Սալերային այն մարդը կերել է հին ժամանակներից: Գործարանը ունի կծու բույր եւ անսովոր համ, եւ շնորհիվ նրա օգտակար հատկությունների, արժանացել է պատվավոր տեղ `նրանց առողջության մասին հոգ տանող դիետայում:
Դուք գիտեք: Սելեկցիոները հայտնի է հնագույն Հունաստանի օրերից, եւ եթե հավատում եք առասպելներին, դա աստվածուհի Աֆրոդիտեի եւ թագուհու Կլեոպատրա սիրելի բանջարեղենն էր, եւ բացի այդ, Հիպոկրատը ակտիվորեն օգտագործում էր մի շարք հիվանդություններ:
Ժամանակակից խոհարարները հաճախ օգտագործում են արգաս բանջարեղեն, տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: Բանջարեղենը կերակրում է հում, սառեցված, թթու եւ չորացրած: Բույսի չորացրած սերմերը օգտագործվում են պատրաստված նեխուրի աղը, որը թույլ է տալիս ընդգծել ճաշատեսակների խնամքը: Բաղադրությունը համարվում է ոչ պակաս տարածված ֆիտոթերապեւտների շրջանում, որոնք օգտագործում են այն տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման եւ բուժման համար: Արմատային մշակաբույսերը նույնպես օգտագործվում են իրենց պրակտիկայում կոսմետոլոգների եւ դեղագործների կողմից:
Դա կարեւոր է: Չնայած հզոր թերապեւտիկ ներուժին եւ հսկայական օգտակար հատկություններով, ուրոլիտիասից տառապող մարդիկ, դուք պետք է շատ ուշադիր ուտեք այս արմատը: Փաստն այն է, որ այն առաջացնում է քարերի շարժում, եւ սա շատ վտանգավոր եւ ցավալի երեւույթ է, որը գրեթե 99% -ով ավարտվում է հիվանդի հոսպիտալացումով:
Ընդհանուր առմամբ կան երեք տեսակի նեխուր `արմատ, petiolate եւ տերեւ:
Սալոր արմատից հայտնի սորտերի նկարագրությունը եւ լուսանկարները
Սալոր արմատը ունի համեղ մսային արմատ, ուստի գրեթե բոլոր սորտերը լայնորեն օգտագործվում են խոհարարությունում: Արմատային մշակաբույսն ունի անսովոր, բայց շատ հաճելի բուրմունք, որը կարող է զգալիորեն ամրապնդվել ջերմության բուժման ժամանակ: Արմատ սեխը չի գերազանցում ginseng- ի իր բուժիչ հատկությունների առումով, սակայն մինչ օրս տնային բույսերի աճեցնողները համառորեն գերադասում են տերեւային բույսերի սորտերի: Մասնավորապես, արմատային նեխուրի ցածր ժողովրդականությունը պայմանավորված է նրանով, որ մեր երկրում դուք կարող եք գտնել վաճառքի արմատային նեխուրի լավ սորտերի շատ սահմանափակ քանակ:
Դուք գիտեք: Սալերի արմատը պարունակում է ազդեցիկ հակաօքսիդանտների քանակություն, որոնք դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը եւ ունեն հակասական ազդեցություն:
Եկեք քննարկել ձեզ հետ, լավագույն նեխուր արմատների սորտերը, որոնք այսօր կարող եք գնել տնային սերմացու շուկայում:
«Պրահայի հսկա»
Սորտը առանձնանում է պարզությամբ եւ անբարենպաստ մշակությամբ:. Հացահատիկի հողը տնկելու պահից եւ բերքահավաքից առաջ ոչ ավելի, քան 120 օր անց: Սորտի բույսերը հսկա արմատային մշակաբույսեր են, որոնք ունեն պոչաձեւ ձեւ եւ հարգված թեփուկ: Root- ը բավականաչափ ուժեղ համ է հատկացնում եւ ունի վառ համային հատկանիշներ:
«Ադամանդ»
Այս բազմազանության բույսերի կյանքի ցիկլը չի գերազանցում 150 օր: Մշակույթը առաջացնում է սահուն կլորացված արմատային մշակաբույսեր, որոնց քաշը միջինում հասնում է 200 գ-ի: Սորտի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ նույնիսկ երկարատեւ պահեստավորման եւ ջերմային բուժման դեպքում արմատային մշակաբույսի սոսինձը պահպանում է սպիտակ գույնը: Սորտը ունի բարձր տերեւների ձեւավորում եւ դիմակայել դիմադրություն: 
Կասկադ
Այս բազմազանության արգասավոր բանջարեղենները պատրաստ են բերքահավաքի արդյունքում 150 օր հետո: Ձիթապտուղը ունի կլոր ձեւ, սպիտակ մարմին եւ միջին չափի: Սորտը ունի արմատների ցածր կողային վայրը եւ կախվածության դիմադրությունը:
"Apple"
Գործարանի տերեւները հավաքվում են վարդակից եւ հաճելի բուրմունք են հաղորդում: Սերմերը մինչեւ գետնին տնկելու պահից եւ բերքից առաջ այն 90-ից մինչեւ 160 օր տեւում է, ամեն ինչ կախված է եղանակային պայմաններից, գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաներից եւ ջերմաստիճանից: Ձիթապտղի մշակաբույսերը ունեն ձյան սպիտակ մարմին, կլորացված ձեւ եւ հարթ մակերեւույթ, դրանց քաշը կարող է տարբեր լինել 80-ից 140 գ-ով, ինչը հնարավորություն է տալիս ստանալ մինչեւ 5 քմ բերք մեկ քառակուսի մետրի համար: Այս սորտի բանջարեղենները զգալի քանակությամբ շաքարեր են պարունակում: Դասարանը տարբերվում է հիվանդությունների եւ վնասվածքի բարձրացման դիմաց:
"Գրիբոյան արմատը"
Այս բազմազանության բույսերի կյանքի ցիկլը տատանվում է 120-ից մինչեւ 150 օր: Արմատային մշակաբույսերը ունեն պայծառ մարմին `փոքր քանակությամբ դեղին բծերով, դրանց քաշը կարող է լինել 65-ից մինչեւ 135 գ: Սորտը հիանալի բուրմունք եւ անուշաբույր գույն է, ինչը թույլ է տալիս կերակրել թարմ եւ չոր: 
«Ալբին»
Ծագման պահից մինչեւ պտուղի մինչեւ հասունության հասնելու համար ոչ ավելի, քան 120 օր: Այս բազմազանության արմատները ունեն կլորացված ձեւ եւ կարող են հասնել մինչեւ 12 սմ տրամագծով: Բանջարեղենի վերին մասում մաշկը մի քիչ կանաչավուն է: Արմատային համակարգը լավ զարգացած է արմատի ստորին մասում, որը չի երեւում գետնից վերեւում: Բանջարեղենը սպիտակ, մարմնի դիմացկուն մարմին է:
«Ստրհամմման»
Բերքահավաքի ժամանակ արմատից կշիռը կարող է հասնել 400 գ-ի: Պտուղը կլորացված վիճակում է, սպիտակ մարմինը թեթեւ դեղնավուն մոխրագույնով, պայծառ բույրով, ներառում է հանքային աղերի տպավորիչ քանակություն: Մշակույթը թողնում է կիսաթանկարժեք վարդազարդ: Կողմնային արմատները լավ զարգացած են արմատի ստորին մասում:
«Անիտա»
Այս բազմազանության բույսերի կյանքի ցիկլը հասնում է 60 օրվա: Բույսերի աճեցման ժամանակ բույսն առաջացնում է երկարատեւ պիտակներ: Միջինով, արմատային մշակաբույսերի սորտերը հասնում են 400 գ, ունեն կլոր կամ օվալաձեւ ձեւ, ձյան սպիտակ մարմին, որը չի մթնում ջերմության բուժման ժամանակ եւ լիովին պահպանում է իր համը: Մշակույթը օգտագործվում է թե թարմ եւ սառեցված: Աճողը գնահատում է հիվանդության դիմադրության բազմազանությունը, հալման եւ գերազանց կատարումը:
Լավագույն սորտերը բրնձով նեխուր
Նեխուրի նեխուրի սորտերը բաժանված են կանաչ, որը պահանջում է սպիտակեցում, ինքնազարգացում եւ միջանկյալ: Սելեկցիոների նեխուրը եզակի բույս է, որը հստակորեն զբաղեցրել է բանջարեղենի առաջատար դիրքը հանքանյութերի եւ վիտամինների բովանդակության առումով: Բացի այդ, petiolate նեխուր է իր տեսակի առավել համեղ ներկայացուցչին, նրա սորտերը կարող են բավարարել հարուստ համով եւ բուրմունք գարնան նույնիսկ առավել պահանջկոտ գուրմաներով:
Դա կարեւոր է: Հղի կանանց համար ավելի լավ է խուսափել շագանակագույն նեխուրից ուտելուց, հատկապես այն դեպքերում, երբ աբորտի վտանգը բարձր է, քանի որ գործարանը կազմող նյութերը մեծացնում են արգանդի տոնուսը, ինչը կարող է հանգեցնել չափազանց անցանկալի հետեւանքների:
Այնուամենայնիվ, նրանց հիմնական թերությունն ավանդական սորտերի համեմատությամբ ցածր սառնամանիքին դիմակայությունն է, ինչպես նաեւ ավելի կարճ ժամկետում: Ստալինված նեխուրի լավագույն սորտերը թվարկված են ստորեւ:
Self-bleaching սորտերի
"Ոսկե"
Բույսերի կյանքի ցիկլը տատանվում է 150-ից մինչեւ 160 օր: Միջին երկարությամբ ցածր շերտավոր բույսերի շերտերը ունեն թեթեւակի կաղապարված ձեւ եւ բաց կանաչ գույն: Միջինով, մի շարք վարդի կշիռը կարող է հասնել 830 գ-ի: Հարմարավետ պայմաններ ստեղծելով `կարելի է հավաքել մեկ քառակուսի մետրից մինչեւ 5 կգ բերք:
«Մալախիտ»
Ծաղկման պահից եւ մինչեւ բերքը, տեւում է 80-90 օր: Մշակույթը ձեւավորում է հաստ, բաց կանաչ, մսեղ, թեթեւակի կեղեւով, թույլ ribbing petioles- ով, հասնելով մինչեւ 35 սմ երկարության: Մշակված բոլոր մշակման պայմաններում, վարդերի քաշը կարող է հասնել 1,2 կգ-ի:
«Տանգո»
Սա ամենաարդյունավետ սորտերից մեկն է: Բույսերի բազմազանության կենսական ցիկլը կարող է հասնել 160-ից 180 օրվա ընթացքում: Բույսի վրա ձեւավորվում են գորշած-կանաչ քերծվածքներ, որոնք ունեն կորի շերտ եւ չունեն կոպիտ մանրաթելեր: Միջին մեկ ծանրոցը կարող է հասնել մինչեւ 1 կգ: Մշակույթի հիմնական առավելությունը բարձր արոմատիկ հատկանիշներ է: Այս բազմազանության բույսերը երկար ժամանակ պահպանում են իրենց ներկայացումը եւ մեծ համը: Մշակույթը բնորոշվում է ժանգի եւ tsvetuha- ի բարձրացման դեմ:
Սալոր սորտեր, որոնք անհրաժեշտ են սպիտակեցում
"Ատլանտ"
Անտառների առաջացման սկզբից սկսած բերքը հասնում է միջինից 150-ից մինչեւ 170 օր: Միջինը, գործարանի փաթիլները հասնում են մոտ 45 սմ երկարության, իսկ վարդի կշիռը կարող է տարբեր լինել 150-ից մինչեւ 165 կգ: Բուսաբուծության համար հարմարավետ միջավայր ստեղծելու ժամանակ դուք կկարողանաք առնվազն 3 կգ բերք հավաքել մեկ քառակուսի մետրի համար:
«Տղամարդիկ»
Շատ խոստումնալից բազմազանություն, որը պատրաստ է բերքահավաքից 150 օր հետո: Մշակույթը ունի հաստ, մեծ, թեթեւ կանաչ ծառեր, մի փոքր շիկացած ձեւով եւ փոքր փայլով: Միջին միջին չափի պտուտակները կարող են տարբեր լինել 45-ից մինչեւ 55 սմ: Բոլոր ագրոտեխնիկական ստանդարտների համաձայն, ելքային կշիռը կարող է հասնել 600 գ-ի:
"Պասկալ"
Սորտի աճեցման ժամանակ պատրաստ եղեք այն փաստը, որ միջինից ոչ պակաս քան 100 օր անցնում է բողբոջում: Մշակույթի վրա ձեւավորվում է 25-30 սմ երկարությամբ մուգ մոխրագույն շերտավոր մակերեւույթներ: Սորտի վարդի կշիռը հասնում է 450 գ-ի: Սորտի պիղոլոլները հաճելի բուրմունք ունեն եւ շատ հյութալի են ճաշակի մեջ: Մշակույթը շատ ցուրտ դիմացկուն է: 
Ընդհանուր նեխուրի տերեւի սորտեր
ՀետԷլդրիի տերեւը արմատ չունի, ինչպես նաեւ մսամթերք: Բայց դա ամենաթանկն է բոլոր տեսակի նեխուրի մեջ, որի կանաչիները օգտագործվում են աղցաններ, համեմունքներ եւ նույնիսկ թխում: Հատկապես օգտակար է վաղ սալորաչիրը, դրա թերթիկները պարունակում են տպավորիչ քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Գործարանն օգնում է նվազեցնել ավիտամինոզը, անեմիան, նյարդային խանգարումները եւ կանխել օստեոպորոզի զարգացումը: Ամենատարածված նեխուրի տերեւի սորտերը կարելի է հեշտությամբ գտնել ցանկացած սերմացուի դարակների վրա:
Դուք գիտեք: Թարմ թխվածքաբլիթները մեկ շաբաթից ավելի պահպանելու համար դրանք պետք է տեղադրվեն մի բաժակ ջրի մեջ եւ այն պետք է տեղադրվի սառնարանի դուռը:
«Երջանկություն»
Տերեւի նեխուրի ամենաարդյունավետ սորտերից մեկը: Ծաղկահավաքից բերքից վերցնում է 65-70 օր: Մշակույթը առանձնանում է բարձր անուշաբույր հատկանիշներով եւ արագ հասունությամբ: Հզոր վարդակից ձեւավորում են խիտ շիտակ տերեւներ: Մշակույթն ունի փայլուն տերեւներ, որոնք կարող եք կրճատել առնվազն երկու անգամ: Տարբերությունը բարձր է խոնավության եւ հանկարծակի ջերմաստիճանի անկման բացակայությանը: Գործարանի տերեւները կարելի է կերակրել թարմ եւ պահածոյացված: 
«Զախար»
Միջին պտղաբեր բազմազանություն, որի տերեւները, որոնք աճում են պայմաններում, կարող են հասնել 30-35 սմ բարձրության: Բույսի տերեւները ունեն բարձր օրգանիզմային հատկություններ: Մշակույթի տերեւի վարդերի տրամագիծը հասնում է առավելագույնը 26 սմ-ի: Մեկ մշակույթի վրա թողնում է 80-ից 120 կտոր:
«Սահել»
Բարձր բերքային նեխուրի տերեւի բազմազանություն, որը կախարդական վարդի ձեւավորում է: Մշակույթը կարճահասակ ժամանակահատված է. 90 օր անց ոչխարներից մինչեւ բերք: Սորտը հիանալի համ ու բույր ունի եւ առանձնանում է իր բացարձակ անհեթեթությամբ մշակության մեջ:
«Սամուրայ»
Սորտը զարգանում է արագ զարգացման տեմպերով. Միջին հաշվով հասակակիցների բերքից անցնում 82 օրից ոչ ավելի: Մշակույթը անհավանական է եւ, հետեւաբար, հաջողությամբ մշակվում է բոլոր տեսակի հողերի վրա: Դասարանի տերեւները ունեն միջին չափսեր, ձեւավորվել են խցանված շանկերով եւ կանաչ ծալքավոր եզրեր: Մշակույթի տերեւները շատ բուրավետ են եւ ունեն փափուկ, նուրբ բույր: Մշակույթը կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստներ պատրաստել թարմ եւ չոր եղանակով:
Բանջարեղենի օգտակար հատկությունները անվերջ են. Գործարանը օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու, ավանդական բժշկության, դեղագործության եւ կոսմետոլոգիայի ոլորտում, եւ, հետեւաբար, աճեցված բուշը իր պատուհանի վրա կդառնա ձեր բնակարանում առողջության եւ երկարատեւության իրական աղբյուր:
