Մշկընկույզ - մշկընկույզի պտուղի օգտակար եւ վնասակար օգտագործումը

Մշկընկույզ Այն հայտնի է որպես համեղ համեմունք, որն ունի յուրահատուկ հաճելի հոտ, խիստ բույր եւ լայնորեն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու ժամանակ: Այնուամենայնիվ, դրանք հեռու են բոլոր այն հատկություններից, որոնք հայտնի են ընկույզով, այն բժշկության մեջ կիրառել (ավանդական եւ ժողովրդական), կոսմետոլոգիայի եւ օծանելիքի կիրառություն: Այս նյութում մենք առաջարկում ենք ավելի մանրակրկիտ նայել մշկընկույզի եւ դրա օգտագործման առանձնահատկությունների մասին: Այնուամենայնիվ, սկսենք, մենք մի քանի փաստեր կտանք, թե ինչպես է ընկույզի աճում, եւ ինչ է, ըստ էության, արտադրում է հայտնի համեմունք:

Մշկընկույզ - Այն մշտադալ մուսկատի ծառի պտուղն է, որը աճում է խոնավ կլիմայական արեւադարձային երկրներում: Պտուղները, իրենց տեսքով, ծիրանի կամ դեղձի նմանությամբ, չեն ներկայացնում սննդային արժեք: Սակայն անուշահոտ սերմը շատ օգտակար է: Այն չորացրած եւ մանրացված է, ուստի ստացվում է համեմունք: Ձկնաբուծարանն ունի նաեւ խոհարարական արժեք, սակայն համեմունքները դուրս են գալիս ավելի թանկ:

Դուք գիտեք: Ինդոնեզիան համարվում է մշկընկույզի ծննդավայր: Առաջին անգամ պանթուրդը ընկույզն հանեց երկրից: Այդ ժամանակից ի վեր, նրա մշակումը տարածվեց Եվրոպայում: Այն առավելապես տարածվեց Գրենադայում: Այնտեղ մշկընկույզը նույնիսկ ազգային դրոշի վրա պատկերված է, որպես խորհրդանիշ այն, որ ընկույզի ծառը երկրի տնտեսության հիմքն է:.

Spice «մշկընկույզը» մուգ շագանակագույն գույնի փոշի է հարուստ կծու համով եւ բուրմունքով:

Մշկընկույզի քիմիական բաղադրությունը

Մշկընկույզ սերմը պարունակում է B վիտամինների բաղադրություն (B1, B2, B4, B6), վիտամիններ A, C, PP, folic թթու եւ β-կարոտին: Այն պարունակում է խառնուրդներ (Mg, K, P, Ca, Na) եւ միկրոէլեմենտներ (երկաթ, ցինկ, պղինձ, մանգան, սելենիա) մեծ քանակությամբ: Ընկույզի քիմիական կազմը համալրված է էական յուղերով (մասնավորապես, էգենոլ, տերպենոլ, էլեմիկին, լինաաօղլ, միրիստին եւ այլն), ինչպես նաեւ saponins, pigments եւ այլ տարրեր:

Մշկընկույզը բարձր է կալորիաներով. 525 Կկալ, 100 գրամ 100 գ-ի սննդային արժեքը `սպիտակուցը` 5.84 գ, յուղ `36.31 գ, ածխաջրեր` 28.49 գ, մոնո- եւ դիսաքարիդներ `28.49 գ, մանրաթել` 20.8 գ, 6.23

Օգտակար հատկությունները մշկընկույզ

Մշկընկույզի հարուստ քիմիական կազմի շնորհիվ արժեքավոր սննդամթերք է մի շարք բուժիչ հատկություններով.

• հակաբակտերիալ;
• իմունոմոդուլավոր;
• հակաբորբոքային;
• խճճված;
• sedatives;
• հակաօքսիդիչ;
• տոնիկ

Nutmeg: Ինչպես օգտագործել արտադրանքը դեղագիտության

Մշկընկույզը դեղագործության մեջ գտել է դիմադրության, տենդուրի, քաղցկեղի, սեղմման, խառնուրդի տեսքով, օգտակար հատկություններով: The ընկուզային կարող է դրսեւորել իր analgesic ազդեցությունը մեղմելու որովայնի ցավը, ինչպես նաեւ հոդերի եւ մկանների. Որպես պրոֆիլակտիկա, խորհուրդ է տրվում կանխարգելել քաղցկեղը: Այս համեմունքն օգտագործվում է հիշողությունը բարելավելու, խթանելու ուղեղի գործունեությունը, ազատվելու քրոնիկական հոգնածությունից, դեպրեսիան եւ անքնությունից: Նա լավ է աշխատել աղտոտման համակարգի եւ երիկամների հետ կապված խնդիրների լուծման համար, բարձրացնել ախորժակը: Մշկընկույքի խիտ հատկությունները կարող են բուժել լուծը:

Մշկընկույզ ընկույզը նաեւ աֆրոդիզիակ է, այն կարող է մեծացնել տղամարդկանց ուժը եւ ունի բարենպաստ ազդեցություն կանանց առողջությանը, մասնավորապես, menstrual cycle- ի նորմալացմանը եւ menopause- ի ընթացքում վիճակի բարելավմանը: Մշկընկույզը ընդգրկված է ատամի մածուկի բաղադրության մեջ, քանի որ նրա հակաբակտերիալ հատկությունների շնորհիվ հեշտությամբ կպչում է վատ շունչով եւ օգնում է որոշակի գոմ հիվանդությունների: Լայնորեն կիրառվելիս «մշկընկույզը» ունի վառ եւ ջերմացնող ազդեցություն, ուստի այն ավելացված է բուժման մերսման խառնուրդների եւ մազերի դիմակների վրա:

Մշկընկույզը ավանդական բժշկության մեջ, լավագույն բաղադրատոմսերը

Երկար ժամանակ մշկընկույզի պտուղը օգտագործվել է թերապեւտիկ նպատակներով: Ռեսուրսների բուժիչ քսուքները, մշկընկույզների տարանջատումները եւ տենդագները սերնդեսերունդ են փոխանցվել: Մենք ձեզ կասենք դրանց լավագույնը:

Ընդհանուր ցուրտ: Վիրուսային վարակիչ եւ տարանջատական ​​հիվանդությունները բուժման են ենթարկվում `100 մլ խաշած ջրի մեջ, սառեցված մինչեւ 50 ºС, ավելացրեք 1 թեյի գդալ մեղր եւ մշկընկույզ թեյի գդալ: Տաք տեղում տեղադրեք 10-15 րոպե: Վերցրեք ջերմության տեսքով:

Գրիպի եւ SARS- ի կանխարգելում: Հնարավոր է օգտագործել գետնանուշ մշկընկույզը եւ ճիշտ կերպով վերցնել մարմնի պաշտպանությունը, ավելի լավ է հարցնել թերապեւտին: Կան ընդհանուր առաջարկներ փոշի օգտագործման համար `օրական 0,5-1,5 գ: Դուք կարող եք խմել չոր ձեւով կամ ավելացնել սննդամթերք: Դուք կարող եք պատրաստել ինֆուզիոն. 0.5 գ փոշի լցնել մի բաժակ եռացող ջրով, մեկ ժամ պնդել, օրական երեքից չորս անգամ վերցնել:

Գլխացավ Գլխում ցավից ազատվելու համար դուք կարող եք փորձել օգտագործելով 1 թեյի գդալ աղացած ընկույզ եւ 3 բաժակ կաթ: Դիմեք դեպի ճակատային տարածքը:

Հիշողության բարելավում: Cahors- ի երկու շաբաթվա ներարկման եւ 1 ճաշի գդալ մշկընկույքի, քիմի եւ անիսոնի սերմերը խթանում են հիշողությունը:

Դա կարեւոր է: Քանի որ մշկընկույզը կարող է օգտակար լինել եւ միեւնույն ժամանակ կիրառել մի շարք հակաբորբոքաներ, դուք պետք է դիմեք բժշկի խորհրդատվության համար `օգտագործեք այն բուժական նպատակներով:

Gastrointestinal խնդիրները: 30 րոպե առաջ ճաշացանկից վերցրեք 100 մլ յոգուրտ կամ մածուն, 100 մլ եռացրած ջուր, 1/3 թեյի գդալ մշկընկույզ փոշի, ½ թեյի գդալ մանրացված զամբյուղ:

Իմիտացիա: Բարձրացրեք մշկընկույզ թուրմը `օղի վրա: Պատրաստման համար 100 գ փոշի է լցնում 0.5 լ օղի, երկու շաբաթ տապալված, մեկ ճաշի գդալ մեկ ամիս մեկ գիշեր: Ձեր ամենօրյա ռացիոնալ ռեսուրսին կարող եք պարզապես ավելացնել մի քիչ համեմունք: Բացի այդ, տղամարդկանց սեռական ակտիվությունը մեծացնելու համար 25 անգամ ամեն անգամ, երբ նրանք ստանում են մշկընկույզ թուրմ `ալկոհոլով:. Պատրաստման մեթոդը. Մի բաժակ մշկընկույզ փոշի, մի բաժակ մանրացված զամբյուղ, 0.5 բաժակ անիսոն սերմեր լցնել 0.7-1 լ մաքրված բժշկական ալկոհոլ: Պարտադիր մի շաբաթ, երբեմն թափահարում է տարան:

Անքնություն: Առողջ եւ առողջ քնի համար գիշերը մի բաժակ տաք կաթի վերցրեք մի թեյի գդալ մեղրով եւ մի պտղունց ընկուզենիով:

Varicose veinsՄշկընկույզ թուրմը օգտագործվում է varicose երակների բուժման համար: Այն պատրաստված է հետեւյալ կերպ. 100 գ մեղր եւ 20 գ մշկընկույզ թափվում են մի փոքր սառեցված եռացող ջրի ապակիով: Ամբողջական սառեցումից հետո ճաշի առնվազն 20 րոպե առաջ օրական 3 անգամ ճաշի գդալ:

Ռեւմատիզմ, համատեղ ցավ: Օգտագործեք արտաքին օգտագործման կպցնել բուսական յուղից եւ մշկընկույզ փոշուց `1: 1 հարաբերակցությամբ: Կիրառել շաքարավազը: Պահպանեք մինչեւ սառը:

Դա կարեւոր է: Մշկընկույզը միայն միկրո դոզանակներում (օրեկան ոչ ավելի, քան 1-1,5 գրամ) կարող է օգտակար եւ բուժիչ ազդեցություն ունենալ, կան հակադրություններ `միաժամանակյա օգտագործման համար երեք կամ չորս մրգեր: Մեծ քանակությամբ համեմունքներ կարող են առաջացնել սրտխառնոց, ալերգիկ ռեակցիաներ, թմրանյութերի թունավորում եւ նույնիսկ մահ:

Նյարդալիա: Այս խնդրով քսուքները, լոսյոնները եւ կոմպրեսները փոքր քանակությամբ մշկընկույզ փոշի ավելացնելու հետ մեկտեղ լավ են ապացուցել: Պետք է նաեւ տեղյակ լինել միջոցառման մասին, քանի որ մշկընկույզի երկարատեւ օգտագործումը կարող է առաջացնել մաշկի այրվածքներ:

Կոսմետիկ խնդիրներ: Մշկընկույզ փոշիները խառնվում են քրտինքներով, մացառներով, լոսյոններով `մաշկի վիճակը բարելավելու, մազերի ամրապնդման համար: Տնային մացառ, որը մաքրում է ծակոտիները եւ օգնում է ազատվել մեռած մաշկի մասնիկներից, կարող են պատրաստվել ընդամենը երկու բաղադրիչներից `հողային մշկընկույզ եւ թարմ նարնջի ոսպ: Պզուկների խնդիրը լուծելիս բժշկական փափկամորը պատրաստվում է ընկույզի փոշիից եւ մեղրից: Նաեւ բժշկության մեջ օգտագործում են մշկընկույզի եթերային յուղը, որն ունի տաքացում, տոնուս, խթանող եւ անալգետիկ ազդեցություն: Այն օգտագործվում է ինհալացիա ժամանակ բրոնխի հետ կապված խնդիրների լուծման համար, արոմաթերապիայի մեջ `գրիպի եւ շնչառական հիվանդությունների կանխարգելման, սեռական ցանկության բարձրացման, սթրեսի եւ վատ տրամադրության վերականգնման համար; մերսման համար `ռեւմատիկ ցավերից ազատվելու համար:

Նախքան այս ընթացակարգերը իրականացնելը, անհրաժեշտ է, որ դուք կարդաք օգտագործման հրահանգները եւ նավթի դեղաքանակը: Լոգանքի ընդունման ժամանակ մշկընկույզի (2-3 կաթիլ, բայց ոչ ավելի) հիմնական ջուրը կարող է ավելացվել ջրի մեջ: Այն համադրելով նարնջի եւ զաֆրանի յուղով, կարող եք ներծծել օդը սենյակում:

Ինչպես օգտագործել մշկընկույզը խոհանոցում

Մշկընկույզը հողային վիճակում հայտնաբերել է խոհարարության մեջ լայն կիրառություն: Այն ավելացվել է բանջարեղենի եւ սնկով կերակրատեսակների, ապուրների, գառնուկի եւ տավարի մսամթերքի, բրնձի եւ մակարոնի: Նրա հետ թխել քաղցր կեքս (տորթեր, բլիթներ, տորթեր) եւ աղանդեր պատրաստել: Այն խառնվում է ջեմ, խմիչքներ (ներառյալ Կոկա-Կոլա), ալկոհոլային կոկտեյլներ: Ավելացնել այս համեմունքը սոուսների եւ թթուների համար շատ տարածված է: Այն ներկա է պահածոյացված ձուկ եւ երշիկ: Ներառում է «Garam Masala», «Curry» համեմունքների խառնուրդի բաղադրատոմսը:

Դուք գիտեք: Շատ պրոֆեսիոնալ խոհարարները չեն օգտագործում պատրաստի ցորենի համեմունք: Քանի որ մշկընկույզ փոշին շատ արագ կորցնում է իր բուրմունքը, նրանք ճաշակել են մի ամբողջ ընկույզ հատուկ ծաղկաման հենց պատրաստելուց առաջ:

Որպեսզի համեմունքը չկորցնի իր օգտակար եւ ճաշակային հատկությունները, այն պետք է դրվի ջերմային բուժման վերջում: Խմորում մշկընկույզ ավելացվում է վերջին խմբաքանակի մեջ: Խոհարարությունում, բացի մրգային ընկույզից, օգտագործվում է նաեւ եթերային յուղ: Օրինակ, արեւելյան խոհանոցում ավելացվում է մսի սոուսով եւ աղցաններով, մեղրով եւ ջեմով, քաղցր համեմունքներով եւ խմիչքներով (թեյ, սուրճ, լիկյորներ, գինիներ, գինի):

Դա կարեւոր է: Մշկընկույզը ճաշ պատրաստելիս կարեւոր է չմերժել բաղադրատոմսի մեջ համեմունքային դեղաչափից: Հակառակ դեպքում կարող եք փչացնել ցանկացած ուտեստի համ:

Ինչպես պահել մշկընկույզը

Մշկընկույզը երկար չի կորցնի իր հատկությունները, ավելի լավ է այն պահել քերելներում: Ռումանիայում այն ​​կարող է պահվել մինչեւ ինը տարի: Փայտանյութի փափուկ պարկը փրկելու համար օգտագործեք ապակու կամ մետաղական կոնտեյներ: Գետնանուշի ընկուզենի առավելագույն պահած գինը մեկ տարի է:

Մշկընկույզ. Հակացուցումները

Մենք արդեն նշել ենք, որ մշկընկույզի եւ դրա օգտագործման հակացուցումների օգտակար հատկությունները առանձնացված են շատ բարակ գծով, որը կախված է մի քանի գործոններից.

• սպառվող ապրանքի քանակները.
• անհատական ​​հանդուրժողականություն;
• գոյություն ունեցող հիվանդություններ;
• մտավոր եւ ֆիզիկական վիճակում
• տարիքը

Մինչեւ բուժական նպատակներով համեմունքների պարբերաբար օգտագործումը, խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել ձեր բժշկին: Անհրաժեշտ է շփվել մասնագետի հետ սիրտ-անոթային հիվանդություններից տառապող անձանց, ունենա բարձր արյան ճնշման, արթնության պատմություն: Հատկանշական է, որ այս համեմունքները պետք է տարեց մարդկանց համար:

Մշկընկույքի օգտագործումը հակադրվում է.

• մինչեւ 15 տարեկան երեխաները եւ դեռահասները.
• հղի կանանց;
• կանայք լակտացիայի ժամանակ;
• կենտրոնական նյարդային համակարգի խանգարումներ ունեցող եւ հոգեկան հիվանդություն ունեցող մարդիկ.
• ալերգիայի տառապողներ:

Դուք գիտեք: Շնորհիվ այն հանգամանքի, որ մեծ քանակությամբ այս համեմունքները կարող են հանգեցնել թմրամիջոցների եւ սննդային թունավորումների եւ հանգեցնել մահվան, մշկընկույզը միաժամանակ առաջարկել է գրել թմրամիջոցների ցուցակ եւ դուրս գալ ազատ մուտքի հնարավորությունից:

Միսը, փոքր դոզաներում օգտագործվող, շատ արժեքավոր է մարդու մարմնի համար: Այն կարող է կանխել եւ բուժել բոլոր տեսակի հիվանդությունները, տալ ճաշատեսակների յուրօրինակ համը եւ համը: Այնուամենայնիվ, դրա օգտագործումը չպետք է մոռացվի առաջարկվող կանոնների մասին: