Աշխարհում կովերի շատ ցեղատեսակներ կան, որոնք տարբեր նպատակներով օգտագործվում են, սակայն Հնդկաստանը դրախտ կդառնա դրանցից յուրաքանչյուրի համար: Հնդկաստանի գարշահոտ կովը, zebu- ն, որը տարբերվում է մեր կովերից, պարանոցի հիմքում լավ ցածր գլխարկով, համարվում է այս երկրում ամենանշանակալի ներկայացուցիչը: Որտեղ էին նման հրաշալի կենդանիներ, ինչպիսի կյանք են նրանք իրականացնում ժամանակակից իրողություններում եւ ինչպես կարող են ծառայել մարդկանց, դա կքննարկվի հետագա:
Ծագումը
Զեբուը վայրի ցուլի մի տեսակ է, որն այսօր հաճախ հայտնվում է Հնդկաստանում: Այս կովը, ի տարբերություն շատ այլ հարազատների, չի համարվում շրջանի ժառանգորդ, այլ իրականացնում է որպես առանձին տեսակներ, ավելի քան 300 հազար տարի առաջ: Հինդիների համար zebu- ն սուրբ է, եւ ոմանք արժանիորեն համարում են պետության տարածքը տվյալ ցեղատեսակի ծննդավայրը: Բացի այդ, եթե դուք հավատում եք, որ պատմական տվյալները, անցյալում, Հարավային Կովկասում հայտնաբերվել են կախարդական կովեր, որոնց պատճառով վեճերը հաճախ առաջանում են իրենց ծագման կոնկրետ վայրից:
Կարդացեք կովերի լավագույն մսի եւ կաթնամթերքի ցեղատեսակների մասին:
Քսաներորդ դարից սկսած բուծողները սկսեցին խփել սիբիրը եվրոպական կովերի հետ, որոնք պետք է բարձրացնեին նոր կենդանիների դիմադրությունը բարձր ջերմաստիճաններով եւ նրանց անձեռնմխելիություն տվեցին արեւադարձային հիվանդությունների դիմադրությանը: Արդյունքում կովերը այսօր նույնպես առանձնանում են արտադրողականության բարձր տեմպերով, աճի տեմպով, ինչը բարենպաստորեն տարբերվում է մաքուր zebu- ի ֆոնի վրա: 
Այսօր եվրոպական հիբրիդները հայտնաբերվել են անգամ աֆրիկյան երկրներում, սակայն նրանց նկատմամբ վերաբերմունքը հազիվ թե քաղցր է կոչվում: Շատ տարիներ առաջ, ինչպես նաեւ վայրի ցեղերը դեռ զոհաբերում են աստվածներին, չնայած երբ դրանք կարող են սուրբ համարվել: Ժամանակակից աշխարհում կենդանիները կարելի է գտնել Ադրբեջանի տարածքում, Եվրոպայում, Աֆրիկայում, Հնդկաստանում եւ նույնիսկ Բրազիլիայում, եւ Մադագասկարում դրանք նույնիսկ համարվում են կղզիի խորհրդանիշ:
Դուք գիտեք: Շատերը հավատում են, որ նույնիսկ մեր ժամանակներում Մադագասկարում կան ավելի շատ zebu կովեր, քան բնակիչները: Այս կենդանիները այստեղ համարվում են բարգավաճման եւ բարեկեցության խորհրդանիշ:
Արտաքին տեսք
Դարեր շարունակ անցումների արդյունքում գոյություն ունեն ավելի քան 80 ենթաբաժիններ, որոնք հիմնականում բնակվում են Հնդկաստանում: Ուստի զարմանալի չէ, որ նրանցից յուրաքանչյուրի բնութագրիչները որոշակի անհատականություն կդառնան, բայց ընդհանուր առմամբ նկարագրությունը միշտ նույնն է: Նրանց մեծամասնությունը զանգվածային կենդանիներ են, որոնք կշռում են մոտ 400-450 կգ, 150 սմ բարձրությամբ եւ 160 սմ երկարությամբ (տիպիկ մեծ ցեղատեսակների համար): Ճիշտ է, կան նաեւ 90 սմ բարձրություն ունեցող եւ 150 կիլոգրամ քաշով ցնդող zebu սորտերի: 
Նրանք ավելի շատ են պահվում կենդանիների նման, քանի որ նրանցից շատ կաթ ու մսամթերք չի ստացվի: Երկու տեսակի կովերի ընդհանուր բնութագրիչները ներառում են հետեւյալը.
- ուժեղ եւ բավականաչափ մկանային մարմին `շատ զանգվածային ոսկորներով;
- նեղ եւ մակերեսային կրծքավանդակը;
- երկար եւ բարակ ստորաբաժանումներ;
- լավ ծածկված ցնցում սպիերի գոտում (այն բաղկացած է սիսիպոզայի եւ մկանային հյուսվածքից, եւ ընդհանուր առմամբ դա կազմում է կենդանու կշիռի մոտ 3% -ը);
- պարանոցի եւ պերիտոնիում տեղադրված մաշկի հոտ;
- ցուլերի երկար եւ մի փոքր քառակուսի եղջյուրներ.
- հաստ մաշկը:
Dwarf zebu Գույների կոպիտ եւ կարճ գարշապարը կարող է բացարձակապես որեւէ բան լինել, սեւ, սպիտակ, կարմիր եւ բազմազան:
Դա կարեւոր է: Zebu- ն շատ ավելի քիչ է ազդում ticks- ի եւ այլ միջատների վրա հարձակումներից, որոնք պարզապես առաջացնում են շատ այլ կովեր: Եթե նրանցից մեկը խեղում է կովը, ապա նրանց մարմինների մեծ քանակությամբ սպիտակ արյան բջիջները կօգնեն հաղթահարել վարակը:
Կյանքի ուղի եւ վարքագիծ
Բոլոր zebu կովերի ընդհանուր առանձնահատկությունը բարձր տոկունություն է եւ գոյատեւելու ունակությունը, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ այլ կենդանիներ կարող են մահանալ շոգից: Բնույթը ճկուն է, ոչ կոնֆլիկտային, այնպես որ սեփականատերերը շատ խնդիրներ չունեն: Միեւնույն ժամանակ եվրոպական տարածքում գաճաճ սորտերի բուծումը նույնպես շատ օգտակար է տնտեսական տեսանկյունից, քանի որ այս ուղղությամբ մրցակցությունը շատ թույլ է, եթե այն գոյություն ունի: 
Կենդանիները արագ հասնում են սեռական հասունությանը, եւ նրանց միսը հաճախ օգտագործվում է որպես տարբեր ռեստորանների նրբաճաշակություն: Զեբուի կերերն ու պայմանները պարզունակ են, ուստի դրանք կարող են պարունակել, ճիշտ այնպես, ինչպես մյուս ցեղատեսակները, որոնք ավելի շատ ծանոթ են մեզ: Ցածր կաթի ցածր եկամտի գումարը բավական փոքր կլինի փոքր ընտանիքի բոլոր անդամների համար:
Ծանոթացեք անասնապահության այնպիսի առանձնահատկություններին, ինչպիսիք են Ջերսիը, Շվիզը, Կրասնոգորբաթը, Էշշիրը, Լիմուզինը:
Օգտագործման ոլորտները
Հաշվի առնելով այն փաստը, որ zebu- ը չի պատկանում բարձր արտադրողական ցեղերին (մեկ կով արտադրում է միջինում մոտ 500-1000 լիտր կաթ), մեծ սորտերը հաճախ սերմնացվում են միս արտադրելու նպատակով եւ որպես տրակտոր ուժ: Որոշ երկրներում այդ կենդանիները մասնակցում են ձիարշավային եւ ռոդեո: 
Չնայած այն հանգամանքին, որ կաթն zebu տալիս մի քիչ, այն միշտ շատ յուղ (5-7%), որի համար այն գնահատվում է սպառողների կողմից շատ երկրներում: Օրինակ, նման կաթը հագեցած հումք է, որը հայտնի գեների գեների ստեղծման համար է:
Դուք գիտեք: Մինչ Հնդկաստանում կովերը համարվում են սուրբ կենդանիներ եւ նրանց միսը արգելվում է կերել, Բրազիլիայում, zebu- ն ձեւավորում է մսի արդյունաբերության հիմքը, եւ որոշ տեսակների կոտորածները հաճախ հասնում են 48% -ի:Zebu- ը իդեալական տարբերակ է էկզոտիկների գիտակիցների համար, ովքեր ցանկանում են զարմացնել իրենց հայրենակիցներին եւ նրանց անբավարար մոտեցմամբ կկարողանան զգալի շահույթ բերել: Այս պատճառով միայնակ պետք է ավելի շատ սովորել այս անսովոր կովերի մասին:
