Բուսական ընտանիքի բազմազանությունը, սեւի ներկայացուցիչը հաճելի համ ունի: Բացի այդ, շատ օգտակար է մարդու ուտելիքի համար: Պերուը համարվում է սեւ լոբի ծագումը, սակայն այն բերվում է Ռուսաստանից Ֆրանսիայից, որի պատճառով այն ստացել է «ֆրանսիական լոբի» մականունը: Մենք սովորում ենք, թե ինչն է օգտակար այս տեսակի պտուղներից եւ ինչպես է այն օգտագործվում խոհարարությունում:
Կալորիականությունը եւ սննդային արժեքը
Սահմանվում է, որ մուգ մարգարիտը լոգանքի մաշկը ավելի է, քան այն պարունակում է հակաօքսիդանտներ: Այս տեսանկյունից, ավելի շահավետ է, քան սեւ լոբիները `լոբու գտնելը: Ըստ պարունակվող սննդային մանրաթելերի քանակի, այն նաեւ տատանվում է լոբի ընտանիքի ցանկացած այլ ներկայացուցիչի: 
Ձիթապտղի մի մասը (170 գ) պարունակում է 15-ից 25 գ մանրաթելից (օրական օրվա նորմայից կեսից ավելին) եւ 15 գ սպիտակուցի (օրվա նորմայի մեկ երրորդը), որը համադրելի է կալորիաներով մինչեւ 60 գ միս:
Դա կարեւոր է: 100 գ ապրանքը պարունակում է 130 կալորիա: Սա օրական պահանջի 6.3% -ն է:
Վիտամիններ, միկրո եւ մակրոտնտեսական նյութեր
Սեւ բզեզները հարուստ են բոլոր այն բաներում, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի վիտամինների եւ սնուցիչների համար: Այն ներառում է.
- վիտամին E (բարելավում է մաշկի տեսքը);
- Վիտամին C (պաշտպանում է իմունային համակարգը);
- վիտամին A (ամբողջական տեսիլքի համար);
- վիտամին K (դրական ազդեցություն սրտի եւ արյան անոթների աշխատանքի վրա);
- B վիտամիններ (ակտիվացնել ուղեղի ակտիվությունը);
- վիտամին PP (բարելավում է մարսողական համակարգի);
- յոդ (կայունացնում է վահանագեղձը);
- կալցիում (ուժեղացնում ոսկորները);
- կալիում (սրտի լիարժեք աշխատանքի համար);
- երկաթ (նպաստում է արյան նորացում);
- ցինկ (կարգավորում է հորմոնալ ֆոն);
- folic թթու (ուժեղացնում է նյարդային համակարգը);
- pectins (հեռացնել խոլեստերին);
- oleic թթու (պահպանում է նորմալ մարմնի քաշը):
Բացի այդ, սեւ հատիկներն ունեն մոտ 20 տարբեր ամինաթթուներ: 
Ինչ է օգտակար սեւ լոբի
Այս պղպեղի պտուղները իրենց կազմի շնորհիվ դրական ազդեցություն ունեն մարդու մարմնի վրա: Դրանք ցածր ջերմաստիճան են, իսկ շատ սնուցող եւ կլանող մարմինը բավականին հեշտ է: Այս տեսակի կաթնաշոռը իդեալական արդյունք է նրանց համար, ովքեր կպչում են դիետայի քաշի կորստի համար:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս այս լոբիները ուտել մարդկանց մարսողական եւ աղիքային խնդիրներքանի որ դա լավ ազդեցություն ունի լորձաթաղանթի վրա, վերացնում է բորբոքումը, կանխում է օքսիդատիվ ազդեցությունները, օգնում է պայքարել փորկապի դեմ:
Խորհուրդ ենք տալիս կարդալ լոբի օգտակար հատկությունները (սպիտակ եւ կարմիր), լոլիկի պատրաստումը լոլիկի սոուսում, ինչպես նաեւ պարտեզում լոբի մշակումը:
Ապրանքի վիտամինային կազմը ապահովում է բոլոր օրգանների կայուն գործունեությունը.
- բարելավում է աղիքային ֆունկցիան.
- խանգարում է անեմիային.
- բարելավում է ռեւմատիզմը.
- պաշտպանում է շնչառական համակարգի հետ կապված խնդիրներ:
- ազատում է այտուցը.
- կայունացնում է արյան շաքարը;
- ազատում է գաստրիտը եւ կոլիտը.
- նորմալացնում է ճնշումը.
- նպաստում է երիկամների քարերի հեռացմանը:
- նվազեցնում է varicose երակների վտանգը:
Տղամարդկանց համար
Լորենի պարբերաբար օգտագործման հետեւանքով արական մարմնի օգուտները կասկածի տակ են: Կազմում պարունակվող ցինկը կարեւոր բաղադրիչ է տղամարդկանց առողջության համար: Այն բարելավում է սերմերի որակը, ուժեղացնում է ուժը եւ օգնում է պայքարել պրոստատիտի դեմ: Այսպիսով, այս պտուղը բարելավում է սեռական գործառույթը ուժեղ սեռից:
Դուք գիտեք: Բուլղարիայում, նոյեմբերի վերջին, սովորաբար նշվում է լոբու օրը: Արարողության ընթացքում հյուրերին վերաբերվում են այս ապրանքի բոլոր տեսակի ուտեստները:
Կանանց համար
Կանանց համար այս լոգանքի այս տեսակը նույնպես չափազանց օգտակար է: Այն նվազեցնում է menopause բացասական դրսեւորումները, օգնում պայքարել ավելորդ քաշը, ունի երիտասարդացում ազդեցություն դեմքի մաշկի վրա: Բացի այդ, սննդանյութերը, որոնք կազմում են սեւ ձավարեղենը, բարելավել մազերի եւ եղունգների վիճակը.
Օգտագործման առանձնահատկությունները
Սեւ բզեզները ունեն իրենց բնութագրերը հղի կանանց համար եւ նրանց համար, ովքեր հետեւում են սննդակարգին քաշի կորստի համար:
Հղիություն
Հղի այս ապրանքը կարող է մեծ օգուտներ քաղել:
Օպտիկամանրաթելը օգնում է մաքրել տոքսինների աղերը, վերացնել փորկապությունը, ինչպես նաեւ ստեղծել լիարժեք զգացում: Սա շատ կարեւոր է այն կանանց համար, ովքեր քաղցած են անընդհատ: 
Բժիշկները գրեթե բոլոր հղի կանանց համար վիտամիններ են սահմանում: folic թթու. Սեւ բզեզները հեշտությամբ կարող են փոխարինել ցանկացած պարունակությամբ իր բովանդակությամբ:
IronԱյս ապրանքի մի մասը օգնում է կանխել հղիության ամենատարածված հիվանդություններից մեկը `անեմիա:
Դա կարեւոր է: Legumes կարող են օգնել միայն փոքր ձեւով անեմիայի. Ծանր դեպքերը չեն կարող վերացվել միայն սննդի հետ:
Դրական ազդեցություն սեւ լոբի հղիների վրա նման պահեր:
- Կալցիումը օգնում է վաղ փուլերում հյուսվածքների ձեւավորմանը եւ երեխայի սիրտին, իսկ հետագայում `ոսկրերի ձեւավորմանը,
- ցինկը եւ յոդը ներգրավված են երեխայի ֆիզիկական եւ մտավոր ձեւավորման մեջ,
- կալիումը ձեւավորում է արյան անոթներ եւ սրտեր;
- մագնեզիումը ուժեղացնում է նյարդային համակարգը:
Կարդացեք նաեւ մշակման, կազմի եւ շահավետ հատկությունների, բերքահավաքի (սառեցման, չորացման) կանաչ ոլոռ:
Կորցնելով քաշը
Լոբի օգտակար հատկությունները նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են դիետային:
- ցածր ջերմաստիճան;
- արագ հագեցածություն;
- ցածր գլիկեմիկ ինդեքս;
- ածխաջրերի ներկայությունը, որոնք կտրում են սովի զգացումը:
Բացի այդ, բարձր սպիտակուցային պարունակությունը արագացնում է նյութափոխանակությունը, որի շնորհիվ արագ քաշի կորուստ կա:
Շաքարախտով
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս սեւ բեկորներ ավելացնել շաքարախտով տառապող մարդկանց առողջության պահպանման եւ շաքարի նվազեցման համար: Շնորհիվ նրան, որ այն ներառում է մեծ քանակությամբ սննդանյութեր եւ վիտամիններ, մարմինը ավելի հեշտ է դիմակայել տարբեր հիվանդությունների եւ վարակների: Շաքարախտի մեջ շատ կարեւոր է ոչ թե «բռնել» լրացուցիչ ցավը, այլ առողջացնել առողջության վիճակը:
Պարզեք, թե ինչ են առողջ լոբի համար եւ ինչպես դրանք աճել բաց դաշտում:
Ինչպես ընտրել լոբի, երբ գնում եք
Ընտրելով լոբի մեջ չորացրած պետք է ուշադրություն դարձնել իր արտաքին տեսքին.
- լոբի չպետք է տեսանելի վնաս հասցնի միջատներից;
- չպետք է ճեղքվածքներ չլինեն:
- Որպես կանոն, բարձրորակ ձավարեղենները չեն մնում միասին եւ լավ են լցվում:
Սայլի կյանքը պետք է համապատասխանի նորմերին, հակառակ դեպքում լոբի կորցնում է բոլոր օգտակար հատկությունները: 
Պահածոյացված լոբի պետք է բավարարի հետեւյալ պահանջները.
- օգտագործման վավեր ժամկետ
- հավելյալ բաղադրիչների բացակայություն, բացառությամբ ջրի եւ աղի;
- ոչ պղտոր աղի եւ աղտոտիչներ:
Դուք գիտեք: Աշխարհում կա ավելի քան 200 տեսակի լոբի:
Ինչպես պահել տանը
Որպեսզի հնարավոր լինի երկար պահել լոբու, դուք պետք է հետեւեք 2 կարեւոր պայմաններ:
- օդի խոնավությունը 50% -ից բարձր չէ.
- ջերմաստիճանը +10 ° С-ից բարձր չէ:
Սառնարանը կատարյալ է համապատասխանում այդ պահանջներին:
Բերքահավաքի համար անհրաժեշտ է կատարել հետեւյալ գործողությունները.
- չորացնել լոբի արեւի տակ;
- ստանալ պտուղները շերտերից եւ դրանք դնել կոնտեյներով (այս նպատակով, հագուստի պայուսակներ կամ ապակյա բանկաներ լավագույն պիտանի են);
- դրեց բեռնարկղերը սառը տեղում:
Եթե դուք հետեւեք բոլոր վերոհիշյալ կանոններին, ապա ձավարեղենը կկարողանա պահել մինչեւ 2 տարի, առանց կորցնելու իրենց շահավետ հատկությունները: 
Ինչպես օգտվել խոհարարությունում
Սեւ լոբի անսովոր հաճելի համ ունի անուշաբույր ժապավենով: Այն պատրաստվում է որպես հիմնական կերակուր, որն օգտագործվում է աղցաններում կամ ապուրներում:
Այս ապրանքից պատրաստված ուտեստները հայտնի են Լատինական Ամերիկայում: Այնտեղ, որպես երկրորդ հաց, օգտագործվում են լոբի: Այն համակցված է ինչպես բուսական, այնպես էլ կենդանական ծագման բազմաթիվ ապրանքների հետ:
Ես պետք է նախընտրական ներծծում
Ընկույզի արագ պատրաստման համար խորհուրդ է տրվում նախապես ներծծել դրանք: Դա կարող է արվել գիշերը եւ առավոտյան սկսում են ճաշ պատրաստել, կամ առավոտյան ջուր լցնել եւ եփել երեկոյան: Ցանկացած մարմնավորումում լոբի մոտավորապես 8 ժամ տեւեց: Այս ընթացակարգը իրականացվում է նաեւ օլիգոսախարիդներից ազատվելու համար, որոնք ստամոքսի վատ փորագրված են եւ հետագայում առաջացնում են շաղախ:
Ծնեբեկ կամ կանաչ լոբի `լոբի տեսակի, որի մեջ ամբողջ պարկը կերակուր է: Ստուգեք այս լեգեոնի լավագույն սորտերի եւ մշակման առանձնահատկությունները:
Ինչ կարելի է պատրաստել եւ միավորել
Այս ապրանքը միանգամայն համակցված է նման ապրանքների հետ.
- սոխ;
- սխտոր
- տաք պղպեղ;
- Օրեգոնո;
- տարբեր բանջարեղեն աղցաններում:
Լատինական Ամերիկայում եւ աշխարհի այլ երկրներում սեւ արտադրանքը պատրաստվում է պատրաստել նման ճաշատեսակներ:
- pate;
- մակարոնեղեն;
- Գվատեմալայի խոհանոցից խնձորի ապուր.
- բորսշ
- բուսական շոգեխաշել;
- վեգետի cutlets;
- ձկան սոուսներ;
- dip (Գվատեմալայի սոուս համար չիպսեր);
- բուսական բլիթներ եւ բլիթներ;
- թխում
Կուբայում զարմանալի մրգային աղցանները պատրաստված են այս բաղադրամասից, իսկ Գվատեմալայում հմուտ խոհարարները շաքարավազով խառնվել են լոլիկով լոլիկով:
Զարմանալի է, որ գետնանուշները կարելի է անվանել ընկույզով միայն խոհարարական տեսանկյունից. Այն լեգենդար մշակաբույս է, որի պտուղները աճում են գետնին, որի համար գործարանը նաեւ կոչվում է գետնանուշ:
Հակացուցումները եւ վնասները
Չնայած այն բանին, որ սեւ լոբի համարվում են ամենաերջանիկ ճաշատեսակներից մեկը, դա նաեւ լոբի ամենաերկար տեսակն է: Հետեւաբար, դրա պատրաստումը եւ օգտագործումը պետք է լուրջ ընդունել:
Դա կարեւոր է: Խիտ հացահատիկի կառուցվածքը կարող է նյարդայնացնել ստամոքսը եւ դանդաղեցնել գաստրիտը:
Կան հիվանդություններ, որոնցում պետք է ուտել այս ապրանքը արգելված է:
- gastritis;
- ստամոքսի խոց .;
- gout;
- բորբոքված;
- լեգիոնի անհանդուրժողականություն;
- լոբի ալերգիա:
Նույնիսկ եթե մարդը չի տառապում նման խնդիրների առաջից, ապա ավելի լավ է խորհրդակցել դիետոլոգի հետ, նախքան սեւ լոբի ուտելը:
Այս տեսակի պտուղները հարուստ են տարբեր միկրո եւ մակրո տարրերով եւ դրական ազդեցություն ունեն մարդու առողջության վրա: Այն հավասարապես օգտակար է ինչպես տղամարդկանց, այնպես էլ կանանց համար: Սեւ լոբի պատշաճ պահպանման եւ պատրաստման շնորհիվ ստացվում են առողջ սննդային հիմնական ուտեստներ եւ հավելումներ: Սակայն բոլոր դրական հատկանիշներով, չպետք է մոռանալ հակաբորբոքության մասին եւ ուտելուց առաջ միշտ խորհրդակցեք բժշկի հետ:
