Ձվաբջիի ձվերը գնահատվում են ավելի շատ, քան հավերը, այնպես որ մեր հայրենակիցներից շատերը պատրաստակամորեն զբաղվում են նման ծանր աշխատանքով, որպես բուծման բույս: Այս գործընթացը շատ նրբերանգներ ունի, բայց ցանկացած սելեկցիոների նկատմամբ հետաքրքրության հիմնական կետը եղել եւ մնում է արտադրողականության հարց: Քանի ձու է կաթնաշոռ, ինչ է նրանց զանգվածը եւ ինչ պետք է իմանաս կազմի մասին:
Քանի ձու ձվեր
Ի տարբերություն հացահատիկի, բրնձի - skorospelki եւ առաջին testicle տրվում է 35-40 օրվա ընթացքում: Հաճախ այդ գործընթացը տեղի է ունենում օրվա երկրորդ կեսին (երբեմն արեւմուտքից հետո), չնայած որ կան կենդանիներ, որոնք նախընտրում են շտապել սննդից հետո: Տղաների գագաթնակետային արտադրողականությունը կազմում է 3-6 ամիս ձվի ձեւավորումը: 10 ամիս կյանքից հետո արտադրողականությունը աստիճանաբար նվազում է, բայց ամբողջովին կանգնում է միայն թռչնագրիպի 2.5 տարի անց:
Առավելագույն «արդյունավետ» ամիսների ընթացքում մեկ անձից կարելի է ձեռք բերել 30 օրվա ընթացքում 25-26 ձու, իսկ տարիքի հետ նրանց թիվը նվազում է մինչեւ 7-8:
Դա կարեւոր է: Ցորենի կատարումը զգալիորեն ազդում է թռչնի ցեղի եւ դրա պահպանման պայմանների վրա: Այսպիսով, «ճապոներեն» կարող է օրվա ընթացքում թողնել 2 կտոր, իսկ տնային բուծման բրինձները իրենց breeders- ին հաճույք կստանան առավելագույնը մեկ testicle- ի համար 1-2 օր:
Ստացվում է, որ մեկ կնոջ պահելու լավ պայմաններում տարեկան պետք է կրեն մոտ 300 կտոր, բայց կրկին `մոտավոր թվեր, կախված բազմաթիվ գործոններից:
Վիդեո. Ինչպես ճշտել բրնձի շտապը, թե ոչ
Իմացեք, թե ինչպես բարձրացնել բրնձի ձվի արտադրությունը:
Բաղադրյալ ձվի քաշը
Հաշվի առնելով բորբոքված ձվերի փոքր չափը, անհրաժեշտ չէ հույս ունենալ նրանց մեծ քաշի համար: Միջինը, մեկի զանգվածը չի գերազանցում 10-13 գ-ը, սակայն որոշ ցեղատեսակներ հայտնի են նաեւ մեծ նմուշների համար. Օրինակ, Մանչուի ոսկե բրինձը կարող է իր սեփականատերերին 16 գրամ ձուով գոհացնել:
Հավով համեմատած նրանք շատ ավելի փոքր են, ուստի մեկ «մեծ» պետք է 4-5 «փոքր» վերցնեն: Իհարկե, այս ամենը միայն ֆիզիկական հաշվարկներ են. քանի որ օգուտները վերաբերում են, միայն երեք հավի ձու է մեկ հավի համար կարող է ծառայել որպես համարժեք փոխարինող:
Հավի ձվաբջիները շատ ավելի հաստ են եւ մեծ ազդեցություն ունեն ընդհանուր քաշի վրա: 
Բաղնիքի ապրանքատեսակների «մաշկը» ավելի թեթեւ է, այնպես որ, մեկ ձվի մաքրման ժամանակ կկորցնեն միայն 1.5-2 գ: Խաշած վիճակում բնօրինակը մնում է գրեթե նույնը:
Կարդացեք բրնձի լավագույն ցեղատեսակների եւ տնակում բուծման բլայների հատկանիշների մասին:
Ձվի կազմը
Այս սննդամթերքը համարվում է սննդարարների ամենաթանկ աղբյուրներից մեկը: Ի տարբերություն այլ թռչունների ձվերի, կան շատ ավելի կարեւոր միացություններ մարդկանց համար, ինչպես նաեւ մակրո եւ միկրոէլեմենտներ: Ստուգելու համար պարզապես դիտեք կազմը (100 գ հաշվով).
- սպիտակուցներ `12.7 գ;
- ճարպեր - 11 գ;
- ածխաջրեր `0.5 գ;
- երկաթ - 404 մգ;
- պղինձ - 17 մգ;
- կալցիում `76 մգ;
- ֆոսֆոր - 213 մգ;
- կոբալտ - 620 մգ;
- կարոտինոիդներ `670 մգ:
Բացի դրանից, աղտոտված ձու պարունակող պարունակությունը մարմնին հարստացնում է վիտամիններով:
Պարզեք, թե ինչ բույսի ձվերի օգուտներն ու վնասները մարդու մարմնի համար:
Նյութի մանրակրկիտ ուսումնասիրությունը կարելի է գտնել նույն 100 գ ապրանքի մեջ.
- 137 մգ վիտամիններ A եւ B1;
- 110 մկգ վիտամին ՊՄ;
- 1100 մկգ վիտամին B2:
Շատ սպառողները կարծում են, որ աղակալված ձվերը շատ ավելի արժեքավոր են, քան հավի ձվերը, բայց պետք է հաշվի առնել, որ դրանք օգտակար են, բայց դրանք կատարյալ չեն: Մարդկանց համար անհրաժեշտ են շատ նյութեր, բայց կան նաեւ խոլեստերինի շատ խառնուրդը `մոտ երկու անգամ ավելի, քան հավի մեջ: Հետեւաբար, քոլեջիստիտից տառապող մարդիկ չպետք է ապավինեն իրենց դրական հատկություններին:
Դա կարեւոր է: Չնայած հայտնի հավատքին, դուք չպետք է ուտել բուսական ձվի հում: Այս թռչունների բարձր ջերմաստիճանը ոչնչացնում է շատ վնասակար մանրէներ, բայց ոչ բոլորը: Օրինակ, այդ արտադրանքի միջոցով փոխանցվում է հանքարդյունաբերության վիրուսը, այնպես որ չպետք է անտեսել ջերմային բուժումը:
Եթե դուք պատրաստվում եք կաթսաներ, ապա պատասխանատու կերպով վերաբերվեք թռչնի ցեղի ընտրությանը, մասնավորապես, ուսումնասիրելով ձու բնութագրերը: 
Սա միայն ցանկալի արդյունքի եւ առավելագույն օգուտի հասնելու միակ միջոցն է, այնուամենայնիվ չափազանց նվազեցնելով դրանց օգտագործման հետ կապված բացասական կողմերը:
