Saanen ցեղատեսակի կաթնամթերք

Բարձր կաթնամթերքի այծերի ամենաթանկ ներկայացուցիչը Շվեյցարական Zaanen է, որի ծննդավայրը Զաանեն քաղաքն է, որը գտնվում է Ալպերում: Կենդանին այլ այծերից տարբերվում է բարձր արտադրողականությամբ, լավ պտղաբերությամբ եւ խիստ կլիմայական պայմաններում գերազանց հարմարությամբ: Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր ցանկանում են աճել այն, պետք է ծանոթ լինեն դրա բովանդակության կանոններին եւ բնութագրերին:

Saanen goats: ցեղատեսակի նկարագրությունը

Այսօր շվեյցարական սպիտակ այծերը համարվում են լավագույնը: Այս ցեղատեսակի ճշգրիտ ծագման մասին տեղեկատվությունը ոչ թե գիտնականներն են հակված «ազգային ընտրության» տարբերակին: Առաջին անգամ 19-րդ դարի վերջին տեսել են այծեր եւ շուտով հայտնի դարձավ Ամերիկայի, Ավստրալիայի եւ եվրոպական երկրների տարածքում:

Դուք գիտեք: Ի Նախկին ԽՍՀՄ պետությունները, կենդանին ներկայացվել է 1905 թվականին: Հատկանշական է, սակայն յուրաքանչյուր երկիր այծի համար տվեց իր անունը, օրինակ `սպիտակ գերմանական բարելավումը, ամերիկյան Զաանենսկին, հոլանդական սպիտակ, սպիտակ շորտեր եւ այլն:

Խոնավ zaanensky այծը ուժեղ, բավականին զանգվածային կենդանու է, որի բարձրությունը կարող է հասնել գործնականի մեկ մետրի, իսկ տղամարդի կշիռը կարող է լինել մինչեւ 100 կգ, իսկ կանանց մինչեւ 90 կգ: Սակայն, շատ դեպքերում, կենդանի քաշը 55 կգ է այծի համար, եւ մինչեւ 80 կգ այծի համար:

Zaanenka- ն մաքուր սպիտակ գույն ունի փոքր երկարությամբ մետաքսյա փայլուն մազերով: Հարգելի սերունդ, հզոր, լավ զարգացած կմախք, ուղիղ ոտքերի հետ, հովերով, ներկված դեղին:

Գլխին բավականին մեծ է, արտահայտված գեղեցիկ, մի փոքր «տխուր» աչքերով, պարանոցը հարթ եւ երկար է, ծաղիկը երկարվում է, լայն ճակատով եւ ականջակալներով: Կախովի ականջները մեղք են եւ համարվում են թերություն: Բոլոր տղամարդիկ ունեն մեծ մորուք, կանանց հետ այն գրեթե անտեսանելի է կամ ամբողջովին բացակայում է:

Zaanenka- ի առանձնահատկությունն այն է, որ խոշոր, սիմետրիկ տանձի ձեւավորված ներքնաշապիկը զարգացած նոպպերով առաջ է ցույց տալիս: Մագնի մակերեսին ցեղի որոշ ներկայացուցիչներ ունեն բազմաթիվ սեւ ակնոցներ, դա թերություն չէ:

Ստուգեք այծերի, Lamanchi այծերի, Alpine, Boer, Nubian- ի լավագույն տոհմերը:

Արդյունավետությամբ այծերը ամենահարուստն են: Կաթնամթերքի տոկոսադրույքը կախված կլինի կենդանու եւ դիետայի պայմաններից: Եթե ​​հաշվի առնենք մեր պետության պայմանները, ապա տարեկան կտրվածքով տրվելու է մոտ 600-750 լիտր կաթի, պահպանման իդեալական պայմաններում այս թիվը կրկնապատկվում է մինչեւ 1300 լիտր:

Դուք գիտեք: Այծի հայրենիքում ռեկորդային կաթնային եկամտաբերություն է արձանագրվել, եւ դա տարեկան 2499 լիտր կաթ:

Արտադրողականության բնութագիր

Zaanenki- ն բարձր է գնահատել բարձր արտադրողականության համար, եւ դրա կատարողականությունը մեծանում է lambing- ի քանակով: Կաթնամթերքի առավելագույն ծաղկունությունը գալիս է չորրորդ ծննդից հետո, ապա կինն օրական կարողանում է օրական 8-12 լիտր կաթ, առավոտ եւ երեկո:

Լակտացիայի ընթացքում կաթի զանգվածը կարող է գերազանցել կենդանու քաշը 20-25 անգամ: Համեմատության համար, կովի մեջ այս գործակիցը չի գերազանցում ութը: Սեռական հասունությունը կանանց մոտ կազմում է 8-10 ամիս: Լակտացիայի ժամկետը տեւում է մինչեւ 11 ամիս: Ապրանքային հարթակ `հարյուր այծից` 180-250 երեխա, համարվում է բավարար ցուցանիշ:

Կաթի կաթը շատ համեղ է, չափավոր ճարպ `մինչեւ 4%, հաստ, հաճելի փափուկ յուղալի համով` առանց հատուկ հոտի ներկայության, որը բնորոշ է այլ ցեղատեսակների արտադրանքներին:

Ուժեղ եւ թույլ կողմերը

Մաքուր սպիտակ այծերի բուծողները նշում են մի շարք անվստահելի առավելություններ եւ բնութագրում դրանք գերազանց կողմերից:

Եվ բոլոր շնորհիվ `

• գերազանց արտադրողականություն: Նույնիսկ առաջին սերնդից հետո, իգական սեռը կարող է արտադրել առնվազն կես տոննա կաթ, եւ չորրորդ աղբամանից հետո կաթը կարող է կրկնապատկվել.
• երկար լակտացիայի ժամանակաշրջանորը տեւում է 10-11 ամիս:
• գերազանց պտղաբերություն: Յուրաքանչյուր հարյուր կնոջ համար կա մինչեւ 250 գլուխ երիտասարդ ֆոնդ: Բացի այդ, այծերը արագ աճում են, եւ արդյունքում արագորեն տալիս են հաջորդ սերունդը:
• կաթի հիանալի համ: Կաթի կաթը կոնկրետ արտադրանք է եւ իր բնորոշ «այծի» հոտի պատճառով հաճախ չի ճաշակում մեծահասակների կամ երեխաների նման: Այս ցեղատեսակի այծի կաթը չունի այդ թերությունները, այն հոտ է գալիս եւ ունի հիանալի համ:
• բարձր յուղայնությամբ կաթ - մինչեւ 4%, իսկ կովը `առավելագույնը, մինչեւ 3.2%;
• Երիտասարդ կենդանիների միս ուտելու հնարավորություններ 3-ից մինչեւ 5 ամիս, դադարեցնելով նրանց ինտենսիվ աճը.
• ուժեղ կլիմայական պայմաններին գերազանց հարմարեցվածություն;
• անասունի վայրերում կենդանիների արածեցման հնարավորությունները, օրինակ, լեռնային շրջաններում, ձորեր:

Սեռի գլխավոր թերությունը համարվում է բարձր պահանջներ կալանքի պայմաններում եւ կանոնավոր խնամքի պայմաններում: Սնունդը, ջերմաստիճանը, սենյակի չորացումը խաթարում են այն հանգամանքը, որ այծերի արտադրողականությունը ընկնում է: Բացի այդ, որոշ breeders է ցեղի minuses համարում բավականին մեծ, երբեմն նույնիսկ երկչոտ չափերի այծերի.

Մեր երկրում երիտասարդ պահեստներ ձեռք բերելու դեպքում դուք կարող եք դիմագրավել տոհմային գրքեր ունեցող մաքուր անհատների պակասի խնդիրը: Նրանք կարող են ձեռք բերել միայն որոշ breeders եւ բավականին բարձր գնով:

Այն նաեւ օգտակար կլինի ձեզ ծանոթանալ այծերի գլխաքանակի առանձնահատկություններին, այծերի հիմնական հիվանդությունների, այծերի ընտրության առանձնահատկությունների, այծերի համար թափել, քանի լիտր կաթ է տալիս այծին, ինչպես ընտրել այծի կաթնաշոռ մեքենան:

Բովանդակությունը

Սանենկա շատ բարդ է իր բովանդակության մեջ, եւ վատ պայմանները բացասաբար են ազդում նրա արտադրողականության վրա:

Բովանդակության հիմնական պահանջներն են `

1. Միկրոկլիմա սենյակում: Կենդանիները հավասարապես հանդուրժում են ջերմությունը եւ ցուրտը: Ձմռանը սենյակում ջերմաստիճանը չպետք է ցածր լինի +7 աստիճանից ցածր, ամռանը անհրաժեշտ է ապահովել, որ ցուցանիշը չի գերազանցում 19 աստիճան: Այծը բացասաբար է արձագանքում բարձր խոնավությանը, կարեւոր է, որ այն չի գերազանցում 75% -ը:
2. Թարմ օդը: Կենդանիները, որտեղ կենդանիները ապրում են, պետք է հոգ տանի, որպեսզի բավարար օդային օդափոխություն ստեղծվի, բայց միաժամանակ ապահովի, որ նախագծեր չկան:
3. Մաքրություն Բարձր պահանջները տեղադրվում են սենյակների հիգիենայի վրա: Այծեր պետք է մաքրել, եւ աղբը պետք է անմիջապես փոխվի, այն աղտոտված լինի: Կայուն կառուցված է աղբարկղներից, աղտոտված ջրամբարներից կամ ջրամբարներից: Խորհուրդ է տրվում երկու կողմերին կենդանիների թափոնների արտադրության համար գորգեր կազմակերպել: Տարեսկզբին նրանք ախտահանում են օրգանիզմը:

Բացի այդ, կաթնային այծերը պետք է պահվեն առանձին սենյակներում մինչեւ 2 քառակուսի մետր: մ, երկու կանայք: Այծեր պետք է ավելի շատ տարածք կազմակերպեն:

Խնամք եւ սնուցում

Սպիտակ այծի դիետան առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձնում, քանի որ այն տարբերվում է սովորական ցեղերի պահանջվող արտադրանքներից:

Կենդանիների դիետայում պարտադիր տարրերը պետք է լինեն.

• աղ: Այն պետք է տրվի անընդհատ,
• լեգե-ցորենի խոտեր: Այծերը դժկամորեն օգտագործում են խոտը տարբեր տեսակի խոտից եւ գերադասում են հացահատիկային կամ լիտր մշակաբույսեր:
• թեփ
• silo Հարմար է ձմռանը կերակրելու համար.
• վիտամին եւ հանքային հավելումներ, որոնք հիմնված են գազար, խնձոր, կարտոֆիլ, լոլիկ, կաղամբ:

Պարզեք, թե ինչ այծեր են ուտում, ինչպես կաթնային այծերը կերակրելը, ինչպես ձմռանը կերել այծերը:

Ձմռանը փորձագետները խորհուրդ են տալիս «բուժել» կենդանիներին կրաքարի կամ կաղնու տերեւների կեղտոտ հյուսվածքներով, ձիթապտուղներ:

Դա կարեւոր է: Մի մարդու կերակրատեսակներից սննդային բեկորներ կերեք: Դա կարող է ազդել, առաջին հերթին, կաթնային եկամտի ծավալների վրա, եւ երկրորդ, դա կարող է վնասել առողջությանը:

Անհրաժեշտ է կենդանիներին կերակրել առավելագույն ջերմությամբ, առանձին ջրով օրական երկու անգամ, կախված օդի ջերմաստիճանից:

Ոչ պակաս կարեւոր է կենդանու արտաքին խնամքը, մասնավորապես, բուրդի համար:

Ծածկը հարթ, փայլուն եւ առողջ պահելու համար կենդանին պետք է պարբերաբար քայլի:

• ամռանը `առնվազն 5 ժամ:
• ձմռանը `մինչեւ 2 ժամ:

Տարեսկզբին դուք պետք է իրականացնեք հողաթափելու ընթացակարգեր: Քայլում է հակառակորդին ծանր ձյան, ջերմաստիճանի եւ ջերմության վրա:

Անասնապահական հատկանիշներ

Zaanenskoe այծերը, առաջին հերթին, մեծ արժեք ունեն բարձր արտադրողականության տեսանկյունից: Որպեսզի այծի եւ այծի արտադրողը պետք է լինի ապացուցված, հավաստի breeders- ից:

Լավ ժառանգություն ստանալու համար դուք պետք է մաքուր այծ, ուժեղ շինություն եւ լավ առողջություն, որը կարող է բեղմնավորել մինչեւ հիսուն կանանց: Նախքան ճաշելը արվում է, կենդանիները կաթվածահար են:

Մի օրվա ընթացքում այծը կարող է «ծածկել» մինչեւ երեք կանանց, եւ յուրաքանչյուր զույգի միջեւ ընդմիջումը պետք է լինի առնվազն 4 ժամ: Եթե ​​ֆերմայում չկա մեծահասակ այծ, այն փոխարինվում է մի երիտասարդ այծով, բայց ոչ ավելի, քան 8 ամիս:

Դա կարեւոր է: Առավել արդյունավետ է այծի տարիքը `2-ից 5 տարի: Երիտասարդ կանանց եւ հին այծերին թույլատրվում է միջին տարիքի արտադրող: Բայց միջին տարիքի կանանց համար կարող եք ընդունել ցանկացած տարիքի այծեր:

Այծերը սեռական հասունանում են 6-8 ամսվա ընթացքում, սակայն խորհուրդ է տրվում իրականացնել զուգավորում ոչ ավելի, քան 1.5 տարի: Կնոջ կողակցին պատրաստակամությունը կարող է որոշվել նրա վարքագծով. Նա դառնում է անհանգիստ, կորցնում է իր ախորժակը եւ ձգտելու արածեցնելու, պոչը քողարկում է, նրա սեռական օրգանները շնչում են եւ մի փոքր կարմրանում:

Աղջիկների ֆիզիոլոգիական կարիքների դժգոհության դեպքում իր սեռի որսը կկրկնվի մի քանի շաբաթ անց:

Հղիության zaanenki տեւում է մոտ 6 ամիս: Առաջիկա գարշահոտության համար դուք պետք է պատրաստեք առանձին հարմարավետ սենյակ առանց նախագծերի, որտեղ պատերը պարարտ են եւ տեղադրվում է նոր անկողնային պարագաներ: Առողջ կենդանիների երեխաների ծնունդի գործընթացը տեղի է ունենում առանց մարդու միջամտության, մոտ 40-50 րոպե:

Մեկ երեխա ծնեց 15 րոպե հետո, երկրորդը ծնվում է: Տղաները կշռում են միջինում 4,5 կգ, աղջիկները, մինչեւ 3 կգ: Նորածինների մեջ umbilical լարը ուշադիր կտրված է 8 սմ հեռավորության վրա որովայնի, հատուկ լուծում է աչքերից, բերանը եւ nostrils հեռացնում լորձը:

Դուք գիտեք: Ավելի քան 80% դեպքերում այծերը երկվորյակներ են ծնում:

Որտեղ է գնել զանահան այծ

Այսօր մեր երկրում բավականին դժվար է գնել մաքուր այծ: Իդեալական տարբերակն է ձեռք բերել բուծման բույսերը: Այնուամենայնիվ, շատերը, ովքեր ցանկանում են, այս տարբերակը հասանելի չէ:

Դուք կարող եք ընտրել կենդանիներ մասնավոր ֆերմերների կողմից, բայց դրա համար պետք է հաշվի առնել մի քանի ասպեկտներ.

• կատարյալ սպիտակ բուրդ: Բծերի կամ բուրդի տարբեր երանգների առկայությունը ցույց է տալիս, որ ձեր առջեւ կես ցեղատեսակ կա: Դուք նույնպես պետք է ուշադրություն դարձնեք բաճկոնի վիճակի վրա, այն պետք է լինի կարճ, հարթ եւ փայլուն:
• ուղիղ ողնաշարը: Կոտրված, խարխուլացած ետը Zaanen ցեղատեսակի առանձնահատկություն չէ, եւ ժամանակի ընթացքում այն ​​չի կարող դուրս գալ, քանի որ անազնիվ վաճառողները պնդում են.
• բարձրությունը `35 մմ-ից ոչ պակաս: Մեծահասակների կենդանիների ցածր աճը կարող է ցույց տալ, որ մշակման ընթացքում համապատասխան տեխնոլոգիաները չեն հարգվում: Այս փաստը չի նշանակում, որ ցեղը փոխվել է, պարզապես նման դեպքերում լավ կաթնային եկամտի հույսը արժանի չէ:
• ոչ մի յուրահատուկ կաթի հոտ: Zaanenki կաթը ոչ միայն շատ համեղ է, այլեւ ունի հաճելի հոտ: «Այծի» երանգների առկայությունը `ոչ պատշաճ խնամքի արդյունքում, մասնավորապես, այծի եւ այծերի մեկ տաղավարի բովանդակությունը, քանի որ վերջիններս տհաճ հոտի աղբյուր են:

Բացի այդ, փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս ոչխարի գնելուց հետո չորրորդ գարնանը, քանի որ դրանց արտադրողականությունը նվազում է:

Իհարկե, կարելի է տարբերել սովորական այծը zaanenka- ից, եթե առնվազն նվազագույն բուծման փորձ կա: Հետեւաբար, եթե դուք չունեք որեւէ մեկը, օգտվեք մասնագետի օգնությունից:

Zaanensky այծերը զարմանալի կենդանիներ են, որոնք հիացած են գերազանց արտադրողականությամբ, լավ պտղաբերությամբ եւ չափազանց համեղ, առողջ կաթով: Նրանք զվարճալի են, նրբանկատ եւ նրբագեղ, երբեմն ծաղրող եւ համառ, սակայն նրանք շնորհակալ կլինեն իրենց տերերին `խնամքի եւ բազմազան դիետայի համար բավականին ծանր ռիթմերով: