Մութ (Moraceae) - բույսը, որը պատկանում է Mulberry (ժողովրդականորեն կոչվում է «թթենի ծառ», ծառը հասնում է 20 մետր բարձրության). Այս տեսակն ընդգրկում է ավելի քան 17 ենթատեսակ, որոնց փոքրիկ տունը Պարսկաստան է:
Դա բավականին հեշտ է ճանաչել թթի: Այն ատամ է տերեւները, նմանվող շերտերը եւ հատապտուղները, որոնք նման են անարատ: Այս գործարանը, մեր տարածքում, կաճի երկու ձեւով `սպիտակ հատապտուղներով եւ գրեթե սեւ: Թթի մրգերը բավականին մսեղ եւ մեծ են:
Մենք կխոսենք թթի եւ դրա հատկությունների մասին այս հոդվածում, բայց դուք պետք է սկսեք ամենից հաճելի - թթու ծառի համով: Թութը չափավոր քաղցր եւ թթված է, եւ ոչ թե տտիպի մեջ, քանի որ նրանք հաճախ ասում են դրա մասին: Այն հաճախ օգտագործվում է տարբեր մաղադանոսների, օշարակների եւ թխելու համար հղկման պատրաստման ժամանակ:
Բացի այդ, թթը, իր ճաշակի շնորհիվ, կատարյալ ներդաշնակ է մսի ճաշատեսակների հետ (օգտագործվում է որպես սոուս) եւ նույնիսկ օգտագործվում է ապուրների պատրաստման մեջ, բայց մենք ավելի ուշ խոսենք այդ մասին:
Թթիի առողջության օգուտները հիմնականում հատապտուղների մեջ են, թեեւ հաչալորն ու տերեւները լայնորեն կիրառվում են ավանդական բժշկության, դեղագործության եւ կոսմետոլոգիայի բնագավառում:
Թթի մրգեր պարունակող շատ շաքար, գլյուկոզա, ֆրուկտոզա եւ, հետեւաբար, ոչ միայն բարձրացնելով, այլեւ նպաստում են սննդի ավելի լավ մարսման եւ նյութափոխանակության արագացմանը:
Բացի այդ, թութը ունի հատկություններ, որոնք նպաստում են ոսկրերի, ատամների, եղունգների եւ մազերի ամրապնդմանը `պայմանավորված կալիումի, մագնեզիումի եւ կալցիումի առկայությամբ:
Դուք գիտեք: Թութի եթերային յուղը կոսմետիկայի ոլորտում ամենաթանկն է:Շատ բուսաբաններ պնդում են, որ թթենը ոչ միայն օգտակար հատկություններ ունի, այլեւ հակադրություններ, որոնք մենք ավելի ուշ կխոսենք: Սակայն, չնայած այն բանին, որ կարծիքները տարբերվում են, թթիի համը հաճելի է մեզ եւ հիշեցնում մանկության մասին:
Որոնք են թթի տերեւների օգուտները
Թթի, կամ ավելի շուտ թթի եւ դրա բուժիչ հատկությունների տերեւը բավականին տարածված է ավանդական բժշկության սիրահարների շրջանում: Այնուամենայնիվ, եթե դուք թախիծով եք թխում թե դեղատներում, դուք պետք է իմանաք ոչ միայն նրա օգուտների մասին, այլեւ վնասի մասին, որը կարող է անել ձեր առողջությունը:
Բուսաբուծության մեծ մասը գիտի թթի, որպես շաքարախտի դեմ պայքարի լավ միջոց, ինչպես նաեւ լյարդի եւ երիկամի խնդիրների, սրտանոթային անբավարարության եւ ճնշման (սրտի) նվազեցման հարցում:
Սակայն, հարկ է նշել, որ ոչ մի բուսահող չկա, որ այս մրգերը չօգտագործեն, որպես վերը նշված հիվանդությունների բուժման միակ ճիշտ մեթոդ:
Mulberry- ն ունի նաեւ օգտակար հատկություններ, կոկորդի մոտ կոկորդի բուժման համար եւ օգտագործվում է որպես ծխախոտ:
Որոշ բուսակերներ խոսում են նաեւ այն մասին, որ թթենը շատ ուժեղ հակասեպտիկ է, եւ վերքերի հետ վերքերի բուժումը թույլ է տալիս հասնել ավելի լավ արդյունքների, քան ալկոհոլի պարունակությունը:
Դա կարեւոր է:Երբեմն, թթի ակնաբույժները խորհուրդ են տալիս լվանալը, բայց կարող եք օգտագործել միայն այս մեթոդը, եթե վստահ եք, որ դուք այս ալերգիկ չեք:
Թթենի հոտի օգտագործումը ավանդական բժշկության մեջ
Ծառի հացահատիկի օգուտները ուղղակիորեն կապված են թթի ծագման հետ, նրանց բուժիչ հատկությունները: Շատ հաճախ բուսակերներ եւ բուժիչները օգտագործում են արմատները `շնչառության կարմրության, հազի նվազման, ջերմաստիճանի նվազեցման, տոքսինների եւ մարմնի ավելցուկային հեղուկի վերացման համար:
Հին ժամանակներում թթի ծառի հաչորը օգտագործվել էր վերքերի բուժման գործակալի պատրաստման համար: Այժմ շատ սրտաբաններ վերածվում են թթենի կեղեւի վրա հիմնված դեղամիջոցների, հիպերտոնիայի բուժման համար:
Սակայն թթենը ոչ միայն բուժիչ հատկություններ ունի: Օրինակ, Չինաստանում, ջերմաստիճանի թիրախների դեմ դիմադրության հետեւանքով թղթե թղթե թերթը օգտագործվել է:
Այս ծառը նույնպես օգնեց «քաղաքակիրթ» դարձնել հնագույն Չինաստանի մարդկային հասարակությունը, դառնալով ամենատարածված նյութերից մեկը `լարային երաժշտական գործիքներ պատրաստելու համար:
Դուք գիտեք: Լարային գործիքների համար տողեր պատրաստելու համար օգտագործվող թեմաները հանվում են թթի ծիլերից:
Ինչպես ձեռք բերել բժշկական հումք
Ձմերուկից, հաչալուց եւ թթենի տերեւներից ստացված բուժիչ հումքը սկսելու համար պետք է լինի ծաղկման ժամանակաշրջանում կամ մրգերի լիարժեք ripening ժամանակ: Թարմ հատապտուղները եւ տերեւները պարունակում են շատ օգտակար տարրեր եւ ավելի լավ են մշակվում:
Դժվար է չոր հյութերի չորացնելը, այս գործընթացին պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել: Չոր հատապտուղները ավելի լավ են վառարանում, կամ վառարանում / բուխարիում, քանի որ շատ խմորիչ բջիջները գտնվում են բույսերի սածիլների վրա, որոնք, բնականաբար, հատապտուղների չորացնելու համար, հայտնվում են երկրորդ օրը եւ սկսում են խմել:
Դա կարեւոր է: Եթե դուք դեռ, fermented հատապտուղներ, դուք կարող եք օգտագործել դրանք որպես թթու եւ հազի եւ բուժման վիրուսային հիվանդությունների. Կենտրոնական Ասիայում թթի օղին պատրաստվում է նման «փշոտ» հատապտուղներից:
Տափակով բջջի բուժումը կատարվում է տերեւների օգնությամբ, որը կարելի է ամբողջ տարվա ընթացքում հավաքել:Թթենի տերեւներից հավաքված հումքը փոշոտ չէ եւ չի պահանջում հատուկ պայմաններ: Դուք կարող եք չորացնել տերեւները ցանկացած ձեւով:
Թմրամիջոցների արմատները ավելի լավ է պահպանել իրենց բուժիչ հատկությունները, եթե աշնանը հնձի արդյունքում, երբ ծառը մտնում է «քնի եւ հանգստի» փուլ: Արմատը սովորաբար չորանում է, ինչպես նաեւ թփերի նման, տեղադրվում է վակուումային փաթեթում:
Թթու բաղադրատոմսեր
Միեւնույն սեղանի շուրջ ձեր ընտանիքը հավաքելու գերազանց պատճառ է, թեյը թթու համով: Չեմ կարծում, որ կաթնաշոռի ձեւով կկորցնեն օգտակար հատկությունները: Ձավարի պատրաստման բաղադրատոմսը բավականին պարզ եւ արագ է: Ձեզ անհրաժեշտ է `
- Ողողում են հատապտուղները եւ դրանք թղթե սրբիչների վրա:
- Շերտերը գցում է հատապտուղները եւ շաքարը էմալ ամանի մեջ կամ տապի մեջ:
- Թողնել 4-8 ժամվա ընթացքում, մինչեւ հյութը «արձակվի»:
- Բաղադրություն ցածր ջերմության վրա, մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի, մշտապես փրփուրը հեռացնելով ջեմից:
- Հեռացնել ջերմությունից մինչեւ 30 րոպե 60 րոպե:
- Կիտրոնաթթու ավելացնել եւ եռալով մեկ ժամ:
Դուք գիտեք: Ձեր խառնուրդի հատապտուղներին պահում են իրենց ձեւը, այն կպչում ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ:
Շատ համեղ է, շաքարի օշարակում հայտնվում է թութը: Խոհարարական գործընթացը քիչ ժամանակ է պահանջում, բայց արդյունքը արժե այն:
Այնպես որ, որպեսզի շաքարի օշարակում թխել կաղամբը, մենք պետք է անհրաժեշտ լինեն հատապտուղներ, լվացվեն եւ աղացած (մի բլենդեր չի աշխատի, քանի որ կարող ես չափազանցել այն), որը մենք շաքարի օշարակով լցնելով (կարող եք ինքներդ ձեզ հասկանալ `1.2 գրամ շաքարավազի դիմաց 300 գրամ ջրի դիմաց կամ գնել պատրաստի օշարակ խանութում):
Տաք խառնուրդը դրվում է բանկաների վրա, որոնք ծածկված են ալկոհոլով լցված մագաղաթյա թղթի վրա (թղթի շրջանագծի տրամագիծը պետք է հավասար լինի տանիքի տրամագծին) եւ այնուհետեւ սերտորեն փակվի կափարիչով:
Դե, մենք խոսեցինք «համեղ» բաղադրատոմսերի մասին, եւ այժմ կարող ենք քննարկել թթի բաղադրատոմսերի «օգտակարությունը», ինչը միայն կբարձրացնի իր հատկությունները:
Այսպիսով, թթուներից բուժական դեղերի պատրաստման առաջին եւ ամենատարածված բաղադրատոմսը ` Թխել տերեւների 2 թեյի գդալ (չոր). Թութը մի բաժակ ջրի մեջ:
Այս գործիքը կօգնի ձեզ քրոնիկներին (լավ քիթ-կոկորդի համար), այս գործիքը նաեւ դիաբետիկ է եւ կօգնի ձեր մարմինից հեռացնել բոլոր տոքսինները:
Թթու թեյը հաջողությամբ օգտագործվում է հիպերտոնիայի համար, նվազեցնելով ճնշումը:
Աղջիկների համար ամենակարեւոր բաղադրատոմսը. 1 թեյի գդալ քաղցր թթենային արմատի արանքում, մի բաժակ խաշած ջրի մեջ եւ խմել առավոտյան դատարկ ստամոքսի վրա: Այս ինֆուզիոն պարբերաբար օգտագործվելուց հետո առողջ է, բայց թույլ քաշի կորուստը:
Դա կարեւոր է: Դուք չեք կարող թթխտել ուտել ջրի մեջ, քանի որ դա կարող է հանգեցնել բորբոքման եւ փորլուծության:
Հակացուցումները եւ վնասը, որոնց համար թթուն չի առաջարկվում
Այն կարծիքը, որ թթու հատապտուղը կրում է միայն օգուտ եւ ոչ մի վնաս, սխալ է: Նախեւառաջ միշտ պետք է հիշեք Թութը բավականին ուժեղ ալերգեն է:
Դրանից սկսվում է առաջին հակադրություն. Թթենը չի կարող օգտագործվել այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն անհատական անհանդուրժողականություն այս գործարանում:
Թթենի օգտագործման նկատմամբ հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել շաքարային դիաբետի տառապողներին, ինչպես ազնվամորու եւ մուգ մանուշակագույն հատապտուղների վրա, շաքարի մակարդակը 12% -ից բարձր է, քան սպիտակների համար:
Թթիի եւս մեկ կարեւոր առանձնահատկությունն այն է, որ չափազանց մեծ դոզայի դեպքում դա կարող է առաջացնել դիարխիա:
Հատկապես ուշադրություն դարձնելու համար, թթենի օգտագործումը պետք է կրճատվի կեսից, քանի որ արեւի ազդեցության տակ դա կարող է առաջացնել սրտի կաթված: Սա հատկապես վերաբերում է առողջարանային հանգստավայրերին, որտեղ թութը հաճախ վաճառվում է անում:
Կերեք միայն առողջ սնունդ, ճիշտ եւ հաճելի եղեք, ապա այդպիսի հատապտուղը, որպես թթուն, կզարմացնի ձեզ առողջ եւ համեղ հատկություններով:
