Սպիտակ ծնեբեկ (Asparagus L.) հայտնի է հնագույն ժամանակներից, հոդվածը կարդալով, եւ դուք կիմանաք, թե որն է բուսականությունը:
Մոռացության եւ ժողովրդականության շրջաններ անցնելով, այսօր այս գործարանը դառնում է ավելի ու ավելի տարածված, որպես մշակման օբյեկտ, ճաշ պատրաստելու նրբագեղություն, դեղագիտության դեղորայքային հումքի աղբյուր:
Նկարագրություն
Ծնեբեկը ծաղկային ընտանիքի բազմամյա է, չափազանց ցրտաշունչ, աճում է նաեւ բերրի եւ թեթեւ հողերի վրա:
Ծնեբեկի տնկարկները կարող են լինել 20 տարեկանից ցածր անձանց բնակչություն:
Հոտի dioecious գործարանը, որը ձեւավորվում է արմավենի ծաղիկների վրա, կանանց վրա, ձվարանները, եւ հետո կլոր կարմիր հատապտուղները, մոլիզմը:
Բերել մինչեւ 2 մ բարձրություն ունեցող բազմաթիվ ասեղ պրոցեսներ, հզոր ռիզիզմները տալիս են բազմակի բադեր, որոնցից աճող ուտելի կադրերը աճում են:
- Դրանք պարունակում են
- Ա խմբի վիտամիններ;
- amino թթուներ, asparagine եւ arginine;
- ածխաջրեր;
- եթերային յուղ;
- մի շարք հանքանյութեր եւ հետքի տարրեր. սելենում, մանգան, կալիում, կալցիում, նատրիում, պղինձ, ֆոսֆոր:
Սպիտակ ծնեբեկը կարելի է ձեռք բերել գրեթե ողջ տարին, կախված մշակության մեթոդից:
Լուսանկարները այս վաղ բանջարանոցային բերքի:
Ասպարաժի այլ տեսակներ մեր կայքում. Sprenger, Sickle, Pisty, Meyer:
Reproduction, cultivation, care
Մարտի վերջում դուք կարող եք սկսել տնկել աճեցում (գեներատիվ վերարտադրության մեթոդ):
Սերմերը նախաշում են տաք ջրով երկու օր առաջ, օգտակար է ավելացնել աճի խթանումը:
Պատրաստված թեթեւ հողերով (տորֆի, ավազի, գետի մի մասի գետնի երկու մասի) կոնտեյներներում սերմերը ցանվում են ոչ ավելի, քան 2 սմ, միմյանցից 5-6 սմ հեռավորության վրա:
Ծաղկման օպտիմալ պայմանները լավ հողի խոնավություն են եւ 25 ° C-ից ոչ ցածր:
Մեկ շաբաթվա ընթացքում հայտնվող ծիլերը պետք է նաեւ պարբերաբար ջուրով լցվեն:
Սածիլների հետագա աճը մոտ մեկ ամիս է, այս ընթացքում դուք պետք է թուլացնել հողը եւ ջուրը բույսերը:
Եթե դուք մտադիր եք տնակում տնկել տնկում, ապա մի քանի օրից դուք պետք է տուփերը տնկեք տարբեր կողմերի լույսի վրա:
Բույսերի գարնանային փոխպատվաստումը բաց գետնին կարող է իրականացվել հունիսի սկզբին եւ կարող է ավելի լավը կանխատեսել կարծրացումով. Տնկիները մեկ ժամվա ընթացքում մնացել են օդում, աստիճանաբար ավելացնելով ժամանակը եւ հասցնել մինչեւ 12 ժամ: Հունիս ամսվա կեսերին երիտասարդ տնկիները կարող են տեղափոխվել մշտական տեղ, մեծահասակները, գարնանը եւ աշնանը:
- loosening;
- հաչում;
- վերեւում հագնվելու;
- երաշտը երաշտի հետ:
Խնամքը ժամանակին է
Asparagus կադրերը կարող են օգտագործվել որպես վերարտադրության կտրման մեթոդը. Մարտից մինչեւ հունիս, հատումները կտրված են չափահաս բույսերի անցյալ տարվա կադրերից:
Խեցգետինների համար դրանք տնկվում են թաց ավազի մեջ, ծածկված կամայով կամ կտրված պլաստիկ շշերի մի մասը:
Արմատավորման գործընթացում տնկման նյութը պետք է լցվի եւ հեռացվի, հեռացնեն ամեն օր ծածկը:
6 շաբաթ անց հատումները փոխակերպվում են կաթսաներ եւ նայում են որպես տնկիների:
Վերարտադրության մեկ այլ եղանակ, վեգետատիվ (ճզմված), օգտագործվում է ինչպես գարնանը, այնպես էլ աշնանը:
Կայքը պետք է մաքրվի մոլախոտերի եւ հումուսի գարնանային տնկման ընթացքում, այնուհետեւ աշնանային տնկման ընթացքում քաղելու եւ պարարտացնելու միջոցով հանքային պարարտանյութերի խառնուրդով:
Պարարտանյութերը ուղղակիորեն կիրառվում են տնկման համար նախատեսված ճակնդեղների վրա, մինչդեռ ընկույզի ներքեւում պետք է լինի մի գլան, որի վրա ծնեբեկ է տնկվում: Բաժանված բուշի յուրաքանչյուր մասը պետք է ունենա առնվազն մեկ կրակոց: Բույսերի արմատները նրբորեն ուղղում են, սեղմված են հողին եւ ցրված են երկրի վրա:
Հարմար հավաքելու նկարահանումների ծնեբեկը տալիս է տնկելուց հետո երրորդ տարին:
Հավաքիր ճիշտ
Բերքահավաքը պետք է լինի այն ժամանակ, երբ չափահաս բույսերի կադրերը, որոնք մոտենում են երկրի մակերեսին, դա վկայում է բոցերի եւ ճեղքերի տեսքից:
Կարեւոր չէ, որ չհաղթահարեք հողի մակերեսի վրա նկարահանումների պահը, որպեսզի ծնեբեկի կադրերը պահպանեն իրենց սպիտակ գույնը:
Դեռահաս ծնեբեկը ուշադիր կտրված է, որպեսզի վնաս չպատճառի գործարանը, տեղափոխվի մուգ սառը սենյակ, որտեղ այն կարելի է պահել մինչեւ երկու շաբաթ տեւողությամբ ° 1 ° C:
Սպիտակ ծնեբեկը կարելի է ձեռք բերել ձմռանը բաց գետնից:
Որպեսզի դա արվի, ձմեռային ծնեբեկի տարածքը մաքրվում է ձյան մեջ, հողը ծածկված է հաստ շերտով (50-60 սմ) տաք գոմաղբով, իսկ գորգերը `գավազանից կամ գմբեթից:
Ձմռանը ծնեբեկը կարող է լցվել պահեստներում, նկուղներում եւ ջերմոցներում:
Մանրամասները, թե ինչպես տնկել ծնեբեկ սերմերից, կարելի է գտնել տեսանյութը դիտելու միջոցով.
Պայքար հիվանդությունների եւ վնասատուների դեմ
Ծնեբեկային մշակաբույսի մեծագույն վնասը կարող է առաջանալ ցեխից, սնկային հիվանդությունից: Անհրաժեշտ է ժամանակին հայտնաբերել ժանգի ախտանշանները `կարմիր շագանակագույն բծերի տեսքը, կտրել եւ այրել ազդեցության տակ գտնվող ցեղերը` խուսափելու հիվանդության հետագա տարածումը:
Թրթուրներ - վնասատուներ են նաեւ ծնեբեկի բուծման ժամանակ:
Asparagus rattle (տերեւի բզեզ) - կարմիր - սեւ բզեզ, օգտագործելով ծնեբեկի բխող եւ տերեւները: Հունիս-օգոստոս ամիսներին կանանց բզեզն արձակում է ձվեր, առաջին սերնդի larvae տերեւները կերակրում, երկրորդ սերնդի larvae, թափանցել հատապտուղներ, վնասել սերմերը:
Այս վնասատուները ձեռքով ձեռք են բերում, ոչնչացվում են, բերքի վերջում, բոլոր չորացրած կադրերը հանվում են, որպեսզի գարնանը բզեզի զանգվածային վերարտադրությունը լվանալուց առաջ արմատախիլ անեն: Այգու սեզոնի ընթացքում կարելի է լիցքավորել բույսերը պիրետմոնի պատրաստուկներով:
Asparagus թռչել - Սա երկու թեւավոր միջատ է, որի թռիչքը դիտվում է ապրիլից մինչեւ հունիսի սկզբին: Աղջիկը ձվադրում է բույսերի կշեռքի տակ: Իրենց զարգացումը, որ larvae դնում շարժումները (ականների) է կադրերը, ինչը հանգեցնում է մահվան գործարանի.
Ճանաչված ազդակիր կադրերը կոտրել եւ ոչնչացնել: Աշնանը, բերքը հավաքվելուց հետո, բույսերը բուժվում են ֆոսֆամիդով, հողը ուշադիր եւ խորը փորված է: Զանգվածային վնասվածքի դեպքում ծնեբեկի պլանտացիան տեղափոխվում է մեկ այլ վայր:
Նպաստել եւ վնասել
Ընդհանուր առմամբ, ծնեբեկը օգտակար է նրա կազմի շնորհիվ:
Այնուամենայնիվ, երիկամների հիվանդության հակում ունեցող մարդիկ պետք է ուշադիր լինեն իրենց դիետայի ծնեբեկով:
Ակնկալվում է, որ նրա կադրերի օգտագործումը կուտակում է ոսկրային թթու, որի բովանդակությունը մարմնում է ուրոլիտիազիայի պատճառներից մեկը:
Բժշկության մեջ ծնեբեկի վրա պատրաստված նախապատրաստական միջոցները օգտագործվում են որպես հակաբորբոքային, խթանող սրտի ակտիվություն, ախորժակի բարելավման գործակալ, ինչպես նաեւ թոքերի հիվանդությունների, գեոթի եւ ռեւմատիզմի համար:
Սակայն սպիտակ ծնեբեկը հայտնաբերում է իր հիմնական օգտագործումը ճաշ պատրաստելու մեջ: Հյութալի, նուրբ, նուրբ ճաշակով, այն համարվում է նրբագեղություն, որպես անկախ ճաշատեսակ եւ մեծ հավելումներ այլ բանջարեղենի, ինչպես նաեւ միս, ձուկ, պանիր:
Ծնեբեկից պատրաստում են ապուրներ, սենդվիչներ եւ կարկանդակներ, կոմպոզիտներ, համեմունքներ:
Ծնեբեկը վաղ գարնանը վիտամիններ եւ սնուցիչներ է մատակարարում, երբ դեռ բանջարեղենը դեռ կարճ է: Առողջության եւ հաճույքի աղբյուրը ճաշակի, սպիտակ ծնեբեկի վրա բացարձակապես արդարացնում է այս հրաշալի բուսական մշակաբույսերի մշակման համար ներդրված ջանքերը:
