Նման նման սուսամբար եւ սպանախ - ինչու են շփոթված, եւ ինչպես է մեկ բույսը տարբերվում մյուսից:

Սպանախը եւ քաղցրավենիքը համարվում են բանջարեղենի մշակաբույսերի շրջանում առավել վիտամինային խոտաբույսերի շարքում: Սրանք անխորտակելի արտադրանք են մարդկանց ծխախոտի եւ բուսակերների սեղանների վրա:

Արտաքինում, դրանք չափազանց նման են, հասունացման սեզոնը նույնն է, դրանք կարող են փոխարինվել որոշ ճաշատեսակներով: Այնուամենայնիվ, այդ բույսերի սորտերի տարբերությունը դեռ այնտեղ է:

Հոդվածը մանրամասնորեն կպատմի ձեզ ինչպես օգտակար բանջարեղենի կանաչի երկու վիտամինի ներկայացուցիչները:

Ինչու են այդ բույսերը շփոթված:

Խառնաշփոթը առաջանում է տերեւի հասունացման վաղ փուլերում. տեսնելով, որ առաջին տերեւները այգում, այգեպանները սկզբում որեւէ տարբերություն չեն տեսնում, թե ինչ է առաջացել - սուսամբին կամ սպանախ: Բայց ավելի ուշադիր ուշադրությունից հետո սկսում են ցույց տալ, թե սուսամբար կամ սպանախ բնորոշ:

Ինչպես տարբերակել:

Չնայած այս խոտաբույսերի ընտրության խառնաշփոթին, «Այս մեկը նույնն է, այո, թե ոչ» հարցն է: Կարելի է պատասխանել բոլոր համոզմունքների հետ, իհարկե, ոչ, քանի որ նրանք ունեն նաեւ հարվածային տարբերություններ.

• սեխի սաղարթություն, մատնանշված, բաց կանաչ;
• սպանախ սաղարթ `կլորացված, մուգ կանաչ;
• ճաշակի առանձնահատկությունները. աղվեսը, թթու, սպանախը, թթու-դառը:

Սակայն, Ի վերջո, նման օգտակար դեղաբույսերի միջեւ նմանություններ կան.

• նրանք կարող են հին կերել.
• Այս դեղաբույսերը հարմար են եռացող, պահածոյացված եւ չորացման համար:
• եւ ամենակարեւորը `ցածր ջերմաստիճանն է, ինչը շատ կարեւոր է այն մարդկանց համար, որոնք հակված են ավելորդ քաշի:

Լուսանկարը

Ստորեւ բերված լուսանկարում մենք տեսնում ենք, թե երկու բույսերը ավելի լավ հասկանում են, թե ինչն է եւ ինչպես են դրանք տարբերվում:

Սա քնքուշ է.

Սա սպանախ:

Օգտագործեք եւ քիմիական կազմ

Վերջերս դիետոլոգներն ու կենսաբանները հետազոտություններ են անցկացրել երկու բույսերի օգուտների վերաբերյալ: Արդյունքները ենթադրում են եւ սուսամբին եւ սպանախը չափազանց օգտակար են մարդու մարմնին. Նրանք պարունակում են բոլոր անհրաժեշտ հետքային տարրերը, ամինաթթուները, վիտամինները `կենսունակությունը պահպանելու համար:

Ինչ է օգտակար այս արտադրատեսակներում: Քննենք քիմիական բաղադրությունը:

Sorrel պարունակում է իր կազմում (100 գ յուրաքանչյուր ապրանքի համար):

• նույն անունով թթու - փորոտիք (0.3%), ինչպես նաեւ պիրոգալիկ եւ ասկորբին;
• Եթերային յուղեր, դրանց հիմնական գույքը հակասեպտիկ է (դադարեցնում է վտանգավոր մանրէների տարածումը).
• վիտամիններ (51 մգ);
• սպիտակուցներ (1.5 գ);
• ածխաջրածին (2.9 գ);
• հանքանյութեր, ինչպես նաեւ տարրեր, ինչպիսիք են կարոտինը եւ բիոտինը (2.5 մգ):

Ընդհանուր առմամբ, այս կոմպոզիցիան օգնում է մարմնին ձերբազատվել տոքսիններից, կեղտից, կրճատում է գաստրիտի ցավը, ետ եւ անցուղի խնդիրները, ինչպես նաեւ ռեւմատոիդային ալերգիաները եւ ալերգիկ ռեակցիաները: Սորռելը կարող է օգնել տղամարդկանց, ինչպես նաեւ անպտղության, նույնիսկ արգանդի արյունահոսության հետ:

Սպանախի կազմը (100 գրամի դիմաց).

• երկաթ (2.71 մգ);
• կալցիում (99 մգ);
• սպիտակուցներ (2.86 գ);
• ճարպեր (0.39 գ);
• ածխաջրեր (3.63 գ);
• յոդ (20.8 մկգ);
• Կանաչ տերեւային բանջարեղենը լի է վիտամիններով եւ ամինաթթուներով:

Այս խոտի տերեւները չափազանց հարուստ են սպիտակուցներով, որոնց համար սպանախը ստացել է հետաքրքիր երկրորդ անուն `« բուսական միս »: Բարձր Սպանախի տերեւների կալիումի պարունակությունը կարող է բարելավել սրտի ֆունկցիան:

Այս խոտի օգտագործումը օգնում է նյարդային համակարգի, ակտիվացնում է ուղեղի գործունեությունը: Կա մի վարկած, որ սպանախ տերեւներից օգտվելը կարող է օգնել քաղցկեղով:

Դա կարեւոր է: Բայց հարկ է հաշվի առնել սպանախի մի առանձնահատկությունը `լույսի լույսի ազդեցություն:

Նմանություններ եւ տարբերություններ

Այս արտադրատեսակների քիմիական բաղադրությունը մանրամասն ուսումնասիրելով, հեշտ է եզրակացնել, որ երկու խոտերում շատ առավելություններ կան: Երկու բանջարեղենը դրական ազդեցություն ունեն այնպիսի համակարգերի վրա, ինչպիսիք են `

• սրտանոթային;
• մարսողական;
• էնդոկրին:

Տարբերությունը միայն գերակշռող հետքի տարրերի տոկոսն է. թթուներ, վիտամիններ, հանքանյութեր, հանքանյութեր, սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, յոդ `սպանախ:

Պետք է լսեք ձեր մարմնին եւ ընտրեք բուսական, կենտրոնանալով նրա օգտակար հատկությունների եւ կազմի վրա: Հատկանշական է, որ սպանախի շուկայական արժեքը շատ ավելի բարձր է, քան սուսամբարը, որը նույնիսկ կարող է շեղվել ազատությունից եւ դուրս գալ քաղաքից դուրս մարգագետինով:

Ըստ ճաշակի, թթու խոտը շատ ավելի հաճելի է, քան դառը: Մի անգամ փորձելով սպանախը, շատերը այլեւս չեն ուզում ուտել այն, որ զզվելի ճաշակի պատճառով:

Վնասվածք եւ հակադրություններ

Ցանկացած ապրանքի օգտագործման մի շարք հակադրություններ կան:

For sorrel դա է:

1. Gout
2. Երիկամների, ստամոքսի, միզապարկի հիվանդություններ:
3. Ստամոքսի խոց.

Մի թափեք տապակած կերակրատեսակները, ապրանքի կրկնակի կլանումը կարող է խանգարել մարմնի նյութափոխանակությանը:

Սպանախը չպետք է սպառվի գենիտորային համակարգի հիվանդությունների առկայության դեպքում, ինչպես, օրինակ, փորի մեջ:

Բացի այդ, այս ապրանքը հագեցված է նիտրատներով, ինչը պահանջում է հատկապես մանրակրկիտ խոհարարություն պատրաստելիս:

Այս գործարանի տերեւները չեն ապահովում երկար պահեստ:, քանի որ ամեն օր նրանք բարձրացնում են աղի պարունակությունը, ինչը վտանգավոր է մարմնի համար:

Դա կարեւոր է: Սորռելը պարունակում է ավելի օգտակար միկրոէլեմենտներ, ի տարբերություն սպանախի, բայց ավելի թթուներ, ինչը վտանգավոր է դառնում աղիքային աղեստամոքսային հիվանդությունների հիվանդությունների համար:

Կարող եք մեկ բանջարեղեն փոխարինել մյուսով:

Սպանախը բավականին թարմ բուրավետ արտադրանք է, որի պատճառով, երբեմն, առաջին դասընթացների կամ աղցանների պատրաստման մեջ այն ամբողջովին փոխարինվում է սիսեռով կամ մի քիչ ավելացրեց կծու թթվասեր:

Միանգամայն համատեղելի է:

Հաճախ սպանախը եւ աղվեսը կարելի է տեսնել միասին տարբեր աղցաններում, նման խոհարարական արտադրանքի օգուտները շատ մեծ են, բնականաբար, օգտակար հետքի տարրերի, մանրաթելերի եւ ամինաթթուների պարունակությունը մեծանում է: Բայց հարկ է հաշվի առնել թե խոտաբույսերի հատկությունները, Եթե ​​հակասություններ չլինեն, ուտեք առողջության վրա:

Ինչն է ընտրում. Սպանախ կամ փորի, որոշեք: Ապավինեք ձեր ճաշակի վրա, ինչպես նաեւ արդյունքի վրա, որը ցանկանում եք ստանալ, օգտագործելով այս օգտակար տերեւները: