Ամենօրյա տնային տնտեսուհիներն անհանգստանում են այն հարցով, թե ինչ պետք է պատրաստել ճաշի կամ ճաշի: Ժամանակի հսկայական պակասով որոշ չափանիշներ են ավելացվում, քանի որ կարեւոր է, որ սնունդը արագ եփվի, բայց միեւնույն ժամանակ դա համեղ, բավարար եւ առողջ է:
Ճշգրիտ գտնում են տարբեր նախապատրաստություններ, որոնցից դուք կարող եք արագորեն նախաճաշել ամբողջ ընտանիքին: Այս կախարդական ձողերից մեկը ձմռանը բերքահավաք է:
Նկարագրություն
Թթու թարմ վարունգով շատ հեշտ է պատրաստել կերակուր, որը կարող է պատրաստվել ձմռանը: Նրա անհերքելի առավելությունները ներառում են այն փաստը, որ ապուրի բաղադրիչները շատ մատչելի են եւ մատչելի են յուրաքանչյուր տանը: Եթե ամռանը մի քիչ ժամանակ եք ծախսում եւ նման մի նրբաբլիթի մի քանի ժապավեններ եք պատրաստում, ապա ձմռանը շատ ժամանակ կպահանջի ձեզ, քանի որ համեղ ապուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է միայն արգանակ եւ կիսաֆաբրիկատների մի բանկա:
Ծանոթացեք լոլիկի, սոխի, կաղամբի, կանաչ ոլոռի, ծաղկակաղամբի, բրոկկոլիի, պղպեղի, ցուկկինի, ծնեբեկի լոբի, ֆիզիկոսների, կանաչ սխտորի, ձմռան համար նախատեսված լավագույն բաղադրատոմսերը:
Եթե դուք որոնում եք, կարող եք գտնել բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք բաղադրիչում չունեն հիմնարար տարբերություններ եւ տարբերվում են միայն ճաշ պատրաստելու մեթոդներով: Մենք առաջարկում ենք ձմռանը բաղադրատոմսը մեր տարբերակը:
Դուք գիտեք: Գարի շատ օգտակար է: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, ներառյալ B խումբը, ինչպես նաեւ հարուստ հարուստ ամինաթթուները: Այն պարունակում է լիզին, որն իր հերթին հակավիրուսային հատկություններ ունի եւ ներգրավված է կոլագենի արտադրության գործընթացում:
Բաղադրությունը
Ձմռանը թթու թթու պատրաստելու համար 10 կես լիտր բանկաների մեջ մենք պետք է.
- վարունգ - 3 կգ;
- լոլիկ - 1,5 կգ;
- Բուլղարական պղպեղ `5 հատ:
- սոխ - 1 կգ;
- գազար - 1 կգ;
- մարգարիտ գարի - 0.5 կգ;
- բուսական յուղ - 400 մլ;
- ջուր - 1 լ;
- աղ - 2 tbsp. l;
- շաքարավազ - 2 tbsp. l;
- հիմք սեւ պղպեղ - 1 tbsp. l;
- քացախ 9% -100 մլ:
Խոհանոցային պարագաներ:
- խորը կաթսա կամ կաթսա;
- կտրում խորհուրդը;
- դանակ;
- բլենդեր;
- հովացուցիչ;
- 0.5 ունցիայի 10 բանկա;
- 10 գլխարկներ;
- կնքողի բանալին:
Դուք գիտեք: Թթու ապուրը պատրաստվել է 15-րդ դարում, այնուհետեւ այն կոչվում էր կալյա: A թթու կոչվում է տապակած լցոնած հավի, հնդկացորեն, եփած ձու եւ թթու.
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Առաջին հերթին, լվանալ մի քանի ջրերում եւ եռացրեք մարգարիտ գարին: Գարեջուրը պետք է լինի փափուկ եւ զովացուցիչ: Մի ֆունտ գարի, որը լցնում ենք 1 լիտր ջրի մեջ եւ պատրաստում մինչեւ պատրաստ: 
Դա կարեւոր է: Կան բաղադրատոմսեր, որտեղ նրանք օգտագործում են հում հացահատիկ, բայց հավատացեք ինձ, դա կլինի շատ ճաշակ, եթե նախընտրում եք պատրաստել շիլա:
- Չնայած մեր մարգարիտի գարին եփում է, պատրաստում բանջարեղենը: Լավ ջրով լվանալ: Այնուհետեւ անցեք կտրում: Վարունգը կտրեց խորանարդի մեջ: Սոխը մաքրվում է, նուրբ փաթաթան: Մենք մաքրում ենք գազարը եւ շփեք դրանք մեծ մասշտաբով: Բուլղարական պղպեղը պետք է կտրված լինի շերտերով:
- Մենք խաչաձեւ ձեւով կտրում ենք լոլիկի վրա եւ դրանք 1 րոպե եռացող ջրում տեղադրենք: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի հեշտությամբ հեռացնել մաշկը, որը մենք բացարձակապես կարիք չունենք: Մենք լոլիկ ենք լվանում եւ լվանում դրանք սառը ջրով, որից հետո մաքրում ենք դրանք: Այնուհետեւ կտրեց լոլիկը 4 մասի մեջ եւ տեղադրեք բլենդեր, աղալ մինչեւ հարթ: Եթե դուք չունեք բլենդեր ձեռքին, կարող եք կատարել տոմատի խյուս, օգտագործելով մսի սանրափող:
- Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստված են եւ կտրում, անցեք խոհարարություն: Որպեսզի դա անել, տաքացնել բուսական յուղը կաթսա կամ մեծ կաթսա եւ ավելացնել սոխ: Տապակել այն, անընդհատ խառնել 5-7 րոպե, մինչեւ թափանցիկ եւ ուղարկելուց հետո տորթ գազար: Խառնել բանջարեղենը, մի քանի րոպե տապակել:
- Այնուհետեւ կտրատած բուլղարական պղպեղը կտրատել աղացած բանջարեղենի եւ նորից խառնել: Թողեք հանգստացեք 5-7 րոպե:
- Հաջորդ թթուները թթու վարունգ են, մարգարիտ գարի եւ լոլիկ: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են եւ մեկ ժամով ցածր ջերմության վրա գլխապտույտով լցնում:
- Մենք պատրաստում ենք թթու վարունգը, մենք կզարմացնենք բանկաները: Դուք կարող եք արագ եւ հեշտությամբ դա անել, օգտագործելով վառարան կամ միկրոալիքային վառարան: Առաջին դեպքերում, իմ բանկա եւ խոնավ վզնոց, ցինկապատ տախտակի վրա, որը նախկինում ծածկված էր սրբիչով: Տեղադրեք վառարանում, նախապես ջերմաստիճանում 120 աստիճանով եւ թողնում 15 րոպե: Միկրոալիքային վառարանում բանկաների ապակենտրոնացման համար նրանց մի փոքր ջուր լցնում են, որպեսզի ներքեւի հատվածը ծածկված լինի 1,5-2 սմ-ով, նրանք էլեկտրաէներգիա սահմանեն 800-900 Կվ եւ ներառում են 3-4 րոպե: Այս անգամ բավական է, որ բանկերի համար գոլորշու օգնությամբ դառնա ստերիլ:
- Մոտավորապես կես ժամ հետո մենք ավելացնում ենք աղ, պղպեղ եւ շաքար `մեր մարգարիտ-գարի խառնուրդին: Խառնել, ծածկել կափարիչով եւ շարունակել եփ գալ:
- Պատրաստվելուց մի քանի րոպե առաջ քացախը լցնել տապակում:
- Մեկ ժամ անց, մեր նախապատրաստությունը պատրաստ է, դուք կարող եք դնել այն բանկաների մեջ: Զգուշացեք ստերիլ կոնտեյները լցնել թթուներով եւ վերցնել ժապավենները բանալիով:
Դա կարեւոր է: Բանջարեղենով հագցնելու համար անհրաժեշտ է մի օր շրջել եւ փաթեթավորել, հետո պահել մութ խոնավ տեղ:Դրանք բոլորը `ձմռան գարու հետ համեղ թթու բանկերի մեջ գլորվել եւ ուղարկվել է թեւեր: Որպեսզի նման ապուրներից ապուր պատրաստելու համար հարկավոր է եփել ցանկացած արգանակ, հացահատիկով կարտոֆիլ ավելացնել եւ հինգ րոպե առաջ պատրաստ լինել միայն լցնել պարունակությունը: Այս պարզ, անուշաբույր ուտեստը, անշուշտ, բոլորի համն է, եւ, ինչպես տեսնում եք, կարող եք արագ ու հեշտությամբ եփել այն: Bon appetit!
