Ֆրանսիան հայտնի է ոչ միայն շամպայնի գինիների համար, այլեւ հավի յուրահատուկ ցեղի համար `Գալիի Բրյուսը: Եկեք ծանոթանանք այս ցեղի ստեղծման պատմությանը, նրա առանձնահատկություններին, ինչպես նաեւ պահպանելու ու կերակրման նրբությունները `« արքայական թռչնի »նուրբ մսի համար:
Ցորենի պատմությունը
Գալիի ձիթապտղի ցեղատեսակը բերվել է տեղական բուծողների կողմից անցյալ դարի 50-ական թվականներին: Ֆրանսիայի արեւելքում, Բեսսեի փոքր նահանգում. Նրանք կարողացել են ձեռք բերել բազմակողմանի միս եւ ձու ցեղատեսակներ `գերազանց տոկունությամբ եւ իմունիտետով, բարձրորակությամբ` նուրբ ճաշակի:
Դուք գիտեք: 1957 թ. Գալիի ցեղատեսակի բրին արժանացել է բարձր որակի հավաստագրի ԱՕԿ-ի կողմից `հաստատելով որակը եւ ծագումը: Սա այս նշանի համար պարգեւատրված աշխարհում հավի միակ ցեղն է:
Bress Gali հավերը աճել են մոտ 4 հազար քառակուսի մետր տարածքում: km, Bourg-en-Bresse քաղաքի մոտ: Թռչունները աճում են միայն որոշակի տարածքում եւ աճող եւ կերակրման համար մի շարք կանոնների խստիվ պահպանմամբ: Սեռը դարձել է ազգային գանձ եւ Ֆրանսիայի խորհրդանիշը, ինչպես նաեւ նուրբ ֆրանսիական գինիները: 
Պատմական աղբյուրների հիման վրա մի տարբերակ կա, որ եզակի հավերը հայտնի էին իբրեւ 16-րդ դար: Խրոնիկան նշում է, թե ինչպես 1591 թ.-ին Բուրգ-ան-Բրեսեի բնակիչները պաշտպանեցին իրենց քաղաքը թշնամիների հարձակումից, նրանք օգնեցին բուրգունդյանների կողմից: Շնորհակալ բնակիչները տասնյակ անասուններ ներկայացրեցին բուրգունդյաններին `շնորհակալություն հայտնելով նրանց օգնության համար:
Լեգենդներից մեկն ասում է, որ Ֆրանսիայի թագավորը, Հենրի IV ինքը, փորձել է գաղափարական հավի ամենաթանկ ճնշումը, եւ նա շատ է դուր եկել: Այդ ժամանակից ի վեր այս թռչնի միսը համարվում էր լավագույն նրբություն:
Մսի եւ ձվի արտադրողականության լավ ցուցանիշները տարբերվում են Mara, Amrox, Velzumer, Lakenfelder, Bielefelder chickens.
Նկարագրություն եւ առանձնահատկություններ
Ֆրանսիական թռչունը բնութագրվում է հատուկ արտաքին հատկանիշներով: Այն բավականին մեծ է, զարգացած մկանները եւ սպիտակ գույնի գեղեցիկ, խիտ փետուրը: 
Արտաքին տեսք
Ցորենի համար կենդանական ստանդարտ.
- միջին չափի բռունցք, երկարաձգված, trapezoidal ձեւ;
- հետեւը լայն է, հարթ;
- կրծքավանդակը, հզոր;
- զարգացած փորը եւ կեռասը.
- պարանոցը երկար չէ.
- թեւեր ուժեղ, ամուր է հետեւի;
- պոչը գտնվում է դեպի 45 ° անկյունում:
- լավ զարգացած ոտքերը, միջին չափի, գորշ-կապույտ;
- փոքր ղեկավար;
- թռչնի հզոր, կապույտ երանգ;
- միջին չափի խարամ, ուղղանկյուն, եռանկյուն ատամներով;
- ականջօղեր կարմիր, միջին չափի;
- աչքերը մեծ են, մուգ;
- մաշկը բարակ է, սպիտակ;
- փարթամ սպիտակ փետուրը, փխրուն հաստ շերտը:
Դուք գիտեք: Bress Gali ցեղատեսակը Ֆրանսիայի ազգային գանձ է եւ կրկնում է ազգային դրոշի գույները `կապույտ, սպիտակ եւ կարմիր:
Նիշերը
Բնույթը հանգիստ է եւ բարեկամական: Ֆրանսիական թռչունները շատ շփվում են, չեն հանդուրժում կցված տարածքները: Նրանք հարմարվում են նոր պայմաններին, սթրեսային, դիմացկուն, շտապում են մարդկանց, չեն վախենում նրանցից: Ոչ հակամարտություն, խաղաղ ճանապարհով հարստահարեք այլ հարեւանների հետ: 
Քաշի ցուցանիշները
Թռչունները արագորեն դառնում են մկանային զանգված: Միամյակի ընթացքում հավի կշիռը կշռում է ավելի քան 0,5 կիլոգրամ: Նրանք քրտնաջանորեն ավելի լավ են ստանում, քան պանրագործները: 4 ամիս հետո աճի տեմպը դադարեցվում է, հավերը պատրաստ են կոտորածի, իսկ մարմնի կշիռը կշռում է միջինում 2,5 կգ: Այս պահին աքաղաղի կենդանի քաշը 5 կգ է, հավերը `-3,5 կգ:
Իմացեք, թե ինչպես պետք է սպանել եւ հոտ տանել տանը:
Հղիություն եւ ձվի արտադրություն
Սեռական հասունությունը հասնում է վեց ամսվա ընթացքում: Հավերը սկսում են բեղմնավորել եւ լավ ձու արտադրել `տարեկան 180-ից 220 ձվով: Ձվերը բավականին մեծ են, կշռում են մինչեւ 85 գ, գնահատվում են ոչ պակաս, քան մարմնի:
Հարգելի բնազդ
Ֆրանսիական ֆերմերները օգտագործում են ինկուբատորներ, Գալիի հացերի Bress- ի առողջ սերունդ արտադրելու համար: Հայտնի գավառի տարածքում գոյություն ունի միայն երեք ֆերմերներ, որոնք ունեն հովանոցներ ամբողջ Ֆրանսիայում գտնվող ինկուբատորներով: 
Ֆրանսիական հավի մսով բնազդը լավ զարգացած է, տանը տները կարող են օգտագործվել բնական աղքատության եւ ուժեղ ձիերի համար: Բայց տոհմային ցեղերի ընթացքում ձվի թրթնջումը խանգարում է, եւ մսի համը ավելի վատ է դառնում: Հետեւաբար, խոշոր տնտեսությունները չեն օգտագործում բնական ինկուբացիան, սակայն օգտագործում են ինկուբատոր, քանի որ այն տնտեսապես ձեռնտու է:
Իմացեք ավելին ինկուբատոր ընտրելու եւ լավագույն բնութագրերը տեսնելու մասին. «Շերտ», «Իդեալական տավարի», «Մոխրոտը», «Բլից»:
Կերակրման ռացիոնալացում
Ճիշտ կերակրումը կարեւոր գործոն է մսի հատուկ ճաշակի ստացման համար: Նախկինում ֆրանսիացի ֆերմերները թռչունների ռիթմը գաղտնի էին պահում, բայց հիմա հայտնի դարձավ:
Դա կարեւոր է: Թռչունների մշտական ջրամատակարարումը պետք է մշտական լինի:
Հավ
Հավի աճում է արագ եւ քաշի բերում: Նրանց առողջության համար սպիտակուցը պահանջում է բարձր դիետա: Երիտասարդները 2.5 ամսվա ընթացքում կերակրում են կաթնամթերքի, խաշած սրտերի, միսի, ձկների հետ: Համոզվեք, որ թակած բանջարեղեն ավելացրեք `ճակնդեղներ, գազար եւ թարմ խոտաբույսեր: Դիետան պարունակում է բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը, որոնք անհրաժեշտ են թռչունների պատշաճ զարգացման համար: 
Մեծահասակ հավ
Դիետայի հիմքը բաղկացած է ցորենի եւ եգիպտացորենի շիլաից: Կաթնաթթուները չեն հյութում ջուրը, բայց կաթում թափվում են: Պորրիգեզները հարստացնում են հանքային հավելումների եւ վիտամինների, կալցիումով: Սնուցի մի փոքր մասը բաղկացած է միսից, բանջարեղենից, դեղաբույսերից: Երեկոյան թռչունները կերակրում են ամբողջ հացահատիկի, որը դանդաղորեն մարսվում է, եւ թռչունները մինչեւ առավոտ չեն զգում քաղցած: Սովորաբար օրական երեք կերակուր է ճաշում:
Կարդացեք նաեւ սննդամթերքի նախապատրաստման եւ նորմերի մասին, հացի թխելու համար վիտամիններ:
Մսաղացությունից մեկ ամիս առաջ թռչունները կերակրում են հատուկ դիետայում, խիստ, ժամը 3 անգամ: Դիետան բաղկացած է կաթում նրբաթիթեղից, ցորենի ցորենից եւ կանաչ աղցաններից: Բոլոր կանոնների պահպանումը թույլ է տալիս համեղ համեղ միս ստանալ ճարպերի եւ սպիտակուցների օպտիմալ հարաբերակցությամբ: 
Մետաղապլաստման ժամանակահատվածում
Մոլեկուլային ժամանակահատվածում թռչունները պետք է մեծ քանակությամբ էներգիա, սպիտակուցներ եւ սնուցիչներ վերադարձնեն իրենց փետուրները: Այս պահին ձվերը դադարում են: Թռչունները պետք է ապահովվեն ջերմության եւ լիարժեք կերով: Դիետան պետք է ներառի շատ վիտամիններ, հատկապես A եւ E, ինչպես նաեւ ձկան յուղ, որպես կարեւոր է օմեգա-3 եւ օմեգա -6 աղբյուր:
Կալանավորման պայմանները
Ճիշտ բնակարանային պայմանները կարեւոր են որպես կերակրման: Անհրաժեշտ է ստեղծել պայմաններ թռչունների համար, ապահովել ձմեռային ժամանակահատվածում անհրաժեշտ ջերմաստիճանը, պատշաճ լուսավորումը եւ այլն:
Պահանջներ սենյակի համար
Գործարանը պետք է լինի ընդարձակ, չոր, ջերմ, լավ օդափոխությամբ: Անհրաժեշտ է մշտապես պահպանել մաքրությունը եւ կատարել կանխարգելիչ աշխատանք parasites- ի դեմ պայքարելու համար: Հատակները պետք է չոր լինեն մաքուր անկողնուց: Հավկիթի լուսավորությունը մոտավորապես 12-14 ժամ է:
Հորթերին օգտագործելու համար հատուկ փայտե խցիկներ են օգտագործվում: Վանդակի երկարությունը `1.3 մ, լայնությունը` 0.6 մ: Մինչեւ տասը հացը կարող է տեղադրվել այդպիսի վանդակում: Ուղղահայաց շերտերի միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի մոտ 6 սմ, որպեսզի թռչունները ազատորեն գցեն իրենց գլուխները: 
Պարզվում է 5 սմ տրամագծով կլոր ճառագայթներով, որպեսզի թռչունները կարողանան պահել եւ քնել չեն ընկնում: Նստերը պետք է տեղադրվեն հատակից 0.5 մ բարձրության վրա, հարմարավետ, մեկուսացված տեղում, մուտքի մոտ, ոչ թե նախագծում: Բույնի տրամագիծը պետք է լինի մոտ 30 սմ, այն պետք է լինի չոր եւ մաքուր: Դուք կարող եք օգտագործել ծղոտե կամ փայտի չիպսեր:
Ծանոթանալ հավի համագործակցությամբ ընտրելու եւ ձեռք բերելու նրբերանգներին, ինչպես նաեւ ինքնասպասարկման եւ հավի խնամքի բարելավմանը (օդափոխություն, ջեռուցում):
Ոտքով բակ
Ճամբարային բակերը պետք է լինի բավական մեծ մեկ թռչնի համար `առնվազն 10 քմ: մ. Այն պետք է պաշտպանված լինի, պարիսպի բարձրությունը `ոչ պակաս, քան 1.5 մ: Որքան մեծ է զբոսնելու տարածքը, այնքան ավելի հեշտ է խուսափել բազմաթիվ հիվանդություններից: Թռչունները թրթռում են եւ լրացուցիչ կերակրում են ճիճուներ եւ խնձորներ: Հավի երկու տարում աճում է, արոտավայրը մնում է ընկույզ:
Դա կարեւոր է: Անհրաժեշտ է կազմակերպել հավի լոգանքի եւ հիգիենիկ տեղադրման վայր `այդ նպատակով հարմար գետի ավազի կամ մոխրի բաքը:
Ինչպես հաղթահարել ձմեռային ցուրտը
Հաստ եւ փափուկ շերտը օգնում է թռչուններին դիմանալ ձմեռային ցրտին: Նրանք ունեն գերազանց thermoregulation, բայց coop պետք է լինի տաք եւ չոր, sprinkled հետ թեփի կամ ծղոտե հատակին. 
Ուժեղ եւ թույլ կողմերը
Հավերի ֆրանսիական ցեղը շատ է արժանիքները:
- մսի մեծ համ:
- արագ աճ եւ քաշի ձեռքբերում;
- բարեկամական եւ հանգիստ բնույթ.
- լավ առողջություն, տոկունություն;
- զարգացած մայրական բնազդ
- լավ ձու արտադրությունը:
Գլխավոր թերությունները են:
- սահմանափակ քանակությամբ մաքուր ձկներ;
- կերակրման եւ խնամքի խիստ կանոններ;
- ձեռքբերման եւ պահպանման բարձր ֆինանսական ծախսերը:
Տեսահոլովակ `հավի բրածացած Բրես Գալսկին
Bresse Balsa ցեղատեսակի ակնարկներ
Այսպիսով, մենք իմանում էինք, որ ֆրանսիական սկզբնաղբյուրներից հայտնի է որպես հավի համը: Նա ունի շատ առավելություններ, բայց դուք կարող եք ստանալ ցանկալի արդյունքը միայն կերակրման եւ կենսամակարդակի դիետային խիստ հավատարմությամբ, ինչը պահանջում է զգալի ֆինանսական ներդրումներ: Թռչունները կարող են աճել որպես ձվի ցեղատեսակ, բայց նրանց միսը շատ ավելի արժեքավոր է, քանի որ դա իսկական գինեմոլ նրբություն է: Հետեւաբար, բոլոր աշխատանքներն ու ծախսերը պարտադիր կփոխհատուցվեն:
