Նրանք կծում են, թե ինչպես պետք է, կամ ինչպես եփել եգիպտացորեն ձկնաբուծության վրա, կարտոֆիլի եւ այլ ձկների վրա. Մենք կիսում ենք գաղտնիքները

Եգիպտացորենը պահանջում էր խայթել տարբեր ջրամբարներում ձկնորսության համար: Այն բացատրում է ցածր գնի, հասանելիության եւ վարդակների հզորությունը: Եգիպտացորենը գրավում է շատ ձկներ, հարուստ երանգով, ուժեղ հոտով եւ համով: Կծու օգտագործեք թարմ կամ fermented հատիկներ, պահածոյացված կամ արհեստական ​​եգիպտացորեն:

Ինչպես ընտրել բաղադրատոմսը: Բացահայտեք հաջող ձկնորսության գաղտնիքները:

Ապրանքի օգուտները

Եգիպտացորենը ներառված է բուսական վարդակների խմբի մեջ: Հացահատիկները ունեն հստակ առավելություններ.

• ձուկ նման համը, համը եւ գույնը;
• խանութի դարակներում մանրուքի մշտական ​​ներկայությունը;
• հուսալի կախովի ամրացում;
• հացահատիկները ջրի մեջ չեն լուծվում.
• Խոհարարության ընթացքում փափկության եւ կոշտության աստիճանը տարբերվում է.
• թույլատրվում է համեմունքներ խառնել հացահատիկով (սա բարելավում է ձկների կերակրման որակը);
• համեմատական ​​էժանություն:

Ձկների համար ճարպի գրավչությունը պայմանավորված է նրա քիմիական բաղադրությամբ: Այս հացահատիկային մշակույթում կա քիչ սպիտակուց եւ շատ ածխաջրեր, որոնց մեջ օսլա է գերակշռում: Խառնուրդները ներկայացված են արժեքավոր անանուխ թթուներով (ընդհանուր գումարը 5% -ից ոչ ավել): Եգիպտացորենի բարձր տոկոսը ֆոսֆորով հարուստ է կարոտինով եւ վիտամինով:

Որ ձուկը հարմար է:

Նախքան եփածը կերակրելու համար կերակուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է պարզել, թե ինչ տեսակի ձկներ են ապրում ջրի ընտրված մարմինը: Լավ կծում ապահովելու համար կարեւոր է հաշվի առնել կոնկրետ տեսակների համի նախասիրությունները, քանի որ ոչ բոլոր ձկները գրգռում են: Հիմնական սիրահարը ջրամբարի «սակավաթիվ» է, կարբոն: Երբ բռնում են, եգիպտացորենը կարող է օգտագործվել որպես խայծ, կամ խայծ:

Եգիպտացորենի հացահատիկի սիրահարների շարքում կան նման ձուկ,

• crucian carp;
• գորշ;
• խոյ;
• rudd

Մեր երկրի միջին գոտու ջրային մարմիններում խոշոր եղջերավոր անասունները, խոշոր եղջերավոր անասունները եւ խաչքարերը խոշոր չափի են ընկնում եգիպտացորենով: Գետերում չեն խեղդվում խարամը եւ խարխուլ սերմերը: Դուք կարող եք նաեւ գայթակղեցնել գայթակղությանը, խոցել եւ նույնիսկ գիշատիչ կախարդը:

Ինչպես պատրաստել:

Խոհարարություն պատրաստելու համար հում կամ պահածոյացված եգիպտացուն վերցրեք. Բանկում ձավարեղեն ձեռք բերելու համար անհրաժեշտ է ընտրել միայն որակյալ ապրանքներ, քանի որ ամբողջականության վնասը թույլ չի տա, որ ձավարն ամրացնի խարիսխի վրա, իսկ փոքր չափը կբավարարի անհարգելի տուգանքները:

Մենք մանրամասնորեն կպատասխանենք, թե ինչպես պետք է նախապատրաստել խայթոց պատրաստելու համար ձկների (այդ թվում, կարծի համար) եգիպտացորենից:

Sweet եգիպտացորեն

Սա արդեն պատրաստ է եգիպտացորենի խառնուրդից, հատուկ առանձնահատկությունն այն է, պիտակի վրա «քաղցր» մակագրությունը: Նման խայծի առավելությունն այն ժամանակահատվածն է, երբ օգտագործվում է ժամանակի ընթացքում: Բանկը պետք է բացվի, հացահատիկի վրա դնել: Բռնակները հաճախ օգտագործվում են «մազի տեղադրման» մեթոդով:

Ինչպես կատարել քաղցր եգիպտացորեն:

1. Հացահատիկները հասունացած դեղին խեժից ջուր են լցնում: Կանգնել 1-ից մինչեւ 3 օր:
2. Խոզի ալյուրը լցնում է ջրի մեջ, ցածր ջերմության վրա եւ եռացրեք 30-60 րոպե: Ջրի կաթսաներից հետո ավելացնել շաքար կամ մեղր:
3. Հեռացրեք ջերմությունից, ջրում ջուրը վանիլը ավելացնել հացահատիկին:
4. Պնդում են 24 ժամ: Այս ժամանակահատվածում կաթնաթթուը ​​խառնվում է եգիպտացորենից եւ կհայտնվի բնորոշ հոտ:

ԿԱՐԵՎՈՐ. Մի հատուցեք հացահատիկը: Քացախը կրակի վրա պահել անհրաժեշտ է մինչեւ այն ժամանակ, երբ դրանք փափուկ են (կարող եք փորել մի պատառաքաղով): Overcooked եգիպտացորեն չի մնում է որսալ.

Գոլորշիացված հացահատիկ

Խոհարարական գործընթացն այն է, որ ձավարեղենը պետք է ներծծվի տաք ջրով 24 ժամվա ընթացքում: Այս ժամանակահատվածում, համոզվեք, որ փոխեք ջուրը 2-4 անգամ: Հետագայում թերմոսը օգտակար է: Այն պետք է լցվի մեկ քառորդով, ապա ավելացնեն համեմունքներ կամ համեմունքներ (ըստ ցանկության): Մնացած ծավալը լցված է եռացող ջրով, սերտորեն փակեք ջերմոցը: Եգիպտացորենը պատրաստ կլինի 4 ժամվա ընթացքում:

Խմորիչ թթվից

Նման ճնշման պատրաստման ընդհանուր ժամկետը տեւում է մինչեւ 4 օր: Անհրաժեշտ է պատրաստել եգիպտացորեն նախօրոք խայթելու համար: Ճիշտ ֆերմենտացման ալգորիթմը ներառում է հետեւյալ գործողությունները.

1. Հացահատիկները լցնել ջերմ ջուր եւ եփել 30-40 րոպե: Ջուրը թափվելու է:
2. Եփած եգիպտացորենը լրացրեք նոր սառը ջրի մեջ, ավելացնել 1 tbsp. 1 լիտր ջուրով շաքար, չոր խմորիչ (1 կգ եգիպտացորենի 10 գ խմորիչ): Մեղրը կարող է օգտագործվել որպես բուրմունք հավելումով:
3. Խառնել արդյունքը, տեղը մի բաժակ խցիկում:
4. Վերեւ արեւածաղկի յուղով `ապրանքը կանխելու է օդը մտնելու համար:

Ֆերմենտացումը (խմորում) տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ խմորիչ բակտերիաները ներծծում են շաքարավազը եւ սպիրտը եւ թթուները: Արգելվում է այս ժամանակահատվածում փակել կոնտեյնը ածխաթթու գազի արտանետումների մեծ քանակի պատճառով: Խմորումը անհրաժեշտ է քանդել ձիթապտղի մաշկը: Արդյունքում, կարկուտը կդառնա փափուկ, եւ սնուցիչները ակտիվորեն կբարձրանան ջրի մեջ:

Դուք նաեւ կարող եք դիտել տեսանյութը, սովորելու եգիպտացորենի պատրաստման բաղադրատոմսը:

Անտեսելի իմիտատորներ

Սրանք անտեսված եգիպտացորենի ցորենի սիմուլյատորներ են: Նրանց արտադրության համար ընդունվում է սինթետիկ պլաստիկ: Արտաքին տեսքով, նման եգիպտացորենը նման է մի փոքր բեռնարկղ, որը քիմիական նյութեր է, որոնք ձկներ են գրավում եւ ակտիվացնում են խայթը: Կախվածության առավելությունների շարքում `կրկնվող եւ արագ ազդեցության հնարավորությունը.

Արհեստական ​​կերակրատեսակների խումբը հանդիսանում է «Մարուկու» ընկերության արտադրանքը: Այսպիսի ձավարեղենը այլընտրանքային վերամշակման այլընտրանք է: Նրանց առանձնահատկությունն այն է, որ նրանք լվանում են լճակ: Փափուկ նյութերից պատրաստված, հեղուկ փաթեթի մեջ:

Նամակներ

Սա պահածոյացված եգիպտացորեն է, որը պատրաստվում է ըստ հատուկ բաղադրատոմսի, կուլ տալը բարելավելու համար: Դուք կարող եք նման ապրանք գնել ցանկացած մասնագիտացված խանութում: Ձկնորսական եգիպտացորենը արտադրվում է բանկաների մեջ, հատիկները նույն չափսերն են, սակայն տարբերվում են գունավոր հագեցմամբ եւ հոտից:

Արտադրողները նաեւ հոգ են տանում եգիպտացորենի ամբողջականությունը պահպանելու մասին:. Արտադրանքի կազմը տարբեր հավելումներ է, որոնք ավելացնում են ձավարեղենը:

Ինչպիսի ապրանքանիշներ են նման ձուկ:

Ջրամբարների բնակիչների աճող հետաքրքրությունը ցույց է տալիս հայտնի եւ ապացուցված բրենդերը: Սրանք «Bonduelle» եւ «Vernet» են: Փորձառու ձկնորսները խորհուրդ են տալիս ապրանքանիշերի ապրանքները գնել ոչ թե բանկա, այլ ապակե կոնտեյներներում (լավագույն հատիկներն այստեղ են փաթեթավորված):

Արհեստական ​​կերակրատեսակների արտադրողների շարքում «Ձեռնարկությունների հավաքույթ» է: Ստեղծողները խոստանում են, որ ձմռանը ջուրը պահում է 6 ժամվա ընթացքում:

Ձկնորսության եգիպտացորենի արտադրողներից արժանի ուշադրություն:

• «Սենսաս»:
• «Դինամիտ արբանյակներ»:
• «Bait Tech» - ը:

Եթե ​​որոշեք բրնձի բռնել

The խայծը հաջողությամբ օգտագործվում է ափսե ձկնորսության օգնությամբ փչովի ձկնորսական ձողեր, սնուցող հանդերձում եւ տարբեր donok տարբերակները. Կարպը սիրում է դեղին, գերարագ սերմերի գերակշռող եգիպտացորեն: Գնել cobs կամ հում խիտ ձավարեղեն կարող է լինել ֆերմերների շուկայում:

Առաջին փուլում պետք է եգիպտացորեն լցնել երկաթյա կոնտեյներով, ամբողջությամբ լցնել ջրով եւ մեկնել 1-3 օրով: Սա ժամանակն է ձվաբջիջների այտուցման համար: Խմորումը նույնպես տեղի է ունենում առաջին 24 ժամվա ընթացքում:

Ֆերմենտացիայի նշանները `դեղնավուն գույնի խմորում եւ սանրում, բնորոշ հոտ. Ֆերմենտացման պրոցեսում վերին մաշկը փլուզվում է, ձավարներից ֆերմենտները մեղմում են եւ մտնում ջուրը `եգիպտացորենը ավելի գրավիչ է դառնում կարփի համար:

Ինչ քայլեր պետք է ձեռնարկեն հաջորդը:

1. Ջուրը, որտեղ պնդում են, որ ձավարեղենը պետք է քայքայվի:
2. Եգիպտացորենը լցնել քաղցրահամ ջուր, կրակով կրակով 60 րոպե:
3. Ավելացնել համեմունքներ `շաքար, մեղր: Քաղցրացված հատիկներն ավելի լավ են գրավում կարբը, քան «թարմ»:

Կեռիկի խայծը

Եգիպտացորենի սերմի կցումը կարեւորագույն գործընթաց է, որի արդյունքում կախված է ձկնորսության հաջողությունը:. Թույլատրվում է 1-ից մինչեւ մի քանի քուկուրուզին `կախված եղանակային պայմաններից, ջրամբարի խորությունից, խայթոցի որակի:

Ձկան ձկնաբուծության համար նպատակահարմար է օգտագործել մեծ խրամատ մուրճ, որի վրա տնկվել է 8-10 հացահատիկ: Երբ կավճարի համար ձկնորսությունը, խորհուրդ է տրվում համատեղել եգիպտացորենի եւ ճիճուներ: Եթե ​​ձկնորսությունը տեղի է ունենում աղի հատակին, անհրաժեշտ է արհեստական ​​եգիպտացորեն վերցնել:

Եռակցման սերվերների բազմազանությունը `

1. Մենք հացահատիկ ենք դնում: Կեռիկներ տեղավորվում են փոքր կամ միջին չափի (16-ից մինչեւ 20-ը): Դուք կարող եք իմպլանտացիա կատարել, անցնելով միջով կամ միջանցքից դեպի կես: Դուք կարող եք նաեւ կտրել հացահատիկի եզրերը: Հատուկ մեթոդը ընտրվում է կախված հացահատիկի չափից եւ կարծրությունից:
2. Հատկանիշներ մի քանի ալյուրի վարդակներ: Պետք է տնկել ոչ թե կենտրոնում, այլ հացահատիկի վերեւում:
   Եթե ​​կա մաշկ, ապա ավելի լավ է միայն թրթուրը, եգիպտացորենի մեծ մասը մնա ազատ:
3. Մազերի մոնտաժման տեխնիկա: Կծկելը ձեզ անհրաժեշտ է մի բարակ փաթաթան կամ ձկնորսական գիծ (կոչվում մազ) կցել: Վերջում պետք է կապել մի հանգույց: Հացահատիկը փրփրեց ասեղով կամ բռնակալով: Եգիպտացորենի անցքը մտնում է գիծը, ամրացրեք հատուկ կափույր: Եթե ​​ոչ, ապա դուք կարող եք հանդիպում կամ ծղոտ:

Մարգարտից եւ եգիպտացորենից պատրաստված վարդակ կառուցելու համար անհրաժեշտ է 2-3 զմրուխտ կերակուր պատրաստել, ապա 1 հացահատիկ, ապա մեկ այլ կամ 2 այլ թրթուր: Երբ դուք ստեղծում եք «սենդվիչ» եգիպտացորենի եւ ճիճու, դուք պետք է կրեք 1-2 խոշոր հողաթափեր կարթով, 1-2 հատ վերեւից: Եթե ​​ջուրը շարժվում է ջրի մեջ, ապա ձկների ներգրավման հնարավորությունները կաճեն:

Խոհարարական եգիպտացորեն ձկնորսության համար մի քանի ձեւով: Սա պատրաստում է քաղցր խայծ, գոլորշու կամ խմորում: Բացի այդ, ճարպը բարելավելու համար փորձառու ճարմանդները խորհուրդ են տալիս համեմունքներ ավելացնել եւ երբ խայթոցը բռնում են եգիպտացորենի եւ ճիճվային «սենդվիչներ»: