Mango - Զարմանալիորեն հարուստ համով զարմանալի մրգեր: Յուրաքանչյուր անգամ համտեսված մանգո հավերժ սիրահարվում է այս համային տեսականիով:
Այս հոդվածում դուք կսովորեք մանգոյի հիմնական տեսակները:
Ընդհանուր նկարագրություն
Mango ծառը հայտնի է ավելի քան 4000 տարի: Վեդիկ հնդկական տեքստերում ներկայացվում է որպես «աստվածների պտուղ»:
Կախված սորտից եւ չափից, մանգոյի քաշը կազմում է 200 գրամից մինչեւ 1 կիլոգրամ: Մրգերի մաշկը կարող է գունավորվել լայն գույներով `կանաչից մինչեւ մուգ կարմիր:
Տեսակներ եւ սորտեր
Այս ծառի անհամար տեսակներ կան: Հաջորդը, մենք դիտարկում ենք մանգոյի ամենատարածված սորտերը:
Վարդագույն նարնջագույն
Pink-orange (Թայլանդ անունը KaenOan): Այս բազմազանության պտուղները ունեն նեղ երկարաձգված ձեւ: Նրանք բնութագրվում են փափուկ նարնջագույն գույնի մի փոքր կեղեւով `փոքրիկ վարդագույն երանգով: Այս պտուղի համը չի կարելի անվանել cloying, բավականին քաղցր, ի տարբերություն նման գույնի այլ սորտերի: Վարդագույն-նարնջագույն մանգոն ունի բավականին խիտ մարմին, որը սովորական չէ մանգոյի փայտի մեծ քանակի համար: Նրանց քաշը հազվադեպ է գերազանցում 250 գրամը:
Հղիություն. KaenOan պտուղները աճում են կլաստերներում: Ծալովի ժամանակաշրջանը `հոկտեմբեր-դեկտեմբեր:
Վարդագույն կանաչ
Pink Green (Pimsean)Այս բազմազանությունը շատ հազվադեպ է, բայց համարվում է լավագույններից մեկը: Շատերը անցնում են իր պտուղներից `մաշկի գերակշռող կանաչ գույնի պատճառով, սխալմամբ հաշվի առնելով, որ պտուղը չպիտի լինի: Սակայն դա այդպես չէ, ներսում այն ունի հարուստ նարնջագույն գույն, զարմանալիորեն հյութալի եւ քաղցր մարմին: Այս Պրիմեմանի ձեւը պետք է լինի կլորացված եւ հագեցած: Նորմալ քաշը նրանց համար կազմում է 350-450 գրամ:
Հղիություն. արագ աճող բազմազանություն: Հրաժարման ժամկետը հուլիսն է:
Կանաչ փոքրիկ
Կանաչ փոքր մանգոն (GaewLek) - մանգոյի հայտնի սորտերի ամենափոքրը: Նրանք ունեն փափուկ, պայծառ (երբեմն թարթված են դեղին) մաշկով: Թաիլանդում տանը, պտուղը վաճառվում է ավելի ցածր գնով, քան ավելի մեծ սորտեր: Այնուամենայնիվ, ավելի շատ չի նշանակում ավելի լավ, այլ ավելի համեղ: Այս անբարեխիղճ գնահատված սորտի պտուղները շատ ավելի համեղ եւ քաղցր են, քան ավելի մեծ գործընկերներ: Նրանց քաշը չի գերազանցում 200 գրամ:
Հղիություն. Այս բազմազանությունը աճում է միջին ծառերի վրա `լայն թագով: Պտղման ժամկետը հուլիսն է:
Մուգ կանաչ
Մուգ կանաչ մանգո (Keo-Sa-Woei)այնքան ավելի հասուն, այնքան մութ է կեղեւը եւ հարուստ համը: Մարմնը զարմանալիորեն փափուկ, հարուստ զայրույթ է: Այս բազմազանության պտուղներով անհրաժեշտ է, որ հնարավորինս խնամքով լինեք, դրանք շատ հեշտությամբ փնթնվեն եւ կծում են, եւ այդ պտուղները կարող են խթանել: Նրանց չափերը տարբերվում են 200-ից մինչեւ 500 գրամ:
Հղիություն. Keo-Sa-Woei ծառը ունի խիտ թագ, առատորեն fruiting, եւ պտուղները սկսում են նկարել, երբ բազան դառնում է դեղին:
Դասական դեղին
Թայերեն անունը Nam-Doc-Mai է - Mango- ի ամենատարածված բազմազանությունը: Այն համարվում է «ազնիվ»: Այս բազմազանության պտուղները ունեն երկարատեւ ձեւ: փոքր են եւ շատ մեծ: Մեկ մրգի քաշը կարող է հասնել մինչեւ 500 գրամ: Շատ հագեցած Nam-Doc-Mai շաքարի քաղցր, շաքար: Եվ եթե ընտրեք մի փոքր բացակա պտուղ, ապա վայելեք լույսը, հաճելի թթվայնությունը:
Հղիություն. մրգի հասունացման ժամանակաշրջանը գտնվում է հունիս-հուլիս ամիսներին, սակայն Nam-Doc-Mai ծառերը հաճախ ծաղկում են եւ պտուղ են տալիս ժամանակին, այդպիսով հետաձգելով մի քանի ամիս առաջ, թե հետամնաց: Այն լավանում է սառը գոտիներում:
Մեծ
Այո, այդպիսի տարբերությունը իսկապես գոյություն ունի: Համտեսելու համար հսկայական մանգոյի պտուղները նման են վարդագույն-նարնջի, միայն մի փոքր պակաս ցածր ճաշակով: Եվ մարմինն ավելի փափուկ եւ նուրբ է: Քանի որ դժվար չէ գուշակել անունով, պտղի չափը հսկայական է: Մեկ մրգի քաշը կարող է հասնել այնքան, որքան 800 գրամ:
Կանաչ դասական
Այս բազմազանությունը շատ նման է դասական դեղին մանգոին: Շատ նմանատիպ ձեւ եւ համ: Եվ այս սորտը շատ լավ է ճաշակի մեջ, որը բացակայում է:
Դասական կանաչ դեղին
Թայերենը Թոնգ-Դամ է: Չափազանց համեղ, գրեթե ոչ մանրաթելային մարմին:
Հղիություն. բավականին արագ աճող բազմազանություն, ծառ գեղեցիկ հարթ ձեւ:
Կանաչ դեղին երկարաձգված
Կանաչ դեղին երկար մանգո (Թայլանդ անունը NangKlangWan): ձեւով եւ չափով շատ նման է վարդագույն նարնջագույն մանգոին: Սակայն համը շատ տարբեր է: Ցելյուլոզը բավականին մանրաթել է եւ հանգստացնում է թթվությունը:
