Բոլորը գիտեն, որ այգեպանները ծանր աշխատող մարդիկ են եւ հակված են փորձի: Սա եւս ակնհայտ է այն բազմաթիվ բնագավառներում, որոնցում ծանոթ տեսակները եւ սորտերը համընկնում են հազվագյուտ մշակաբույսերի հետ: Եվ հաճախ նման փորձարկումները շոշափելի արդյունքներ են տալիս: Այդ բույսերից մեկը chufa է, որը արժե ավելի մոտիկ:
Նկարագրություն
Չուֆան (նաեւ կավիճի նուշները կամ սննդակարգը) կարծես վայրի մտրակ են: Այն միջին չափի խիտ բուս է `աճում է մինչեւ 30-90 սմ բարձրության: 
Ուղիղ բարակ բխում է եռանկյունաձեւ ձեւի մեջ խաչաձեւ հատվածում, թողնելով տերեւի փաթեթները, որոնցից յուրաքանչյուրը մոտավորապես 3-11 տերեւ ունի 3-10 սմ լայնությամբ: Փոքր բիսեքսուալ ծաղիկները հավաքվում են «հովանու» կողմից, իսկ աննկուն շագանակագույն գույնը փոշոտ է քամու կողմից:
Իմացեք նման մշակումների օգտակար հատկությունների մասին, ինչպես macadamia ընկույզ, pecans, pistachios, սոճին ընկույզ, brazil ընկույզ, պնդուկ, cashews.Սակայն այս տեսակի հիմնական տարբերությունն, անշուշտ, ճարպը է: Այն լավ զարգացած է. Ստոլոնները սկսում են արմատներից, ընկույզով նմանվող բազմաթիվ փոքրիկ հանգույցներով:
Մինչեւ 3 սմ երկարություն ունեցող եւ մինչեւ 1 հատ լայնությամբ, այդ գործընթացները նման են նուշ ընկույզներին, որոնց շնորհիվ տեսքը ստացել է երկրորդ անունը: Խյուսի սպիտակ մարմինը քաղցր է եւ բավականին դժվար:
Նրա գույնը տարբերվում է հարուստ շագանակագույնից վարդագույնից կամ դեղնավունից, իսկ մակերեսին տեսանելի են 3-6 կտորների լայնածավալ նռնակներ: 
Դա կարեւոր է: Կերակրատեսակները առավել հստակորեն դրսեւորվում են պահեստավորման ժամանակ, իսկ մրգերի մակերեսը հարթ կլինի դիպչել:
Գործարանը մեզ մոտ եկավ Իտալիայից եւ Իսպանիայից, որտեղից եկել էր Հյուսիսային Աֆրիկայից `առաջնային շրջանում, չուֆան կերել էր դեռեւս 4000 տարի առաջ (սա էրստրադայինների, Մարոկկոյի եւ Սուդանի բնակիչների նրբագեղությունը):
Մանրադիտակ նուշները հատկապես պահանջում են հողի համար, սակայն դեռեւս լավագույն բերքները հանվում են բերրի եւ չմշակված հողերից `նման պայմաններում, արմատները կարող են արտադրել 400-800 (եւ նույնիսկ մինչեւ 1000) կլոր գլան:
Չափավոր լայնություններում, chufa- ն մշակվում է որպես տարեկան գործարան, իսկ ջերմ մթնոլորտում, արագորեն ծաղկման եւ պտղաբերության շրջանը սկսվում է երկրորդ տարում: 
Կազմը
Այս 100 գ յուրաքանչյուր ապրանքի համար ունեն հետեւյալը.
- 18,6 գ սպիտակուցներ;
- 53.7 գ ճարպ;
- 13 գ ածխաջրեր.
- առնվազն 10 գ օսլա;
- որոշ ջուր եւ դիետիկ մանրաթել, որի մեջ մանրաթելերի գերակայությունը:
Սննդային արժեքի այսպիսի կառուցվածքը նույնպես արտացոլվում է կալորիականության պարունակության մեջ `609 կկալ / 100 գ: Ստացվում է, որ այս ցուցանիշի մեջ չուֆան երեք անգամ ավելի բարձր է, քան նուշը, իսկ օրական 150 գ-ը ամբողջությամբ ծածկում է բուսական ճարպերի ամենօրյա կարիքը (սննդարարները ասում են, որ բույսերի թթուների մեջ):
Դուք գիտեք: Հին Եգիպտոսում chufa տերեւները եւ արմատները օգտագործվել են տան եւ հագուստի թարմություն եւ համեմունք:
Եթե ուշադիր նայես, ստացվում է, որ հացահատիկը նաեւ պարունակում է.
- վիտամիններ A, B, C, E (B խմբի նյութերի մեծ մասը);
- lipids;
- oleic թթու omega-9;
- երկաթ եւ ցինկ;
- այլ հետքի տարրեր `պղնձի եւ կալիումի, սելենիումի եւ յոդի, կալցիումի եւ ֆոսֆորի, ինչպես նաեւ նատրիումի տեսքով:
Սննդամթերքի այսպիսի արժեքավոր ապրանքից սառը սեղմելով ստանալ առողջ յուղ, հատկությունները չեն զիջում ձիթապտուղին, այլ հստակ նուշի բույրով: 
Օգտակար հատկություններ
Chufa- ն ունի մի շարք օգտակար հատկություններ, որոնցից առանձնանում են.
- ուղեղի եւ մկանների գործունեության բարելավումը (մեծ անոթները բերվում են տոնով);
- տոնիկ ազդեցություն, որը հանգեցնում է ուժի աճի եւ արդյունավետության բարձրացմանը:
Մեծ սոդայի, պադուվելի մահարոնի, խնկունի, սոխի, նարինջի, գազարի, սոճու կոնների օգտագործումը տոնիկ ազդեցություն ունի:
- որպես բնական հակաօքսիդիչ, հողեղեն նուշ, հեռացնում են տոքսինները, ծանր մետաղական աղերը եւ ռադիոնուկլիդները մարմնից (ինչպես հում, այնպես էլ, երբ ընկույզը ավելանում է թեյի մեջ);
- արյան անոթների դանդաղումը, նվազեցնելով թրոմբոցի եւ աթերոսկլերոզի ռիսկը.
- արյան մեջ շաքարի եւ ավելցուկի խոլեստերինի իջեցում;
- ոսկրային ապարատի ամրապնդում;
- բարելավելու անձեռնմխելիությունը, որպես տորֆտերի բաղադրիչ, chufa- ն օգնում է պայքարել ցնցումների դեմ:
- հակաբակտերիալ գործողությունների հետեւանքով մարսողության նորմալացումը.
Նորմալ մարսողական արտադրանք, ինչպիսիք են sunberry, ցուկկինի, Երուսաղեմի արտիճուկ, սպիտակ լոբի, ծիրան, ծղոտ, սխտոր, կեռաս, խնձոր:
- նյարդային համակարգի աջակցությունը - անհետանում է նյարդայնությունը, սպառվում է, գերբեռնվածության ախտանիշները հանվում են:
Դա կարեւոր է: Առավելագույն օգուտը գալիս է բույսերի մասերի աճեցմամբ մաքուր եւ ոչ թե սննդարար պարարտանյութերի եւ թունաքիմիկատների հողի վրա:
Նշենք, որ նավթի բուժիչ ունակությունները: Դա հզոր հակասեպտիկ է, եւ երբ դիմելիս մաշկը խորը ներթափանցում է բջիջների շերտը, արդյունքում բջիջների ծերացումը խանգարում է, եւ մաշկը դառնում է ավելի առաձգական եւ մեղմ:Այս հումքը ոչ միայն սնուցում է մաշկը, այլեւ օգնում է պահպանել առողջ մազերը եւ եղունգների աճը:
Աճում է
Այս տեսակի օգտակար հատկությունների ցանկը կարդալուց հետո շատերը անմիջապես հետաքրքրված են, թե ինչպես պետք է աճեն այս գործարանը:
Ոչինչ բարդ չէ. Բաց գետնին տնկվում են պատրաստված տոքսեր կամ նախածավալ տնկիներ: Դա անել, օգտագործել ամբողջ միրգ (փորձեք ավելի մեծ): Ընտրված նյութը լվանում է, բուժվում է 5% կալիումի պերմանրաթանի լուծույթով եւ կրկին լվանում, չորացնում: 
Վստահ եղեք, որ նոուլները չոր են, դրանք տեղադրվում են կափարիչով ծածկված ապակյա բանկա, եւ կոնտեյնը տեղադրվում է սառը տեղում + 4 ... +7 ° С:
Գործընթացը ինքնին չի թաքցնում որեւէ հատուկ հնարքներ փորձառու այգեպանների համար, սակայն կան որոշ նրբերանգներ: Խորհեք նրանց, իմանալով, թե ինչպես է վայրէջքի չուֆան նայում մեր լայնությանը:
Landing
Նախքան վայրէջք կատարելը բաց գետնին արմատները սենյակում ջերմաստիճանի 2-3 օրվա ընթացքում կանգնում են, չմոռանալով օրական 2 անգամ փոխարինել:
Դուք գիտեք: Փարիզյան միջոցառումների եւ կշեռքների պալատում պահվում է սեւ մակերեսով խորանարդ մետր, ինչը բերրիության չափանիշ է:
Դա կատարվում է մայիսի կեսերին, երբ վերջապես ցրտահարության սպառնալիքն անցավ (օդի ջերմաստիճանը չի ցածր + 13 ... +15 ° C-ից ցածր), իսկ վերին շերտի հողը հասցրեց տաքացնել մինչեւ + 12 ° C:Ամեն ինչ սկսվում է համապատասխան կայքի ընտրությունից:
- Չուֆան սիրում է թեթեւ, ազատ եւ սննդարար հողերը, թեեւ այն ավելի լավ կլինի ավելի ծանր տարածքներում: Հիմնական բանը, որ բուսը պետք է աճեն բաց տարածության մեջ (այգիի ստվերային անկյունները հարմար չեն);
- լավ լուսավորությամբ տեղերից մեկում փորել 6-8 սմ:
- դրանք լրացնելով փոքր քանակությամբ (մինչեւ 2 լիտր) ջրով, եւ խոնավությունը թույլ է տալիս ներծծվել, յուրաքանչյուր փոսում դրված են 3 խորանարդներ `բույնի նման ինչ-որ բան է: Թեքերի միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի մոտ 40-50 սմ (եթե դուք ավելի փոքր միջակայք եք վերցնում, թփերը պարզապես փակվում են): Համարների միջեւ թողնում են 60-65 սմ:
- մնում է փոսը լցնում երկրի վրա, թույլ շաղ տալով դրանք:
Լավ եղանակին, կադրերը կպայքարեն 10-14 օրվա ընթացքում:Դա տեղի է ունենում, որ մայիսի վերջում ջերմաստիճանը սկսում է նվազել +10 ° C, ուժեղ քամիները հարվածում են:
Այդպիսի դեպքերում դեռահաս երեխաները ծածկված են պատերի վրա ձգվող ֆիլմով:
Բույսերի խցանումներից խուսափելու համար դրանք հեռարձակվում են օրվա ընթացքում ծածկույթից հեռացնելով: Ամռան սկիզբն այլեւս անհրաժեշտ չէ:
Դա կարեւոր է: Ուշադրություն դարձրեք ստորերկրյա ջրերի խորքից: ցածր անցնում են, ավելի լավ է հողեղենի համար (ջրաղացություն առաջացնում է արմատային մշակաբույսերի հոտում):
Շատ պրակտիկա վայրէջք է կատարել տնկիները - Թեժ միջավայրով մարզերում սա բերքի միակ երաշխիքն է: 
Ալգորիթմի էջանիշերը, սովորաբար, ապրիլի սկզբին կամ կեսերին անցկացված, կարծես սա է.
- tubers պահվում են մի օր հազիվ տաք ջրում (այս ընթացքում անհրաժեշտ է փոխել հեղուկը երկու անգամ);
- իսկ նյութը մաքրվում է, հիմքը պատրաստված է: 8-10 սմ բարձրության կամ մեծածախ գոտիով մի զամբյուղի մեջ լցվել է հողը եւ պատրաստել պարարտանյութ: Դրա համար անհրաժեշտ է սուպերֆոսֆատ (10 գ մեկ նստատեղ), քերական (6 գ), կալիումի եւ մագնեզիումի սուլֆատների համապատասխանաբար 5 եւ 2 գ դոզան:
- Խողովակները դրվում են խոնավ հողի վրա `6 սմ խորության վրա եւ ցրված են երկրի վրա:
- տաք տեղում տեղադրված հզորությունը: Ջերմաստիճանի ռեժիմը չափազանց կարեւոր է տերմոֆիլական տիպի համար. Օրվա ընթացքում սենյակում օդը պետք է տաքանա մինչեւ + 20 ... +25 ° С, իսկ գիշերը `+15 ° С-ից ցածր: Եթե տունը թույն է, ապա կաթսաները ծածկված են ֆիլմով, բացելով այն օդափոխության համար:
- նշանակալի դեր է տրվում լույսի ներքո. կարճ օրվա ընթացքում (օրինակ, հյուսիսային շրջաններում) պետք է լույս դնել լուսավորման համար.
- Մոտավոր watering- ը կատարվում է յուրաքանչյուր 3-4 օրվա ընթացքում, մինչեւ օգտագործվում է միայն ծծվելը: Նույն ընդմիջումով հողը մեղմորեն loosened - այնպես արմատները կստանան անհրաժեշտ մասը թթվածնի.
- մինչեւ փոխպատվաստումը բաց գետնին միանգամյա կերակրման պարտադիր է: 10 լ ջրի մեջ, թռչունների կեղեւները եւ բրնձով ավելացնել 1: 7 եւ 1: 3 համամասնությամբ: Այնտեղ նույնպես ուղարկվում են սուպերֆոսֆատ (15 գ), կալիումի սուլֆատ (8 գ) եւ ամոնիումի նիտրատ `7 գ դոզան: Պատրաստված խառնուրդը պետք է ներծծվի հողի մեջ, բայց պետք է շատ չափավոր ավելացվի, որպեսզի չխառնվի զգայուն արմատները:
- մոտ 10 օր առաջ բացելու հողը, կադրերը կարծրանում են. ջերմաստիճանը իջնում է մինչեւ +15 ° C, ջրահեռացման թիվը կրճատվում է: Դա արագացնելու է բույսերի հարմարվողականությունը տեղում:
Դուք գիտեք: Նախքան «եգիպտացորենի ցեղը», սննդամթերքը եղել է ԽՍՀՄ գյուղատնտեսական ծրագրի մի մասը:
Ինչպես տեսնում եք, սուպեր-բարդ ոչինչ չկա: Բոլոր հետագա ագրոտեխնոլոգիան խնամքի տեսքով նույնպես համարվում է բավականին պարզ:
Խնամք
Ջրի մաքրում պահանջում է մեկ անգամ, չոր եղանակին `շաբաթը երկու անգամ: Անձրեւոտ եղանակին դուք կարող եք անել առանց դրա, խոռոչների բորբոքումները եւ զգուշորեն շրջապատել հողը: Ավելի մանրակրկիտ hilling կատարվում է 2 անգամ մեկ սեզոնի. երբ սալիկներն աճում են մինչեւ 10-15 եւ 30 սմ:
Լավագույն սոուս անցկացվեց 3 անգամ, երկու շաբաթով ընդմիջումներով: Դա անել, օգտագործել հանքային պարարտանյութերի ցածր կոնցենտրացիան ազոտի - նրա առատությունը կբարձրացնի արագ աճը կանաչ զանգվածի, որը «ոչ - ոքի» բոլոր օգտակար նյութերը ճարպից.
Ընտրեք ամենահարմար հանքային պարարտանյութը `Ammophos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon:Շատերը առանց «քիմիայի» են վարվում, նույն հաճախականությամբ բերում են 1 լիտր կանաչ դեղամիջոցների բույսերի կամ բլրի թփերի տակ:
Պաշտպանական հսկողություն Ցանկալի է նվազեցնել ներծծված կոմպոզիցիաների օգտագործումը `օճառի լուծույթին (հայտնի Բորդոյի հեղուկը շատ ուժեղ է այս մշակույթի համար): Անհրաժեշտության դեպքում պատրաստվում են կանխարգելիչ փոշիներ, հատուկ փրփուրներ կհեռացվեն անտիների եւ արջերի շուֆներից, որոնք գրավում են այդ թփերը:
Մեկ այլ վնասատու է մետաղալար փրփուրը. Այն սովորաբար տեղափոխվում է բանջարեղենի տնկարկներից, եւ այնուհետեւ պետք է օգտագործվեն Բազուդինի, դիազոնինի եւ Սելեստե Թոփի միջատասպանները:
Դա կարեւոր է: Օգտագործելով այս քիմիական նյութերը, կարդացեք հրահանգները, հատկապես տարբեր մշակաբույսերի համար դեղաչափը:
Սեպտեմբերի կեսերին կամ հոկտեմբերի սկզբին տերեւները սկսում են դեղին եւ չորացնել: Ժամանակն է բերքահավաք. Նոդուլները փորագրված են այգիների պատառաքաղերով, մաքրվում են գետնից, լվանում եւ արեւի մեջ չորացնում են 10-15% խոնավության պարունակությամբ: 
Տեսնելով, որ դրանք հայտնվել են բնորոշ հողերով, բերքը դասավորված է: Ամբողջ ընկույզները տեղադրվում են ստվարաթղթե տուփի կամ տոպրակի մեջ, դրանք կարող են պահվել ինչպես սենյակում, այնպես էլ նկուղում կամ վերնահարկում (եթե կան, իհարկե, ոչ կրծողներ):
Ժամանակի ընթացքում այս նյութը կդառնա ծանրաբեռնված եւ կնճիռ: Մի անհանգստացեք, բողբոջումը տեւում է մինչեւ 3 տարի: Միջին չափի պտուղները սովորաբար դրվում են տնկիների վրա, որոնք նախօրեին ջրով մաքրվում են:
Այս ամենը լավ է, բայց ահա գործընթացը: մաքրում խիտ մաշկի պատճառով շատ ժամանակ սպառում: Թողնելով այն, խորհուրդ չի տրվում. Համը կորցրել է: Խուսափելու համար, թարմ բանջարեղենները լվանում են եւ մաքրված ջրում տեղադրվում են մի քանի ժամ: Իսկ հետո `ինչքան համբերություն է ունենալու որեւէ մեկը, պտուղները խեղդվում են մինչեւ կեղեւի մեծ մասը բաժանված է:
Խոշոր մշակաբույսերով միշտ չէ, որ նման մանիպուլյացիաների ժամանակն է, հետեւաբար, կեղեւի պահեստավորման ընթացքում ընկույզները չորանում են, չափերի մեջտեղում: Հետեւաբար, հետագա վերամշակման կամ վերամշակման համար դրանք 1-2 օրով նոսրանում են: 
Դուք գիտեք: Խմիչք կամչատա (կամշատա), որի մշտական բաղադրիչն այս ընկույզն է, համարվում է Իսպանիայի գաստրոնոմիական խորհրդանիշներից մեկը:Ինչ վերաբերում է ձմեռը, ապա ներքին պայմաններում այն կիրառվում է չափազանց հազվադեպ - ոչ թե կլիմա: Չուֆայի ձմռան գարու հետ, կտրված գագաթներով կարող են լինել միայն ջերմոցային ջեռոցում կամ փոսում, ցրված փոքր քանակությամբ հումուսով, որը խառնվում է ափերից հաստ (մոտ 9-10 սմ) շերտով ցանքածածկով:
Հակացուցումները եւ վնասները
Օգտագործման ուղղակի հակադրությունների շարքում են `
- անհատական անհանդուրժողականություն;
- լյարդի հիվանդություն;
- գիրություն:
Պաղպաղակ համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել թփի մեջ մեղր, շաքարավազ, ծնեբեկային լոբի, անանուխ, սոճու ճակնդեղ, ճակնդեղ, դույլ:Մեղմ օգտագործման դեպքում (օրական 100-150 գ-ից ոչ ավել), արտադրանքը գործնականում անվնաս է: Թեեւ այս գումարը կարող է դաժան կատակ խաղալ, արագ քաշի հասնելու հակված մարդկանց հետ, ընկույզները շատ բարձր են կալորիաներով:
Հատուկ զգուշացում պետք է ունենան այն մարդիկ, ովքեր չեն փորձել նման ճաշատեսակներ. Առաջին փորձարկումների ընթացքում նրանք փորձում են առնվազն պտուղներ վերցնել:Սա հնարավորություն կտա հետեւել մարմնի արձագանքին եւ չվնասել ստամոքսին, որը դեռեւս չի գործում այդպիսի արտադրանքների հետ: Կեղտոտ ուժը հղի է կարճաժամկետ դիարխիային:
Դիմում
Գործարանը լայնորեն օգտագործվում է տարբեր ոլորտներում:
Առաջին բանը, որ գալիս է մտքին ավանդական բժշկություն. Ամենատարածված բաղադրատոմսերը կրճատվում են մանրացված tubers- ից decoctions եւ խմիչքների, infusions եւ ոգի tinctures ձեռք բերել: Տերեւները ավելացվում են դեղերի թեյի մեջ: 
Դա կարեւոր է: Ամռան քրոջ «սահմանի» վրա վայրէջք կատարելուց հետո հարեւաններին համոզեց, որ դա մոլախոտ չէ, քանի որ դա կարող է թվալ առաջին հայացքից: Նման նմանությունը անգիտակցաբար հանգեցնում է բույսերի ոչնչացմանը:
Այս բոլոր գործիքները օգտագործվում են որպես իմունոմոդուլատորներ եւ տոնիկ միացություններ, ուժեղ հակաբակտերիալ եւ սալատիվ դեղեր: Ավելին, այն նաեւ հզոր աուտոգեն է, որը կարող է աջակցել մարմնին հիվանդության կամ վիրաբուժության վերականգնման ժամանակ:
Ի Խոհարարություն chufa- ը գնահատվում է պտղի համի համար: Դրանք պատրաստակամորեն ներառում են տնական քաղցրավենիքի բաղադրատոմսեր `հալվա, կարկանդակ, կեքս եւ այլն: Աղացած եւ ընկույզ ընկույզից բնական էներգետիկ ըմպելիք են դարձնում:
Արտադրություն օծանելիք Այն նաեւ չի գործում առանց մինի ընկույզների, որոնց մշակման ապրանքները (հիմնականում, նավթը եւ քաղվածքները) տալիս են ոգիներն ու բույրերը նուրբ նուշ: 
Հայտնի chufa եւ գեղեցկուհիներըԵթե դուք պատկերացում ունեք լոսյոնների, քսուքների եւ շամպունների կազմի մեջ, նրանցից շատերը այս բաղադրիչն ունեն վերամշակված ձեւով: Եվ բավականին արժանի: մազերի բուժման եւ մաշկի երիտասարդացման առումով համարվում է ամենաարդյունավետ բույսերից մեկը:
Ի արդյունաբերություն Ոչ միայն օգտագործվում են հրուշակագործների կողմից օգտագործվող փոշիներ եւ փոշիներ, շոկոլադ եւ բալեր: Ոչ պակաս, քան «մասնագիտությունները» եւ տերեւները, նրանք ներկա են թղթի պատրաստման տեխնոլոգիական շղթայում, ծածկույթների, ֆիտո վառելիքի, կռունկների, ժապավենների եւ անկողնային պարագաներ:
Դուք գիտեք: Հնագետները հավատում են, որ chufa- ն 2 միլիոն տարի առաջ Աֆրիկայում ապրել էր ժամանակակից մարդկանց նախնիների դիետայի հիմքը:
Անասնաբուծություն - Այս գործարանի կիրառման մեկ այլ ոլորտ: Որպես խոտ, գետնին հատակը համեմատելի է հացահատիկի (ձիերը սիրում են այն շատ): Խաշած պտուղը կարող է տրվել խոզերին:Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ chufa է, որքան արժեքավոր է, եւ ինչպես է այն աճի այն ձեր տարածքում: Հուսով ենք, որ այս գործարանը կդիմի մեր ընթերցողներին եւ կբերի նրանց շատ օգուտներ: Գրանցեք բերքները:
