆրանկիվսկի շրջան//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Frրտահարության բարձր դիմադրությամբ և որակյալ հատկանիշներով խաղողի սորտերի մեծ ընտրություն թույլ է տալիս աճեցողներին աճեցնել այս բերքը և զարգացնել նոր սորտեր նույնիսկ դժվար կլիմայական պայմաններով մարզերում: