Հաճախ սունկ հավաքողները պարզապես չեն նկատում անանուն սնկով հետաքրքիր անունով գոմաղբի սպիտակ: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչ է այն, թե ինչպես է այն օգտագործվում ավանդական բժշկության մեջ, արդյոք կարելի է ուտել եւ վտանգավոր ազգականներից զատել:
Խելամիտություն
Թանաքի սպիտակ (shaggy կամ white inky) շատ հակասություններ է առաջացնում, քանի որ տարբեր մարզերում մարդիկ տարբեր կերպով նայում են նրան: Այսօր այն համարվում է պայմանականորեն ուտելի: Օրինակ, Ռուսաստանում եւ Բելառուսում նա սիրում է սնկով հավաքողներին, որոշ արեւմտյան երկրներում դրանք համարվում են թունավոր եւ հրաժարվում են կերել, իսկ Չեխիայում եւ Ֆինլանդիայում դրանք նրբաճաշակ են համարվում:
Դա կարեւոր է: Դուք կարող եք ուտել միայն երիտասարդ սնկով, որի մեջ դեռ ափսեները չեն եղել:
Եղեք այնպես, ինչպես դա կարող է, ոչ մի հետազոտություն չի հաստատել սպիտակ գոմում տոքսինների առկայությունը: Բացի դրանից, բորբոսի առավելությունն այն է, որ այն մեծանում է մեծ խմբերում: Հետեւաբար, անտառին պատրաստվում է մրցաշրջանում, անհնար է վերադառնալ առանց հարուստ բերք: 
Stowers- ը օգտագործվում է առաջին դասընթացների պատրաստման, սալորաչիրների, նախուտեստների եւ պահածոյացման համար: Նրանք համեղ են տապակված եւ խաշած տեսքով: Երիտասարդ սնկերը նախապես չպետք է պահանջեն, եւ որոշ աղբյուրներ պնդում են, որ երիտասարդ տարիքում նրանք նույնիսկ կարող են հյութեր հանել:
Դա կարեւոր է: Անհնար է միավորել գոմաղբի սպիտակ եւ սպիրտը, ինչը կարող է հանգեցնել սննդի թունավորման:
Բույսը պետք է վերամշակվի առավելագույնը 2 ժամ հետո, քանի որ ավտոլիզի ռեակցիան չի խոչընդոտվում նույնիսկ սառեցված սննդի մեջ:
Կարդացեք, թե ինչ ուտելի ու թունավոր սունկ աճում է ծառերի վրա:
Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ կաղնու ճակնդեղը նախընտրում է մարդաշատ վայրերը, ավելի լավ է չհավաքվեն այնտեղ, քանի որ պտղի մարմինը կարող է կլանել տարբեր թունավոր նյութեր: 
Ինչն է նման
Սպիտակ արջի բզեզի լատինական անվանումը Coprinus comatus է: Նա պատկանում է ընտանիքի գոմին եւ հանդիսանում է Պոզնոցնիկի ամենաերիտասարդ ներկայացուցիչներից մեկը:
Ձեր "որսորդական" սնկային արահետները պլանավորելու համար պարզեք, որ սունկը կերակրվում է (աճում է մայիսին եւ աշնանը) եւ թունավոր, ինչպես նաեւ տեսնում եք, թե ինչպես կարող եք սնկով ստուգել սնկով հոտավետ նյութ օգտագործելով հայտնի մեթոդները:
Hat
Սունկի գլխարկը նիհար է, մանրաթելային, ունի սպինալաձեւ շինություն եւ ծածկված է չափերով: Բարձրությունը 5-15 սմ է (երբեմն աճում է մինչեւ 20 սմ), տրամագիծը 5-10 սմ է: Քանի որ զարգանում է, այն բացում է մի քիչ եւ տանում է զանգի ձեւ: Խոշտանգումների ամենահին դեպքերը, սակայն հազվադեպ են լինում:
Գլխարկի գույնը սպիտակ, գորշ կամ գորշ երանգով: Հին սունկներում, արտադրված նյութերի ազդեցության ներքո, գլխարկները մթնում են: Գործընթացը սկսվում է եզրերից, եւ ժամանակի ընթացքում գլխարկը ձեւափոխվում է թանաքի զանգվածի մեջ: Կենտրոնում, կափարիչի մակերեւույթում, տեսանելի է մուգ տուբերկլը: 
Ցելյուլոզ
Սպիտակ գույն, փափուկ, առանց հստակ արտահայտված ճաշակի եւ բույր:
Ձայնագրություններ
Սպիտակները վարդագույն երանգ են ստանում տարիքով, հետո անհետանում են, փոխում են թանաքը:
Դուք գիտեք: Երբ այս տեսակի սնկով օգտագործվել է գրի փոխարեն գրավոր: Դա հենց այն պատճառով է, որ այս բորբոսը կոչվում է թանաք:
Spore փոշի
Սեւ գույնը: Մարզեր փոքր, հարթ, ձվաձեւ. 
Leg
Բարձր (մինչեւ 15 սանտիմետր բարձրություն), գլանաձեւ վիճակում, 1,5-2,5 սմ տրամագծով, արտաքինից արագ դադարող դինամիկ օղակով: Սպիտակ, թավշյա, դատարկ ներսում, հիմքի վրա thickened: Տոպրակով ձեւավորված վագին ունի:
Այն օգտակար կլինի սնկային թխվածքաբլիթների համար, որոնք ծանոթանում են նման սնկով սնկով, ինչպիսիք են մոխիրը, սպիտակ ծանրաբեռնվածությունը, boletus, russula, champignons, mohovik, svinushki, սեւ կաթ սնկով, stitches եւ կաղնու ծառ:
Երբ եւ որտեղ է աճել
Shaggy սունկ սիրում է խոնավ հողեր, եւ այն հաճախ կարելի է գտնել նման վայրերում.
- արոտավայրեր;
- մարգագետիններ;
- լքված ջերմոցներ;
- ծաղկե մահճակալներ;
- բուսական այգիներ;
- մարգագետիններ;
- նկուղներում:
Իհարկե, այն կարելի է գտնել գոմաղբի կամ պարարտանյութի կույտերի մոտ (որտեղից անունը) եւ հումուսին հարուստ այլ վայրերում: Առավել հաճախ հայտնաբերված են հարավային եւ կենտրոնական Ռուսաստանում, ինչպես նաեւ Հյուսիսային Ամերիկայում, Ավստրալիայում, Աֆրիկայի որոշ շրջաններում եւ Եվրասիական մայրցամաքի տարածքում:Դուք կարող եք մայիսից հոկտեմբեր ընկնել անձրեւից, անձրեւից անմիջապես հետո:
Հետաքրքիր կլինի պարզել, թե սաղմերը աճում է կենտրոնական Ռուսաստանում, Կրասնոդարի երկրամասում, Բաշկիրիայում, Ռոստովում, Կալինինգրադում, Վոլգոգրադում, Լենինգրադում եւ Վորոնեժում:
Ինչ կարող է շփոթել
Խոտի բզեզը չունի վտանգավոր երկվորյակներ, որոնց հետ նրանք կարող են շփոթվել: Սակայն դա չի նշանակում, որ կարող է կորցնել զգոնությունը: Այս սունկ հավաքելու ցանկացող նորաստեղծները պետք է նախընտրեն խիստ զգուշությամբ ընտրեն եւ հետեւեն անվտանգության որոշ կանոններին, որպեսզի չմտնեն սնկի օգտագործումը:
Դա կարեւոր է: Խորհուրդ չի տրվում խմորեղի բզեզները խառնել այլ սնկով:
Եթե երբեք չեք փորձել սպիտակ արջի բզեզ, հաշվի առնելով, որ դա անմիտ սունկ է, համոզվեք, որ փորձեք: Դրա անսովոր համն ու նրբությունը ձեզ չի թողնի անտարբեր: Եվ մեր խորհուրդը կօգնի ձեզ սխալ թույլ չտալ «հանգիստ որսի» վրա:
