Քաղցր, բուրավետ, առողջ, այս ամենը Էնզոնայի էկզոտիկ ծառի պտուղների մասին է: Իռլանդական կլիմայական պայմաններում նրանք հաճախ չեն հանդիպում. Առեւտրային արտադրանքը խոչընդոտում է պտղի կարճատեւ կյանքը:
Հոդվածում մենք ոչ միայն բացահայտելու ենք «շաքարավազի» գաղտնիքները, այլեւ պատմում էք, թե ինչպես պետք է աճել այս տրոպիկական ծառը տանը:
Նկարագրություն
Annonovye - ծաղկուն բույսերի ընտանիք: Աննան ծառ է, երկիմաստ մեծ երկնային տերեւներով: Մեծահասակների գործարանի բարձրությունը 3-6 մետր է, տանը `2 մ-ից ոչ ավել:
Դուք գիտեք: Բացի «շաքարավազի խնձորից», Անոնին նաեւ կոչվում է «ցուլ սրտի», «թթվասերական խնձորի», «թթու հաց», "բուդդա գլխին".Դեղին խոշոր Annona ծաղիկները ունեն քաղցր հաճելի հոտ, աճում ճյուղերի եւ միջքաղաքային.
Անուղղակի ձեւի պտուղները աճում են 10-30 սմ երկարությամբ, ունեն 1-3 կգ ծանրություն: «Շաքարային խնձորը» իր մաշկի տակ թաքցնում է քսուքի բույրը եւ սեւ սերմերը: Պտուղը ունի քաղցր համ, հիշեցնում է արքայախնձորի եւ ելակի միաժամանակ:Էքզոտիկ մրգերի սիրահարները օգտակար կլինեն սովորելու համար, թե ինչպես աճեցնել արքայախնձոր, մանգո, pitahaya, ռամբուտան, feijoa, պապայա, jujube տանը:
Այս ծառի տարբեր տեսակներ լայնորեն մշակված են Աֆրիկայում, Վիետնամում, Թայլանդում, Ֆիլիպիններում, ինչպես նաեւ հարավային Ամերիկայում: Աննան սկսում է 3-4 տարեկանում պտուղ տալ: Բուսաբուծության շրջանը տարբեր է տարբեր ձեւերով:
Տեսակներ
Ընդհանուր սեռը ներառում է ավելի քան 160 տեսակներ, սակայն հիմնականում `
- Annona cherimola Mill. Փոքր ծառ, ի սկզբանե Էկվադորից: Բոլոր տեսակների շրջանում ամենամեծ պտուղը ներկայացնում է: Կոնյակի պտուղները ծածկված են ծանր մաշկի վրա, քաշը `մինչեւ 3 կգ: Սերմերը նման են սեւ լոբի: Մարմնը քաղցր ու անուշաբույր է:
- Annona spiny (Annona muricata L.): Բարելը մի փոքր ցածր է, քան cherimoya, եւ պտուղը մեծ է `մինչեւ 7 կգ: Ցելյուլոզը մանրաթել է, արդարացնում է այս տեսակի մականունը:
- Annona reticulata (Annona reticulata L.): Բարձրահասակ ծառը, որը աճում է մինչեւ 10 մ: Մրգերը փոքր են `մինչեւ 15 սմ տրամագծով, գերազանց աղանդեր պատրաստելու համար:
- Annona scaly (Annona squamosa L): Տնային մշակման ամենատարածված տեսակները: Դա 3-6 մետր բարձրության փոքր ծառ է: Մրգերը միջին չափի են, կանաչավուն, մոխրագույն, դարչին նրբաբլիթներով:
- Annona purpurea (Annona purpurea): Ծառը ծագումով Մեքսիկայից է: Միջին տրամագծով մրգեր, տարբեր նարնջի փրփուր, որը հյուսվածք է հիշեցնում քաղցկեղը եւ համը `մանգո:
Դա կարեւոր է: Annon ընտանիքի բոլոր բույսերը չեն մշակվում ուտելի պտուղների համար: Որոշ տեսակներ (այս բույսերի մասերը) օգտագործվում են ավանդական բժշկության մեջ տարբեր հիվանդությունների բուժման համար:
Կազմը
Աննան քաղցր պտուղը ցածր կալորիականությամբ պարունակում է ընդամենը 75 կկալ, ինչպես նաեւ սննդային արժեքը, որը նշված է ստորեւ բերված աղյուսակում:
| Squirrels | 1.6 գ |
| Ճարպ | 0.7 գ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
Պտուղը չի պարունակում խոլեստերին կամ հագեցած ճարպ, սակայն այն պարունակում է բազմաթիվ սնուցիչներ, վիտամիններ եւ հանքային նյութեր.
- մանրաթել - 3 գ;
- folic թթու - 23 մկգ;
- Niacin - 0.64 մգ;
- Pantothenic թթու - 0.35 մգ;
- պիրիդոկին `0.26 մգ;
- Riboflavin - 0,13 մգ;
- թիամին, 0.1 մգ;
- վիտամին C - 12.6 մգ;
- Վիտամին E - 0.27 մգ;
- նատրիումի - 7 մգ;
- կալիում - 287 մգ;
- կալցիում `10 մգ;
- պղինձ - 0.07 մգ;
- երկաթ - 0,27 մգ;
- մագնեզիում `17 մգ;
- մանգան - 0.09 մգ;
- ֆոսֆոր - 26 մգ;
- Ցինկ - 0.16 մգ;
- բետա կարոտին `2 մկգ:
Դուք գիտեք: Գուանաբանան օգտագործվում է դեղագործության մեջ `փորձարարական հակակարկտային դեղեր ստեղծելու համար:
Օգտակար հատկություններ
Աննան իր հարուստ քիմիական կազմի շնորհիվ ունի այնպիսի օգտակար հատկություններ.
- Հակաբորբոքային ազդեցություն եւ աճող անձեռնմխելիություն: «Շաքարային խնձորի» պտուղները `հզոր հակաօքսիդիչ, որն օգնում է մարմնին դիմակայել վարակների եւ բորբոքային գործընթացներին:
- Սրտանոթային համակարգի պաշտպանությունը: Աննան բարելավում է արյան ճնշումը, օգտագործվում է կանխարգելման եւ սրտի կաթվածի կանխարգելման համար:
- Հակառակորդի գործողություն: Antioxidants, որոնք կազմում են պտուղը չեզոքացնում արմատները, որոնք հիմնական պատճառը ձեւավորման եւ զարգացման քաղցկեղի բջիջների.
- Օստեոպորոզի կանխարգելում: Մրգերի բարձր կալցիումի պարունակությունը պաշտպանում է մկանային-թոքային համակարգի առողջությունը:
- Բնական պաշտպանություն փորկապությունից: Անանայի մեկ պտուղը պարունակում է գրեթե օրական մանրաթելային տեմպ, որն օգնում է նրբորեն մաքրելու տոքսինների եւ կուտակված սննդի մարսողական տրակտը:
- «Շաքարավազի» խնձորի պտուղը կերակրելը նույնպես ունի բարենպաստ ազդեցություն մաշկի, տրամադրության վրա, ինչպես նաեւ դանդաղեցնում է մոխրագույն մազերի ձեւավորման գործընթացը:
Ինչպես ընտրել եւ որքան պահել
Աննոնայի նուրբ համն ամբողջությամբ վայելելու համար դուք պետք է կարողանաք ճիշտ ընտրել այն: Խյուսի պտուղը ունի հետեւյալ հատկանիշները.
- չափը ոչ պակաս, 10 սմ տրամագծով;
- կանաչավուն, մոխրագույն կամ թեթեւ brownish երանգ;
- քաղցր հոտ, որը զգացվում է հեռավորության վրա.
- սերմերը հարթ են, փայլուն;
- Ցելյուլոզային թաղանթ, յուղալի:
Նախքան գուանաբան գնելը, դուք պետք է իմանաք ընտրված տիպի մրգային սեզոն. Այս ժամանակահատվածում պտուղները կլինեն ամենալավ եւ հասունացած: Եթե համոզված չեք պտղի պտղից, թույլ մատչեք այն մատով, այն պետք է լինի փափուկ:
Սենյակային ջերմաստիճանում, «շաքարավազը» 1-2 օրվա ընթացքում վատթարանում է: Պահեք այն սառնարանում, որտեղ այն կարող է տեւել մինչեւ 5 օր: Եթե ցանկանում եք թարմ պահել մի քանի շաբաթով, դուք կարող եք տեղադրել guanabana է սառնարան: 
Ինչպես օգտվել
Աննանայի պտուղի աղմուկը չի կարող սնվել: Դդմի հասնելու համար արտաքին փշոտ շերտը հեռացվում է ձեռքի կամ դանակով:
Դա կարեւոր է: Գուանաբանի սերմերը թունավոր են, չեն կարող ուտել:Պտղի մարմինը կարելի է կերել հում կամ գդալով կամ պատրաստել կերակուր պատրաստելու համար.
- հյութեր;
- պուդինգներ;
- շերբեթ;
- խոստովանություն.
- պաղպաղակ;
- smoothies;
- մրգային աղցաններ;
- քսուքներ եւ լցոնումներ:
Գուաբանների շերբետները պատրաստված են հետեւյալ կերպ.- 400 մլ խնձորի կրեմի մեջ խառնել Annona (250 գ) պղպեղով, բլենդերով, ավելացնելով 20-30 գ մեղրի:
- Համասեռ զանգվածը լցվում է սառեցման ձեւով, եւ ծածկված, սառնարանում դրված:
- 3 ժամ հետո, հաջորդ շերբետը կրկին հարվածել է եւ վերադարձնել սառնարանում գիշերը:
- Հաջորդ առավոտ շերբետ պատրաստ է: Նրբաբլիթը զարդարելու համար կարող եք օգտագործել անանուխի տերեւները:
Վնասվածք եւ հակադրություններ
«Շաքարի խնձորը» հակասական է.
- հղիություն;
- erosive gastritis;
- ստամոքսի խոցը:
Հին ժամանակներից ի վեր պտուղը օգտագործվել է որպես անպտղության, հետեւաբար կանանց պաշտոնում խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն: 
Դա կարեւոր է: Թույլ մի տվեք, որ աչքերի գլխի հյութի հյութը. Դա կարող է հանգեցնել կուրության:
Ինչպես աճել
Աննան հարմար է տանը: Բույսը unpretentious է, չունի մեծ կոնտեյներով եւ համեմատաբար արագ սկսում է տալ քաղցր էկզոտիկ պտուղները:
Սերմերը մեծահասակ ծառի մեջ վերածելու հանձնարարականը հետեւյալն է.
- Գարնան սկզբին, հասուն guanabans- ի սերմը տեղադրվում է մի կտոր մեջ մոտ 5 սմ խորության վրա:
- Անհրաժեշտ է հողը խոնավ պահել, զամբյուղը ջրի մեջ դնելով ջրի մեջ եւ այն ծածկելով կպչուն ժապավենով:
- 3-4 շաբաթ անց, երբ ծիլերը հայտնվում են, ֆիլմը հանվում է:
- Փոխպատվաստումը կատարվում է այն ժամանակ, երբ ծիլերը հասնում են 5 լ տոպրակի մեջ 20-25 սմ երկարության:
- Եթե դուք ճիշտ հոգ տանեք ծառի համար, ապա 3 տարի հետո այն կարող է տալ իր առաջին պտուղները:
Որպեսզի գործարանի հարմարավետ զգան, անհրաժեշտ է հետեւել դրա բովանդակության հետեւյալ կանոններին.- օպտիմալ հողի կազմը `տորֆ, կիտրոն եւ ավազ 2: 2: 1 հարաբերակցությամբ;
- ամեն 2-3 օրվա ընթացքում ջրելու;
- ջերմաստիճանը + 25 ... +30 ° Ս.
Պտուղ ստանալու համար ծառը պետք է փշրվի: Սա արվում է հետեւյալ կերպ.
- Առավոտյան հավաքեք փոշիները բույսի ծաղիկներից խոզանակով տոպրակի մեջ:
- Նախաճաշից առաջ մի սոուս տոպրակ դրեք սառնարանի մեջ:
- Կեսօրին փչում է նույն խոզանակով գործարանի պեստլենը:
