Որպես կանոն, մարդիկ կասկած չունեն, որ շաքարի ճակնդեղը միայն արդյունաբերական վերամշակման համար հումք է, եւ նրա աճեցմամբ զբաղվում են միայն մեծ ագրոբիզնեսները կամ ֆերմերները: Մինչդեռ, շաքարի ճակնդեղի մշակման տեխնոլոգիան հասանելի է փոքր հողատարածքի յուրաքանչյուր սեփականատիրոջ համար ծանոթ այգիների մահճակալների վրա:
Շաքարի ճակնդեղ. Նկարագրություն
Շաքարի ճակնդեղը սովորական արմատային ճակնդեղի ենթատեսակ է: Այս երկամյա գործարանի կյանքի առաջին տարվա արդյունքը սպիտակ արմատ է, որը տարածվում է երկարությամբ եւ կազմված է վարդերի սաղարթով: Փոքր տնտեսություններում նման ճակնդեղը աճեցվում է ոչ թե շաքարի արտադրության համար, այլ տնական խոհանոցում օգտագործելու համար, որպես անասունների եւ թռչունների կերակրման, ինչպես նաեւ ավանդական բժշկության կողմից առաջարկվող թերապեւտիկ գործակալի կիրառման համար: 
Շագանակագեղձի արգանդի բանջարեղենի առկայությունը, ի հավելումն sucrose- ի, նաեւ մեծ քանակությամբ սնուցիչների (վիտամիններ B, C եւ PP, մագնեզիում, յոդ, երկաթ եւ այլ հանքային եւ այլ տարրեր) առաջացրել են իրենց օգտակար ազդեցությունները մարդու մարմնում, ներառյալ տարբեր հիվանդությունների համար:
Դա կարեւոր է: Շաքարավազի օգտագործումը հակաբորբոքված է շաքարային դիաբետով հիվանդների համար:
Հողի ընտրությունը շաքարի ճակնդեղի աճեցման համար
Շաքարավազը ամենից հաջողությամբ աճում է թեթեւ թթու-չեզոք հողի տեսակներըլավ օդ եւ խոնավության թափանցելիություն ունեցող: Լավագույն տարբերակը chernozem է: Շաղափված drained tomatoes եւ sierozems նույնպես շատ հարմարավետ շաքարի ճակնդեղի համար:
Հարմարավետ մշակման եւ շաքարի ճակնդեղի բարձր բերքատվության համար կարեւորագույն պայմաններից մեկը գտնվում է խորքում 0.6-0.8 մ հողային հորիզոն `ջրի պահպանման հատկություններով - աճող արմատային բերքի շերտը կստեղծի պայմաններ հոտի ձեւավորման համար եւ նվազեցնելու այն սահմանված մակարդակից ցածր կդանդաղի ճակնդեղի ստորգետնյա մասի աճը:
Դուք գիտեք: 2001 թվականին Սոմերսեթում աճեցված ամենածանր ճակնդեղի քաշը 23,4 կգ էր:
Շագանակագեղձի նախորդները ռոտացիայի մեջ
Դուք չեք կարող տնկել շաքարի ճակնդեղներ ինչպես նաեւ շաքարավազի, սպանախի, կոտլետի, բռնաբարության, թալիսմանի, մանանեխի, մորթեղի ռուտաբագաների, կաղամբի եւ կոլռաբիի հետո, վերջապես, շագանակագույնից, բողկից եւ բողկից հետո, կաղամբով եւ պղպեղից: Սա պայմանավորված է նման վնասատուների բարձր ռիսկով:
Եվ այստեղ շաքարի ճակնդեղի լավագույն նախորդները ձմռան ցորենն ու գարունը: Եթե կայքում աճեցված կարտոֆիլը հաջողությամբ մաքրվել է մոլախոտերի (նրանք ունեն ընդհանուր ճակնդեղներ), ապա այդ հողը բավական հարմար է շաքարի ճակնդեղի տնկման համար: Դակաների եւ փոքր հողամասերի սեփականատերերի համար այս տարբերակը առավել նախընտրելի է, քանի որ ձմեռային հացահատիկները գործնականում չեն աճում մի քանի ակրերով:
Աշնան եւ գարնանը
Գյուղատնտեսական շաքարավազը ներառում է աշնանը մահճակալների պատրաստման սկիզբը: Այդպես է, երբ առաջին փորլուծությունը կատարվում է: Գարնանը տարածքը խոնավության լճացումից եւ գետնին իր բաշխվածությունից խուսափելու համար նախազգուշական միջոց է:
Պարարտանյութ `ճակնդեղի համար
Աշնանը փորելու համար պետք է հարստացնել շաքարավազի հողը, ինչպես նաեւ պինդ (35 կգ մեկ հարյուր) գորգերի պաստառապատման, կալցի-ֆոսֆատ պարարտանյութերի (2 կգ / sotka): Միեւնույն ժամանակ, կամ ցանքից առաջ երկու շաբաթ առաջ, խորհուրդ է տրվում ներդնել ազոտային նյութեր (0.9-1.0 կգ / sotka): Ազոտի պարարտանյութի օգտագործման համար պետք է զգույշ լինել, քանի որ ազոտը ունի արմատների արագ կուտակման հատկություն: Այնուամենայնիվ, տնկելուց հետո թույլատրվում է օգտագործել ազոտի պարարտանյութի լուծույթը ոռոգման համար մեկ լիտր ջրի 1,25 գ մակարդակում:
Անմիջապես սերմնաբուծության ընթացքում ցորենի սերմնահեղուկը (200 գ / sotka) ավելացնում է հողը, սերմերից 4 սմ խորության վրա: Երբ արմատացած բերքները ձեռք են բերում զանգվածային, նման հավելումները արդեն հաջողությամբ կպաշտպանեն այս գործընթացը: Գունավոր եւ շերտավոր կիրառման համար յուրաքանչյուր ամիս օգտագործվում է կարբամիդ-ամոնիակ խառնուրդ (1.5 լ / sotka), ավարտելով կերակրման պատրաստված բերքի օրվանից երեք շաբաթ առաջ:
Շագանակագույն սորտերի ընտրություն
Շաքարի ճակնդեղի սորտերն ու հիբրիդները կարող են դասակարգվել ըստ շաքարի պարունակության: Ըստ այդ ցուցանիշի, նրանք բավականին կամայական են (չկան խիստ կախվածություն բերքի եւ շաքարի պարունակության միջեւ), բաժանված են երեք խմբի:
| Սորտերի անվանումը | Շաքարի պարունակությունը,% | Վարկի աստիճանը |
| Եկամտաբերություն | մինչեւ 16.5 | Բարձր |
| Շաքարավազ | մինչեւ 18.5 | Միջինը |
| Շաքար | մինչեւ 20.5 | Ցածր |
Դա կարեւոր է: Սերմեր գնելիս, հոգ տանել, որ դրանց չափը 3.5 սմ-ից ոչ պակաս է, հակառակ դեպքում ռիսկն է մնացել առանց բերքի:
Այս բերքի մեջ ներգրավված այգեպանների շարքում ամենատարածվածներն են հետեւյալը սորտեր եւ հիբրիդներունենալ լավ որակի ցուցանիշներ, առաջին հերթին, որքանով կարելի է հասնել 1 հեկտարի ճակնդեղ.- Շաքարի ճակնդեղի տեսակներըBoheme«Բաղադրիչի ծաղկման ժամանակահատվածը 80 օր է, արմատացած մշակաբույսերը տալիս են գերազանց (մինչեւ 19%) շաքարային բովանդակություն եւ 2 կիլոգրամ միջին ծանրություն` 300 կգ / հա (յուրաքանչյուր հյուսվածից 3 ցենտ):
- Արմատային բույսի սորտերի "Բոնա«կշռում է 0.3 կգ-ից ոչ ավել, ինչը որոշ չափով հեշտացնում է մանրացնել (100 կգ / հա) մշակաբույսերի բերքատվությունը: Շաքարի պարունակությունը մի փոքր գերազանցում է 12% -ին, սակայն այս բազմազանությունը արագ է (84 օր) հասունացել եւ աճող դիմադրություն ունի երաշտի հանդեպ, ինչը հազվադեպ է շաքարի սորտերի համար:
- Գերմանական հիբրիդը ցույց է տալիս գերազանց եկամտաբերությունԱրաքսիա- 800 կգ / հա, 16.4% օպտիմալ շաքարի պարունակությամբ, այդպիսի հացահատիկ է հասնում, մասնավորապես, այն պատճառով, որ իր արմատային մշակաբույսերի մեջ գրեթե ոչ մի տեղ չկա:
- Նաեւ ցույց է տալիս դիմադրություն գորշության եւ Գերմանիայի հայրենի "Բիգբենորը, 720 գ / հա եկամտաբերությամբ, կարող է զարմացնել ավելի քան 17.5% -ով շաքարի պարունակությամբ:
Դուք գիտեք: Ավանդական բժիշկները խորհուրդ են տալիս շաքարի ճակնդեղի կանոնավոր սպառումը, որը ցանկանում է ջանասիրաբար թարմացնել:
Ցանել ճակնդեղը
Գարնանը շաքարի ճակնդեղի սերմերը ցանելը: Չափազանց կարեւոր ժամանակի ցուցանիշը 5 սմ խորության 6-8 աստիճան ցուրտ ջերմաստիճանի ձեռքբերումն է: Եթե սերմերը, նախքան մի քանի ժամ ցանելու համար, ներծծվում են փայտի մոխրի լուծույթում, շաքարի ճակնդեղը շատ արագ կբարձրանա:
Ծառատունկի խորությունը 2-4 սմ-ից բարձր է, կախված հողի խստությամբ, սահուն ընդգրկույթը 45 սմ է: Սերմնացանային գործընթացը կարող է կատարվել նախապես պատրաստված քերծվածքով ավազի եւ սերմերի խառնուրդով (1000 սերմերի համար 10 կգ ավազ) լցնելով: Ամրապնդված վանդակից վայրէջք կատարելուց հետո վերականգնում է ժայռի ձեւը:
Քանի որ սածիլները հայտնվում եւ աճում են, կատարվում է երկու հաջորդական նոսր: առաջինը 5-6 սմ է, երկրորդը, 15-18 սմ է: Առաջին առատ ջուրը պետք է արվի անմիջապես սերմնացանից հետո: Հետագա ջրազրկումը հատկապես լավ է ընկալվում գործարանի կողմից, եթե արվում է ցնցուղով:
Մոլախոտերի պաշտպանությունը
Կենցաղային պայմաններում սովորական կոշիկները առավել լայնորեն օգտագործվում են որպես մոլախոտերի վերահսկման մեթոդ, որը, ինչպես կարտոֆիլի մշակման դեպքում, հոգնած եւ ժամանակատար է: Այնուամենայնիվ, դա հնարավորություն կտա խուսափել հերբիցիդների օգտագործումը:
Եթե քիմիական քիմիական մեթոդի օգտագործումը համարվում է նպատակահարմար կամ անհրաժեշտ, ապա խորհուրդ է տրվում սահմանափակել հետցնցումից առաջացումը (միայն աճող սեզոնի համար) ֆենին եւ դդմեդիֆամին առնչվող հերբիցիդային պատրաստուկների ներդրումը: Դիմումի ընթացակարգը կատարվում է միայն առավոտյան կամ երեկոյան, երբ ցամաքի մոտ եղած ջերմաստիճանը 15-25 աստիճան է: Եղանակի կանխատեսումը պետք է հաշվի առնել, որպեսզի բնական ջերմաստիճանը տեղի չի ունենա ավելի քան 6 ժամ հետո:
Վնասատուներ եւ հիվանդություններ
Շաքարավազը ամենից հաճախ հիվանդ է շագանակագույն կամ ուշ հոտբջիջների պատճառով: Դեպի դեմ պայքարելու համար, ինչպես նաեւ ցանկացած վնասատուների հետ, որոնցից առավել հայտնի են շագանակագեղձի եւ ճակնդեղի նեմատոդը, աճող սեզոնի ընթացքում օգտագործվում են Fitosporin fungicide- ի եւ Fitoterm intecicide- ի այլընտրանքային օգտագործման (փչում եւ ոռոգում) `կենսաբանական մաքուր ապրանքներ, որոնք չեն աղտոտում հողը, չկարողանալով կուտակել բույսերը եւ ոչ թե նվազեցնել զիջումները: Բացի այդ, «Fitosporin» - ը օգտագործվում է վարելահողերի եւ պարարտանյութերի համար, երբ նախալրագրվող հողը փափկացնում է:
Մաքրություն
Սեպտեմբերին կարող եք սկսել բերքահավաքը: Երբ շաքարի ճակնդեղը բերվում է, հատուկ ուշադրություն է դարձվում երկարատեւ եւ շատ ճարպոտ արմատային բանջարեղների մանրակրկիտ մշակմանը: Նրանց վնասը զգալիորեն կրճատում է դարակների կյանքը:
Պահպանման համար օպտիմալ ջերմաստիճանը + 1 ... +3 ° C է: Բայց դուք կարող եք օգտագործել բնական պայմանները, պահպանել շաքարի ճակնդեղները սառեցված վիճակում: Այնուամենայնիվ, վերջինս հնարավոր է միայն ծանր կլիմայական պայմաններում, քանի որ ջերմաստիճանը օպտիմալ կլինի -14 ... -16 ° С-ում, իսկ դրա բարձրացումը -7 ° C- ում կարող է մահացու լինել որակական հատկանիշների համար:
Սենյակի բացակայությամբ, որը կարող է օգտագործվել որպես բուսական խանութ, շաքարավազը պահվում է ավանդական հենապատերի կամ խրամատներում, խնամքով ծածկված ջերմամեկուսիչ նյութերով (ծղոտե, թեփ, թեթեւ ձյուն): 
Շաքարի ճակնդեղը լավ եւ օգտակար կլինի տարբեր աղցաններում: Տնական թխումում նա հեշտությամբ կարող է փոխարինել շաքարավազը: Տապակած քաղցր ճակնդեղի կտորներով կերակրման խառնուրդը նման է անասուն: Թռչնաբուծությունն ավելի արագ է քաշում, շաքարի ճակնդեղի տեսքով դիետիկ հավելումը ունենալը, այնուամենայնիվ, ավելացվում է հացահատիկի մի տեսակ: Դեղորայքային հատկությունների հետ միասին, այդ բոլոր առավելություններն ավելի շատ են, քան փոխհատուցել շաքարի ճակնդեղի մշակման համար ծախսված ջանքերը:
