Ճագարներ `գյուղատնտեսական կենդանիների կերակրման առումով ամենաճճատներից մեկը: Որոշ խոտաբույսեր, ձավարեղեն կամ բանջարեղենը կարող է առաջացնել կենդանիների մարսողական խանգարումներ, առաջացնել գիրություն, ինչպես նաեւ հանգեցնել մարմնի ծխելը, ուստի շատ կարեւոր է հաշվի առնել յուրաքանչյուր ապրանքի առանձնահատկությունները եւ ճաշացանկը պատրաստելիս ճարպերի կերակրման նրբությունները: Կենդանիների ամենասիրված հացահատիկներից մեկը վարսակ է: Ինչպես ճիշտ կերակրել եւ ինչ ձեւով, եկեք տեսնենք:
Հնարավոր է ճարպերը կերել օլիգով:
Յուղը պատկանում է նապաստակներին, որոնք անհրաժեշտ են ամբողջական, ճիշտ զարգացման եւ աճի համար: Դրա առավելությունն այն է, որ այն պարունակում է կենդանիների առողջության համար օգտակար սննդային բաղադրիչների հսկայական շարք, ունի 336 կկալ / 100 գ բարձր էներգիա: Խոտը հարստանում է այդպիսի հանքերով:
- ցինկ: մասնակցում է ֆերմենտային ռեակցիաներին, մեծացնում է մարմնի պաշտպանիչ հատկությունները, կանխում է վիրուսների եւ վարակների կորուստը,
- silicon: պատասխանատու է հյուսվածքների եւ օրգանների վիճակի համար, կարեւոր դեր ունի ածխաջրածինում, սպիտակուցային եւ ճարպային պրոցեսներում, ապահովում է մաշկի ուժն ու էլաստիկությունը:
- մագնեզիում. դրականորեն ազդում է սիրտ-անոթային համակարգի վրա, աջակցում է ադրենալ խցուկներին, ավելացնում է մարմնի դիմադրությունը սթրեսային եւ նյարդային լարվածության վրա,
- պղնձե. ակտիվորեն մասնակցում է հյուսվածքների աճի եւ հետագա զարգացման գործընթացներին, պատասխանատու է իմունային համակարգի լիարժեք գործունեության համար:
Դուք գիտեք: Առաջին անգամ վարսերը սկսեցին աճել ժամանակակից Հարավային Եվրոպայում եւ Ասիայում, մեր դարաշրջանի սկզբում: Այն գալիս է ասիական վայրի վարսակներից: Միեւնույն ժամանակ, որոշ գիտնականներ ասում են, որ խոտը առաջին անգամ հայտնվեց առեղծվածային Ատլանտիսում եւ Դեմետերի յոթ պարգեւներից էր:
Նաեւ իր կազմում կազմված է մի շարք կենսաբանական ակտիվ նյութեր.
- B վիտամիններ (B1, B5, B6): բարելավել նյութափոխանակության գործընթացները, բարելավել վերարտադրողական համակարգի գործունեությունը, կարգավորել նյարդային համակարգի վիճակը:
- Վիտամին A: ամրացնում է իմունային համակարգը, բարձրացնում է մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները, կանխում է տարբեր հիվանդությունների վտանգը,
- Վիտամին E: նորմալացնում է վերարտադրողական համակարգի գործառույթը, կարգավորում է հանքային, ճարպային եւ ածխաջրածին նյութափոխանակությունը:
- Վիտամին F: անհրաժեշտ է բջջային թաղանթի կառուցման համար, ավելացնում է այլ վիտամինների մարսողականությունը:
Դա կարեւոր է: Հին կամ աճեցված դեղաբույսերը կարող են կենդանիների մարսողական խնդիրները առաջացնել: Ավելի լավ է կանաչ սնունդը վերցնել, ծաղկելուց առաջ կամ դրա ընթացքում:
Ինչպես բերք տալ ճարպերը չոր ձեւով
Ճագարի դիետայի երկու երրորդը պետք է լինի բարձր սննդային կերեր, մասնավորապես, հացահատիկներ: Հատկապես կարեւոր է, որ ձմռանը նման կենդանիներ ապահովեն կենդանիներ: Մեծահասակների եւ երիտասարդների համար լավագույն տարբերակն այն է, որ կենդանիները մեծ հաճույքով են ուտում: Հավասարակշռված դիետա կազմելու համար փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս ոչ միայն մեկ հացահատիկի վրա, այլեւ ցորենի, գարու, եգիպտացորենի եւ թեփի հացահատիկային խառնուրդներ պատրաստել: Խառնուրդների մեջ հացահատիկների հարաբերակցությունը կախված է նապաստակի տարիքից եւ ցիցից:
- ակտիվ կենսակերպի ժամանակ երիտասարդ կենդանիներ. 30%, ցորենը `10%, գարի` 15%, եգիպտացորեն `30%, աղա` 15%;
- մեծահասակների համար վարսակ `40%, ցորեն` 20%, գարուն `20%, եգիպտացորեն` 10%, աղա `10%;
- միս կենդանիներ. 15%, ցորենը `20%, գարի` 40%, եգիպտացորեն `15%, խնձոր` 10%:
Դա կարեւոր է: Եթե շիլաներ ձեւավորեն նապաստակի սնունդը, ապա ջուրը միշտ պետք է լինի վանդակում:
Խոհարարական մեթոդներ
Հացահատիկային խառնուրդների համար ավելի լավ կլանված եւ ճարպային խանգարումներ առաջացնելու համար դրանք պետք է պատշաճ կերպով պատրաստված լինեն: Չնայած այն հանգամանքին, որ վարսակները պատկանում են փափուկ մշակաբույսերին եւ հեշտ է ջախջախել, շատերը նախընտրում են իրենց կենդանիները կերակրել գետաքարով, շոգեխաշած եւ խմորիչ հացահատիկով: Ինչ է տարբերությունը այս հոսքերի եւ յուրաքանչյուրի օգուտների միջեւ, եկեք հաշվի առնենք:
Ծաղկաբուծություն
Հատկապես օգտակար է աճեցված վարսակները, որոնք ծաղկման ընթացքում ազատում են բոլոր «արգելափակված» օգտակար բաղադրիչները եւ ֆերմենտները, որոնք թափանցում են կենդանիների մարմնին: Այս սննդի պարբերաբար օգտագործումը թույլ է տալիս մաքրել աղիները, հեռացնել տոքսինները եւ վնասակար նյութերը, ամրացնել իմունային համակարգը:
Դա կարեւոր է: Մետաղական տարրերի հետ շփման ժամանակ մանրացված հացահատիկի բաղադրամասում օգտակար էմզեմները քանդվում են, ուստի արգելվում է մսամթերքի սրածայրում սալորի խեղդել:
Ծարավ սալորը բաղկացած է մի քանի փուլից.
- ընտրել լավ, մաքուր ձավարեղեն մինչեւ 1.5 սմ;
- վարսակները լցվել են դույլով եւ ջրով լցվել, որպեսզի այն ծածկում է 2 սմ հացահատիկ,
- 12 ժամ անց, շագանակագույն հացահատիկը տեղափոխվում է պլաստիկ տոպրակներ, ներքեւում տեղադրված անցքերի հետ, ջրի հոսքը,
- Պայուսակներ տեղադրված են ջերմ սենյակում եւ պարբերաբար ցնցվում են: Կարեւոր է, որ փաթեթներում հացահատիկի շերտը 8 սմ-ից ոչ ավելի լինի,
- հացահատիկի վրա ծիլերի տեսքը ցույց է տալիս, որ այն պատրաստ է օգտագործման համար:
Steaming
Գոլորշիացված հացահատիկը կատարյալ է, քանի որ կերակրում են երիտասարդ կենդանիներին: Այն լավ մարսվում է մարմնի կողմից, չի առաջացնում շաղախ: Ավելին, այն բարելավում է մարսողական համակարգը, նպաստում է լավ նյութափոխանակության եւ նորմալացնում է իմունային համակարգի գործունեությունը: Steaming տեխնոլոգիան պարզ է:
- հացահատիկը (կամ հացահատիկի խառնուրդ) լցվել է դույլով, թողնելով 8-10 սմ եզրեր.
- հացահատիկը թափեց եռացող ջուրը;
- Խառնուրդին ավելացնել 1 tbsp. լ աղ եւ խառնուրդ;
- թողնել 5-6 ժամ գոլորշի տակ:
Խմորիչ
Խմորիչ ձավարեղենը պիտանի է ակտիվ կենդանական աճի եւ ուժեղացված քաշի ձեռքբերման համար: Շատ դեպքերում այն օգտագործվում է մսի նապաստակները կերակրելու համար:
Դուք գիտեք: Երբ վարսակները միակ հացահատիկ էին, որը կարող էր աճել սառը եւ խոնավ կլիմայական պայմաններում, հետեւաբար Անգլիայում եւ Շոտլանդիայում նա մեծ պահանջարկ էր եւ հիմնական սննդամթերք էր: Այդ ժամանակից ի վեր, կարծում եմ, որ վարսակի ալյուրը բրիտանական ճանաչված ազգային կերակուր է:
Խմորիչ վարսեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է `
- խառնել 1 կգ հացահատիկը.
- 2 լ տաք ջրի մեջ լուծարվում է 35 գ սովորական հացի խմոր;
- խմորիչ ջուր լցնել հացահատիկը, ծածկել կափարիչով, թողնել 6-9 ժամ;
- խմորման ժամանակ խառնել պարբերաբար:
Հակացուցումները եւ վնասները
Սնուցելու վարսակները օգտակար կլինեն ցանկացած տարիքի ճագարների համար: Հիմնականը հետեւել առաջարկներին եւ դեղաչափերին, քանի որ նման արժեքավոր եւ օգտակար հացահատիկը կարող է վնասել կենդանուն:
- Դուք չեք կարող տալ կենդանիներին կանաչ ուտեստներ, որոնք ծաղկուն ծաղկում են, քանի որ այն կարող է հանգեցնել ճարպակալման, մարսողական տրակտի խանգարմանը:
- Անհրաժեշտ է նաեւ սահմանափակել չափահաս անհատների կերակրումը արտադրողական փուլում խոտի վրա, քանի որ չափից ավելի կերակրումը կարող է առաջացնել գիրություն եւ, որպես հետեւանք, լյարդի խնդիրներ:
- Դուք միշտ չեք կարող կենդանիներին տալ միայն մեկ տեսակի հացահատիկ: Սնունդը հնարավորինս ամբողջական եւ հավասարակշռված դարձնելու համար կենդանիները կերակրում են հացահատիկի խառնուրդներ:
Ճարպի համար կերակրման տեսանկյունից, վարսերը չունեն հակադրություններ, իսկ ճիշտ դեղաչափով, ի վիճակի չեն վնաս հասցնել կենդանիների առողջությանը: Հացահատիկի սպառումը, հիմնականում, պետք է պահպանվի առաջարկվող դոզան, ինչպես նաեւ հաշվի առնի կենդանու տարիքը եւ նրա ընդհանուր վիճակը:
Իմացեք բոլոր կերակրող ճագարների մասին:
Այլ բան կարող եք տալ ճարպից հացահատիկից
Ճագարի սնունդը պետք է լինի ամբողջական եւ լավ հավասարակշռված վիտամիններով եւ հանքանյութերով, ուստի դիետան պետք է ներառում է բացի սալորից եւ այլ հացահատիկներից:
Ցորեն
Ճարպի ճաշացանկում ցորենն ապահովում է ակտիվ եւ ինտենսիվ աճը, արագ քաշի ձեռքբերումը, հացահատիկի ուտելիս թխկոցների միաձուլումը: Հացահատիկը հարուստ է այնպիսի օգտակար բաղադրիչներով, ինչպիսիք են B, E եւ A վիտամինները, ինչպես նաեւ ածխաջրերը, սպիտակուցները եւ ճարպեր: Հացահատիկը խորհուրդ է տրվում տալ շոգեխաշած կամ չոր կենդանիներին:
Չորացրած ցորենի հարաբերակցության տոկոսը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 30%: Դուք միշտ չպետք է կերակրել նապաստակներին, քանի որ դա կարող է առաջացնել մարսողական խնդիրներ: Լակտացիայի գործընթացում գտնվող կանայք խորհուրդ են տրվում կերակրել սուլարի 50 տոկոսը եւ ցորենի նույն քանակությունը: Օղու եւ ցորենի արտադրողական տղամարդկանց հարաբերակցությունը 3: 1 է: Մանկական հացահատիկները աստիճանաբար գոլորշիացված ձեւով ներարկվում են:
Կարդացեք նաեւ այն մասին, թե հնարավոր է ճարպ կտրել ճագարներին:
Եգիպտացորեն
Եգիպտացորենը օգտակար եւ սննդարար հացահատիկ է, ինչը հնարավորություն է տալիս արագացնել ճագարի մարմնի կշիռը, բարելավել մարմնի նյութափոխանակությունը: Այն գերազանց ներծծվում է, հարթեցնում է ածխաջրերը եւ ճարպերը, ինչպես նաեւ փոխհատուցվում են այնպիսի վիտամինների պակասից, ինչպիսիք են B1, B2, PP, E, եւ D. Միրգը բավարար սպիտակուց չի պարունակում, ուստի այն հարմար չէ մոնոֆիլին: Խորհուրդ է տրվում կենդանիներին հացահատիկի խառնուրդների կազմի մեջ, ոչ ավելի, քան շաբաթական 2-3 անգամ:
Գարի
Գարիդը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարսողական համակարգի վրա `խոլինի եւ լիզինի առկայության պատճառով, դրական ազդեցություն է ունենում կենդանիների ընդհանուր առողջությանը, եւ վիտամինների եւ հանքանյութերի շնորհիվ (կալցիում, կալիում, վիտամին B խմբի) նպաստում է նորմալ կյանքին: Այս հացահատիկը նշվում է ակտիվ աճի ժամանակ երիտասարդ կենդանիների օգտագործման համար: Արդյունավետ անհատների համար հացահատիկի ծավալները սահմանափակ են, քանի որ դա կարող է առաջացնել գիրություն:
Սովորաբար գարու հարաբերակցությունը օրական դիետայում չի կազմում ավելի քան 30%: Նախքան ծառայելը, հացահատիկը պետք է մանրացված լինի: Եթե դուք ընտրում եք լավագույն խոտը ճարպ կերակրելու համար `գարի կամ վարսակ, ապա երկրորդ տարբերակը ավելի հարմար է մեծահասակների համար, քանի որ դա չի առաջացնում գիրություն: Գարեջուրը հիանալի սնունդ է երիտասարդ պահեստի համար, քանի որ այն թույլ է տալիս արագորեն քաշել, ինտենսիվ աճել եւ լիարժեք զարգանալ: Յոգան օգտակար եւ էժան սնունդ է նապաստակների համար, որն ունի հարուստ քիմիական բաղադրություն եւ բարձր սննդային արժեք: Այն թույլ է տալիս բարելավել մարսողական համակարգի աշխատանքը, ամրացնել իմունային համակարգը, բարձրացնել մարմնի դիմադրությունը տարբեր բացասական բնապահպանական գործոնների վրա: Այնուամենայնիվ, երբ այն մտնում է դիետա, դուք պետք է հետեւեք փորձագետների առաջարկություններին եւ չպետք է գերագնահատեք կենդանիները: Ճշգրիտ կերակրման սխեման եւ պահանջվող դեղաչափերը կկարողանան գերազանց արդյունքներ տալ բրուտիներին: