Լավագույն 10 բաղադրատոմսեր համեղ Պաղեստին կաղամբի աղցանների հետ, վարունգով եւ լոլիկով

Աղցանները Պեկինից կաղամբով, ինչպես նաեւ վարունգը եւ լոլիկը `մարմնի համար իրական վիտամինային ռումբ: Միասին, այս երեք բաղադրիչները ներառում են A, E, PP եւ B վիտամիններ:

Այս վիտամիններից կախված է մարմնի իմունային համակարգը, բջիջների նորացումը, ինչպես նաեւ քաշը պահպանելը: Բացի այդ, յուրաքանչյուր բուսական բաղադրիչի կալորիականությունը համեմատաբար փոքր է. Կաղամբը ունի 16 կկալ, լոլիկ `18 կկալ, եւ վարունգը` 16: Յուրաքանչյուր բուսական յուղի բովանդակությունը 4 գ-ից ոչ ավել է, ինչը թույլ է տալիս նրանց սպառել բավականաչափ մեծ քանակությամբ առանց վնասելու:

Հոդվածում մանրամասն նկարագրվում են ամենաազնիվ աղցանները, որոնք հիմնված են չինական կաղամբի, լոլիկի եւ վարունգի վրա: Դուք կարող եք նաեւ ավելացնել այլ օգտակար բաղադրիչները:

Ահա մի քանի օրինակներ, թե ինչպես կարող եք տարբեր լինել չինական կաղամբի, տոմատի եւ վարունգի սովորական աղցան:

Ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը եւ նրանց լուսանկարները

Եգիպտացորենով

Ծովախեցգետինով

Բաղադրությունը `

• կաղամբի գլուխը;
• 2 - 3 հասած կարմիր լոլիկ;
• մեկ միջին վարունգ;
• 200 գ պահածոյացված եգիպտացորեն
• 200 գ ծովախեցգետին;
• 2 փոքր սոխ;
• աղ եւ համեմունքներ համտեսելու համար:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Կաղամբը բաժանված է տերեւների, խնամքով լվացվում է, հեռացնում է դեղնաված տարածքները (եթե առկա է) եւ կտրված է շերտերով:
2. Մենք լվանում ենք լոլիկը, կտրում ենք դրանք կիսաֆաբրիկայում, հեռացնում պտղի տեղադրման տեղը եւ կտրեք այն կիսաթանկարժեք կույտով, որքան հնարավոր է բարակ:
3. Վարունգները նաեւ լվանում եւ կտրում են կիսաշրջանակի ձեւով:
4. Խառնել ծովախեցգետինները, թողնել ամբողջը (մենք նրանց պետք է ծառայենք):

Ձիթապտղի յուղը կարող է օգտագործվել հագնվելու համար:

Ծառայեց հետեւյալը.

1. Եթե ​​դուք դա անում եք մասերում, ապա դրեք կաղամբի առաջին շերտը (մենք փորձենք դարձնել այն հնարավորինս խոշոր տրամաչափի եւ բնակարանի մեջ):
2. Այնուհետեւ, սկսած եզրից, պառկեցեք լոլիկի մեկ շրջադարձը (աղցանի շուրջ կարմիր սահմանը բացելու համար):
3. Հետեւյալ շերտը նույն ձեւով, բայց միայն վարունգից:
4. Հաջորդ - ծովախեցգետին:
5. Մնացած դատարկ տեղերում, կերեք եգիպտացորենը:
6. Աղ, պղպեղ `ճաշակի եւ ձիթապտղի յուղով շաղ տալ:

Եթե ​​ձեր պլանները չեն ներառում տպավորիչ մատակարարում, ապա պարզապես խառնել բաղադրիչները, համեմունքները եւ սոուսը: Մենք ստանում ենք թեթեւ վիտամին աղցան:

Խոզապուխտով

Բաղադրությունը `

• 500 գ. չինական կաղամբի թերթեր;
• 300 գ լոլիկ;
• 200 գ վարունգ;
• 200 գ պահածոյացված եգիպտացորեն
• 200 գ խոզապուխտ
• 100 գ կոշտ պանիր:

Վերալիցքավորման համար:

• աղ, պղպեղ;
• 250 գ մայոնեզ (դուք կարող եք փոխարինել մածուն, բայց ոչ մի դեպքում թթվասեր - դա շատ թթու);
• մի քանի մեխակ սխտոր եւ 50 գ սամիթ (դրանք մոտ 2 - ից 3 շիշ):

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Կաղամբը լվանում ենք եւ կտրում ենք հետեւյալը. Նախ, ծղոտը կտրեք, ապա արդյունքում կտորը բաժանում է երեք մասի, այսինքն `պետք է մի փոքր կաղամբի ծղոտներ:
2. Մենք լվանում ենք լոլիկները, լցնել եռացող ջուրը եւ կլանել դրանք, կտրել դրանք փոքր խորանարդի մեջ:
3. Վարունգը նույնպես peeled, կտրել մեջ cubes.
4. Հարմարության համար դուք կարող եք մանրացնել խոզապուխտը կոպիտ հովացուցիչի վրա (եթե ունեք բավարար «առաձգական») կամ կտրեք այն փոքրիկ խորանարդի մեջ:
5. Երեք պանիր լավ տերեւի վրա:

Ինչպես պատրաստել սոուս:

1. Երեք սխտոր լավ նրբաթիթեղի վրա:
2. Սամիթը լավորեն քայքայվել է եւ ավելացնել այս բաղադրիչը մայոնեզը (կամ մածուն):
3. Նաեւ ուղարկիր աղ ու համեմունքներ:

«Հրուշակ» աղցան հետեւյալն է.

• առաջին շերտը կաղամբ է.
• երկրորդ `վարունգ.
• երրորդը լոլիկն է.
• չորրորդը մաքուր է.
• հինգերորդը եգիպտացորեն է:
• Վերջինը պանիրն է:

Մենք հագնում ենք յուրաքանչյուր շերտերը հագցնում:

Դա կարեւոր է: Ինչ էլ որ կաղամբի շերտը չի ընկնում եւ չի շարժվում, մինչեւ շերտերը դնելը, կաղամբը լավագույնս խառնվում է մի փոքր քանակությամբ հագնվելու:

Այնուհետեւ, նախքան վարունգը տարածելը, կրկին սառեցնելու համար անհրաժեշտ չէ:

Հավի հետ

With breadcrumbs

Բաղադրությունը `

• 500 գ կաղամբ;
• 200 գ կեռաս լոլիկ;
• 1 միջին վարունգ;
• 300 գ հավի կրծքամիս:
• breadcrumbs;
• 1 ձու;
• աղ, համեմունքներ, սխտոր, մայոնեզ եւ ճաշ պատրաստող յուղ:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Սկսել, պատրաստել հավի.
2. Որպեսզի դա անենք, կտորացրեք ֆիլեը երկայնքով եւ կտրեք մոտավորապես 2 սանտիմետր:
3. Հաջորդը, յուրաքանչյուր արդյունքի կտորն առաջինը ձվի մեջ է (նախ դուք պետք է փոքր-ինչ ծեծել ձվով, այնպես, որ ձվի եւ սպիտակը դառնա մեկ զանգված), հացաթխում է գլորում եւ ուղարկեք տապակած տապակած տապի մեջ, ավելացնելով յուղը:
4. Լվանալ կաղամբով եւ կտրել ծղոտը:
5. Լվացվեն նաեւ լոլիկի եւ վարունգի ձվերը. Կիտրոն կտրեց 4 շերտ, վարունգ `կիսաեզրափակիչում:
6. Հաջորդը, հագնվեք: խառնել մայոնեզը, տապակած սխտորով եւ համեմունքներով:
7. Խառնել բուսական բաղադրիչները եւ սոուսը, տապակած հավի ֆիլեը ավելացնելուց անմիջապես առաջ ավելացնել, քանի որ croutons կարող են մեղմել հագնվելու:

Պանրի հետ

Մենք պետք է.

• կաղամբի գլուխը;
• 2 - 3 հասած կարմիր լոլիկ;
• մեկ միջին վարունգ;
• 250 - 300 գ հավի ֆիլե;
• 100 գ պանիր պանիր;
• մեկ հաց:
• աղ, պղպեղ, մայոնեզ (դուք կարող եք փոխարինել ցածր յուղայնությամբ մածուն);
• կանաչ սոխը `ճաշակի:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Եփած ֆիլեները մինչեւ եփեք եւ կտրեք խորանարդի մեջ:
2. Կաղամբը կտրում ենք բարակ շերտերով:
3. Լոլիկը եւ վարունգը նույնպես լվանում եւ կտրում են խորանարդի մեջ:
4. Լոլիկում չպետք է մոռանաս, որ կցվածքը կախված է բույսից:
5. Պանիր երեքը կոպիտ հովացուցիչի վրա:
6. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները խառնել են, ավելացնել համեմունքներ եւ աղ, համտեսել, ինչպես նաեւ հագնվելու եւ կոկտեյլներ:

Ինչպես եփել կոտրիչները.

1. Հացը կտրատեք շերտով (ավելի հարմար է վերցնել պատրաստված կտրատած հացը):
2. Այնուհետեւ մենք բաժանում ենք այս շերտերից յուրաքանչյուրը երեք երկարատեւ մասեր, եւ այդ մասերից մենք կպչում ենք:
3. Մենք տարածեցինք թխում թերթիկի մեջ եւ ջեռոցում 20 րոպե ուղարկեցինք 180 աստիճան ջերմաստիճանում, երբեմն խառնելով, վառելու համար:
4. Croutons կարող են ընտրովիորեն շաղ տալ ձիթապտղի յուղով եւ ավելացնել համեմունքներ Provencal խոտաբույսեր:

Ուշադրություն. Մի խառնեք կոկտեյլները հիմնական բաղադրիչներով եւ ավելացրեք հենց այն օգտագործման համար: Սա կարեւոր է: Քանի որ նրանք կարող են ներծծվել եւ կորցնել իրենց պատշաճ համը:

Ձիթապտուղներով

Ռեհանով

Բաղադրությունը `

• 500 գ. Չինական կաղամբի տերեւները;
• 200 գ բալ լոլիկ;
• 200 գ ձիթապտուղներ;
• 150 գ պահածոյացված եգիպտացորեն
• մեկ միջին վարունգ;
• 50 գ թարմ ռեհան տերեւներ;
• աղ, պղպեղ, ձիթապտղի յուղ `ճաշակի:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Այս աղցանը պետք է մի քիչ նայենք «անհոգ», այնպես որ Peking կաղամբի լվացվող տերեւները պատված են ձեռքերով փոքր կտորներով:
2. Լոլիկն ու վարունգը լվացվեն:
3. Հաջորդը կտրեց բալը 4 մասի մեջ եւ վարունգը `քառակուսի մեջ:
4. Ձիթապտուղները կտրված են շրջանակների մեջ:
5. Ռեհան տերեւները հնարավորինս փոքր ցրված են:
6. Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները եգիպտացորենի հետ, ավելացնել աղ, պղպեղ եւ ձիթապտղի յուղ:

Ստացվում է թեթեւ վիտամին աղցան:

Նուշով

Մենք պետք է.

• 250 գ հավի ֆիլե;
• 300 գ Չինական կաղամբի տերեւները;
• 200 գ բալ լոլիկ;
• 120 գ. կապույտ պանիր;
• 1 փոքր սպիտակ սոխ;
• 1 ձիթապտուղ;
• 60 գ. նուշ;
• 1 փոքր վարունգ;
• 1 tbsp. կիտրոնի հյութի գդալ;
• աղ, պղպեղ եւ ձիթապտղի յուղ `համտեսել:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Հավի ֆիլեը կտրատվում է խորանարդի, աղի եւ տապակի մեջ:
2. Չամիչը փոքր կտորներով եւ տապակով պատրաստել մինչեւ պատրաստ:
3. Կտրել պանիրը փոքր խորանարդի մեջ:
4. Լվացեք չինական կաղամբի տերեւները եւ դրանք փոքր կտորներով պոկեք:
5. Վերամշակելուց հետո կտրեցինք կեռասը չորս մասի մեջ, վարունգը մեջ cubes.
6. Կտրել ձիթապտուղները կեսում:
7. Խորը խորովածի մեջ միացրեք հավի, կաղամբի, կեռասի լոլիկի, վարունգի, սոխի, պանրի, կիտրոնի հյութի, աղի, պղպեղի եւ ձիթապտղի յուղի մեջ:
8. Նախքան ծառայելը, զարդարեք նուշով եւ ձիթապտուղներով:

Բջջային պղպեղով

Ձիթապտուղներով

Մենք պետք է.

• 200 գ Չինական կաղամբի տերեւները;
• 3 հասած կարմիր լոլիկ;
• 2 վարունգ;
• մեկ մեծ դեղին պղպեղ.
• 1 կարմիր սոխ;
• 1 ձիթապտուղ;
• ֆետա պանիր 200 գր;
• աղ, պղպեղ, կիտրոնի հյութ եւ ձիթապտղի յուղ `հագնվելու համար` համտեսել:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Pepper- ը մաքրվում է սերմերից, բաժանված է 4 մասի եւ կտրում է մեծ ծղոտներ:
2. Լոլիկը կտրեց մեծ կտորներ: Դա անելու համար, կտրատեք յուրաքանչյուր տոմատի կիսով չափ, ապա կտրեք այս կեսը երեք երկարատեւ մասերի առանձին եւ վերադարձրեք արդյունքի 3 շերտը կրկին:
3. Կտրել վարունգը երկայնքով կեսում, եւ արդյունքում մասերը մեջտեղում են, կիսով չափ:
4. Սոխը կտրված է բարակ կես օղակների մեջ:
5. Ֆետա պանիրը շտապեց:
6. Մենք չեզոքացնում ենք չինական կաղամբը մեր ձեռքերով:
7. Ձիթապտուղները լիովին գնում են աղցան:
8. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը եւ համեմունքները:

Ստացվում է դասական հունական աղցանի բաղադրատոմսը, միայն չինական կաղամբով:

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է գեղեցիկ կերակուր, դուք կարող եք դա անել հետեւյալ կերպ.

1. Առանձին, հագնվելու խառնուրդով պղպեղ, սոխ, լոլիկ եւ վարունգ:
2. Ցորենի տերեւները տարածեք ափսեի վրա, մեկ շերտով, նրանց վրա `բանջարեղենի պատրաստի խառնուրդ:
3. Զարդարեք ձիթապտղի եւ ֆետա պանրով վերեւում:

Եգիպտացորենով

Մենք պետք է.

• 1 գլուխ կաղամբ;
• 2 - 3 հասած լոլիկ;
• մեկ վարունգ.
• 1 մեծ պղպեղ;
• եփած եգիպտացորենի գլուխները.
• գարնանային սոխ;
• աղ, պղպեղ եւ ձիթապտղի յուղ `հագնվելու համար` համտեսել:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Կաղամբի տերեւները բաժանվում են միմյանցից, լվանում եւ վնասված տարածքներ (եթե առկա են):
2. Լոլիկն ու վարունդը լվանում եւ կտրում են խորանարդի մեջ:
3. Բուլղարական պղպեղը կտրված է 4 մասի, հեռացնում են սերմերը եւ սպիտակ մասը եւ կտրում են շերտերով:
4. Կանաչ սոխը կտրեց օղակները:
5. Հաջորդը, խորը ամանի մեջ խառնեք բաղադրիչները հագնվելու հետ եւ ծառայեք սեղանին:

Ձվի միջոցով

Մայոնեզի հետ

Մենք պետք է.

• 300 գ Չինական կաղամբի տերեւները;
• 2 մեծ լոլիկ;
• 1 վարունգ;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 3 ձու;
• սամիթ մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Լվանալ կաղամբով եւ կտրել ծղոտը:
2. Լոլիկն ու վարունգը նույնպես լվացվում է հոսող ջրի տակ, կտրեց դրանք խորանարդի մեջ:
3. Ձու եռացրեք, սպիտակները կտրեք տերեւների մեջ, ձվի դեղնուց `ուղղակի քանդվել աղցան:
4. Պանիրը փխրեց կոպիտ հովացուցիչի վրա: Սամիթը նրբորեն քայքայվեց:
5. Բոլոր բաղադրիչները ուղարկվում են խորը կոնտեյներով, ավելացնել աղ, պղպեղ եւ սոուս, խառնել:

Կանաչիով

Բաղադրությունը `

• 400 գ չինական կաղամբ;
• 1 խոշոր վարունգ;
• 1 միջին սպիտակ սոխ;
• 200 գ կեռաս լոլիկ;
• 1 փունջ սամիթ;
• 1 փունջ մաղադանոս;
• 2 ձու:

Վերալիցքավորման համար հարկավոր է աղ, պղպեղ եւ մայոնեզ:

Խոհարարություն:

1. Լվացվող կաղամբը նրբորեն կտրեց ծղոտը:
2. Լվանալ վարունգ, կեղեւել դրանք եւ կիսել դրանք կիսաշրջանակով:
3. Լորենի լոլիկը նույնպես լվանում եւ կտրվում է եռամսյակների մեջ:
4. Սամիթը եւ մաղադանոսը լավ նոսրացան:
5. Եփած ձուները մինչեւ եփեք, մաքուր, կտրեք խորանարդի մեջ:
6. Խառնել բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, աղով, պղպեղով եւ մայոնեզով `համտեսել:

Մի քանի արագ բաղադրատոմսեր

Ամենապարզ բաղադրատոմսը փոքր կաղամբը, վարունգը եւ լոլիկը կտրատելն է եւ խառնել: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել քերած գազար քաղցրության համար: Իհարկե, այս ուտեստի հետ միասին, նուրբ թակած կանաչիները մեծ տեսք կունենան: Հարդարման համար դուք կարող եք ավելացնել որեւէ բան: Այն գեղեցիկ կլինի, եթե ճաշատեսակը զարդարված է բազմաշերտ բաղադրիչներով:

Այն նաեւ համեղ է, եթե ավելացնում եք արքայախնձոր եւ ընկույզի ընկույզ, չինական կաղամբի, վարունգի եւ կեռասի լոլիկի: Այս բաղադրիչները ցանկացած աղցան են տալիս հատուկ նախասիրություն եւ հագեցում: Աղցանի այս տարբերակը լրացնելու համար պետք է լինի ձիթապտղի յուղ:

Ինչպես սպասարկել ճաշատեսակներ:

Աղցանները, որտեղ կա Peking կաղամբ, կարող է միշտ վերածվել արվեստի ստեղծագործության: Օրինակ, դուք կարող եք տեղադրել ափսեի մեջ կաղամբի շերտ, իսկ վերեւում այն ​​բաղադրիչների մնացած խառնուրդն է: Բացի այդ լոլիկի եւ վարունգի տարբերակով, դրանք կարող են արդյունավետ լինել «շերտավոր»:

Քանի որ հիմնական բաղադրիչների գունային գամանակը բավարար է վառ, օրինակ `դեղին բանջարեղենով, կարող եք օգտագործել շերտերի սկզբունքը եւ այն ծառայել փոքր թափանցիկ ակնոցներով:

Նկարագրված բաղադրատոմսերում դուք կարող եք փոխարինել մայոնեզը ցածր յուղայնությամբ մածուն: Այսպիսով, դուք ստանում եք դիետիկ աղցան, առանց կորցնելու իր համն ու վիտամինային հատկությունները: Չինական կաղամբի, վարունգի եւ լոլիկի աղցանների օրական սպառումը դրական ազդեցություն կունենա մարսողության վրա `այս բանջարեղենի մանրաթելի առկայության պատճառով: