Կովերի մարսողական համակարգը պատասխանատու է կերակրման համար անհրաժեշտ բոլոր մարմնի նյութերը `սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, հանքային եւ վիտամիններ, ինչպես նաեւ արտաքին միջավայրում որոշ նյութափոխանակության արտադրատեսակների եւ անբավարար սննդային մնացորդներ բերելու համար: Եկեք ծանոթանանք այդ կենդանիների անսովոր եւ բարդ մարսողության հետ:
Կովերի մարսողական համակարգի կառուցվածքը
Կովը պատկանում է տնկարաններին, որոնք, երբ արածեցնում են, սնվում են, գրեթե առանց ծխելու, իսկ հետո հանգստանում են այն ստամոքսի մեջ, բերանը բերում են դանդաղ եւ դանդաղ, ծամում են այն: Ահա թե ինչու, հետեւելով հանգստացող կովին, կարող եք տեսնել, որ գրեթե ամբողջ ծխում է: Սննդակարգի այս մեթոդը օգնում է կենդանին արդյունավետ կերակրելու կերակրման ժամանակը եւ բուսական սննդամթերքից ստացվող առավելագույն քանակի արժեքավոր նյութերը քաղելու համար:
Դուք գիտեք: Մարդը մոտ 8 հազար տարի առաջ կով է տվել: Եթե այսօր մենք բոլոր կենդանի մարդկանց տեղադրում ենք կշեռքի մեկ կողմում, իսկ երկրորդ կեսին, բոլոր կովերը եւ ցուլերը, ապա «նահանջվածների» ընդհանուր քաշը գրեթե երեք անգամ գերազանցում է Երկրի բնակչության քաշը:Կովերի մարսողական համակարգը բաղկացած է մի քանի մասից.
- բանավոր խոռոչ - շուրթերը, ատամները եւ լեզուն: Ծառայում է սննդի հավաքման, կուլ տալու եւ մշակման համար.
- ճարպակալում: Միանում է ստամոքսը ֆարնսի հետ, ունի մոտ 0,5 մ երկարություն.
- ստամոքսը: Այն բաղկացած է չորս պալատից եւ ծառայում է սննդի մարսման եւ ձուլման համար.
- փոքր աղիքներ: Բարելավում է վերամշակված սննդամթերքը, որովայնի եւ հյութերի, արյան մեջ սնուցիչների կլանումը.
- խոշոր աղիքներ: Ծառայում է սննդի լրացուցիչ խմորում, կրթություն եւ արտանետման զանգվածների ազատում:
Խոշոր եղջերավոր անասունների օրգանների սխեմա. 2 - պարոտիդային թթվային խողովակ; 3 կոկորդը; 4 - բանավոր խոռոչը. 5 - ենթամանդիբուլային թթու գեղձը; 6 - կոկորդը; 7 - թոքախտ; 8 - փորլուծություն; 9 - լյարդ. 10 - բորբոքային խողովակ; 11 - ճարպաթթու ճեղքվածք; 12 - լեղապարկ; 13 - ընդհանուր ուղեղը; 14 - ցանց; 15 - ենթաստամոքսային գեղձեր; 16 - տավարի մակերեւույթը. 17 - աբոմոմում; 12 - դիոդենում; 19 - jejunum; 20 - գաղութ; 21 - նենում; 22 - կեսում; 23 - ռեկտում; 24 - հեմը; 25 - գիրքը; 26 - փորոտիքի ճյուղԱսում է `շուրթերը, լեզուն, ատամները
Բացառությամբ ատամները, կովի կիզակետային խոռոչի ամբողջ ներքին մակերեսը ծածկված է լորձաթաղանթով: Այստեղ գտնվող կենդանու շրթունքները, լեզուն եւ ատամները օգտագործվում են կողոպտելու, պոկելու եւ ցանելու բուսական սննդի համար: Շրթունքները եւ այտերը ծառայում են որպես խոսափող եւ կատարում են բերանի պարունակությունը պահելու գործառույթը: 
Հիմնական հուզիչ սննդի տարրը շարժական մկանային օրգանն է, լեզուն: Դրանով կովն ընկնում ու ճաշակում է սնունդը, օգնում է կուլ տալու եւ խմելու գործընթացը, տարբեր առարկաներ է զգում, հոգում է իր մարմնի եւ շփումների հետ հարազատների հետ: Նրա մակերեւույթում կան բազմաթիվ պոռթկուն պապիլեներ, որոնք կատարում են սննդի յուրացման գործառույթները:
Խոշոր եղեք անասունների անատոմիայի եւ ֆիզիոլոգիական առանձնահատկությունների մասին:
Ատամները ոսկորային էմալային օրգաններն են, որոնք խայթոցում են եւ խառնվում են սնուցումը: Կովը չունի փչակներ, որի փոխարեն ցածր թեքերի դիմաց վերին ծնոտում ծանր ատամի ափսե կա: Այս կառուցվածքը թույլ է տալիս կենդանիներին արդյունավետ խոտ շաղ տալ: 
Արծաթագույն անասունների ատամները. 1 - թզուկի ոսկրերի մարմինը. ատամի բարձի ոսկրային բազան; 2 - անթիվ տարածք (եզր); I - տարաներ; C - ճեղքեր; P - տեղաբաշխողներ; Մ - մոլերները: Հորթերը ծնվում են ատամներով, կաթնային ծնոտը կարող է ունենալ 20 ատամ, իսկ չափահաս կովի ծնոտը `32 ատամ: Հիմնական ատամները առաջնային ատամներով փոխարինում են մոտ 14 ամիս տարիքում:
Կովի վերին ծնոտը ավելի լայն է, քան ցածրը, իսկ ցածր ծնակը նաեւ հարմարվում է կողային (երիկամ) շարժումների կատարմանը: Կենդանական մոլյարները ձեւավորում են ճարպի մանրակրկիտ մակերեսը եւ ծնկների հատուկ շարժման շնորհիվ սննդամթերքի խորտակման գործընթացը ավելի արդյունավետ է դառնում:
Դա կարեւոր է: Հորթերի մեջ գառանման գործընթացը սկսվում է իրենց կյանքի երրորդ շաբաթվա ընթացքում: Մեծահասակ կովերի մեջ, պահածոները պահում են արածեցման կամ կերակրման ժամանակ 30-70 րոպե, եւ տեւում է մոտ 40-50 րոպե: Գյուղացիների օրական միջին թիվը 6-8 անգամ է:
Թրթիռային խցուկներ եւ փորոտիք
Կովերի բերանային խոռոչում տեղադրվում են տարբեր լոկալիզացիայով հավասարակշռված սալջարային խցուկներ `պարոտիդ, ենթամանդիբուլային, sublingual, բնիկ եւ supraorbital (zygomatic): Նրանց գաղտնիքը պարունակում է մի շարք ֆերմենտներ, որոնք բացում են օսլա եւ մալտոզա:
Հաջորդը, սննդամթերքը անցնում է էխոֆագի միջով, որը մոտավորապես մեկ մետր երկարությամբ մկանային խողովակ է: Այսպիսով, սնունդը առաջին հերթին տեղափոխվում է ճարպից մինչեւ ստամոքս, իսկ հետո ետ բերանը բերելու համար:
Ստամոքս
Կովը ունի չորս պալատներից բաղկացած համալիր խոշոր ստամոքս `
- scar;
- ցանց;
- գիրք;
- rennet
Սիբիրի ստամոքսի կառուցվածքը. Ցիկատրիքսը, ցանցը եւ գիրքը չունեն խոզի միս, ստամոքսային հյութերի արտադրության համար, դրանք fermented, sorted եւ մեխանիկական վերամշակված կերակուր.Scar
Սա կովի ստամոքսի առաջին պալատն է, որն ունի ամենամեծ ծավալը `100-200 լիտր եւ ավելի: Վզնոցը գտնվում է որովայնի խոռոչի ձախ կողմում, գրեթե ամբողջությամբ զբաղեցնում է եւ բնակեցնում է միկրոօրգանիզմները, որոնք ապահովում են սննդի առաջնային մշակումը: 
Վզնոցը բաղկացած է կրկնակի մկանային շերտից `երկայնական եւ շրջանաձեւ, եւ բաժանված է երկու մասի կողմից: Նրա լորձաթաղանթի վրա շատ երկար տասը սանտիմետր պապիլա է: Այս նախընտրական ստամոքսում տեղի է ունենում մինչեւ 70% ամբողջ մարսողական գործընթացը: Չոր նյութի պառակտումը տեղի է ունենում սննդի մեխանիկական խառնուրդի եւ սեղմման շնորհիվ, ֆերմենտացիա `միկրոօրգանիզմների գաղտնիքների եւ ֆերմենտացման միջոցով:
Դա կարեւոր է: Մեծահասակ կովի ստամոքսի բակտերիաների եւ թմրադեղերի ընդհանուր զանգվածը ավելի քան երեք կիլոգրամ է: Շնորհիվ այդ միկրոօրգանիզմների, օսլաային միացությունները եւ ցելյուլոզը բաժանվում են պարզ շաքարավազի, որը տալիս է կովը այնքան անհրաժեշտ էներգիա:Արդյունքում առաջանում են տարբեր միացություններ, որոնց մի մասը ներծծվում է արյան մեջ շերտ պատի միջոցով, այնուհետեւ մտնում է լյարդը, որտեղ այն անցնում է հետագա փոփոխություններ: Դրանք նաեւ օգտագործվում են կուրծքով `կաթի բաղադրիչների սինթեզի համար: Ռոմենից, սննդամթերքը ստանում է ցանցում կամ regurgitates մեջ բերանը հետագա մաստակը:
Ցանց
Ցանցում սնունդը մաքրվում է, մանրէները խառնվում են, եւ մկանների աշխատանքի շնորհիվ գետնի զանգվածը բաժանվում է գիրք մտնող խոշոր ֆրակցիաներով, իսկ կոշտ, ուղարկվում է լալին: Ցանցը ստացել է իր անունը բջջային կառուցվածքի պատճառով, որը կարողանում է պահել մեծ քանակությամբ սննդամթերք: 
Այս բաժինը իրականում իրականացնում է տեսակավորման գործառույթը եւ իր ծավալով `մինչեւ 10 լիտր, շատ ցածր է ցավից: Այն գտնվում է կրծքավանդակի մեջ, շագանակի դիմաց, մեկ ծայրը, դիպչում է դիաբրագի:
Բացի այդ, ցանցը ակտիվացնում է խարխլման գործընթացը, մանրացված մասնիկները անցնելով եւ խոշորների վերադարձը փորոտիքին եւ ապա բերանի խոռոչին:
Խորհուրդ ենք տալիս դիտարկել սրտի, մորթու, եղջյուրների, ատամների, անասունի աչքերի կառուցվածքը, գտնվելու վայրը եւ գործառույթները:
Գիրք
10-20 լիտր ծավալով այս պալատը նախատեսված է սննդի մեխանիկական խառնուրդի համար, կրծքի կաթելուց հետո կաթվածահար վիճակում: Այն գտնվում է աջ մասի որովայնի խոռոչում, կենդանու 7-9 հատվածներում: Այս ժայռն իր անունն է ստացել լորձաթաղանթի կառուցվածքի պատճառով, որը թիթեղների տեսքով բազմաթիվ թիակներ է:
Ստամոքսի այս հատվածը շարունակում է մշակել արդեն մանրացված խիտ մանրաթելային մանրաթելեր, որտեղ դրանց վերջնական աղմուկը տեղի է ունենում եւ վերածվում է մուշի, մտնելով աբոմոմոմ:
Աբոմոմում
The rennet- ը ճշմարիտ ստամոքս է, նրա գեղձերը շարունակաբար ձեւավորում են ստամոքսային հյութ, որը բաղկացած է հիդրոքլորիդային թթվից, պեպսինից, թփփսիցից եւ մի շարք այլ ֆերմենտներից: Նրանց ազդեցության ներքո սննդի հետագա եւ արդեն վերջնական պառակտումը տեղի է ունենում:
5-15 լիտր ծավալով նրբաթիթեղը գտնվում է աջ մասում գտնվող որովայնի շրջանում, զբաղեցնելով տարածություն 9-12 միջքաղաքային տարածությունների շրջանում:
Այն հատկապես ակտիվ է հորթերում, քանի որ ստամոքսի մնացած մասը դեռեւս ներգրավված չէ: Մինչեւ պինդ կերակուրը, հեղուկ սնունդը `կաթը, անմիջապես անցնում է ճշմարիտ ստամոքսի ճեղքվածքի միջոցով:
Միայն երրորդ շաբաթվա ընթացքում, երբ խիտ բաղադրիչները հայտնվում են երիտասարդ ֆոնդերի դիետայում, սկսվում է belching, միկրոֆլորան է բնակվում եւ խմորում ռեակցիան է:
Փոքր աղիքներ
Ստամոքսի դուրս գալուց հետո վերամշակված սննդամթերքը մտնում է փոքր աղիքներ, որոնք բաղկացած են երեք հիմնական մասերից.
- դիոդենում (90-120 սմ);
- jejunum (35-38 մ);
- ileum (մոտ 1 մ):
Դուք գիտեք: Կովերը ստիպված էին եղել ծառահատել: Նրանք չկարողացան արագ փախչել թշնամուց եւ չունեն ուժեղ փչակներ կամ կաշիներ, այնպես որ նրանք մշակեցին իրենց սեփական ճանապարհը `հալեցնել որքան հնարավոր է շուտ, չխմել, ուտել եւ հանգստանալ հանգիստ մթնոլորտում:
Enzymes, որ ենթաստամոքսային գեղձի եւ աղիքային պատերի գաղտնի գործընթացը ածխաջրեր, ճարպեր եւ սպիտակուցներ. Bile- ը, որովայնի մեջ ներթափանցելով ուղեղի միջոցով, օգնում է ճարպի կլանումը եւ կլանում է մարսողության արտադրանքը:
Խոշոր աղիքներ
Հաջորդը, սննդամթերքը մտնում է կույտ, որը ներկայացված է հետեւյալ բաժիններով.
- կեչու (30-70 սմ);
- կետ (6-9 մ);
- ռեկտում:
Խոշոր եղջերավոր անոթների դիագրամ, 1 - ստամոքսի ճեղական մաս, 2 - դիոդենում; 3 - jejunum; 4 - նենում; 5 - կեսում; 6-10 - գաղութ; 11 - rectum The caecum- ը խոճկորանի առաջին հատվածն է եւ հանդիսանում է հիմնական գաստրոթեմնային տրակտից հեռու գտնվող ջրամբարը: Սննդամթերքի մարսելուց հետո աբոմոմում եւ աղիքի մեջ խտանում է լրացուցիչ մանրէաբանական ֆերմենտացիա:Հաջորդ բաժինը `կույտը, բաժանված է պրոքսիմային եւ պարույրային մասերի: Այն պարունակում է փոքր դեր սննդանյութերի մարսման եւ կլանման գործընթացում: Դրա հիմնական գործառույթը արտազատման ձեւն է:
Դա կարեւոր է: Անասունների ընդհանուր երկարությունը կազմում է 39-ից 63 մետր, միջին հաշվով `51 մետր: Կովերի մարմնի երկարության եւ նրա աղիքների երկարության հարաբերակցությունը 1:20 է:Աղիքային մանրէները առաջացնում են ածխաջրերի խմորման գործընթացը եւ անպտուղ բակտերիաները `սպիտակուցային մարսողության վերջնական արտադրանքի ոչնչացումը: Գնդիկի ներքին պատերը, չնայած սննդանյութերի կլանման համար պապիլեայի եւ վիլլի բացակայությանը, հաջողությամբ կլանում են ջուրը եւ հանքային աղերը:
Peristalsis- ի քաշի շնորհիվ խոշոր աղիքի մնացած բովանդակությունը գոտու միջոցով մտնում է ուղիղ գծի, որտեղ պարարտանյութի կուտակումները կուտակվում են: Նրանց դուրս բերումը արտաքին միջավայրում տեղի է ունենում անալոգային ջրանցքի միջոցով:
Այսպիսով, կովի բարդ եւ հագեցած մարսողական համակարգը կատարյալ եւ ներդաշնակ մեխանիզմ է: Շնորհիվ նրան, կենդանիները կարող են օգտագործել եւ ուժեղ կերակուրներ, թեփ եւ նավթային տորթեր, խոշոր, խոշոր, խոտ եւ խոտ: Եվ ցանկացած անսարքություն, նույնիսկ սննդի սարքավորումների մեկ բաժնում, կարող է արտացոլվել բոլոր իր աշխատանքային կարողությունների մեջ:
