Բոլորը լսել են խնձորի անխախտ օգուտների մասին մարդու մարմնի մասին, որը չի կարելի ասել ուժեղ ալկոհոլի մասին: Չնայած նրան, որ հաճախ իր բոլոր նեգատիվները, որոնք կախված են նրա վրա, կապված են քանակի եւ որակի հետ չարաշահումների հետ, այնուամենայնիվ, ալկոհոլի վատ համբավը գերակշռում է նրա մասին բարի խոսքերից: Բայց եթե դուք խնձորի ալկոհոլով խմեք օղի խնձորի տորթով, ապա մենք ստանում ենք մի մեծ խմիչք արտադրանքի մեջ, որը կլանում է խնձորի բոլոր լավ հատկությունները եւ դրական, ինչը դեռեւս առկա է ալկոհոլի մեջ: Զարմանալի չէ, որ խնձորի թուրները տարբեր ազգերի մեջ ավելի քան մեկ դար առաջ հայտնի են:
Պտղի օգտակար հատկությունները
Գրեթե բոլոր սննդանյութերը, որոնք օգտակար են մարդու առողջության համար, որոնք խառնվում են խմորով, վերածվում են թուրմ: Եվ այդ արժեքավոր նյութերը, իսկապես, շատ են:
Խորհուրդ ենք տալիս սովորել, թե ինչպես խնձոր պատշաճ կերպով պահպանել եւ ինչպես պատրաստել ձմռանը:
Օրինակ, խնձորի մեջ կա 11 տեսակի վիտամիններ, 28 մակրո եւ միկրոսխեմաներ, որոնցից հատկապես նկատելի է երկաթի եւ կալիումի առկայությունը: Այս պտղի մեջ նաեւ շատ պեկտիններ են, հագեցած եւ չհաշվառված ճարպային թթուներ, մոնոսաքարիտներ, տենիններ, դիետիկ մանրաթելեր, բալիկ, կաթարիկ եւ կիտրոնաթթուներ: 
Այս բոլոր հարստությունը, խառնաշփոթ դառնալով, իրենից ներկայացնում է.
- իմունիտետների ամրապնդում;
- մարսողության նորմալացում;
- խոլեստերինի իջեցում;
- սրտի մկանների գործունեությունը բարելավելու համար;
- նյարդային համակարգի օպտիմալացում;
- նյութափոխանակության պրոցեսների կարգավորում;
- ամրապնդում արյան անոթների պատերը.
- տոքսինների, ծանր մետաղների եւ կեղեւների հեռացում մարմնից.
- բարելավել ախորժակը.
- հակահայկական անեմիա;
- մարմնի երիտասարդացում;
- քաշի կորուստ:
Դուք գիտեք: Apple ծառը համարվում է առաջին մշակված ծառը. Մարդիկ ավելի քան ութ հազար տարվա ընթացքում վայելում են իրենց պտուղները:
Ինչպես ընտրել խնձոր
Լավ խնձորի տնական թուրմ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է լավ խնձոր եւ լավ ալկոհոլ ընտրել: Ինչ վերաբերում է խնձորին, Գործնականորեն բոլոր սորտերը հարմար են խմելու համար, պայմանով, որ պտուղները ազատվում են հոտից, վնասներից եւ ճիճուներից:
Սորտի ընտրություն
Թեեւ ցանկացած հասուն եւ առողջ մրգեր հարմար են միմյանց կամ այլ ձեւով ձեւափոխելու համար, դեռեւս կան սորտեր, որոնք ավելի հաճախ օգտագործվում են խմելու: Սրանք սովորաբար ուշ սորտեր են: Դրանցից ամենատարածվածն են «Սպիտակ հորդառատ», «Անտոնովկա», «Պեպին», «Գրուշեւկա», «Զաֆրան», «Ռանետ» եւ «Կալվիլ»: 
Դասարանային Սպիտակ լցոնում
Պտղի տեսքը
Ակնկալվում է, որ խմիչքի պատրաստման համար առավել նախընտրելի են կարմիր մաշկի խնձորը: Այնուամենայնիվ, մասնագետները պնդում են, որ մրգի գույնը չի ազդում թուրքի որակի վրա եւ միայն այս կամ այն անձի անձնական համակրանքի արտահայտությունն է:
Բայց դա լուրջ դերակատարում է մրգի համը: Եվ դա ճշգրտորեն կապված է ուշ սորտերի խիտ խնձորի հետ: Ամառային մրգերը այնքան էլ հաճելի չեն, որ, իհարկե, ազդում են խմիչքի որակի վրա: Սակայն պտղի քաղցրությունը վճռորոշ չէ, ընդհակառակը, փորձագետների կարծիքով, թթու սորտերը կարող են արտադրանքը դարձնել ճաշակի վրա նրբագեղություն եւ ինքնատիպություն:
Ինչպես կատարել խնձորի թուրմ
«Apple» - ը հայտնի տաղտուկի բաղադրատոմսերից մեկն է:
Ստուգեք տանը պատրաստված խնձորի մունգին պատրաստելու բաղադրատոմսը:
Պահանջվող բաղադրիչները
Այս խմիչքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.
- խնձորի կեղեւը `100 գրամ;
- օղի - 0,5 լիտր;
- չորացրած անանուխ - 2 գրամ;
- չորացրած կիտրոնի բալասան `2 գրամ;
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
- չորացրած ճարպը `0.5 թեյի գդալ:
Քայլ առ քայլ ընթերցման գործընթացը
- Մանրակրկիտ լվացվող պտուղներով կտրեց աղեղը եւ դրեց այն ապակե բանկաով, չորացրած անանուխով եւ կիտրոնի բալասանով:
- Կա նաեւ կես լիտր օղի լցնել, որից հետո կափարիչը պետք է փակվի կոպի հետ եւ տեղադրվի մութ տեղում երկու շաբաթ:
- Այնուհետեւ արդյունքում ձեւավորված թուրմը պետք է ֆիլտրացված եւ ավելացնել մի թեյի գդալ շաքարավազ եւ կես թեյի գդալ գինուց:
- Խմիչքը պետք է մի քանի օր մնա մութ տեղում, մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի:
- Այժմ թուրմը պատրաստ է օգտագործելու: Այն ունի նուրբ բուրմունք, փափկություն եւ խոր ճաշակ:
Դուք գիտեք: Յուրաքանչյուր խնձորի ծավալը մեկ եռամսյակում բաղկացած է օդից, ուստի այդ պտուղները չեն խեղդվում ջրի մեջ:
Video: Ինչպես կատարել խնձորային թուրմ
Այլ բաղադրատոմսեր
Երկար պատմության համար այս արտադրանքը կուտակել է շատ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար: Նրանց թվում են տղամարդկանց համար խիստ խմիչքները եւ ավելի մեղմ են կանանց համար, որոնք պատրաստվում են խնձորից կամ դրանց կեղեւից, ինչպես նաեւ տարբեր այլ ապրանքների ավելացման հետ: Ռեֆերատները կարող են տարբեր լինել եւ ալկոհոլի տեսակը, որը սովորաբար ներկայացված է օղու, լավ լուսնային, կոնյակ կամ բուրբոն:
Ամուր տոնտուլ տղամարդկանց համար
Այս տղամարդկային ըմպելիքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները.
- խնձոր - 1 կիլոգրամ;
- օղի - 1 լիտր;
- վանիլին - 3 գրամ;
- Դարչինը կես շիշ է:
Պատրաստում թուրմը `
- Մաքուր պտուղները պետք է հեռացվեն առանցքային, սերմերի եւ վնասված մասերի տեսքով, ապա կտրվեն փոքր կտորներով:
- Այս շերտները, վանիլային եւ դարչինով, պետք է տեղադրվեն ապակե կոնտեյներով, ապա օղին լցվեն, որից հետո կոնտեյները պետք է մանրակրկիտ կնքված լինեն եւ թողնեն տասը օր խավար եւ տաք տեղում:
- Քաղցրավենիքի միջոցով ֆիլտրումից հետո ապրանքը պատրաստ է օգտագործման համար:
Recipe հետ սեւ հաղարջ տերեւների
Այս խնձորի թուրմը սեւ հաղարջի տերեւների հավելումով, կարող եք օգտագործել օղի, ալկոհոլ եւ լավ որակի լույս:
Իմացեք, թե ինչպես պետք է չորացնել, պահել, եւ ինչ է օգտագործել հաղարջ տերեւները:
Այն դարձնելու համար անհրաժեշտ է ունենալ:
- խնձոր - 1 կիլոգրամ;
- օղի, ալկոհոլ կամ մունգին `1.5 լիտր;
- մեղր կամ շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ;
- սեւ հաղարջ տերեւները `20 հատ:
- Մաքուր պտուղները պետք է ազատվեն առանցքից եւ կտրվեն փոքր շերտ, որը պետք է տեղադրվի երեք լիտր ապակյա բանկաով, հաղարջի տերեւներով եւ մեղրով:
- Այս ամենը պետք է լցվի ալկոհոլով: Դրանից հետո կափարիչը պետք է փակվի կափարիչով եւ մեկ ու կես ամիս մուգ ու զով տեղում տեղադրվի:
- Այս ժամանակից հետո խմիչքը պետք է զմռսված լինի զամբյուղով եւ թող գարնան մեկ շաբաթով:
Դա կարեւոր է: Ֆիլտրումից հետո, պետք է առնվազն մեկ շաբաթ պահանջվի խնձորի թուրքան որեւէ տեսակ: Այն խթանում է խմիչքի համը եւ դրա բույրը:
Չորացրած խնձորի թուրները
Պարզեք, թե ինչ օգտակար քաղցր խնձոր է մարմնի համար:Նա պնդում է օղու կամ 50 տոկոս ալկոհոլի մասին:
Այն ներառում է.
- չորացրած խնձորներ `2 բաժակ;
- 50% ալկոհոլ կամ օղի - 0.5 լիտր;
- ճարպը `մացառապատ արմատի տեսքով` 2 ճաշի գդալ;
- չամիչ - 2 ճաշի գդալ;
- մեղր - 2 տ.մ.
Չորացրած խնձորները պետք է տեղադրվեն լիտր կոնտեյներով, որը այնուհետեւ ավելացվում է ալկոհոլի նկատմամբ:
Ծանոթանանք տարբեր մեղուների օգուտներին եւ օգտագործմանը:
Դրանից հետո, մոտավորապես երկու ամսվա ընթացքում պետք է փակել խիտ փափուկ բանկետը, ապա ներարկիչը պետք է զտվի եւ նորից ավելացնի մեղր `նորից ուղարկեք մի քանի շաբաթ տաքացնելու համար:
Խմիչքի պատշաճ պահպանումը
Օղու եւ այլ ուժեղ ալկոհոլային խմիչքների խմիչքը պահվում է սառեցման եւ խավարում `մինչեւ մեկ ու կես տարի առանց ճաշակի եւ առողջ հատկությունների կորստի:
Ծառայել սեղանին `ինչով եւ ինչպես խմել թուրմը
Եփած տորթուրը սպասվում է սեղանի վրա կամ գարեջրի կամ շշի մեջ եւ հիանալի կերպով համատեղում է գրեթե բոլոր տեսակի ուտեստների հետ, սկսած մսից եւ վերջացրած աղանդերի հետ: Այն օգտագործվում է ինչպես մաքուր ձեւով, այնպես էլ որպես կոկտեյլների անբաժանելի մաս, որի շնորհիվ այն ունի բուրմունք եւ նուրբ ճաշակ: 
Սակայն, չնայած նրա անժխտելի օգտակար հատկանիշներին, թուրմը դեռեւս ուժեղ ալկոհոլային խմիչք է, եւ, հետեւաբար, արգելվում է օգտագործել երեխաներին, հղի կանանց եւ ալկոհոլիզմի, պեպտիկ ուռուցքների եւ նմանատիպ հիվանդությունների տեսքով բժշկական հակասություններ ունեցող մարդիկ:
Դա կարեւոր է: Ինչպես մյուս ուժեղ ալկոհոլային խմիչքների դեպքում, խնձորի թուրքանով անհրաժեշտ է նույն նախազգուշական միջոցները, այն պետք է սպառված լինի չափավոր քանակությամբ, ոչ մի դեպքում չի գերազանցում ալկոհոլի դեղամիջոցի բժշկական ապացույցը:Այսօր աշխարհում ամենատարածված դառնում է խմիչքը, որը փորձարկվում է ամբողջ աշխարհում մարդկանց սերունդների կողմից: Առեւտրի առաջարկած ալկոհոլային խմիչքների առատության դեմ, խնձորի թուրները տարբերվում են իր ճաշակի, յուրահատուկ բուրմունքից, առողջության օգուտներից, արտադրության հեշտությունից եւ ցածր գնից:
