Կրասնոդարի շրջանը դրախտ է ցանկացած սնկով ընտրողի համար: Բարենպաստ կլիմա, հյուծված հողերը, այս ամենը նպաստում են սնկերի առատությանը, եւ դրանց հավաքման շրջանը տեւում է վաղ գարնանից մինչեւ ուշ աշուն: Այս հոդվածում կխոսենք Կուբանի թունավոր ու ուտելի սնկերի ամենատարածված տեսակների մասին եւ ինչպես կարելի է տարբերակել դրանք միմյանցից:
Բովանդակություն.
- Սպիտակ սնկով
- Oyster սունկ
- Գրաբովիկ
- Փայտանյութ
- Դեղին Ոզնին
- Մանուշակագույն մանուշակագույն
- Chanterelle
- Granular oiler
- Մոխովիկ կանաչ
- Սունկ իրական է
- Brownberry սովորական
- Morel ներկան
- White truffle
- Ընդհանուր սխտոր
- Champignon սովորական
- Entoloma այգի
- Թունավոր սնկով
- Մոխրագույն շրթունք
- Բոլետուսը
- Amanita կարմիր
- Ամանիտա Պանտերա
- Սխալ որդ
- Սատանայական սնկով
- Նիհար pig
- Էնոմոմոման թունավոր է
- Վիդեո `Կրասնոդարի երկրամասի անտառներում սնկային սնկամաններ
Ուտելի սնկով
Ուտելիքի տեսակներ ունեն յուրօրինակ համ: Նրանք շատ սննդարար են եւ առողջ (հարուստ սպիտակուցներ եւ հանքանյութեր): Բացի այդ, նրանց հավաքածուն շատ հետաքրքիր ժամանց է, զվարճանքի գերազանց ձեւ, միավորում է բացօթյա գործունեությունը եւ ֆիզիկական ակտիվությունը:
Սպիտակ սնկով
Սպիտակ սունկ (boletus) ունի բարձր սննդային արժեք եւ հիանալի համ: Արտաքին տեսքով շատ ճանաչելի է: Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը դանդելի է (աճի գործընթացում դա մի փոքր կաթիլ է), գույնը տարբերվում է թեթեւ շագանակագույնից (գրեթե կրեմից) մինչեւ ծաղկապատ: Ավելի հին է boletus, որ darker է: Մաշկը հարթ է, երբեմն ճաքեր, անփոփոխ `գլխարկից: Տրամագիծը `7-ից 30 սմ, երբեմն այն աճում է մինչեւ կես մետրի:
- Ոտքը բարել է, հաստ, ձգվում է աճի գործընթացում, բայց շարունակում է մնալ բնորոշ հաստությունը ստորեւից: Գույնը լույս է, երբեմն կարմրավուն, դարչնագույն: Սովորաբար կա հատուկ ցանց: Չափերը `մինչեւ 25 սմ բարձրության եւ մինչեւ 10 հաստությամբ:
- Մարմինը խիտ է, միեւնույն ժամանակ հյութալի եւ մսոտ, թեթեւ երանգներ: Թարմ բալետի հոտը ուժեղ չէ, բայց հաճելի է:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-2.jpg)
Boletus- ը լավ է, ինչպես եփած թարմ եւ չորացնելուց հետո: Դուք կարող եք եփել, տապակել, թթու: Հարմոնիկ կերպով համակցված կարմիր միսը: Հատուկ կերակրատեսակ - նուրբ բորիովիկ սոուս:
Oyster սունկ
Oyster սունկ, նրանք նաեւ ձու սնկով են, ոչ միայն վայրի աճեցում են, այլեւ մշակվում են արդյունաբերական մասշտաբով: Արտաքին տեսք.
- Գլխարկը հիմնականում թեթեւ գորշ է մանուշակագույն երանգով, մութ է տարիքին: Ձեւը խճճված է, քանի որ աճում է, այն ուղղում է: Տրամագիծը մինչեւ 20 սմ:
- Leg կարճ (մոտ 10 սմ), լույս, կոնաձեւ ձեւավորված, ընդլայնելով, գլխարկը շարժվում է: Ծածկված խիտ սպիտակ թիթեղներով:
- Մարմինը սպիտակ, հյութալի է, դառնում է ավելի ծանր:
Մարդիկ, ովքեր սննդային կերակուրներ են պահում, ձիթենու սնկով սունկ, կատարյալ են իրենց դիետայում: Դիտարկենք ոստայնի սունկի ամենատարածված տեսակները, ինչպես չորացնել դրանք, սառեցնել դրանք եւ դրանք աճեցնել տոպրակների մեջ:
Նրանք հայտնաբերվում են անտառներում, որտեղ խմբերն աճում են հին, փտած ծառերի եւ փտած պտուտակներ: Բերքահավաքի սեզոնը `գարնան վերջը, ամռանը եւ աշնանը:
Դուք գիտեք: Օստեր սունկը զբաղեցնում է պատվավոր երկրորդ տեղը Ռուսաստանում արդյունաբերական մշակության մեջ: Առաջին սնկով: Ընդհանուր հավաքածուի տոկոսը կազմում է 73 եւ 27%:
Լավ է տապակել ձիու սունկը (կարելի է սոխով) եւ ծառայել բանջարեղենով: Նրանք նաեւ հարմար են կարկանդակների լրացման համար, եւ երբ եփում են, դրանք ապուրի հիանալի բաղադրիչ կլինեն:
Գրաբովիկ
Այն երբեմն կոչվում է շագանակներ, որոնց համար դա շատ նման է: Արտաքինորեն նկատելի սնկով: Դուք կարող եք սովորել այն հետեւյալ հատկանիշներով.
- Գլխարկը նման է բարձի, հարթ բազայի, կլոր, փոքրիկ խճճված, դարչնագույն-գորշ գույնի, մինչեւ 14 սմ տրամագծով:
- Ոտքը երկար է, սահուն, 5-ից 13 սմ բարձրությամբ, գույնը `մոխրագույն, շագանակագույն, վերեւից ներքեւ:
- Մարմնը փափուկ, անուշաբույր է, ներքեւի մասում ավելի մանրաթել է, կտրում է գույնը, թեթեւ մանուշակագույն:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-5.jpg)
Փայտանյութ
Այծեղջյուր (կարմիր, կաթնային, podoreshnik, podzherzhik) պայմանականորեն ուտելի է, քանի որ դառը հյութի բովանդակությունը պահանջում է հատուկ բուժում նախքան ճաշ պատրաստելը: Արտաքին տեսք.
- Գնդակը խճճված է միջինում, ասիմետրիկ կլորացված, նարնջագույն-կարմրավուն, ծածկված դեղնավուն ուղղահայաց թիթեղներով ներքեւից, առավելագույն շառավղը `6 սմ:
- Leg մինչեւ 7 սմ բարձրության, 3 սմ տրամագծով, ավելի թեթեւ, քան վերեւում:
- Մարմնը թեթեւ է, հաճելի հոտով:
Խորհուրդ ենք տալիս ծանոթացել խոնավ տարածքների, մասնավորապես, մոխրագույն, սեւ, ինչպես նաեւ ձմռան ամիսներին խոնավ տարածքների օգտակար եւ վնասակար հատկությունների հետ:
Այն պետք է փնտրել փշոտ անտառներում, կաղնու, փետուրի եւ փետուրի արմատներում: Այնտեղ նրանք աճում են միայնակ կամ խմբերով: Հացահատիկի սեզոնը `ամռան վերջը, կես կեսը: Կաթը միայն թթու են ուտում, մանրակրկիտ նախօրոք: Կաթնային սնկերի չորացման անհնար է - այս ձեւով նրանք շատ դառը են:
Դեղին Ոզնին
Դուք կարող եք հանդիպել նրա մյուս անուններին. Գիդնում կամ Դենտինում: Արտաքին տեսք.
- Կափարիչը հարթ, դեղին, 3-6 սմ տրամագծով, սահուն է շոշափում, քանի որ այն աճում է միջինում, որը ձեւավորվում է խարիսխով:
- Leg դեղին սպիտակ, մինչեւ 8 սմ, ընդլայնվում է ստորեւ:
- Մարմնը թեթեւ է, փխրուն է, հաճելի քաղցր հոտով: Հին սունկը դառը դառը է:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-7.jpg)
Մանուշակագույն մանուշակագույն
Մանուշակագույն lakovitsa (նաեւ amethyst կամ մանուշակագույն) շատ փոքր եւ գեղեցիկ սունկ. Ոչ ստանդարտ գույների շնորհիվ հեշտությամբ կարելի է ենթադրել, որ այն թունավոր է, բայց դա ոչ:
Ամբողջ բորբոսն ունի մանուշակագույն զմուզի գույն, որը աճում է: Դա կարծես սա է.
- Գլխարկը կլոր է, ճիշտ ձեւը, առավելագույն չափը `5 սմ:
- Ոտքի բարձր, բարակ:
- Մարմինը քնքուշ է, գրեթե առանց համը:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-8.jpg)
Դա կարեւոր է: Լաքի կողքին, շատ նման է թունավոր սունկ, հաճախ աճում է: Դուք կարող եք տարբերակել դրանք բնորոշ «փեշ» կամ շագանակագույն սուր հոտի ներկայությամբ: Եթե կասկածներ ունեք, ապա ավելի լավ է նման սունկ չանել:
Շանթերը իրական է
Համեղ, առողջ, սովորական սունկ, որոնք դժվար է շփոթել ուրիշի հետ: Բնութագրերը `
- Գլխարկի գույնը տարբերվում է դեղինից նարնջագույնից, ձեւը խճճված է, ծայրերը ալիք են, տրամագիծը `մինչեւ 10 սմ:
- Ոտքը հարթ է, տեսողականորեն անբաժանելի է գլխարկից, նույն գույնի հետ, առավելագույն չափերը `3-7 սմ:
- Մսը հոտ է գալիս չորացրած մրգի վրա, այն համտեսում է կծու եւ խիտ պարունակությունից:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-9.jpg)
Հետաքրքիր է կարդալ chanterelles- ի օգտակար հատկությունների մասին եւ ինչպես կարելի է տարբերել կեղծ կախարդանքից իրականից:
Դուք կարող եք պատրաստել գրեթե ոչինչ, նախապես լվանալ, չորացնել եւ եփել, դառնությունը հեռացնելու համար: Խորհուրդ չի տրվում չորացնել:
Դուք գիտեք: Chanterelle գրեթե երբեք չի ազդել ճիճուներից: Այն պարունակում է anthelmintic նյութեր, որոնք սպանում են իրենց ձվերը: Ուստի, հնագույն ժամանակներում, երիտասարդ սնկերը օգտագործվել են որպես հակաթրտամիններ:
Granular oiler
Unobtrusive սնկով անջատված գույնը: Տարբերակները հետեւյալն են `
- Գլխարկը կլոր է, մի փոքր դանդաղ, շագանակագույն երանգներ, երբեմն `կարմրավուն մաքրություն, սահուն եւ ծակոտկաներ` վերեւում, վառիչ: Տրամագիծը մինչեւ 20 սմ (բայց ավելի հաճախ `մոտ 10 սմ):
- Ոտքը ուղիղ, բարակ, թեթեւ է, մինչեւ 8-10 սմ բարձրություն, ստորին փոքր մութ:
- Մարմնը հոտավետ է, բայց հաճելի է ճաշակի, կեղտոտ դեղին գույնի:
Այն աճում է ցածր խոտի մեջ, փշատերեւներում (հիմնականում սոճին անտառներով), հաճախ ձեւավորում է խմբեր: Հավաքածու մայիսից մինչեւ նոյեմբեր:
Eat boletus ամենից հաճախ թթու եւ մարինադների տեսքով: Նրանք նաեւ լավ են ապուր, աղցան, տապակած: Որոշ երկրպագուներ նախընտրում են օգտագործել այդ սունկը իրենց հումքի տեսքով: Նախքան ճաշ պատրաստելը, համոզվեք, որ մաշկը հեռացնեք:
Մոխովիկ կանաչ
Անսովոր, բայց ուտելի սնկով:
Դուք կարող եք սովորել այն հետեւյալ նշաններով.
- Մութ ձիթապտղի երանգներ, դիվերսիֆիկ, սպունգային ստորին եւ վերեւից վերեւ: Տրամագիծը սովորաբար կազմում է 3-10 սմ, հին ներկայացուցիչներ `մինչեւ 15 սմ:
- Ոտքը գլանաձեւ է, բարձր, բավական նեղ, բաց գորշ ստվերում:
- Մարմնը թեթեւ, փխրուն, կտրված է, կարող է ձեռք բերել գունավոր երանգ:
Այն աճում է անտառներում եւ թփերում, բայց նախընտրում է լուսավորված տարածքները (անտառածածկ, անտառային եզրեր): Հիմնականում միայնակ աճող սնկով: Լավ է որպես պահպանում եւ որպես տաք ուտեստ: Դուք չեք կարող նախօրոք բարկանալ, բայց համոզվեք, որ մաշկը հեռացնեք:
Դա կարեւոր է: Սնունդը հին մոխովիկով ուտելը կարող է հանգեցնել թունավորման: Հավաքեք փոքր չափի միայն երիտասարդ սնկերը:
Սունկ իրական է
Բջիջը իրական է, աշնանը `մակաբուծական սնկով, բայց լիովին օգտագործելի է: Բնութագրերը `
- Կափարիչը փոքր է, մինչեւ 5 սմ բարձրություն ունեցող, ավելի մուգ, քան ոտքերը, հարթ, անկրկնելի եզրեր:
- Ցողը բարակ է, մինչեւ 2 սմ տրամագծով եւ երկար (մինչեւ 10 սմ), հաճախ կորի, բաց շագանակագույն, ներքեւում մնում է:
- Մարմնը բավականին խիտ է, թեթեւ, ուժեղ սնկային բուրմունք է սպառնում:
Այն աճում է մեռած ծառերի, ծաղիկների եւ թփերի կոճղերի վրա: Ստեղծում է մեծ գաղութներ: Դուք կարող եք գրավել ամառը եւ աշունը:
Դուք կարող եք պատրաստել մեղրամոմից առանց նախնական մշակման:
Brownberry սովորական
Նաեւ հայտնի է որպես խոտ կամ փոքր: Սունկ նման է այսինչին.
- Գլխարկը վերեւում, կլորացված, հարթ, մոխրագույն, շագանակագույն:
- Ոտքը գլանաձեւ է, մի փոքր ընդլայնելով ներքեւ, կեղտոտ սպիտակ գույնի, մինչեւ 15 սմ բարձրության եւ մինչեւ 3 սմ տրամագծով:
- Մարմնը թեթեւ է, հաճելիորեն հոտ է գալիս, կորցնում է հին սնկի համադրությունը:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-15.jpg)
Morel ներկան
Շատ բնօրինակ իր արտաքին հատկանիշների սնկով: Ինչպես ճանաչել բարոյականությունը.
- Գլխարկը բարձր է, մինչեւ 8 սմ տրամագծով, ձվաձեւ կամ կլոր, երկարաձգված: Գույնը `մոխրագույն եւ շագանակագույն տարբեր երանգներ: Հատկանշական ձեւը. Սունկը բշտիկային բծերով բծավորված է ծալովի խճճված խառնուրդների շրջանակում:
- Ոտքը լույս է, գլանաձեւ ձեւ, բարձրությունը մինչեւ 9 սմ է:
- Մարմն է սպիտակ, նուրբ եւ փխրուն, հաճելի է ճաշակի եւ հոտի համար:
Դա կարեւոր է: Հանգստացնող սովորականն ունի մահացու կրկնակի `սովորական տող: Այն առանձնանում է անկանոն խաչքարերի ձեւի գլխարկով, առանց բնութագրական բնութագրերի:
Այն աճում է անտառներում, սիրում է ավազոտ եւ մռայլ տարածքներ, կտրում, եզրեր: Բերքահավաք սեզոն - գարուն, ամռանը: Հնարավոր է երկրորդ բերքը աշնանը:
Morel- ը լավ է չորանում եւ սառեցում, ինչպես նաեւ լավ տաք ուտեստների մեջ:
White truffle
Սպիտակ (aka Trinity կամ լեհական) տրոլեյբուսը ամենատարածված truffle է Ռուսաստանում, չնայած ոչ այս ընտանիքի ամենաթանկ ներկայացուցիչը:
Բնութագրերը `
- Նմանում է անկանոն, խճճված ձեւավորված կարտոֆիլ:
- Tubers- ը գրեթե ամբողջությամբ սուզվել է:
- Տրամագիծը `մինչեւ 15 սմ:
- Գույնը դեղնավուն շագանակագույն է, հինը `մուգ:
- Քաշը հասնում է 0.5 կգ:
- Ներսում այն բաց դեղին է, նման է կարտոֆիլին համահունչ:
- Սնկի բույրը, ընկույզի նոտաներով:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-17.jpg)
Բերքահավաքը սեզոն է ամռանը `աշնանը: Ապրանքը շատ յուրօրինակ է եւ գնահատվում է իր անսովոր ճաշակի համար (նման միս): Այն չորացնում կամ սպառում է թարմ: Այն նաեւ շատ լավ է, որպես truffle բաղադրիչ սոուս կամ ինքնակառավարման համեմունք:
Դուք գիտեք: Որոշ երկրներում սպիտակ գորգը թանկարժեք նրբություն է, իսկ մյուս մասերում այն համարվում է թունավոր սնկով: Օրինակ, Իսպանիայում վաճառքի արգելվում է օրենքով:
Ընդհանուր սխտոր
Ընդհանուր սխտորը հաճախ օգտագործվում է որպես համեմունք, քանի որ այն ունի յուրահատուկ հոտ, սխտորի նրբերանգներով: Արտաքին տեսք.
- Կափարիչը փոքր է (1-3 սմ) դռնում, քանի որ այն աճում է, ուղիղ, բաց գույնի դեղնավուն կամ դեղնավուն գույնով, չորանում է շոշափում, ծածկված ալիքային լույսի թիթեղներով:
- Ոտքը մուգ, բարակ, խոռոչ ներսում, բարձր (մինչեւ 5 սմ):
- Մարմինը բարակ է, գունատ, հոտ է գալիս սխտորով:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-18.jpg)
Սխտորը կարող է տապակել, խաշել, թթու: Ջերմային բուժման կամ թրջող ժամանակահատվածում այն կորցնում է իր յուրահատուկ համը, իսկ չորացումը `համը:
Champignon սովորական
Champignon սովորական (Pecheritsa) - շուկայում ամենատարածված սնկով: Բնութագրերը `
- Կափարիչը սպիտակ է, նախապես դավադրաբար, հետագայում, ուղղաձիգ, մետաքսանված, ներսից, ծածկված փխրուն գորշ թիթեղներով `մինչեւ 10 սմ տրամագծով:
- Ցողունը նաեւ սպիտակ, գլանաձեւ, հիմնականում հարթ է, առավելագույն բարձրությունը `10 սմ:
- Մարմնը խիտ է, թեթեւ է, վնասը վարդագույն երանգ է ստանում:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-19.jpg)
Շամպինոնները `ամենատարածված սնկով: Խորհուրդ ենք տալիս պարզել, թե ինչպես պետք է աճել champignons, ինչպես տնկել դրանք տանը, մաքրելու եւ սառեցնելու սնկով:
Champignon- ը կարող է բոլորովին պատրաստ լինել:
Entoloma այգի
Այգու entrophe (անտառը, փուշերը, վահան) մի վարդի տերեւային կցորդի կամ ենթաբրակատ է: Արտաքին տեսք.
- Գլխարկը կարծես թեթ քառակուսի է, փայլուն սպիտակ, մինչեւ 12 սմ տրամագծով, ունի լայն փխրուն թիթեղներ:
- Ոտնաթաթը թեթեւ է, երկար, գլանաձեւ վիճակում, առավելագույն բարձրությունը `12 սմ:
- Մարմնը սպիտակ է, մանրաթելի, կարող է հոտը նման ալյուրի կամ հոտ չի գալիս:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-20.jpg)
Հարմար է մարինադների, աղիների, տապակման համար: Անհրաժեշտ է նախնական եռում:
Թունավոր սնկով
Սունկի այս խմբի ներկայացուցիչները բնութագրվում են մարդկանց համար վտանգավոր տոքսինների առկայությամբ: Կախված տեսակից եւ դոզան կարող է հանգեցնել:
- սննդային թունավորում;
- նյարդային համակարգի խանգարումներ;
- մահացու ելք:
Դուք գիտեք: Աշխարհում ամենից թունավոր սունկը գունատ շրթունք է: Այն տարածված է Եվրոպայում, Ասիայում եւ Հյուսիսային Ամերիկայում:
Մոխրագույն շրթունք
Այն պատկանում է ամանիտաների սեռին: Դա կարծես սա է.
- Կափարիչը թեթեւ է (կանաչավուն կամ գորշ), հարթ կամ թեթեւակի դռնփակ, եզրերը չեն տարբերվում մինչեւ 15 սմ տրամագծով:
- Ցողունը սպիտակ, գլանաձեւ է, մինչեւ 16 սմ բարձրության:
- Մարմինը սպիտակ է, գրեթե չի հոտում:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-22.jpg)
- Վոլվա (bedspread) առկայությունը `կափարիչի տակ թույլ լվացում:
- ոտքի հիմքի վրա thickening (պայուսակ) առկայությունը;
- սպիտակ, փափուկ ափսեները գլխարկի տակ:
Բոլետուսը
Boletus իրավական կամ boletus le Գալ. Ուտելի բորովիկից առանձնացնելը կարող է լինել հետեւյալ հիմքերով.
- squat - սունկ հիմնականում ընդլայնվում է;
- հարթ գլխարկ մեծ, երկնագույն, վարդագույն եւ նարնջի գունավոր երանգներ;
- ոտքը լայն, շիկացած, բնորոշ կարմրավուն ցանցի վերեւում:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-23.jpg)
Amanita կարմիր
Այս սնկով ոչինչ չպետք է շփոթել: Դասական ամանիտա, ինչպես երեխաների նկարներում.
- Գլխարկը մեծ է (մինչեւ 20 սմ), հարթ կամ թեթեւակի կլորացված, երբեմն ոգեշնչում: Գլխարկի գույնը կարմիր է: Մաշկի բնորոշ գորշ սպիտակ փաթիլները: Երբեմն սպիտակ «փեշը» թողնում է գլխարկը:
- Ոտքը բարձր է, գլանաձեւ, սպիտակ:
- Մարմնը թեթեւ դեղնավուն է:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-24.jpg)
Ամանիտա Պանտերա
Պարանտերը (մոխրագույն) թռչող ինքնաթիռը այնքան էլ պայծառ չէ, որքան կարմիր, բայց ոչ պակաս թունավոր ներկայացուցիչը: Դա կարծես սա է.
- Գլխարկն անջատված է `բաց շագանակագույն, դարչնագույն, մոխրագույն: 12 սմ տրամագծով, կլորացվում է, մի փոքր դանդաղ: Փայլուն մաշկը ծածկված է սպիտակ փաթիլներով, երբեմն սպիտակ մոխրագույն մնում են կախված ստորեւից:
- Ոտքը ուղիղ է, գլանաձեւ, սպիտակ, մինչեւ 12 սմ բարձրության վրա, երբեմն օղակը ներկա է:
- Մարմնը թեթեւ է, ջրային հստակություն, հոտ է գալիս տհաճ:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-25.jpg)
Սխալ որդ
Կեղծ միջատները `տեսողության մեջ գտնվող մարդկանց համար վտանգավոր սնկերի մի քանի տեսակների կուտակային անունը շատ նման է ուտելի սնկով:
Դա կարեւոր է: Կեղծ սնկով նման նույն վայրերը, ինչպես իրականները, եւ նրանք նույն տեղում են նստում եւ ծառերի վրա: Եթե նույնիսկ փոքրիկ կասկած ունեք, չեն հավաքում նման սունկ:
Կեղծ կաղամբի հիմնական տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ «փեշն» է, ոտքի վրա փայլաթիթեղի օղակը: Բացի այդ, վտանգավոր փորձի այլ նշաններ կան.
- մաքուր բույր (նման է հողային);
- պայծառ գունավորում գլխարկների (դեղին եւ կարմիր տատանումները) եւ դրանց հարթությունը;
- մոխրագույն ափսեները գլխարկների տակ (նրանք պայծառ են իրականների համար):
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-26.jpg)
Սատանայական սնկով
Բոլետ Սինտինսկին `իբրեւ սննդամթերքի հարազատ:
Նկարագրություն:
- Գլխարկը կլորացված է, բարձի նման, մեծ (մինչեւ 30 սմ), սպիտակ մոխրագույն, կեղտոտ բծերով:
- Ցողունը վառ (կարմիր), կարճ եւ հաստ է:
- Գլխարկի մարմինը դեղին է, ոտքը կարմիր է, կտրում է կապույտը, հոտը տհաճ է:
Սունկը շատ կոնկրետ տեսք ունի, այն բավականին դժվար է շփոթել այլ բանով:
Նիհար pig
Svushka (cowshed, filly) ինքնին թունավոր չէ, բայց վտանգավոր է այն, որ կուտակում է բոլոր տեսակի տոքսիններ `արտաքին միջավայրից:
Svushka- ն այլ սունկից եւ առատորեն պտուղներից առաջ է անցել մինչեւ ուշ աշնանը: Դիտարկենք խոզերի ամենատարածված տեսակները:
Դուք կարող եք սովորել այն հետեւյալ բնութագրերով.
- Գլխարկը մեծ է (մինչեւ 15 սմ), սովորաբար հարթ է, բայց կարող է միջին կամ մանրաթելային, շագանակագույն շաղ տալ կամ ձագար:
- Ցողը բարակ է (1,5 սմ տրամագծով), բայց երկար (մինչեւ 9 սմ բարձրության):
- Մարմինը փխրուն է, դեղնավուն, դառնում է դարչնագույն վայրերում:
Որոշ սունկ հավաքողներ համարում են, որ խոզը պայմանականորեն ուտելի է: Սակայն սիրողական սունկ հավաքողներն օգտագործում են այս տեսակի սնկով խստիվ արգելված:
Էնոմոմոման թունավոր է
Ավելի մեծ է, քան մյուս տեսակի մագնիսները: Բնութագրերը `
- Խոշոր գլխարկ (մինչեւ 25 սմ բարձրության) գորշ, համեմատաբար հարթ, անկանոն կլորացված տարբեր երանգներ:
- Ոտքի գլանաձեւ, մոխրագույն, հասնում է 15 սմ բարձրության:
- Մարմնը սպիտակ է, խառնաշփոթ հոտ ունի:
![](http://img.pastureone.com/img/agro-2019/kakie-gribi-rastut-v-krasnodarskom-krae-29.jpg)
- լայն, հազվագյուտ ափսեները գլխարկի վրա;
- ոտքի վրա մատանի բացակայություն:
Համապատասխան տեսական ուսուցմամբ դուք կարող եք հեշտությամբ տարբերել թունավոր բորբոսը ուտելիից: Կարեւոր է չափազանց ուշադիր լինել, եւ ոչ թե սնկով պոկել, որի ծագումը լիովին չեք վստահում: