Կալինա

Ինչպես պատրաստել շերտով շերտը `ձմռանը օգտակար հատապտուղներ հավաքելու համար

Ջերմաստիճանի ցածր ջերմաստիճանների բարձր դիմադրողականության շնորհիվ viburnum- ը լավ է հաստատված մեր լայնություններում, եւ գրեթե ամենուրեք կարելի է գտնել կարմիր հատապտուղներով փայլող թփերը: Սակայն ոչ բոլորը գիտեն, որ զարմանալի տեսքից բացի, այս գործարանի պտուղները շատ օգտակար հատկություններ ունեն: Մեր հոդվածը նախատեսված է ձեզ օգնել տարբեր ձեւերի արտադրության մեջ, օգտագործելով viburnum եւ շաքար:

Վիբրունիի օգուտների մասին

Այս հատապտուղների բոլոր օգտակար հատկությունները հիմնականում պայմանավորված են հարուստ վիտամիններով եւ հանքային կազմով, ինչպես նաեւ բազմաթիվ կենսաբանական ակտիվ նյութերի, ինչպիսիք են ամինաթթուները, պեկտինները եւ տոնինները: Ահա ընդամենը հսկայական ցուցակի փոքր մասը այդ պտուղների օգտակար հատկությունները:

  • օգնել է հեշտացնել տարբեր վիրուսային հիվանդություններ եւ ակտիվացնել իմունային համակարգը.
  • նպաստում է ստամոքս-աղիքային համակարգի զարգացմանը:
  • երբ կիրառվում են արտաքին, խթանում է վերքը բուժումը, սուր վարակների, պզուկների եւ այլ մանրադիտական ​​հիվանդությունների արագ վերացումը,
  • օգնել արագացնել մաշկի, մազերի եւ եղունգների վերանորոգման գործընթացները,
  • ունենում են դիաբետիկ հատկություններ, ինչը թույլ է տալիս նրանց օգտագործել երիկամների հիվանդությունների եւ ընդհանրապես ուրոգենիտային համակարգի բուժման համար,
  • օգնում է կանխել փոքր արյունահոսությունը.
  • երբ օգտագործվում են համակարգված, նրանք հանդես են գալիս որպես հակադեպրեսանտներ եւ օգնում են հաղթահարել նյարդային խանգարումը, սթրեսը եւ անքնությունից ավելի հեշտությամբ,
  • ունենա ընդհանուր տոնիկ, երիտասարդացնող եւ ընդհանուր բուժիչ ազդեցություններ:

Իմացեք ավելին viburnum (կանանց համար), viburnum bark, լեռնային մոխիրի առողջության օգուտների մասին:

Վիբրունի պատրաստում

Նախքան սկսեք նախապատրաստման գործընթացը, դուք պետք է ճիշտ պատրաստեք հատապտուղները: Այս փուլը բավականին կարեւոր է, եւ ոչ մի դեպքում չի կարելի ուշադրություն դարձնել դրա կատարմանը `առանց ուշադրության, քանի որ դա հղի է նրբագեղ որակի արտադրության ստացման կամ դրա պահքի տեւողության տատանումից: Առաջին հերթին, ձեռք բերումից հետո անհրաժեշտ է խնամքով տեսակավորել բոլոր հատապտուղները եւ ընտրեք այնպիսիները, որոնք ունեն հնացած, կնճիռ տեսք, ինչպես նաեւ սեւ, ճարպ, մանրացված եւ կանաչ: Այս փուլը անհրաժեշտ է նվազագույնի հասցնել տարբեր նյութերի վերջնական արտադրանքի ներկայությունը, որը կարող է նվազեցնել գործվածքների «կյանքի» տեւողությունը:

Դրանից հետո հատապտուղները պետք է լվացվեն վառվող ջրի տակ, փորձելով լվանալ յուրաքանչյուր հատապտուղը, քանի որ հատապտուղներից հողը պահպանելը կարող է խաթարել ամբողջ վերջնական արտադրանքը: Ապա դուք պետք է թույլ տաք, որ հատապտուղների վրա ջուրը ջուրը լցվի, որից հետո, եթե դուք հատել հատապտուղները ճյուղում, ապա դրանք պետք է բաժանեք, որից հետո կարող եք սկսել բացթողումներ ստեղծելու գործընթացը:

Ստուգեք ձմռանը ձմերուկի հավաքման բաղադրատոմսերը:

Քարե եւ կափարիչների պատրաստում

Խողովակների եւ կափարիչների պատրաստումը նրանց մանրակրկիտ մանրէազերծման մեջ է, որը, չնայած գործընթացի առերեւույթ բարդությանը, կարող է բավականին հաջողությամբ կատարել տանը խոհանոցային ամենապարզ պարագաների օգնությամբ: Այս մանիպուլյացիայի իրականացման համար ձեզ հարկավոր է սովորական թեյնիկ `խրոցակի միջոցով, ջուրը աղտոտելու համար եւ մի փոքր կաթսա, որտեղ կափարիչները պետք է ստերիլիզացված լինեն:

Դա կարեւոր է: Մինչեւ ստերիլիզացման գործընթացը սկսելու համար անհրաժեշտ է մանրէազերծել փոշի կամ սոդայի լուծույթով քսուքները եւ գլխարկները մանրակրկիտ լվանալու համար, ջեռուցման բարձր ջերմաստիճանը չպարունակող բոլոր մեծ հողային մասնիկները հեռացնելու համար:

Կաթսայի մեջտեղում ջուրը լցրեք եւ դրեք կրակի վրա: Ջուրը եռումից հետո, բանկա դրեց փորագրության վրա եւ պահեք դրանք այս պաշտոնում 1,5-2 րոպե: Նվիրված ժամանակահատվածից հետո զգուշորեն հեռացնել դրանք վարդակից, օգտագործելով թակել կամ փաթաթված, այրվածքներից պաշտպանվելու համար: Կափարիչներով, ամեն ինչ ավելի պարզ է `պարզապես դրանք դնել ջրի մեջ լցված տապի մեջ, ապա կրակել: Կաթսա ջրի մեջ ջուրը վերցնելուց հետո հեռացնել ջերմությունից, ջուրը լցնելուց եւ վերացնել կափարիչը:

Հանգստյանները հորինել են բազմաթիվ եղանակներ, որպեսզի խողովակները մանրէազերծեն. Մի գդալով մի կաթսա կամ թեյնիկ, ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում, կրկնակի կաթսայի մեջ:

Կալինա, շաքարավազ

Այս ճաշատեսակը, առաջին հերթին, լավ է, քանի որ կենսաբանական ակտիվ նյութերի ճնշող մեծամասնությունը, եւ, հետեւաբար, օգտակար հատկությունները, մնում են անփոփոխ: Մենք առաջարկում ենք ձեզ արտադրության ամենադյուրին բաղադրատոմսերից մեկը:

Խոհանոցային գործիքներ

Այս ապրանքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ կոնկրետ գույքագրում, այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, կարելի է գտնել յուրաքանչյուր խոհանոցում: Ցուցակը նման է հետեւյալին.

  • masher;
  • պանիր;
  • գդալ;
  • բանկա եւ գլխարկներ:

Բաղադրությունը

Այս պատրաստումը չի պահանջում մեծ քանակությամբ տարբեր բաղադրիչներ: Պարզապես անհրաժեշտ է.

  • viburnum հատապտուղներ - 0.5 կգ;
  • շաքար - 0.5 կգ:

Դա կարեւոր է: Բաղադրիչների նշված կշիռը հաշվարկվում է երեք մարդկանց միջին ընտանիքի վրա, սակայն դուք կարող եք մեծացնել իրենց կշիռը կամ առանց 1: 1 հարաբերակցությունը փոխել:

Քայլ առ քայլ ընթերցման գործընթացը

Այս պատի բոլոր վերը նշված առավելությունները կարող են ներառել նաեւ բավականին պարզ պատրաստման գործընթաց: Դա նման է մի բանին.

  • Տեղադրեք շերտավոր հատապտուղները ճյուղերից առանձնացրեք բարձր պատերով զամբյուղ: Խորհուրդ է տրվում միանգամից բոլոր հատապտուղները չխնայել, դրանք բաժանել 5-6 սալիկ:
  • ապա լցրեք մի փոքր քանակությամբ շաքարավազ վերեւում հատապտուղների, որպեսզի այն թույլ է ծածկում նրանց վերեւում;
  • օգտագործելով կարտոֆիլի կեղեւը, ջախջախել պտուղը եւ խառնել շաքարի հետ: Այս փուլում դուք պետք է ուշադիր հետեւեք ոչ մի հատապտուղ բաց թողնելուն,
  • տեղափոխվել է շաքարավազի հեղուկ քաղցկեղի վիճակը, մեկ այլ կոնտեյներով տեղափոխվել հատապտուղների հաջորդ հատվածի համար տեղ.
  • ապա բոլոր viburnum- ը գետնին է, շաքարավազը դրան ավելացրեք, եթե այն անհրաժեշտություն է առաջացնում, բաղադրիչների հարաբերակցությունը 1: 1 հարաբերակցությամբ, եւ կրկին մանրակրկիտ խառնվում է գդալով:
  • Գդալով օգնությամբ ստացված նյութը փոխանցեք ստերիլիզացված բանկաների վրա, որոնք կարող են ծածկվել երկաթ եւ նեյլոնե ծածկերով:

Video: բաղադրատոմսը պատրաստում է շաքարավազով

Կարդացեք նաեւ վայրում viburnum մշակման մասին: հայտնի տեսակների viburnum, տնկում եւ խնամք, վերարտադրության.

Կալինա շաքարավազի մեջ

Այս պատրաստուկն ունի սննդի ավելի կարճ սպառումը սպառման համար, սակայն թույլ է տալիս վայելել հատապտուղները իրենց գրեթե անփոփոխ ձեւով, բացառությամբ մի փոքր քանակությամբ շաքարի ավելացման, որը կարելի է լվանալ: Նախկին արտադրանքի պես, այս պատրաստուկը պահպանում է մրգերի բոլոր օգտակար հատկությունները, որոնք ջերմության բուժման ժամանակ կորցրել էին:

Խոհանոցային գործիքներ

Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսի դեպքում, այս պատի արտադրության համար պահանջվում է որեւէ հատուկ սարքավորում, մասնավորապես `

  • բանկաների եւ գլխարկներ;
  • գդալ;
  • watering կարող միջին տրամագծով:

Բաղադրությունը

Կոմպոնների ցանկը ընդհանրապես որեւէ փոփոխություն չի կրել, եւ դրանց համամասնությունները նույնն էին մնացել `1: 1: Այս բաղադրիչը մեծացնում է շաքարի պահպանական հատկությունները, ինչը թույլ է տալիս Կալինային մնալ 2-3 ամսվա ընթացքում: Բաղադրիչների ցանկը նույնն է.

  • viburnum հատապտուղներ - 0.5 կգ;
  • շաքար - 0.5 կգ:

Դուք գիտեք: Մեր տարածքում, viburnum հին ժամանակներից, համարվում էր խոհարարական գեղեցկության խորհրդանիշ եւ միշտ եղել է հարսանյաց ծեսերի անփոխարինելի բաղադրիչ: Նա զարդարում էր սեղանները, ծաղկեպսակներ ու ճաշատեսակներ:

Քայլ առ քայլ ընթերցման գործընթացը

Ամեն ինչ արվում է բավականին արագ եւ պահանջում է բացարձակապես ոչ խոհարարական հմտություններ: Դա կարծես սա է.

  • կափարիչը կախված է շաքարի հետ շաքարի չափից, որը անհրաժեշտ է, եթե անհրաժեշտ է, օգտագործելով watering կարող է հեշտացնել գործընթացը;
  • ապա շաքարի շերտի վրա այնքան շատ հատապտուղներ դրեց, որ դրանք ամբողջովին ծածկում են այն, եւ շաքարը անհետանում է տեսողության մեջ.
  • Խառնել շաքարի շերտը շերտերի շերտի վերեւում, այնպես, որ viburnum- ն չի դիտարկվում նրա տակ:
  • կրկնել գործընթացը, մինչեւ որ դուք ավարտել viburnum, հաշվի առնելով միաժամանակ, որ առաջին եւ վերջին շերտը որեւէ բանկա բաղկացած լինի շաքարից: Լցված բանկիչները կարելի է փակել ինչպես պլաստիկ, այնպես էլ մետաղական պատյաններով:

Վիդեո. Շաքարավազի պատրաստման համար բաղադրատոմս

Ծանոթանալ կալինի հյութի պատրաստման եւ բուժման բաղադրատոմսով:

Կալինան փխրեցված շաքարով

Այս բաղադրատոմսը տարբերվում է նախորդ երկուսից, որ արդյունքում արտադրանքը զրկվում է շատ տհաճ ոսկորներից եւ կեռասի հատապտուղների մաշկիներից, որոնք օժտված են կոնկրետ, ճանաչելի բույրով: Բացի այդ, այս բաղադրիչի հիման վրա ստացված արտադրանքը, ինչպես նախորդ դեպքերում, չի ենթարկվում որեւէ ջերմային բուժման, ինչը նշանակում է, որ այն պահպանում է բոլոր օգտակար հատկությունները:

Խոհանոցային գործիքներ

Բոլոր բաղադրատոմսերը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է, որ բոլորն էլ տանը ունեն.

  • պանիր;
  • տուգանքների ցանց.
  • գդալ կամ masher;
  • մաքուր շղարշ;
  • բանկա եւ գլխարկներ:

Դուք գիտեք: Նախկինում վիբրունմը հաճախ կարելի էր հայտնաբերել խրճիթի կարմիր անկյունում, քանի որ ժողովուրդը տվեց այն առեղծվածային հատկություններ եւ հավատում է, որ այն կարող է պաշտպանել այն չար աչքով եւ չար ոգիներից:

Բաղադրությունը

Ի տարբերություն նախորդ երկու բաղադրատոմսերի, այս բաղադրիչների արդեն հայտնի ծանոթությունը կկտրվի, այժմ այն ​​կդառնա viburnum- ի 1 մաս եւ շաքարավազի 2 մաս: Սակայն նման նախապատրաստումը կարող է օգտագործվել որպես թեյի քաղցր հավելում կամ գրեթե որպես ավանդական ջեմ: Բաղադրիչների ցանկը չի փոխվում.

  • viburnum հատապտուղներ - 0.5 կգ;
  • շաքար - 1 կգ:

Քայլ առ քայլ ընթերցման գործընթացը

Այս ապրանքի արտադրությունը որոշ չափով ձգվում է ժամանակի ընթացքում, որը կարող է որոշ դեպքերում հանգեցնել անհարմարության, սակայն արդյունքում ստացված արդյունքը տարբերվում է նախորդ բաղադրատոմսերից նկարագրվածից ավելի նրբագեղ ճաշակով եւ ոսկորների պակասով: Գործընթացն ինքնին հետեւյալն է.

  • մանրակրկիտ լվացվեն եւ չորացրած կավիճը տեղադրվում է մաղադանոսով բջիջներով, որից հետո դրանք մոշերի կամ գդալով հրել են մի կաթսա.
  • նախորդ տարրից հետո մնացած տորթը հավաքվում է մաքուր շղարշի տոպրակի մեջ եւ նորից հրում:

Դա կարեւոր է: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ստացված նյութի գումարը տարբերվում է հատապտուղների կշիռներից, որոնք դուք ունեցել եք, այնպես որ ավելի լավ է կրկին չափել իր ծավալը մի բաժակով:

  • ապա շաքարավազը յուրաքանչյուր բաժակ ժելեի համար 2 կիտրոնի չափով ավելացրեք կիտրոնի ժելեի հետ:
  • զգուշորեն խառնել ամեն ինչ միեւնույն նյութի վիճակի մեջ եւ թողնել այն երկու օրվա ընթացքում երեխաների համար մութ, թույն, անմատչելի վայրում,
  • պարբերաբար ստուգում է արտադրանքը ամբողջությամբ լուծարված շաքարի համար եւ խառնել այն:
  • պատրաստի արտադրանքը թափվում է մաքուր ստերիլիզացված բանկաների մեջ, որը կարելի է փակել ինչպես պլաստիկ, այնպես էլ մետաղական կափարիչներով:

Տեսահոլովակ `կիտրոնի շաքարով պատրաստելու համար

Որտեղ է պահեստավորումը

Շնորհիվ այն բանի, որ այս պաշարներում ոչ մի պահեր չկան, բայց միայն շաքար, որի պահպանական հատկությունները արտահայտված են բավականին միջակ, ցանկալի է պահել դրանք սառնարանում, դարակների վրա, բանջարեղենի համար:

Կարդացեք նաեւ ձմռան համար բույսերի բերքահավաքի մասին. Կեռաս, կեռաս, երամչուկ, լինգոնբերգ, հապալաս, լոռամրգի, ծովային շերեփ, chokeberries, yosht, gooseberries, sunberry, hawthorn, cornels:

Օպտիմալ ջերմաստիճանը, որի ընթացքում այդ պոչերը կարող են 4-5 ամիս մնալ, 0-ից մինչեւ +3 ° C: Տեղադրվելով ավելի տաք տեղում, այս ժամկետը կրճատվում է մինչեւ 2-3 ամիս: Եթե ​​դրանք անընդհատ սենյակային ջերմաստիճանի սենյակում են եւ արեւի լույսը կընկնի նրանց վրա, ապա այդ ժամանակահատվածը կարող է նվազեցնել մինչեւ մի քանի շաբաթ:

User Reviews- ը

Ես դա անում եմ, ես հատում եմ հատապտուղները մի խոշոր grill հետ, մի նարնջագույն (քանակությունը համտեսել, մոտ 1 մեկ 1 կգ հատապտուղների) եւ խառնել այն շաքարի 1: 1: ոսկրերի պահեստավորման ընթացքում բոլոր օգտակար նյութերը փոխանցվում են «ջեմ»:
Սվետլանա
//www.woman.ru/home/culinary/thread/3926441/1/#m20724380

Կալինա շատ նվազեցնում է արյան ճնշումը: Ես սիրում եմ թեյից վիլլամիայից, բայց հենց որ ես խմեմ այն, իմ գլուխն անմիջապես սկսում է ցավում այն ​​հանգամանքից, որ ճնշումը նվազում է: Թիվ 1 հակամառախուղային դեղը շաքարավազի հատակին է:
Գալինա76
//doctorsforum.ru/viewtopic.php?f=12&t=217

Հուսով ենք, որ առաջնորդվելով այս հրատարակությամբ, դուք կկարողանաք նախապատրաստվել ձեր եւ ձեր ընտանիքի համար կավիճի լավագույն նմուշներին: Այս արտադրանքը ձեզ հրճվում է ձմռանը ոչ միայն համեղ եւ քաղցր, այլեւ գրեթե թարմ հատապտուղներ: