Black chokeberry լցնում է հայտնի ալկոհոլային խմիչք, որը հեշտությամբ կարող է պատրաստվել տանը: Rowan հատապտուղները մեծ օգուտ են բերում այն, որ նրանք պատրաստվում են խմիչքի պատրաստման ընթացքում, եւ այն կարող է օգտագործվել փոքր դոզանների մեջ որպես դեղ:
Գերեզմանների ընտրության առանձնահատկությունները
Chokeberry, որը դեռ կարելի է գտնել Chonia- ի Aronia անունով - դրանք հատապտուղներ են, որոնք ունեն զարմանալի բույր եւ վիտամինների եւ հանքանյութերի յուրահատուկ կազմ: Իր հոտի շնորհիվ դրանք շատ տարածված են եւ օգտագործվում են տարբեր ալկոհոլային եւ ոչ ալկոհոլային խմիչքների պատրաստման համար: The հատապտուղները ունեն խիտ շերտ, եւ նույնիսկ ջերմային բուժում հետո պահպանել առավելագույն քանակությամբ սննդարարների.
Բացի այդ, նրանք տալիս են հյութը, կոմպոտները եւ լիկյորները `հարուստ շիկահեր գույն: Այնուամենայնիվ, հատապտուղն ունի ուժեղ տտիպի համ, շնորհիվ բորբոքումների մեծ քանակի:
Երբ հատապտուղները բերում են, դուք պետք է իմանաք, որ խմելու խառնուրդը նվազեցնելու համար.
- Ջրի հատապտուղները լավագույնս կատարվում են առաջին աշնանային օրերի սկզբում, զրոյից ցածր ջերմաստիճանով.
- Եթե հատապտուղները վերածվում են առաջին ցրտից առաջ, դրանք պետք է տեղադրվեն սառնարանում մի քանի օրվա ընթացքում:
- Դուք կարող եք մեղմել տտիպի համը, ավելացնելով շաքարավազի ծավալը լիկյորում:
Պատրաստել ազնվամորի եւ բալի լիկյոր:
Պատրաստել լեռնային մոխիրը սեւերով, անհրաժեշտ է այն տեսակավորել եւ հեռացնել հատապտուղները կաղապարով, չմշակված, փչացած: Դուք նաեւ պետք է ազատվել ցողունից:
Ստուգեք ձմռանը շոկոլադի հավաքման լավագույն բաղադրատոմսերի ընտրությունը:
Ինչպես կատարել սեւարար լիկյոր
Կան արտադրանքի տարբեր տիպեր, որոնք դասական են, եւ որոնք օգտագործում են լրացուցիչ համեմունքներ եւ համեմունքներ, ոչ միայն ալկոհոլային խմիչքի համը բարելավելու, այլեւ այն ավելի ուժեղ եւ ավելի գրավիչ դարձնելու համար:
Դասական բաղադրատոմսը
Դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները.
- chokeberry - 1 կգ;
- օղի - 1 լ;
- Շաքար ~ 300-500 գ (համտեսել, բայց ոչ պարտադիր):
Պարզեք, թե ինչ բուժիչ հատկություններ ունի chokeberry- ն:
Խոհարարություն:
- Rowan վերանայել, հեռացնելով բոլոր ավելցուկային, լվանալ եւ քնել է երեք լիտր բանկա:
- Թափել կոնտեյների մեջ այդպիսի քանակությամբ օղի, որպեսզի դրա մակարդակը 2-3 հատ բարձր լինի հատապտուղներից: Եթե ցանկանում եք կատարել քաղցր լիկյոր, շաքարավազ եւ խառնել:
- Կափարիչը ծածկեք կափարիչով (դրա համար կարող եք օգտագործել նեյլոնե) եւ մի կողմ դնել 2-2,5 ամիս չոր թույն տեղում: Յուրաքանչյուր 4-5 օրվա ընթացքում բանկետը պետք է թափվի:
- Արդյունքում լիկյորը պահանջվում է զտել մի շարք շերտերով: Բացի այդ, այն շշալցված է, որը սերտորեն փակ է:
Դա կարեւոր է: Գարեջուրները օգտագործելուց հետո նրանք կարող են կրկին օգտագործվել խմիչքի հաջորդ խմբաքանակի պատրաստման մեջ, կրկնելով բոլոր այն նույն մանիպուլյացիաները: Երկրորդ թուրմը կարող է մեղմ լինել ճաշակի համար:
Աղի բալի տերեւները
Այս խմիչքի մեջ, քանի որ անունը ենթադրում է, այնպիսի անսովոր բաղադրիչ կա, ինչպիսին է բալ ծառի տերեւները: Բաղադրիչների ամբողջական ցանկը հետեւյալն է.
- chokeberry - 500 գ;
- տերեւները բալ (եթե ցանկանաք, կարող եք ավելացնել այլ պտղատու ծառերի կամ հատապտուղ թփերի տերեւները) - 100-150;
- շաքար `500 գ;
- օղի - 500 մլ;
- կիտրոնաթթու - 1 tbsp. l.
- ջուր - 500 մլ:
Խորհուրդ ենք տալիս սովորել, թե ինչ կարելի է պատրաստել ձմռանը ձմերուկից:
Խոհարարություն:
- Լվացեք լեռնային ավազը ջրով եւ ուղարկեք այն տապակին: Կտիր այն հյութից հեռանալու համար: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել tolkushku կամ սովորական գդալ:
- Լցնել մի քանի սառը ջրով եւ հունցել:
- Ավելացրեք նախապես լվացված բալի տերեւները եւ կես ժամով մի կողմ քաշեք:
- Ուղարկել տապը կրակի մեջ եւ մի փոքր ջերմ, ոչ թե եռացող:
- Թափել մի քանի շերտերը շաքարավազի մեջ մաղձի մեջ եւ թափել համահայկական բովանդակությունը:
- Ավելացնել շաքար, որի քանակը կարող է տարբեր լինել, եւ կիտրոնաթթու, կրակի վրա դրված, ապա բերում է եռալ:
- Պետք է ապահովվի, որ բոլոր շաքարը լիովին լուծարվի: Հեռացրեք ջերմությունից եւ թույլ տվեք մի փոքր ցուրտ լինել: Այնուհետեւ ավելացրեք օղի:
Դուք գիտեք: Միացյալ Նահանգներում արգելման ժամանակ ծովային ալկոհոլի փոխադրող մաքսանենգները որոշեցին, որ իրենց պաշտպանեն հանկարծակի բեռնախցիկներից. Նրանք մի աղբի կամ շաքարավազի ալկոհոլային խառնուրդների հետ կապեցին եւ ջուր հանեցին: Որոշ ժամանակ անց պայուսակի բովանդակությունը լուծարվեց եւ վանդակը թափվեց մակերեսին:
Կծու լիկյոր
Այս ըմպելիքի անսովոր բույրը անտարբեր թողնի մի քանի մարդկանց: Խոհարարության համար անհրաժեշտ է `
- chokeberry - 150 գ;
- օղի - 2,5 լիտր;
- շաքար - 0,5 բաժակ;
- վանիլ - 0.5 ձողիկներ;
- նարնջի կեղեւ;
- կարմրություն - 2 հատ;
- մեղր - 0.25 բաժակ;
- ալկոհոլը `150 գ
Նախապատրաստման ընթացակարգ.
- Rowan վերցնել, լվանալ եւ դրեց մի բանկա:
- Մի քիչ խառնել լեռնաշղթան մի գդալով մի բանկում:
- Ավելացնել շաքար եւ մեղր, ինչպես նաեւ համեմունքներ:
- Թխել օղի մեջ բանկա եւ այն ծածկել շղարշով folded մի քանի շերտերով.
- Տեղադրեք մութ տեղում 30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում:
- Լուծել արդյունահանող ըմպելիքը շերտով եւ ավելացնել ալկոհոլը `դա կտա ձուլման ուժը:
- Թողնել խմելու եւս մեկ 3-4 ամիս հասունանալ մութ ու զով տեղում:
Ավարտված լիկյորը պետք է լցվի խիտ ամրագոտիով կամ գանգրացվող շշերով (ավելի լավ է մուգ շշերի համար դիմել) եւ ուղարկել մութ, զով վայր, որտեղ այն կարող է երկար ժամանակ պահվել:Դուք գիտեք: Հին Հունաստանում հավատում էին, որ եթե ամետիստից պատրաստված նավից սպիրտ եք խմում, խմեք այն գումարը, որը դուք խմեք:
Օգտագործման առանձնահատկությունները, արտադրանքի առավելությունները եւ վնասները
Բնական քաղցրավենիքի լիկյորը ունի մի շարք բուժիչ հատկություններ, եթե այն չափավոր սպառվում է: Ավանդական բժիշկները խորհուրդ են տալիս օրական որպես դեղամիջոց 50 մլ խմել, որպեսզի պայքարեն այնպիսի հիվանդությունների դեմ, ինչպիսիք են.
- աթերոսկլերոզ;
- հիպերտոնիա;
- որովայնի գեղձի եւ երիկամների հիվանդությունների կանխարգելում:
Նաեւ իր օգնությամբ կարող եք.
- խթանել եւ ամրապնդել անձեռնմխելիությունը.
- բարելավել ախորժակը եւ կարգավորել մարսողությունը.
- ավելացնում է ստամոքսային հյութի թթվայնությունը.
- ցածր արյան խոլեստերինի մակարդակները;
- արյան ճնշումը կարգավորելու համար;
- բարձրացնել արյան անոթների պատերի առաձգականությունը եւ ամրացնել դրանք:
Իմացեք շոկոլադի տնական գինու բաղադրատոմսը:
Սակայն, Aronia լիկյորն հակասում է մարդկանց հետ,
- ալերգիկ է ափսե հատապտուղներ;
- աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները;
- ալկոհոլի, հղի եւ սնուցող մայրերին անհանդուրժողականություն:
Դա կարեւոր է: Հիպոթենային տառապող եւ ստամոքսի թթվայնությունը տառապող մարդիկ պետք է զգույշ լինեն լիկյորի օգտագործման մասին:Տնական սեւ chokeberry շատ հեշտ է պատրաստել, բայց պահանջում է օգտագործել որակյալ արտադրանք: Այն ունի զգալի օգուտներ եւ բարենպաստ ազդեցություն մարդու առողջության վրա:
Ցանցի օգտվողների հետադարձ կապ
Այն պատրաստված է հետեւյալ կերպ. «Չերնոպլոդկան» լցված է ջրով եւ բերում է եռալ: Եռում է 5 րոպե: Հեռացրեք շոգից: Հանգստացնում է 15 րոպե: Խիստ. Կաղամբի տերեւ է դրվում, եւ ամեն ինչ բերվում է եռալ: Հեռացրեք շոգից եւ ավելացրեց շաքար, կիտրոնաթթու եւ վանիլ: Հանգստանում է եւ հաջորդ օրը `զով տեղում: Ալկոհոլը ավելացվել է 18 աստիճանի ամրոց (լավ, համտեսել, ում, ինչպես): Շշալցված եւ հանգստանում է երկու շաբաթով: Բոլորը Դուք կարող եք խմել:
