Ինչ է օգտակար կակաո եւ ինչպես օգտագործել այն կենցաղային եւ կոսմետիկ նպատակներով

Կակաոյի համը հայտնի է բոլորին, շատերը `նույնիսկ մանկապարտեզից, բայց դա ոչ միայն համեղ խմիչք է: Կակաոն էկզոտիկ մշտադալար ծառի տեսակ է, որի պտուղները կոչվում են կակաո լոբի: Դրանք հիմք են շոկոլադի, կակաոյի փոշու, համեղ աղանդերի եւ կոսմետիկայի համար: Եվ հիմա կխոսենք կակաոյի օգտակար եւ վնասակար հատկությունների մասին, ինչպես նաեւ դրա կիրառումը կոսմետոլոգիայի, ճաշ պատրաստելու եւ բժշկության մեջ:

Բովանդակություն.

• Կալորիական բովանդակություն
• Շոկոլադի եւ կակաոյի պատմությունը
• Օգտակար հատկություններ
• Կակաոյի յուղի օգտագործումը կոսմետոլոգիայում
• Բժշկական օգտագործումը
• Կակաոյի պատրաստման մեջ օգտագործումը
• Վնասիր առողջությանը
• Հակացուցումները
• Ինչպես ընտրել եւ պահել
• Ինչպես պատրաստել կակաո տանը: բաղադրատոմսեր
• Ինչպես պատրաստել դասական կակաոյի փոշի
• Ինչպես կատարել Bean Drink
• Խոհարարություն սառցարանային աղանդերի համար
• Կակաոյի կրեմ
• Կակաոյի կարագի կոսմետիկ դիմակ
• Դիմակ դիմակ
• Դիմակ փայլի համար
• Դիմակ մազերի կորստի դեմ
• Սնուցող դեմքի դիմակներ
• Netizens- ը վերանայում է կակաոյի լոբի օգուտները
• Video: կակաոյի օգուտներն ու վնասները

Սննդային արժեքը

Կակաոն տարածված է արեւադարձային կլիմայական երկրներում: Այս գործարանի հայրենիքը Հարավային Կոնտինենտալ Ամերիկա է: «Կակաո» տերմինը վերաբերում է ծառին, իր պտուղների, փոշիների եւ նրանց վրա հիմնված խմիչքի սերմերը: Ավելին, այս արտադրանքի համար օգտագործվում են տարբեր տեսակի կակաո ծառ:

Ծառի թարմ պտուղը բավական մեծ ծավալ եւ քաշ ունի: Այն պարունակում է մինչեւ 50 կակաո լոբի, որոնք ունեն թեթեւ գույն: Լոբի համար օգտագործվում է կակաոյի կարագը, քանի որ դրանց 40-50% -ը պատրաստված է յուղոտ նյութերից, իսկ կակաոի փոշին `չոր արտադրանքից: Կակաոյի հատիկները հարուստ են սննդարար նյութերով: Օրգանական թթուներ, ցելյուլոզ եւ սննդային մանրաթելեր են:

100 գ կակաո լոբի պարունակում է:

• 54% յուղ;
• 11.5% սպիտակուց;
• 9% ցելյուլոզա;
• 7.5% օսլա;
• 6% tannins եւ ներկերի;
• 5% ջուր;
• 2.6% հանքային եւ աղ;
• 2% օրգանական թթուներ եւ բուրավետիչ նյութեր;
• 1% saccharides;
• 0.2% կոֆեին:

Վիտամիններ A, PP, H, E, B խմբում եւ մոտ երեք հարյուր տարբեր սննդանյութեր մտնում են պտղի մեջ, ուստի 100 գ շոկոլադե լոբի պարունակում են.

• 750 մգ կալիում;
• 25 մգ կալցիում;
• 80 մգ մագնեզիում;
• 5 մգ նատրիում;
• 83 մգ ծծումբ;
• 500 մգ ֆոսֆոր;
• 50 մգ քլորի;
• 4 մգ երկաթ;
• 25 մկգ կոբալտ;
• 2.85 մգ մանգան;
• 2270 մկգ պղինձ;
• 40 մկգ մոլիբդեն;
• 4.5 մգ ցինկ:

Կակաոյի հատիկները հարուստ են էական amino թթուներով, ինչպիսիք են `արգինինը (1.28 գ), վալին (0.75 գ), գիստինինը (0.19 գ), isoleucine (0.53 գ), լեյզին (0.8 գ) լիզին (0.53 գ), մետիոնին (0.15 գ), թրոնին (0.45 գ), թթիթփան (0.16 գ), ֆենիլալանիինը (0.73 գ):

Սնուցիչների բարձր պարունակությունը օգնում է որոշ տհաճ սենսացիաներին դեմ պայքարում: Օրինակ, արգինինը օգնում է վերացնել վասպասմումը, հիստամինը կարգավորում է ֆիզիոլոգիական գործընթացները: Լոբի մեջ գտնվող դոպամինը օգնում է բարձրացնել տրամադրությունը: Իսկ salsolinol, որը կակաոյի մասն է, խթանում է մարմնի շոկոլադի անհրաժեշտությունը: Միեւնույն ժամանակ, կակաո արագացնում է նյութափոխանակությունը, ինչը թույլ է տալիս դիետիկների օգտագործումը:

Կալորիական բովանդակություն

Շոկոլադե ծառի լոբի բարձր ջերմաստիճանն ունի (530 կկալ, 100 գ բնական արտադրանքի համար): Այնուամենայնիվ, շոկոլադե ձավարեղենի մշակման ընթացքում ստացված արտադրանքը տարբեր կալորիաներ ունի: Օրինակ, 100 գ կակաոյի կարագի համար դա 884 կկալ է, իսկ կակաոյի փոշի `250-335 կկալ:

Կակաոյի ըմպելիքը շատ բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է, ուստի նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, պետք է սահմանափակվեն օրական մեկ բաժակով: Չնայած կակաո եւ շոկոլադը համադրելի են կալորիականությամբ, խմիչքը պարունակում է ավելի քիչ ածխաջրեր եւ ճարպեր:

Շոկոլադի եւ կակաոյի պատմությունը

Կակաոն Կենտրոնական եւ Հարավային Ամերիկայից է: Հնդիկները, ի լրումն պարզապես կակաոյի `խմիչք օգտագործելով, առանձնահատուկ կարեւորեցին այդ պտուղը: Այսպիսով, ամուսնության արարողության ժամանակ Maya- ն օգտագործեց կակաո: Ատտեկները պտղի հետ կապեցին երկրի հետ եւ կանացի: Նրանց խմիչքը կոչվում էր «chocolatl» (որտեղից հայտնի է «շոկոլադ» անունը), եւ այն հասանելի էր միայն վերնախավին: Բացի այդ, կակաո լոբի Ազտեկը փոխարինեց գումարը:

Դուք գիտեք: Ամերիկային նվաճելիս հայտնաբերվել է Աթցակների վերջին կայսր Գանձը, Մոնտեզումա II, որտեղ կար կակաոյի լոբի 25.000 ցենտներ: Այս լոբիները հավաքվել էին որպես բնակչից հարկեր, համեմատության համար. 1 ստրուկ, միջին հաշվով, արժե մոտ 100 լոբի:

Կակաո լոբիները 17-րդ դարում Եվրոպա են ներկայացվել Իսպանիայի կողմից: Հատկապես Ֆրանսիայում, Անգլիայում եւ Հոլանդիայում բռնել խմիչք: Նախ, կակաոն շատ թանկ ապրանք էր, որը մատուցվում էր միայն Նոր աշխարհից եւ լավագույն նվերը թագավորների համար: Սակայն 1828 թ.-ին հոլանդերենը սովորեց քաղցր եւ փոշի քաղցր լոբի արդյունահանել, ինչը շատ ավելի թանկ էր: Այժմ ապրանքը կարող է գնահատել ավելի շատ մարդկանց: Այս տեխնոլոգիայի շնորհիվ նրանք կարողացան ստեղծել ամուր շոկոլադ, որը աստիճանաբար սկսեց խմել:

Երկար ժամանակ տաք շոկոլադը բարգավաճման եւ շքեղության նշան էր: Եվ քանի որ այս նուրբ խմիչքի գինը շատ բարձր էր, մենք փորձեցինք փրկել ամեն անկյուն: Այս առումով նրանք խմեցին այն բաժակներից, փոխարինելով սալիկի տակ, ուստի ավանդույթը մի բաժակ եւ թեյնիկից տաք խմիչք է խմել:

Օգտակար հատկություններ

Կակաոյի հարուստ կազմի շնորհիվ մարդու մարմնի վրա դրական ազդեցությունները: Օրինակ, այնտեղ պարունակվող կոկոխիլը օգնում է արագացնել վերքը բուժումը եւ հարթ wrinkles: Հում պտուղները ներառում են այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են արգինինը (բնական աֆրոդիզիակ) եւ թթիթփան, որը հանդես է գալիս որպես բնական հակահայկական խանգարող:

Բացի կակաոյի, սուրճը նաեւ հայտնի բնական հակադեպրեսանտ է: Իմացեք, թե ինչպես կաղնու կաղնուց սուրճ պատրաստել:

Այս լոբի հիմքի վրա պատրաստված սննդամթերքները օգնում են բարձրացնել ձեր տրամադրությունը, հանգստացնել եւ նույնիսկ որոշ դեպքերում դեպրեսիայի համար դեղ են նշանակում: Կակաոյի ամինաթթուները օգնում են նվազեցնել ազատ ռադիկալների բացասական ազդեցությունները մարդու մարմնում:

Դուք գիտեք: Թեեւ շոկոլադի ծառը մոտ 200 տարի է, աճում է միայն 3-ից 28 տարեկան հասակում:

Այս ապրանքի դրական ազդեցությունը կմախքային համակարգում այն ​​դարձնում է այն հիմնական բաղադրիչը, երեխաների դիետայում: Խմեք, կակաո եւ կաթի պատրաստուկներ, օգնում են ամրացնել ոսկրային հյուսվածքը եւ նվազեցնել կոտրվածքների վտանգը: Շոկոլադե ցորենի վրա հիմնված արտադրանքի կանոնավոր սպառումը կարող է ամրացնել իմունային համակարգը եւ երիտասարդացնել մարմինը:

Շոկոլադե ծառահատումների օգտակար ազդեցությունը հետեւյալն է.

• ճնշումը կարգավորելը (հիպերտոնիկ հիվանդությունների դեպքում, խորհուրդ է տրվում օգտագործել կակաոյի խմիչքը առավոտյան);
• նիկոտինաթթուը ​​օգնում է ամրացնել մազերի ֆոլիկուլը եւ խթանել մազերի աճը:
• Կալիումը պատասխանատու է սրտի մկանների խտացման համար, ուստի խմիչքը օգնում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը նորմալացնելուն:

Ինչպես նաեւ կակաո, սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների ժամանակ օգտագործվում են նաեւ հետեւյալ բույսերը `գազար, բողկ, կալենդուլա, տափօղակ (glod), արծաթե գլուխ, ռեհան, սմբուկ, աքոնիտ, կեղեւ, գումի (շատ ծաղկած թթի) եւ կիսաշրջազգեստ (ոչ այրվող բուշ):

Բայց այս գործիքը չպետք է չարաշահվի, քանի որ դա կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա: Իսկ բարձր կալորիականությամբ արտադրանքի ավելորդ ոգեւորությունը կարող է հանգեցնել ավելորդ քաշի:

Կակաոյի յուղի օգտագործումը կոսմետոլոգիայում

Կակաոյի կարագը այս ծառի պտուղը սեղմելուց հետո ստացված յուղ է: Յուղը փխրուն է, +18 ° C- ում: Այս ապրանքը օգնում է ամբողջ մարմնին `դրա հակաօքսիդանտների բարձր պարունակությամբ: Պալմիթիկ թթուն, որը պարունակվում է նավթի մեջ, նպաստում է սննդարար նյութերի խորը ներթափանցմանը մաշկի մեջ, իսկ Վիտամին E- ն ավելացնում է կոլագենի արտադրությունը եւ ապահովում է լավ խոնավացում: Կակաոյի կարագի այս հատկությունները թույլ են տալիս այն օգտագործել լայնորեն կոսմետիկ դաշտում:

Նավթը լավ է օգնում վերականգնել խիտ եւ վնասված մազերը: Կակաոյի ավելցուկով դիմակի առաջին օգտագործման արդյունքում մազերի կառուցվածքը ամրապնդվում է, եւ դրանց աճը խթանում է, իսկ մազի լամպը լրացուցիչ սնուցում է ստանում: Բացի այդ, դրա վրա հիմնված դիմակները մազի փայլ եւ մռայլություն են հաղորդում:

Կոսմետոլոգիայում կիրառվում են նաեւ մոմերտիցա, կիտրոն, մարիգոլդս, նաստուրցիա, պղպեղ, թռչնի բրինձ, խնկունի, բուսական ծիրանի, բրոկկոլիի, այգիների կծու, օճառի (սունջարիա), մեղրի եւ կրաքարի:

Դեմքի դիմակները կակաոյի ավելացման հետ պակաս հայտնի են: Նավթի օգտագործումը օգնում է հաղթահարել մաշկի տարիքային խնդիրները տվյալ արտադրանքի վերածնող հատկությունների պատճառով: Շոկոլադե ծառի յուղը նորմալացնում է ջրի-լիպիդային հավասարակշռությունը, բարելավում է մաշկի տոնայնությունը եւ առաձգականությունը, օգնում է հաղթահարել անցանկալի պիգմենտացիան: Ցուրտ սեզոնում, այն կարող է օգնել դեմքի ցնցված մաշկը, ինչպես նաեւ շրթունքները փափկեցնում եւ խանգարում նրանց:

Կակաոյի կարագը նույնպես օգտագործվում է ցելյուլիտի եւ ձգվող նշանների դեմ պայքարում, օրինակ, հղիության ընթացքում: Այլ յուղերի հետ համատեղ, դա իդեալական միջոց է հակացելյուլիտային մերսման կամ պարզ փաթաթման համար:

Ինտերնետից ակնարկներ կակաոյի կարագի մաշկի օգուտների մասին

Բժշկական օգտագործումը

Կակաո լոբիները դեղագործական գործիք չեն, սակայն դրանց վերամշակված արտադրանքները կիրառվել են տարբեր ազգերի բժշկական պրակտիկայում կիրառելու համար: Ամենատարածվածը շոկոլադե ծառի յուղն է: Այն օգտագործվում է laxatives եւ painkillers արտադրության, ինչպես նաեւ գործունեության լայն տեսականի եւ antiseptics բուժիչ թերապիայի.

Յուղը օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների բուժման մեջ: Theobromine- ը, որը պարունակում է այս ապրանքը, օգնում է բարելավել շրջանառու համակարգի գործառույթը, ուժեղացնում է արյան անոթների պատերը, նպաստում է մտավոր աշխատանքին, թթվածնի տրանսպորտի բարձրացման միջոցով:

Կակաոյի կանոնավոր օգտագործումը թույլ է տալիս ամրապնդել արյան անոթները եւ բարձրացնել դրանց առաձգականությունը, կարգավորել արյան ճնշումը եւ բարելավել ուղեղի ընդհանուր արյան մատակարարումը: Այսպիսով, մարմինը ենթարկվում է սրտի կաթվածի եւ հարվածների կանխարգելմանը:

Խմիչքը օգտակար է սեզոնային համաճարակների ընթացքում, քանի որ այն տաքացնում է եւ լավ է իմունոստիմուլյացիան: Կակաոն օգնում է թեթեւացնել լարվածությունը եւ միաժամանակ ակտիվացնում է ուղեղը, նվազեցնում է այնպիսի հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են `սկլերոզը եւ շաքարախտը:

Կակաոն բնական հակադեպրեսանտ է, որն օգնում է հաղթահարել անհանգստությունը, անտարբերությունը: Իսկ կոֆեինը կթուլացնի քրոնիկ հոգնածությունը եւ խթանում մտավոր գործունեությունը:

Դուք գիտեք: 1 կգ կակաոյի փոշու արտադրության համար օգտագործվում են միջին 40 մրգեր կամ մոտ 1200-2000 հատ լոբի:

Մեծ քանակությամբ սննդարար նյութեր օգնում են քաշի նորմալացմանը եւ նվազեցնում սովի զգացումը: Կակաոյի հիման վրա մշակվել են նույնիսկ հատուկ դիետաները, ինչպիսիք են շոկոլադը:

Կակաոյի կարագը օգնում է հազի, բրոնխիտի եւ այլ սնկերի բուժմանը: Այն չունի տարիքային սահման, այնպես որ այն կարող է օգտագործվել նույնիսկ փոքր երեխաների համար: Քորոցի մեջ չոր հազի կամ անհարմարության բուժման համար բավարար է օրական մի քանի անգամ կակայի կարագի սիսեռ լուծարել: Հյուսվածքի բուժման այլ միջոց է կաթից, մեղրից եւ կարագից պատրաստված խմիչք: Իսկ ամենաերիտասարդ երեխաների համար պատրաստվում է խմել 1/4 շոկոլադե բարից, 1 թեյի գդալ: կակաոյի կարագ եւ 0,5 լիտր կաթ: Շոկոլադը եւ կարագը հալվում են ջրային բաղնիքով եւ ավելացնում կաթը: Արդյունքում խմիչքը տրվում է քառորդ գավաթում:

Բույսերը, ինչպիսիք են վիշապի սպինալինները, անեմոնները, մշկընկույզը, ամառանը, լինդենը, սոխը, դիլիասիլը, կուպենը, ազնվամորիները եւ մարգագետինը, նույնպես օգտակար կլինեն մրսածությունների բուժման համար:

Կակաոյի կարագը կարող է օգտագործվել որպես հեմոռոյ միջոց, հատկապես դրա սրման ժամանակահատվածում: Նախքան յուրաքանչյուր դատարկությունից առաջ անհարմարությունը հեռացնելու համար դուք կարող եք օգտագործել enemas- ը երիցուկի խառնուրդով եւ յուղով կամ օգտագործել որպես մոմ:

Շոկոլադի վրա հիմնված կարագը կանանց կողմից օգտագործվում է քրոնիկ հիվանդությունների եւ արգանդի վզիկի առաջացման դեպքում: Քենդիոզների բուժման համար մոմեր են պատրաստվում կակաոյի կարագի եւ 2% թեյի ծառի յուղի հիման վրա: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը գլորում է գնդակներ եւ թույլ է տալիս սառեցնել, ապա օրվա մեջ ներխուժել վագին:

Կակաոյի կարագի եւ ծովային ծղոտի խառնուրդը օգտագործվում է էրոզիայի բուժման համար: Դեղերի արտադրության համար անհրաժեշտ է խառնել յուղը 3-ից 1-ի հարաբերակցությամբ: Արդյունքում լուծումը խառնել է շվաբրը եւ դրեց այն գիշերը: Դասընթացը `2 շաբաթ:

Շոկոլադե լոբի յուղի կանոնավոր սպառումը օգնում է ազատվել խոլեստերինի պաստառներից: Բացի այդ, այն օգնում է թեթեւացնել այտուցը եւ անասունների այրման վայրը, արդյունավետ օգտագործվում է մզվածքների էկզեմայի եւ սնկային նյարդերի համար:

Կակաոյի պատրաստման մեջ օգտագործումը

Կակաոյի ծառի պտուղները լայնորեն օգտագործվում են պատրաստում: Դրանք օգտագործվում են տարբեր աղանդեր, խմիչքներ պատրաստելու համար: Կակաոյի կարագ - շոկոլադի պատրաստման հիմք: Չոր խառնուրդը, որը մնաց լոբի սեղմելուց հետո, օգտագործվում է նույն անունով ըմպելիք պատրաստելու համար: Նույնիսկ մրգի պղպեղը չի վերանում, եւ դրա հիման վրա պատրաստվում են ալկոհոլային խմիչքներ:

Կակաոյի լոբի մեզ համար առավել անսովոր օգտագործումը ստացավ իրենց հայրենիքում: Նրանց վրա հիմնված փոշին օգտագործվում է մսի սոուսում, այն ավելացվել է չիլի սոուսով:

Շոկոլադե մրգերի ձավարեղենի հիման վրա պատրաստվում են համեմունք: Դա անելու համար հումքի մրգերը տապակում 10-15 րոպե տապակված են, որից հետո աղացած լոբիները անցնում են սուրճի սրճաղաց կամ մսամթերքի սղոց: Այս համեմունքը կարող է օգտագործվել տարբեր քաղցրավենիքների պատրաստման համար, այն աղանդեր է տալիս հաճելի դառնություն:

Անմոռանալի համն ունի քաղցր սոուս, կակաոյի լոբու հավելումը: Եթե ​​ցանկանում եք ձեր հյուրերին հաճելի անսովոր ուտեստով ընդունել,

• 1 ճաշի գդալ ալյուր;
• 1 բաժակ թթվասեր կամ 20% կրեմ;
• 0.5 ճաշի գդալ լոբի;
• պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:

Ալյուրը տապակել է թմբուկում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն, խառնել թթվասերով կամ կրեմով: Արդյունքում առաջացած խառնուրդն այրվում է եւ հնարավորություն է տալիս եփել, այս ընթացակարգը տեւում է ավելի քան 2 րոպե: Ավելացնել կակաոյի լոբի, պղպեղ եւ աղ: Եթե ​​դուք չունեք լոկ լոբի, դուք կարող եք օգտագործել ամբողջական ձավարեղեն: Բայց նախքան այն սոուսում դնելը, ավելի լավ է դրանք շղարշով պատռել: Այս սոուսը կլինի ձեր սեղանի վրա:

Վնասիր առողջությանը

Չնայած բոլոր օգտակար հատկություններին, կակաոն կարող է վնասակար լինել մարմնի համար: Նախ, այն համարվում է բարձր կալորիականությամբ ապրանք, եւ դրա հետ դուք պետք է չափազանց զգույշ լինեք, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Երկրորդ, դա ընդհանուր ալերգեն է:

Ալերգիաները կարող են առաջանալ նաեւ `սխտոր, մշտադալար տուփ, հալալ արմատ, երեկոյան փռշտոց, ոսկեգույն, նարդոս, չինական կաղամբ, խոտաբույս ​​խոտ, քաղցրավենիք եւ ելակ:

Այս ապրանքը չպետք է չարաշահվի, քանի որ այն պարունակում է կոֆեին: Թեեւ նրա բովանդակությունը փոքր է, ընդամենը 2% է, բայց դա տարբեր մարդկանց վրա տարբեր է:

Դա կարեւոր է: Ավելի լավ է, որ երեխաները սկսեն 3 տարեկանից կակաոն տալ, նախընտրելի է առավոտյան:

Հարկ է նշել, որ այն երկրներում, որտեղ այս բույսը աճում է, սանիտարական չափանիշները շատ ցածր են կամ նույնիսկ ամբողջովին բացակայում են, հետեւաբար, օգտագործելով այս ապրանքը, չպետք է մոռանալ նման գործոնի մասին: Բացի այդ, կակաո լոբի են խորտիկների համար սիրված վայրերը:

Բացի վերը թվարկված կողմնակի բարդություններից, կակաոյի չարաշահման այլ հետեւանքներ կան.

• չափազանց անհանգստություն;
• սրտային խնդիրների սրումը.
• ավելցուկային նյարդայնացում;
• անքնություն;
• նյարդայնություն:

Հակացուցումները

Կակաոն, ինչպես ցանկացած ապրանք, ունի իր հակադրությունները: Օրինակ, անհրաժեշտ է ձեռնպահ մնալ այն մարդկանցից, ովքեր տառապում են.

• շաքարախտ
• աղիքային խանգարումներ;
• gout.

Մի խորհուրդ չանեք այն հիվանդներին, ովքեր պատրաստվում են որովայնի վիրահատության. Կակաոն կարող է արյունահոսություն առաջացնել: Իսկ գլխուղեղով մարդիկ կարող են անոթային սպազմեր ունենալ:

Դա կարեւոր է: Հաճախ փորկապություն ունեցող մարդիկ խորհուրդ են տալիս խուսափել կակաոյի վրա հիմնված բոլոր ապրանքները սպառելուց, բացառությամբ կարագի: Նման արգելքը պայմանավորված է նրանց մեջ տաննների առկայությամբ, ինչը կարող է միայն խորացնել խնդիրը:

Բժիշկները չեն կարող արգելել կակաոյի օգտագործումը հղիության ընթացքում, սակայն զգուշացնում են, որ ակնկալվող մայրը հնարավոր բացասական հետեւանքների մասին է: Այս ապրանքի մերժման գլխավոր պատճառը, ըստ բժիշկների, նրա ալերգենիկությունն է: Մեկ այլ կողմնակի ազդեցությունն այն է, որ կալցիումը դուրս գա, որը ապագա մայրի մարմինը այնքան մեծ կարիք ունի: Կաֆեինը այս ապրանքի մեջ նպաստում է արգանդի շրջանառության համակարգի նեղացմանը, ինչը նվազեցնում է սնուցիչների հոսքը երեխային: Ներկայացնելով կակաոյի մեջ բուժքույր մայրերի դիետան, հնարավոր է միայն այն դեպքում, երբ երեխային չի ենթարկվում ալերգիայի, հանգիստ է եւ առողջ: Երիտասարդ մայրը կարող է առանձին առանձին խմել միայն մեկ փոքր բաժակով: Բժիշկները ամենալավ ժամանակը կոչում են խմիչքի ներդիրը երեք ամսվա կտրվածքով, երբ նրա մարմինը մի փոքր ավելի ուժեղ է:

Նախքան կակաո խմելը, հղի եւ սնուցող մայրերը պետք է ավելի լավ խորհրդակցեն առաջատար բժիշկների եւ մանկաբույժների հետ: Բայց, անկախ փորձագետները, վերջնական որոշումը ձերն է:

Ինչպես ընտրել եւ պահել

Սուպերմարկետների դարակներում մատուցվում է տարբեր արտադրողների կակաոյի փոշի լայն տեսականի: Այս ապրանքի ընտրության ժամանակ դուք պետք է իմանաք որոշ կանոններ.

• ընտրել լավագույն ապրանքները բնօրինակ փաթեթավորմամբ, այն կպաշտպանի արտադրանքը հետեւանքների տարբեր միկրոօրգանիզմների եւ պաշտպանել գերազանցող խոնավության;
• Ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք ապրանքի փաթեթավորման եւ պահեստային կույտին. Կակաո կարող է պահեստավորել մետաղյա կտորով մինչեւ մեկուկես տարի, իսկ ստվարաթղթում `վեց ամսից ոչ ավելի:
• գույնը եւ հետեւողականությունը կարեւոր են. գույնը պետք է լինի միասնական, մուգ շագանակագույն եւ հետեւողականությունը պետք է լինի միասնական եւ միանգամայն ազատ:
• Եթե ​​ձեր մատների վրա փոքր քանակություն եք շփում, ապա լավ մաքուր կակաո կմնա մաշկի վրա եւ մուգ շագանակագույն գույնի վրա, եւ հոտը կլինի շոկոլադ:
• Պետք է նաեւ ուշադիր ուսումնասիրել ճարպի բաղադրությունը, այն չպետք է լինի 10% -ից պակաս (իդեալական տեմպը 15-20%);
• որակի արտադրանքը չի կարող լինել էժան, հակառակ դեպքում դա պարզապես խմորիչ փոշի է:

Ստուգեք ապրանքի որակը տանը, կօգնի խմիչքի պարզ պատրաստումը: Չի օգտագործվում բարձրորակ կակաոյի կադմիումի խմիչքը:

Կակաոյի ընտրության ժամանակ ուշադրություն դարձնեք ծագման երկրի եւ արտադրողի վրա: Լավագույնս ընտրեք այն երկրները, որտեղ աճեցվում են կակաոյի լոբիները, ինչպիսիք են Կոստա Ռիկա, Մալայզիա, Պերու, Էկվադոր կամ Ինդոնեզիա: Լավագույն արտադրող երկրները Եվրամիության երկրներն են:

Պատշաճորեն ընտրված ապրանքը պետք է նաեւ պատշաճ պահվի: Կակաոյի պահելու լավագույն միջոցը հերմետիկ կոնտեյներ է, ինչպիսիք են ապակի կամ երկաթ, փակ կոճակը: Պահպանման ժամանակ թույլ մի տվեք արեւի լույսի եւ բարձր խոնավության ազդեցությունը եւ ջերմաստիճանը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում:

Եթե ​​ցանկանում եք ընտրել կակաոյի լոբի, ապա նախապատվությունը պետք է տրվի հասուն տարիքի, մուգ շագանակագույն մուգ գույնի հետ `առանց միջատների ոչնչացման ակնհայտ նշանների: Ավելի լավ է նման ապրանքը պահել խոշոր տոպրակների մեջ, որոնք գտնվում են ցածր ջերմաստիճանի եւ բարձր խոնավության (մոտավորապես 80%) սենյակում: Սենյակը պետք է նաեւ լավ օդափոխվի: Միայն այս առաջարկներին հետեւելով, կարող եք պահպանել արտադրանքի որակը եւ ցելուցի արդյունքում դուք կստանաք լավ կակաոյի փոշի:

Դուք գիտեք: Նապոլեոնը նրան հետ վերցրեց շոկոլադ ռազմական արշավներում: Նա օգտագործեց այն որպես խորտիկ, արագորեն համալրելով էներգետիկ պաշարները:

Ընտրելով շոկոլադե ծառի յուղ, պատրաստեք ծախսել գումար, հաճույք էժան չէ: Որպեսզի կեղծ չլինեն, ուշադրություն դարձնեք նավթի գույնին: Այն պետք է լինի դեղնավուն, իսկ որոշ դեպքերում նույնիսկ կրեմ կամ թեթեւ շագանակագույն, բայց ոչ սպիտակ: Հոտով, ապրանքը նման է կակաոյի խմիչքին: Այս յուղը պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում, քանի որ այն չի հալվում, եւ արտաքին տեսքով նմանվում է սպիտակ շոկոլադ:

Ավելի լավ է կակաոյի կարագը մթության մեջ պահել +18 աստիճանից ոչ ավելի բարձր ջերմաստիճանում եւ խոնավությունը `մինչեւ 75%: Հիփոթեքային փաթեթում նավթը պահվում է մինչեւ 3 տարի:

Ինչպես պատրաստել կակաո տանը: բաղադրատոմսեր

Կակաոն տարածված է ինչպես պրոֆեսիոնալ խոհարարների, այնպես էլ սիրահարների շրջանում: Դրա հիման վրա նրանք նախապատրաստում են բոլոր տեսակի խմիչքները, համեղ խմորեղենը, ժելե, այն օգտագործվում է զարդարելու տարբեր աղանդեր:

Ինչպես պատրաստել դասական կակաոյի փոշի

Դասական կակաո պատրաստելու համար հարկավոր է.

• կակաոյի փոշի - 2 tbsp. l.
• կաթ - 1 բաժակ;
• շաքար `ճաշակելու համար:

Կակաոն խառնվում է փոքր քանակությամբ կաթով եւ թափահարում է մինչեւ փոշին ամբողջովին լուծարվելով: Դուք պետք է համոզվեք, որ ոչ մի կտորներ ձեւավորեք: Լուծումից հետո խառնուրդը լցվում է կաթսայի մեջ, կաթով եւ շաքարով ավելացվում է: Խմիչքը պատրաստվում է ցածր ջերմության վրա, ոչ թե եռացող:

Խոհարարից հետո սուրճի գավաթով եւ բաժակապնակով սպասարկվում է այս խմիչքի եվրոպացի գիտնականների լավագույն ավանդույթները: Խոհարարության ընթացքում կարելի է ավելացնել gourmet gourmet վանիլի, կծու մշկընկույզ, դարչին ձողիկներ կամ մի քանի մոխրագույն բադեր: Խմեք այս խմիչքը խորհուրդ է տրվում առավոտյան եւ ցերեկը, մեկ բաժակ:

Ինչպես կատարել Bean Drink

Շոկոլադի վրա հիմնված կակաոյի լոբի 1 պատրաստման համար անհրաժեշտ կլինի.

• հում կակաո լոբի - 1 tbsp. լ կամ 15 գ;
• կաթ - 3/4 բաժակ;
• կրեմ կամ ջուր - 1/4 բաժակ;
• վանիլին - 1/4 թեյի գդալ;
• շաքարավազ - 1 tbsp. լ

Նախքան ճաշ պատրաստելու համար հարկավոր է մաքրել լոբիները: Դա անել, դրանք տեղադրվում են ջրի մեջ կոնտեյներով եւ թույլատրվում են 15 րոպե: Նման թրջողությունը կնպաստի մաքրման գործընթացին: Սուր դանակով ցնցելուց հետո կտրեք խրամատը եւ հեռացնում այն ​​նուրբ շարժումներով: Քաղված լոբի խառնված ձավարեղեններն ունեն եւ կարող են հեշտությամբ մանրացնել:

Քաղցրալուր կակաոյի լոբի համար դուք կարող եք օգտագործել սովորական սուրճի սրճաղաց: Անցնել ցորենի միջոցով ցորենի մի քանի անգամ, որպեսզի նրանք ունենա ավելի լավ հաստություն:

Դա կարեւոր է: Եթե ​​կեղեւը կեղեվագործես grinder- ով, ապա համոզվեք, որ լվացեք այն օգտագործելուց հետո: Մանրացված լոբիները տեղադրվում են խառնաշփոթի մեջ, իսկ չոր վիճակում նրանք վատ են լվանում:

Օգտագործելով կաթի եւ կրեմի համադրություն, դուք ստանում եք ավելի ճարպային խմիչք, քան կաթն ու ջուրը: Ընտրելով ապրանքների համադրություն, լցնել դրանք փոքր կոնտեյներով եւ մի փոքր կրակի վրա:

Ավելացնել վանիլ, համահայկական բովանդակության մեջ եւ խառնել մինչեւ կաթը տաքացնի: Այժմ կարող եք ավելացնել կակաո եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Սա լավագույնը կատարվում է բլենդերի կամ խեժի հետ: Անհրաժեշտ է խառնել մինչեւ փրփուրի ձեւավորումը, եւ այնքան ավելի շատ կլինի, այնքան ավելի համեղ կլինի խմելու ջուրը:

Կակաոյին ավելացնելուց հետո կարող եք շաքարավազը տեղադրել, բայց մի մոռացեք, որ անընդհատ խառնել խմիչքը: Ի վերջո բոլոր բաղադրիչները համակցված են տանկի մեջ, շարունակում են խմել եւս 5 րոպե, եւ համոզվեք, որ այն չի բարկանում:

Նախքան ծառայելը, խմիչքը կարող է քամել միջոցով կակաո լոբի հեռացնել: Այնուամենայնիվ, դա անհրաժեշտ չէ, քանի որ պատրաստելուց հետո նրանք ունեն փափուկ հյուսվածք: Ավելի հետաքրքիր ճաշակի համար տաք շոկոլադը լվանում է սառը ջրով:

Առավոտյան մի բաժակ շոկոլադի խմիչքի լավագույն ժամանակն է, երբ մարմինը դեռ չի արթնացել եւ պետք է ուրախացնել: Օրվա ընթացքում էներգիա ստանալու համար բավարար է 1 բաժակ կակաոյի խմել:

Խոհարարություն սառցարանային աղանդերի համար

Շոկոլադի սառեցումը տանը հեշտ է: Այն օգտագործվում է տարբեր տեսակի հրուշակեղենի եւ աղանդերի համար:

Պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի.

• կարագ - 150 գ;
• կակաո - 5 tbsp. l.
• կաթ - 100 մլ;
• շաքարավազ - 1 բաժակ:

Ջրի լոգարանում ջուրը հալեցնում եւ շաքարավազը ավելացնում է: Խառնել առանձին կոնտեյներով կաթի եւ կակաոյի մինչեւ միատարր զանգված: Միացրեք կաթը եւ հալված կարագը: Եռացնելուց հետո եփել եւս 3-5 րոպե ցածր ջերմության վրա: Խոհարարական ժամանակը կախված է անհրաժեշտության հետեւողականությունից: Պարզվելուց հետո այն թույլ է տալիս սառեցնել եւ զարդարել տարբեր աղանդեր:

Կակաոյի կրեմ

Կրեմ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետեւյալ բաղադրիչները.

• կարագ - 250 գ;
• ձվի ձվի դեղնուց `4 հատ;
• կակաո - 3 tbsp. l.
• ջուր - 100 մլ;
• շաքարավազ - 100 գ;
• վանիլային շաքար `10 գ:

Խառնել վանիլային շաքարավազը, կակաո եւ շաքարավազը, լցնել եռացող ջուրը եւ եփել 3 րոպե: Թող խառնուրդը զովացնի: Առանձին կոնտեյներով կոտրել ձվի դեղնուցները: Beat նրանց, աստիճանաբար ավելացնելով խառնուրդին: Ձիթապտղի եւ օշարակի խառնուրդը միջին ջերմաստիճանում բորբոքված է, հաճախ բորբոքվում:

Մանրացված կարագը ավելացնել ջերմացնող եւ հարվածել խառնիչով կամ բլենդերով: Կրեմից հետո միասնական հետեւողականություն կա, այն օգտագործվում է զարդարելու ձեր խոհարարական գլուխգործոցները:

Կակաոյի կարագի կոսմետիկ դիմակ

Դիմակների արտադրության առավել հարմար եւ արժեքավոր նյութը կակաոյի կարագն է: Նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում դժվար է մնում, բայց հեշտությամբ հալվում է, միայն մաշկը դիպչում է (հալման կետը գտնվում է + 32 ... +35 ° C- ի սահմաններում): Կակաոյի դիմակները կօգնեն վերականգնել ձեր մազերի առողջ տեսքը, ինչպես նաեւ ամրացնել դրանք կամ լրացուցիչ փայլը: Նման դիմակներ օգտագործելու հակասություններ չկան, հազվադեպ բացառելով անհատական ​​անհանդուրժողականությունը:

Դա կարեւոր է: Կերակրապի օգտագործման համար նախատեսված կակաոյի դիմակների օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում երկարատեւ օգտագործումը կարող է փոխել իրենց մազերի գույնը:

Այլ բաղադրիչների հետ ավելի լավ խառնվելու համար կակաոյի կարագը խորհուրդ է տրվում մեղմել ջրի բաղնիքը:

Առավել արդյունավետության համար կիրառեք դիմակը մերսման շարժումներով `դրանով իսկ խթանելով արյան հոսքը մաշկին:

Դիմակ դիմակ

Մազի կառուցվածքի եւ նրա արմատների ընդհանուր հզորացման համար ավելի լավ է կակաոյի կարագը միավորել խնկունի ներարկումը: Այն ճաշ եփել, դուք պետք է լցնել 2 tbsp. լ խնկունի մի բաժակ եռացող ջրով: 40 րոպե հետո, արդյունքում առաջացող ինֆուզիոն ֆիլտրացված է մաղձով եւ կակաոյի կարագը ավելացված է:

Դիմակը կիրառվում է 2 ժամվա ընթացքում: Ավելի լավ է, մազերը ծածկված են փաթեթավորմամբ եւ փաթաթված սրբիչով: Ժամանակի ընթացքում դիմակը լվանում է եւ լվանում, ինչպես միշտ: Խորհուրդ է տրվում դիմել շաբաթական 2 անգամ:

Դիմակ փայլի համար

Ձեր մազերը լրացուցիչ փայլ եւ գեղեցկություն տալու համար անհրաժեշտ է մի բաժակ կոնյակ, մեղր, մի բաժակ ծովի աղ եւ 100 գ կակաոյի կարագ: Նախապատրաստելու համար դուք պետք է խառնել կոնյակը, մեղրը եւ ծովային աղը եւ խառնուրդը 2 շաբաթվա ընթացքում չոր մութ տեղը սենյակային ջերմաստիճանում: Այս ժամանակահատվածից հետո ավելացրեք կակաոյի կարագ:

Արդյունքում դիմակ է հարվածել գլխի մեջ եւ ջերմ սրբիչով ծածկված է պոլիէթիլենի շերտով: 1 ժամ անց ապրանքը կարող է լվանալ:

Դիմակ մազերի կորստի դեմ

Եթե ​​ցանկանում եք ազատվել մազաթափության խնդրից, ապա արժե շաբաթը 1-2 անգամ հատուկ դիմակ պատրաստել, որի համար անհրաժեշտ է 1 ճաշի գդալ կակաոյի յուղ, ձիթապտղի յուղ, կեֆիր եւ 1 խաշած ձվի ձվի դեղնուց: Խոհարարություն բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է. Միայն անհրաժեշտ է ուշադիր քնեցնել ձվի դեղնուցը եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները:

Կիրառեք արդյունքի կազմը մազի ողջ երկարությամբ: Մեկ ժամ հետո, դուք կարող եք լվանալ դիմակը ջերմ ջրի հետ:

Սնուցող դեմքի դիմակներ

Կակաոյի կարագը պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպաթթուներ, որոնք շատ օգտակար են մաշկի համար: Այդ իսկ պատճառով նավթը ակտիվորեն օգտագործվում է մաշկի խնամքի դիմակների պատրաստման համար: Ահա դրանցից մի քանիսը:

1. Եթե ​​դուք ունեք չոր եւ ծեր մաշկ, ապա կգտնեք կակաոյի կարագի եւ թակած մաղադանոսի վրա հիմնված դիմակ: Խառնել դրանք 1: 2 հարաբերակցությամբ: Արդյունքում զանգվածը կիրառվում է դեմքին եւ 20-30 րոպե լվանում է սառը ջրով:
2. For wrinkled եւ dehydrated մաշկի կա բաղադրատոմսը, որը կարող է օգնել. Դա անելու համար խառնել 1 թեյի գդալ կակաոյի յուղ, հեղուկ մեղր եւ թարմ գազար հյութ: Դրանից հետո, խառնուրդում ավելացրեք ձվի դեղնուցը եւ կիտրոնի հյութի 10 կաթիլ: Կիրառեք նման դիմակը մաշկի վրա, իսկ 10-15 րոպեից հետո հեռացնում են տաք ջրի մեջ խոնավացած բամբակյա պահոցով: Դիմակ օգտագործելուց հետո կարող եք մաշկը սառույցով խմել:
3. Ցերեկային խնամքի համար նախատեսված սնուցող դիմակ կարելի է կատարել կակաոյի, խտացրած կաթից եւ թարմ հյութից: Այս դիմակով դուք կարող եք օգտագործել ինչպես բուսական, այնպես էլ միրգային հյութ, քանի դեռ այն թարմ սեղմված է: Խառնել 1 թեյի գդալ բոլոր բաղադրիչները: Այնուհետեւ դուք կարող եք դրանք կիրառել մաշկի վրա, իսկ մոտ 15-20 րոպե հետո լվանալ վարարով:
4. Հակաբորբոքային դիմակը բավականին տարածված է բոլոր մաշկի տեսակների համար: Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է 1 թեյի գդալ կակաոյի յուղ եւ երիցուկ: Նրանց համար պետք է ավելացվեն 1 ալյուրի տերեւի թարմ կիտրոնի եւ թարմ հյութի 1 ճաշի գդալ աղացած պղպեղ: Խառնուրդը կիրառվում է 30 րոպե, հետո լվանում: Այս դիմակը խորհուրդ է տրվում անել երեկոյան, մինչեւ bedtime- ը:

Կակաոն չափազանց համեղ եւ առողջ արտադրանք է, որը օգնում է բարձրացնել ձեր տրամադրությունը եւ հաղթահարել դեպրեսիան: Սննդարարների մեծ քանակն այն անփոխարինելի դարձրեց կոսմետիկայի ոլորտում: Սակայն, ինչպես ցանկացած ապրանքի, կակաոն ունի իր հակացուցումները, այնպես որ չպետք է չարաշահել նաեւ:

Netizens- ը վերանայում է կակաոյի լոբի օգուտները

Video: կակաոյի օգուտներն ու վնասները