Բույսերի արտադրությունը

Ինչ սնկերը աճում են Կրասնոդարի շրջանում

Կրասնոդարի շրջանը դրախտ է ցանկացած սնկով ընտրողի համար: Բարենպաստ կլիմա, հյուծված հողերը, այս ամենը նպաստում են սնկերի առատությանը, եւ դրանց հավաքման շրջանը տեւում է վաղ գարնանից մինչեւ ուշ աշուն: Այս հոդվածում կխոսենք Կուբանի թունավոր ու ուտելի սնկերի ամենատարածված տեսակների մասին եւ ինչպես կարելի է տարբերակել դրանք միմյանցից:

Ուտելի սնկով

Ուտելիքի տեսակներ ունեն յուրօրինակ համ: Նրանք շատ սննդարար են եւ առողջ (հարուստ սպիտակուցներ եւ հանքանյութեր): Բացի այդ, նրանց հավաքածուն շատ հետաքրքիր ժամանց է, զվարճանքի գերազանց ձեւ, միավորում է բացօթյա գործունեությունը եւ ֆիզիկական ակտիվությունը:

Սպիտակ սնկով

Սպիտակ սունկ (boletus) ունի բարձր սննդային արժեք եւ հիանալի համ: Արտաքին տեսքով շատ ճանաչելի է: Հիմնական պարտավորությունները `

  1. Գլխարկը դանդելի է (աճի գործընթացում դա մի փոքր կաթիլ է), գույնը տարբերվում է թեթեւ շագանակագույնից (գրեթե կրեմից) մինչեւ ծաղկապատ: Ավելի հին է boletus, որ darker է: Մաշկը հարթ է, երբեմն ճաքեր, անփոփոխ `գլխարկից: Տրամագիծը `7-ից 30 սմ, երբեմն այն աճում է մինչեւ կես մետրի:
  2. Ոտքը բարել է, հաստ, ձգվում է աճի գործընթացում, բայց շարունակում է մնալ բնորոշ հաստությունը ստորեւից: Գույնը լույս է, երբեմն կարմրավուն, դարչնագույն: Սովորաբար կա հատուկ ցանց: Չափերը `մինչեւ 25 սմ բարձրության եւ մինչեւ 10 հաստությամբ:
  3. Մարմինը խիտ է, միեւնույն ժամանակ հյութալի եւ մսոտ, թեթեւ երանգներ: Թարմ բալետի հոտը ուժեղ չէ, բայց հաճելի է:
Աճում է խառը անտառներում, գետնին: Հավաքածուի սեզոնը ամառը եւ աշունը:

Boletus- ը լավ է, ինչպես եփած թարմ եւ չորացնելուց հետո: Դուք կարող եք եփել, տապակել, թթու: Հարմոնիկ կերպով համակցված կարմիր միսը: Հատուկ կերակրատեսակ - նուրբ բորիովիկ սոուս:

Oyster սունկ

Oyster սունկ, նրանք նաեւ ձու սնկով են, ոչ միայն վայրի աճեցում են, այլեւ մշակվում են արդյունաբերական մասշտաբով: Արտաքին տեսք.

  1. Գլխարկը հիմնականում թեթեւ գորշ է մանուշակագույն երանգով, մութ է տարիքին: Ձեւը խճճված է, քանի որ աճում է, այն ուղղում է: Տրամագիծը մինչեւ 20 սմ:
  2. Leg կարճ (մոտ 10 սմ), լույս, կոնաձեւ ձեւավորված, ընդլայնելով, գլխարկը շարժվում է: Ծածկված խիտ սպիտակ թիթեղներով:
  3. Մարմինը սպիտակ, հյութալի է, դառնում է ավելի ծանր:

Մարդիկ, ովքեր սննդային կերակուրներ են պահում, ձիթենու սնկով սունկ, կատարյալ են իրենց դիետայում: Դիտարկենք ոստայնի սունկի ամենատարածված տեսակները, ինչպես չորացնել դրանք, սառեցնել դրանք եւ դրանք աճեցնել տոպրակների մեջ:

Նրանք հայտնաբերվում են անտառներում, որտեղ խմբերն աճում են հին, փտած ծառերի եւ փտած պտուտակներ: Բերքահավաքի սեզոնը `գարնան վերջը, ամռանը եւ աշնանը:

Դուք գիտեք: Օստեր սունկը զբաղեցնում է պատվավոր երկրորդ տեղը Ռուսաստանում արդյունաբերական մշակության մեջ: Առաջին սնկով: Ընդհանուր հավաքածուի տոկոսը կազմում է 73 եւ 27%:

Լավ է տապակել ձիու սունկը (կարելի է սոխով) եւ ծառայել բանջարեղենով: Նրանք նաեւ հարմար են կարկանդակների լրացման համար, եւ երբ եփում են, դրանք ապուրի հիանալի բաղադրիչ կլինեն:

Գրաբովիկ

Այն երբեմն կոչվում է շագանակներ, որոնց համար դա շատ նման է: Արտաքինորեն նկատելի սնկով: Դուք կարող եք սովորել այն հետեւյալ հատկանիշներով.

  1. Գլխարկը նման է բարձի, հարթ բազայի, կլոր, փոքրիկ խճճված, դարչնագույն-գորշ գույնի, մինչեւ 14 սմ տրամագծով:
  2. Ոտքը երկար է, սահուն, 5-ից 13 սմ բարձրությամբ, գույնը `մոխրագույն, շագանակագույն, վերեւից ներքեւ:
  3. Մարմնը փափուկ, անուշաբույր է, ներքեւի մասում ավելի մանրաթել է, կտրում է գույնը, թեթեւ մանուշակագույն:
Այն աճում է բուռն արմատներին, հազվադեպ ցեխի, կեռասի, ընկուզենի: Սեզոնը ամռանը եւ աշնան առաջին կեսը: Այն հարմար է թարմ պատրաստելու համար (ավելի լավ է տապակել), բայց դա հատկապես լավ է պահպանման համար (թթու, մարինադներ):

Փայտանյութ

Այծեղջյուր (կարմիր, կաթնային, podoreshnik, podzherzhik) պայմանականորեն ուտելի է, քանի որ դառը հյութի բովանդակությունը պահանջում է հատուկ բուժում նախքան ճաշ պատրաստելը: Արտաքին տեսք.

  1. Գնդակը խճճված է միջինում, ասիմետրիկ կլորացված, նարնջագույն-կարմրավուն, ծածկված դեղնավուն ուղղահայաց թիթեղներով ներքեւից, առավելագույն շառավղը `6 սմ:
  2. Leg մինչեւ 7 սմ բարձրության, 3 սմ տրամագծով, ավելի թեթեւ, քան վերեւում:
  3. Մարմնը թեթեւ է, հաճելի հոտով:

Խորհուրդ ենք տալիս ծանոթացել խոնավ տարածքների, մասնավորապես, մոխրագույն, սեւ, ինչպես նաեւ ձմռան ամիսներին խոնավ տարածքների օգտակար եւ վնասակար հատկությունների հետ:

Այն պետք է փնտրել փշոտ անտառներում, կաղնու, փետուրի եւ փետուրի արմատներում: Այնտեղ նրանք աճում են միայնակ կամ խմբերով: Հացահատիկի սեզոնը `ամռան վերջը, կես կեսը: Կաթը միայն թթու են ուտում, մանրակրկիտ նախօրոք: Կաթնային սնկերի չորացման անհնար է - այս ձեւով նրանք շատ դառը են:

Դեղին Ոզնին

Դուք կարող եք հանդիպել նրա մյուս անուններին. Գիդնում կամ Դենտինում: Արտաքին տեսք.

  1. Կափարիչը հարթ, դեղին, 3-6 սմ տրամագծով, սահուն է շոշափում, քանի որ այն աճում է միջինում, որը ձեւավորվում է խարիսխով:
  2. Leg դեղին սպիտակ, մինչեւ 8 սմ, ընդլայնվում է ստորեւ:
  3. Մարմնը թեթեւ է, փխրուն է, հաճելի քաղցր հոտով: Հին սունկը դառը դառը է:
Այն աճում է խառը անտառներում, ծառերի մոտ, խիտ խմբերում: Սեզոնը `օգոստոսի կեսերից մինչեւ ուշ աշնանը (մինչեւ ցրտին): Դուք կարող եք պատրաստել գրեթե ցանկացած ճաշատեսակ մորեխից, շատ նման է chanterelles- ին: Լավ է ծառայել տապակած միսով կամ ձուկով:

Մանուշակագույն մանուշակագույն

Մանուշակագույն lakovitsa (նաեւ amethyst կամ մանուշակագույն) շատ փոքր եւ գեղեցիկ սունկ. Ոչ ստանդարտ գույների շնորհիվ հեշտությամբ կարելի է ենթադրել, որ այն թունավոր է, բայց դա ոչ:

Ամբողջ բորբոսն ունի մանուշակագույն զմուզի գույն, որը աճում է: Դա կարծես սա է.

  1. Գլխարկը կլոր է, ճիշտ ձեւը, առավելագույն չափը `5 սմ:
  2. Ոտքի բարձր, բարակ:
  3. Մարմինը քնքուշ է, գրեթե առանց համը:
Աճում է անտառների մեջ, խոնավ հովիտներում, հյուսվածքի վրա: Դուք կարող եք հավաքել ամառվա սկզբին մինչեւ աշնան վերջը: Ուտելի, լավ է, որ ավելացնեն ճաշատեսակներ, որոնք համատեղում են այլ սունկ:

Դա կարեւոր է: Լաքի կողքին, շատ նման է թունավոր սունկ, հաճախ աճում է: Դուք կարող եք տարբերակել դրանք բնորոշ «փեշ» կամ շագանակագույն սուր հոտի ներկայությամբ: Եթե ​​կասկածներ ունեք, ապա ավելի լավ է նման սունկ չանել:

Շանթերը իրական է

Համեղ, առողջ, սովորական սունկ, որոնք դժվար է շփոթել ուրիշի հետ: Բնութագրերը `

  1. Գլխարկի գույնը տարբերվում է դեղինից նարնջագույնից, ձեւը խճճված է, ծայրերը ալիք են, տրամագիծը `մինչեւ 10 սմ:
  2. Ոտքը հարթ է, տեսողականորեն անբաժանելի է գլխարկից, նույն գույնի հետ, առավելագույն չափերը `3-7 սմ:
  3. Մսը հոտ է գալիս չորացրած մրգի վրա, այն համտեսում է կծու եւ խիտ պարունակությունից:
Chanterelles աճում են անտառներում, հատկապես փխրուն թփերի մեջ: Դուք կարող եք հավաքել գարնանից մինչեւ աշուն, բերքի գագաթը հուլիսին է:

Հետաքրքիր է կարդալ chanterelles- ի օգտակար հատկությունների մասին եւ ինչպես կարելի է տարբերել կեղծ կախարդանքից իրականից:

Դուք կարող եք պատրաստել գրեթե ոչինչ, նախապես լվանալ, չորացնել եւ եփել, դառնությունը հեռացնելու համար: Խորհուրդ չի տրվում չորացնել:

Դուք գիտեք: Chanterelle գրեթե երբեք չի ազդել ճիճուներից: Այն պարունակում է anthelmintic նյութեր, որոնք սպանում են իրենց ձվերը: Ուստի, հնագույն ժամանակներում, երիտասարդ սնկերը օգտագործվել են որպես հակաթրտամիններ:

Granular oiler

Unobtrusive սնկով անջատված գույնը: Տարբերակները հետեւյալն են `

  1. Գլխարկը կլոր է, մի փոքր դանդաղ, շագանակագույն երանգներ, երբեմն `կարմրավուն մաքրություն, սահուն եւ ծակոտկաներ` վերեւում, վառիչ: Տրամագիծը մինչեւ 20 սմ (բայց ավելի հաճախ `մոտ 10 սմ):
  2. Ոտքը ուղիղ, բարակ, թեթեւ է, մինչեւ 8-10 սմ բարձրություն, ստորին փոքր մութ:
  3. Մարմնը հոտավետ է, բայց հաճելի է ճաշակի, կեղտոտ դեղին գույնի:

Այն աճում է ցածր խոտի մեջ, փշատերեւներում (հիմնականում սոճին անտառներով), հաճախ ձեւավորում է խմբեր: Հավաքածու մայիսից մինչեւ նոյեմբեր:

Eat boletus ամենից հաճախ թթու եւ մարինադների տեսքով: Նրանք նաեւ լավ են ապուր, աղցան, տապակած: Որոշ երկրպագուներ նախընտրում են օգտագործել այդ սունկը իրենց հումքի տեսքով: Նախքան ճաշ պատրաստելը, համոզվեք, որ մաշկը հեռացնեք:

Մոխովիկ կանաչ

Անսովոր, բայց ուտելի սնկով:

Դուք կարող եք սովորել այն հետեւյալ նշաններով.

  1. Մութ ձիթապտղի երանգներ, դիվերսիֆիկ, սպունգային ստորին եւ վերեւից վերեւ: Տրամագիծը սովորաբար կազմում է 3-10 սմ, հին ներկայացուցիչներ `մինչեւ 15 սմ:
  2. Ոտքը գլանաձեւ է, բարձր, բավական նեղ, բաց գորշ ստվերում:
  3. Մարմնը թեթեւ, փխրուն, կտրված է, կարող է ձեռք բերել գունավոր երանգ:

Այն աճում է անտառներում եւ թփերում, բայց նախընտրում է լուսավորված տարածքները (անտառածածկ, անտառային եզրեր): Հիմնականում միայնակ աճող սնկով: Լավ է որպես պահպանում եւ որպես տաք ուտեստ: Դուք չեք կարող նախօրոք բարկանալ, բայց համոզվեք, որ մաշկը հեռացնեք:

Դա կարեւոր է: Սնունդը հին մոխովիկով ուտելը կարող է հանգեցնել թունավորման: Հավաքեք փոքր չափի միայն երիտասարդ սնկերը:

Սունկ իրական է

Բջիջը իրական է, աշնանը `մակաբուծական սնկով, բայց լիովին օգտագործելի է: Բնութագրերը `

  1. Կափարիչը փոքր է, մինչեւ 5 սմ բարձրություն ունեցող, ավելի մուգ, քան ոտքերը, հարթ, անկրկնելի եզրեր:
  2. Ցողը բարակ է, մինչեւ 2 սմ տրամագծով եւ երկար (մինչեւ 10 սմ), հաճախ կորի, բաց շագանակագույն, ներքեւում մնում է:
  3. Մարմնը բավականին խիտ է, թեթեւ, ուժեղ սնկային բուրմունք է սպառնում:

Այն աճում է մեռած ծառերի, ծաղիկների եւ թփերի կոճղերի վրա: Ստեղծում է մեծ գաղութներ: Դուք կարող եք գրավել ամառը եւ աշունը:

Դուք կարող եք պատրաստել մեղրամոմից առանց նախնական մշակման:

Brownberry սովորական

Նաեւ հայտնի է որպես խոտ կամ փոքր: Սունկ նման է այսինչին.

  1. Գլխարկը վերեւում, կլորացված, հարթ, մոխրագույն, շագանակագույն:
  2. Ոտքը գլանաձեւ է, մի փոքր ընդլայնելով ներքեւ, կեղտոտ սպիտակ գույնի, մինչեւ 15 սմ բարձրության եւ մինչեւ 3 սմ տրամագծով:
  3. Մարմնը թեթեւ է, հաճելիորեն հոտ է գալիս, կորցնում է հին սնկի համադրությունը:
Այն աճում է անտառներում, հիմնականում երիտասարդ թռչնաբուծական հովիտներում: Հավաքածուի սեզոնը ամռանը եւ աշնան առաջին կեսը: Գրեթե ամեն ինչ կարելի է պատրաստել դարչնագույնով. Դա լավ է եփած եւ տապակած ձեւով, որը հարմար է չորացման եւ թթուների համար:

Morel ներկան

Շատ բնօրինակ իր արտաքին հատկանիշների սնկով: Ինչպես ճանաչել բարոյականությունը.

  1. Գլխարկը բարձր է, մինչեւ 8 սմ տրամագծով, ձվաձեւ կամ կլոր, երկարաձգված: Գույնը `մոխրագույն եւ շագանակագույն տարբեր երանգներ: Հատկանշական ձեւը. Սունկը բշտիկային բծերով բծավորված է ծալովի խճճված խառնուրդների շրջանակում:
  2. Ոտքը լույս է, գլանաձեւ ձեւ, բարձրությունը մինչեւ 9 սմ է:
  3. Մարմն է սպիտակ, նուրբ եւ փխրուն, հաճելի է ճաշակի եւ հոտի համար:

Դա կարեւոր է: Հանգստացնող սովորականն ունի մահացու կրկնակի `սովորական տող: Այն առանձնանում է անկանոն խաչքարերի ձեւի գլխարկով, առանց բնութագրական բնութագրերի:

Այն աճում է անտառներում, սիրում է ավազոտ եւ մռայլ տարածքներ, կտրում, եզրեր: Բերքահավաք սեզոն - գարուն, ամռանը: Հնարավոր է երկրորդ բերքը աշնանը:

Morel- ը լավ է չորանում եւ սառեցում, ինչպես նաեւ լավ տաք ուտեստների մեջ:

White truffle

Սպիտակ (aka Trinity կամ լեհական) տրոլեյբուսը ամենատարածված truffle է Ռուսաստանում, չնայած ոչ այս ընտանիքի ամենաթանկ ներկայացուցիչը:

Բնութագրերը `

  1. Նմանում է անկանոն, խճճված ձեւավորված կարտոֆիլ:
  2. Tubers- ը գրեթե ամբողջությամբ սուզվել է:
  3. Տրամագիծը `մինչեւ 15 սմ:
  4. Գույնը դեղնավուն շագանակագույն է, հինը `մուգ:
  5. Քաշը հասնում է 0.5 կգ:
  6. Ներսում այն ​​բաց դեղին է, նման է կարտոֆիլին համահունչ:
  7. Սնկի բույրը, ընկույզի նոտաներով:
Habitat - չափավոր խոնավ, ավազոտ կամ կավե հող ունեցող անտառներ: Truffle- ը թաքնված տերեւների կամ ասեղների տակ թաքցնում է, դժվար է գտնել: Արշավներ `հողում առանց խոտի հյուսվածքի, ինչպես նաեւ կոնկրետ հոտ:

Բերքահավաքը սեզոն է ամռանը `աշնանը: Ապրանքը շատ յուրօրինակ է եւ գնահատվում է իր անսովոր ճաշակի համար (նման միս): Այն չորացնում կամ սպառում է թարմ: Այն նաեւ շատ լավ է, որպես truffle բաղադրիչ սոուս կամ ինքնակառավարման համեմունք:

Դուք գիտեք: Որոշ երկրներում սպիտակ գորգը թանկարժեք նրբություն է, իսկ մյուս մասերում այն ​​համարվում է թունավոր սնկով: Օրինակ, Իսպանիայում վաճառքի արգելվում է օրենքով:

Ընդհանուր սխտոր

Ընդհանուր սխտորը հաճախ օգտագործվում է որպես համեմունք, քանի որ այն ունի յուրահատուկ հոտ, սխտորի նրբերանգներով: Արտաքին տեսք.

  1. Կափարիչը փոքր է (1-3 սմ) դռնում, քանի որ այն աճում է, ուղիղ, բաց գույնի դեղնավուն կամ դեղնավուն գույնով, չորանում է շոշափում, ծածկված ալիքային լույսի թիթեղներով:
  2. Ոտքը մուգ, բարակ, խոռոչ ներսում, բարձր (մինչեւ 5 սմ):
  3. Մարմինը բարակ է, գունատ, հոտ է գալիս սխտորով:
Այն աճում է անտառներում, ավազի կամ կավի խոշոր խմբերում: Հացահատիկի սեզոնն ամառվա-հոկտեմբեր ամիսն է:

Սխտորը կարող է տապակել, խաշել, թթու: Ջերմային բուժման կամ թրջող ժամանակահատվածում այն ​​կորցնում է իր յուրահատուկ համը, իսկ չորացումը `համը:

Champignon սովորական

Champignon սովորական (Pecheritsa) - շուկայում ամենատարածված սնկով: Բնութագրերը `

  1. Կափարիչը սպիտակ է, նախապես դավադրաբար, հետագայում, ուղղաձիգ, մետաքսանված, ներսից, ծածկված փխրուն գորշ թիթեղներով `մինչեւ 10 սմ տրամագծով:
  2. Ցողունը նաեւ սպիտակ, գլանաձեւ, հիմնականում հարթ է, առավելագույն բարձրությունը `10 սմ:
  3. Մարմնը խիտ է, թեթեւ է, վնասը վարդագույն երանգ է ստանում:
Սովորաբար աճում է խոտը, նախընտրում է հումուսի հարուստ հողերը, ամենուրեք հայտնաբերվում: Հավաքածուն անցնում է մայիսից մինչեւ հոկտեմբեր ամսվա վերջ:

Շամպինոնները `ամենատարածված սնկով: Խորհուրդ ենք տալիս պարզել, թե ինչպես պետք է աճել champignons, ինչպես տնկել դրանք տանը, մաքրելու եւ սառեցնելու սնկով:

Champignon- ը կարող է բոլորովին պատրաստ լինել:

Entoloma այգի

Այգու entrophe (անտառը, փուշերը, վահան) մի վարդի տերեւային կցորդի կամ ենթաբրակատ է: Արտաքին տեսք.

  1. Գլխարկը կարծես թեթ քառակուսի է, փայլուն սպիտակ, մինչեւ 12 սմ տրամագծով, ունի լայն փխրուն թիթեղներ:
  2. Ոտնաթաթը թեթեւ է, երկար, գլանաձեւ վիճակում, առավելագույն բարձրությունը `12 սմ:
  3. Մարմնը սպիտակ է, մանրաթելի, կարող է հոտը նման ալյուրի կամ հոտ չի գալիս:
Այն աճում է անտառներում, սակայն կարելի է նաեւ հանդիպել զբոսայգում կամ պարտեզում: Հաճախ հարեւան ազնվամորիների, վայրի վարդերի, մարգարտի, պտղատու ծառերի եւ վարդի թփերի հետ: Հավաքածուն տեղի է ունենում ամռան առաջին կիսամյակում:

Հարմար է մարինադների, աղիների, տապակման համար: Անհրաժեշտ է նախնական եռում:

Թունավոր սնկով

Սունկի այս խմբի ներկայացուցիչները բնութագրվում են մարդկանց համար վտանգավոր տոքսինների առկայությամբ: Կախված տեսակից եւ դոզան կարող է հանգեցնել:

  • սննդային թունավորում;
  • նյարդային համակարգի խանգարումներ;
  • մահացու ելք:
Ստորեւ մենք նկարագրում ենք ամենավտանգավոր վտանգավոր անձի սնկի համար Կուբանում:

Դուք գիտեք: Աշխարհում ամենից թունավոր սունկը գունատ շրթունք է: Այն տարածված է Եվրոպայում, Ասիայում եւ Հյուսիսային Ամերիկայում:

Մոխրագույն շրթունք

Այն պատկանում է ամանիտաների սեռին: Դա կարծես սա է.

  1. Կափարիչը թեթեւ է (կանաչավուն կամ գորշ), հարթ կամ թեթեւակի դռնփակ, եզրերը չեն տարբերվում մինչեւ 15 սմ տրամագծով:
  2. Ցողունը սպիտակ, գլանաձեւ է, մինչեւ 16 սմ բարձրության:
  3. Մարմինը սպիտակ է, գրեթե չի հոտում:
Toadstool հաճախ շփոթված է champignon, russula կամ greenfinch. Այդպես չէ, դուք պետք է հիշեք toadstool- ի առանձնահատկությունները.
  • Վոլվա (bedspread) առկայությունը `կափարիչի տակ թույլ լվացում:
  • ոտքի հիմքի վրա thickening (պայուսակ) առկայությունը;
  • սպիտակ, փափուկ ափսեները գլխարկի տակ:

Բոլետուսը

Boletus իրավական կամ boletus le Գալ. Ուտելի բորովիկից առանձնացնելը կարող է լինել հետեւյալ հիմքերով.

  • squat - սունկ հիմնականում ընդլայնվում է;
  • հարթ գլխարկ մեծ, երկնագույն, վարդագույն եւ նարնջի գունավոր երանգներ;
  • ոտքը լայն, շիկացած, բնորոշ կարմրավուն ցանցի վերեւում:

Amanita կարմիր

Այս սնկով ոչինչ չպետք է շփոթել: Դասական ամանիտա, ինչպես երեխաների նկարներում.

  1. Գլխարկը մեծ է (մինչեւ 20 սմ), հարթ կամ թեթեւակի կլորացված, երբեմն ոգեշնչում: Գլխարկի գույնը կարմիր է: Մաշկի բնորոշ գորշ սպիտակ փաթիլները: Երբեմն սպիտակ «փեշը» թողնում է գլխարկը:
  2. Ոտքը բարձր է, գլանաձեւ, սպիտակ:
  3. Մարմնը թեթեւ դեղնավուն է:

Ամանիտա Պանտերա

Պարանտերը (մոխրագույն) թռչող ինքնաթիռը այնքան էլ պայծառ չէ, որքան կարմիր, բայց ոչ պակաս թունավոր ներկայացուցիչը: Դա կարծես սա է.

  1. Գլխարկն անջատված է `բաց շագանակագույն, դարչնագույն, մոխրագույն: 12 սմ տրամագծով, կլորացվում է, մի փոքր դանդաղ: Փայլուն մաշկը ծածկված է սպիտակ փաթիլներով, երբեմն սպիտակ մոխրագույն մնում են կախված ստորեւից:
  2. Ոտքը ուղիղ է, գլանաձեւ, սպիտակ, մինչեւ 12 սմ բարձրության վրա, երբեմն օղակը ներկա է:
  3. Մարմնը թեթեւ է, ջրային հստակություն, հոտ է գալիս տհաճ:

Սխալ որդ

Կեղծ միջատները `տեսողության մեջ գտնվող մարդկանց համար վտանգավոր սնկերի մի քանի տեսակների կուտակային անունը շատ նման է ուտելի սնկով:

Դա կարեւոր է: Կեղծ սնկով նման նույն վայրերը, ինչպես իրականները, եւ նրանք նույն տեղում են նստում եւ ծառերի վրա: Եթե ​​նույնիսկ փոքրիկ կասկած ունեք, չեն հավաքում նման սունկ:

Կեղծ կաղամբի հիմնական տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ «փեշն» է, ոտքի վրա փայլաթիթեղի օղակը: Բացի այդ, վտանգավոր փորձի այլ նշաններ կան.

  • մաքուր բույր (նման է հողային);
  • պայծառ գունավորում գլխարկների (դեղին եւ կարմիր տատանումները) եւ դրանց հարթությունը;
  • մոխրագույն ափսեները գլխարկների տակ (նրանք պայծառ են իրականների համար):

Սատանայական սնկով

Բոլետ Սինտինսկին `իբրեւ սննդամթերքի հարազատ:

Նկարագրություն:

  1. Գլխարկը կլորացված է, բարձի նման, մեծ (մինչեւ 30 սմ), սպիտակ մոխրագույն, կեղտոտ բծերով:
  2. Ցողունը վառ (կարմիր), կարճ եւ հաստ է:
  3. Գլխարկի մարմինը դեղին է, ոտքը կարմիր է, կտրում է կապույտը, հոտը տհաճ է:

Սունկը շատ կոնկրետ տեսք ունի, այն բավականին դժվար է շփոթել այլ բանով:

Նիհար pig

Svushka (cowshed, filly) ինքնին թունավոր չէ, բայց վտանգավոր է այն, որ կուտակում է բոլոր տեսակի տոքսիններ `արտաքին միջավայրից:

Svushka- ն այլ սունկից եւ առատորեն պտուղներից առաջ է անցել մինչեւ ուշ աշնանը: Դիտարկենք խոզերի ամենատարածված տեսակները:

Դուք կարող եք սովորել այն հետեւյալ բնութագրերով.

  1. Գլխարկը մեծ է (մինչեւ 15 սմ), սովորաբար հարթ է, բայց կարող է միջին կամ մանրաթելային, շագանակագույն շաղ տալ կամ ձագար:
  2. Ցողը բարակ է (1,5 սմ տրամագծով), բայց երկար (մինչեւ 9 սմ բարձրության):
  3. Մարմինը փխրուն է, դեղնավուն, դառնում է դարչնագույն վայրերում:

Որոշ սունկ հավաքողներ համարում են, որ խոզը պայմանականորեն ուտելի է: Սակայն սիրողական սունկ հավաքողներն օգտագործում են այս տեսակի սնկով խստիվ արգելված:

Էնոմոմոման թունավոր է

Ավելի մեծ է, քան մյուս տեսակի մագնիսները: Բնութագրերը `

  1. Խոշոր գլխարկ (մինչեւ 25 սմ բարձրության) գորշ, համեմատաբար հարթ, անկանոն կլորացված տարբեր երանգներ:
  2. Ոտքի գլանաձեւ, մոխրագույն, հասնում է 15 սմ բարձրության:
  3. Մարմնը սպիտակ է, խառնաշփոթ հոտ ունի:
Թունավոր entolom կարող է շփոթել մի նոր արարած, այգու entoloma, champignon, ryadovkoy եւ govorushkoy. Նրանցից տարբերելու համար թունավոր բորբոսը կարող է լինել հետեւյալ հիմքերով.
  • լայն, հազվագյուտ ափսեները գլխարկի վրա;
  • ոտքի վրա մատանի բացակայություն:

Համապատասխան տեսական ուսուցմամբ դուք կարող եք հեշտությամբ տարբերել թունավոր բորբոսը ուտելիից: Կարեւոր է չափազանց ուշադիր լինել, եւ ոչ թե սնկով պոկել, որի ծագումը լիովին չեք վստահում:

Վիդեո `Կրասնոդարի երկրամասի անտառներում սնկային սնկամաններ