Սպանախը Amaranth- ի ընտանիքին պատկանող խոտաբույս տարեկան գործարան է, եւ ավելի հին դասակարգմամբ դա Մարի բույս է: Դեպիբերանի սպանախը կարող է հասնել մինչեւ 35-ից 40 սանտիմետր: Հուլիսին փոքրիկ կանաչի ծաղիկները սկսում են ձեւավորել բույսերի վրա, որոնք ժամանակի ընթացքում վերածվում են ընկույզի նմանվող օվալ մրգերի: Սպանախը նախածանց բույս է: Բույսերի աճեցման պահից մինչեւ գործարանի լիարժեք հասունացման պահից անցնում է մոտ մեկ ամիս:
Wild spinach սորտերի կարելի է գտնել Կովկասում, Աֆղանստանում եւ Թուրքմենստանում: Արաբական երկրների խոհանոցում սպանախը հատուկ դիրք է զբաղեցնում, եւ եթե չկան նոր բույսեր, ապա ճաշատեսակներին ավելացվում են չոր մանրացված տերեւներ:
Այգեգործները աճում են սպանախի ամենատարածված սորտերը, որոնք տարբերվում են հասունացման եւ բերքից:
Դա կարեւոր է: Սպանախը գնելիս նախապատվությունը տալիս չորացրած նմուշներին, ոչ թե աննկատ տերեւներին, այնպես էլ մակերեսին չոր մաշկի վրա: Ավելի լավ է հրաժարվել սպանախ ձեռքբերումից, որի տերեւները փափուկ են դիպչում, նայեք անապահով եւ երբ սեղմված չեն ճռճռոց: Սպանախը չպետք է երկար պահվի, քանի որ գործարանը շատ արագ կորցնում է իր բոլոր շահավետ հատկությունները:
Սպանախի վաղ հասունացած սորտերի եւ հիբրիդները
Հաջորդ տարի շատ վաղ բերք ստանալու համար օգոստոսի կեսերին սպանախ սերմերը ցանվում են գետնին եւ անմիջապես պաշտպանվում են ձմռանը: Սեզոնի վերջում փոքրիկ տերեւային ռոքեթեթները սկսում են ձեւավորվել բույսերի մեջ, որը, առանց տանելու, կպահպանվի մինչեւ հաջորդ տարի: 
Հողի մեջ սպանախի սերմերը տնկելուց եւ առաջին կաղին հայտնվելուց հետո դուք կկարողանաք առաջին 5 կամ 8 տերեւների ձեւավորումից հետո համեղ հյութալի կանաչ տերեւների վրա ճաշակել եւ մինչեւ այն բանից հետո, երբ գործարանը խունացած է. Նախկինում հասունացած սորտերը կարող են սկսվել երկուսի մեջ պտուղ բերելու առավելագույնը երեք շաբաթվա ընթացքում, սերմերը ցողում են գետնին: Չնայած այն հանգամանքին, որ սպանախը մենք վաղուց ենք ճանաչում, նա համառորեն չի ցանկանում մաս կազմել մեր մենյուի էկզոտիկ հյուրի կոչում: Ժամանակակից փորձագետներն ընդգրկում են սպանախը բույսերի մարդկային առողջության առավել շահավետ ցանկում:
Դուք գիտեք: Սպանախ սիրահարները նրան հավատարիմորեն նվիրված են, չնայած գործարանը, փաստորեն, չունի համ:
Սպանախը կարելի է անվանել առավել ուսումնասիրված գործարան: Հայտնի է, որ կարճատեւ օրվա ընթացքում տապակած բույսերը աճում են ավելի մեծ, քան երկարատեւ, իսկ վիտամին C- ի բովանդակությունը հասնում է մինչեւ գիշեր: Բացի այդ, գործարանի տերեւները պարունակում են տպավորիչ քանակությամբ ֆոսֆոր, հանքանյութ, վիտամիններ, հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ եւ յոդ: Այսօր սպանախ շատ տարբեր սորտեր կան, եւ եթե պլանավորում եք աճել, ապա պետք է միայն սերմերը հավաքել սովորական սորտերից: Հիբրիդների տնկման նյութը հավաքելը ժամանակի վատնում է: Հիբրիդային սորտերը ստեղծվում են լաբորատորիաներում `տարբեր տեսակների բույսեր անցնելու միջոցով, եւ, հետեւաբար, հիբրիդային ինքնահավաք սերմերի տնկելուց հետո ռիսկի է բերում բերք, որը շատ տարբեր կլինի բնությունից:
Չնայած այն հանգամանքին, որ սպանախը չունի յուրահատուկ ճաշակ, իր սորտերից յուրաքանչյուրը անհատական է եւ տարբերվում է մյուս հարազատներից, տերեւների հասունացման, չափի, կարծրության եւ ձեւի, ինչպես նաեւ ճաշակի նուրբ ճիչը:
Վիրուս
Վիրֆոլի սերմնացանի վաղ հասուն բազմազանությունը ազդում է բույսերի աճեցնողներին զարգացման արագ տեմպով եւ ձգում է անհանգստացնող մշակույթ: Մշակույթը չի պահանջում հատուկ մշակման հմտություններ այգեպանից: Դրա ժապավենը, երբ ստեղծում է իդեալական աճող պայմաններ, հասնում է 30 սանտիմետր տրամագծով: Մշակույթի գլխավոր թերությունն այն է, որ արագ հակադրություն է առաջանում:
Դա կարեւոր է: Varifle Varifle- ը նախատեսված է բացառապես վաղ գարնանային մշակաբույսերի համար: Մշակույթը գարնանը վիտամինների եւ հետքի տարրերի կատարյալ աղբյուրն է:Բույսերը մեծ են ջերմոցներում եւ բաց ոլորտներում աճելու համար: Կրակում հեշտությամբ հանդուրժում է ջերմաստիճանի մի փոքր նվազումը եւ ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման բացակայությունը:
Աստվածամայր
Spinach Godri- ն կարող է օգտագործվել ջերմոցներում, ջերմոցներում եւ ջերմոցներում ցանելու համար: Մշակույթը հաջողությամբ աճեց նաեւ մայիս ամսվա սկզբից մինչեւ օգոստոսի վերջը: Գոդրի մշակման ժամանակ դուք պետք է շատ զգույշ լինեք, քանի որ բազմազանությունը հակված է վաղ ծաղիկներին: Գործարանը ունի մի փոքրիկ վարդակից, որը տրամագծով կարող է հասնել 17-23 սանտիմետր: Դեպարտամենտի ձեւավորումը տեղի է ունենում կադրերի ծագման 18-ից 30-րդ օրերին:
Գիգանտիկ
Variety Ispolinsky- սպանախի վաղ հասուն տեսակների վառ ներկայացուցիչը: Սերմերը տնկելուց հետո, աճող սեզոնը տեւում է 30-ից մինչեւ 35 օր: 
Դուք գիտեք: Giant- ը պահածոյացման լավագույն սորտերից մեկն է, քանի որ ջերմության բուժման գործընթացում այն չի փոխում իր ճաշակը:
Սա մեկն է ամենատարածված սորտերի, որոնք նվաճել են սրտերը բույսերի աճեցնողներին, որպեսզի դուք կարող եք ձեր բերքը բերեք ձեր առաջին բերքը 14 օր առաջ դուրս գալուց: Մշակույթը հարմար է տնկել վաղ գարնանը կամ աշնանը, որը նպաստում է ցրտահարության դիմադրությանը եւ կենսունակ ներուժի:
Մարկիզ
Բույսերի սորտերը Մարցեն տարբեր երկարատեւ մրգեր, կարճ ժամանակահատվածում հասունացած, չհաշված 40 օրվա ընթացքում գետնին տնկելու օրվանից: Մշակույթը հարմար է ինչպես բաց եւ փակ տարածքներում մշակման համար: Հացահատիկի ցանքս կարող է իրականացվել նույն արդյունավետությամբ `մայիս-օգոստոս ամիսներին: Մշակույթի օվալաձեւ, թեթեւ ալիքային տերեւները պարունակում են զգալի քանակությամբ հանքային տարրեր եւ վիտամիններ, ինչը թույլ է տալիս նրանց խորհուրդ տալ օգտագործելու տարբեր ծանրության վիտամինային թերությունների կրողներ: Variety- ը կատարյալ է սառեցնելու, պահելու եւ պատրաստելու համար:
Ստոյիկ
Ստոյիկը հիանալի բարձրորակ սպանախի բազմազանություն է, որը դիմացկուն է շրջակա միջավայրի անբարենպաստ ազդեցությանը:
Դուք գիտեք: Spinach Stoic- ը մշակվել է մեր երկրում 1995 թվականից: Չնայած նրան, որ ներքին սերմացուի շուկան մշտապես համալրվում է նոր մշակաբույսերի հետ, Ստոիչը մի քանի տասնամյակների ընթացքում եղել է ամենատարածված սորտերից:
Մշակույթը իդեալական է իներցիոն կլիմայական պայմաններում աճելու համար, եւ եթե դուք տրամադրեք բույսերը ճիշտ խնամքով, ապա ձեզ կտրամադրեն 2-ից 3 կիլոգրամ հյութեղ կանաչ տերեւների քառակուսի մետրի համար: Սորտը լիովին unpretentious, կարող է հանդուրժել ջերմաստիճանի մինի թվերի փոքրիկ կարճաժամկետ նվազեցում, բայց դա չի արձագանքում անճանապարհային irrigation եւ ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման բացակայության, եւ, հետեւաբար, երբ աճել ներսում, դուք չեք կարող անել, առանց լրացուցիչ լուսավորության:Սիսեռի միջին սեզոնային սորտերի եւ հիբրիդները
Ցանկացած միջին սեզոնային բազմազանություն եւ սպանախի հիբրիդը տարբերվում է մյուս տեսակներիից, սերմերը հողում սերմանելուց հետո, կադրերը պատրաստ կլինեն միայն 30 կամ 60 օր հետո: Այսպիսի զգալի տարբերության շնորհիվ հասունացման ժամանակաշրջանում, եթե դուք տնկեք դրանք վաղ ripening սորտերի հետ, դուք կարող եք անընդհատ ճաշակել համեղ եւ հյութալի սպանախ տերեւների վրա:
Դա կարեւոր է: Սպանախի սերմերը կաճեն ավելի արագ, եթե դրանք ներծծվում են 1 կամ 2 օրվա ընթացքում, կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծման ժամանակ:Սպանախի սերմերը ներծծելու համար դրանք տեղադրեք խոնավ, բայց ոչ թաց սպունգի վրա եւ ծածկեք թաց բամբակի շերտով կամ վերեւում գտնվող թղթե սրբիչով: Սերմերի ափսե դրեք ջերմ մութ ու գրգռված վայրում: Նրանք անցնելուց հետո, դուք կարող եք ապահով կերպով տնկել դրանք գետնին:
Blumesdel
Spinach Blumesdelsky- ն հոլանդացի մասնագետների կողմից ստեղծված նոր հիբրիդային բազմազանություն է: Մշակույթը բավականին մեծ է:
Դուք գիտեք: Փորձառու այգեպանները բարձր են գնահատում Blyumdelsky- ի բազմազանությունը, քանի որ այն քրտնաջանորեն հարվածելու եւ հեշտությամբ հանդուրժում է ցանկացած եղանակի անակնկալներ, սկսած սառնությունից եւ ավարտելով լարված անձրեւները:
Դիմանկարում թփի վարդակը կարող է հասնել շուրջ 25 սանտիմետր, իսկ օպտիմալ պայմաններ ստեղծելով, գործարանը ձեզ կծառայի մուգ կանաչ գույնի խոշոր մսեղ եւ հյութալի տերեւներով, թույլ թույլատրված փուչիկներով:
Տերեւավոր
Սպանախ ճարպ տերեւը ամենաարդյունավետ միջին սեզոնային սորտերից մեկն է: Մշակույթը հստակ չէ եւ ոչ քմահաճ, ինչը թույլ է տալիս հեշտությամբ հարմարվել ցանկացած աճող պայմաններին: Մշակույթի բուսականության շրջանը չի գերազանցում 31 օր, իսկ տրամագծով թուփի վարդակը կարող է հասնել 28 սանտիմետր: Մշակույթի տերեւները ունեն հաճելի խորը կանաչ գույն եւ գրեթե ամբողջովին հարթ: 
Burly
Սպանախ ամրոցն ունի բարձր հատկանիշներ եւ գերազանց հարմարեցված ունակություններ, ինչը թույլ է տալիս այն մեղմացնել, անկախ արտաքին պայմաններից: Սա հիանալի բարձրորակ միջին սեզոնային բազմազանություն է, որի բուսականության շրջանը տեւում է 20-30 օր: Թփերի վարդի տրամագիծը չի գերազանցում 25 սանտիմետր: Թփերը կազմում են կիսաթանկարժեք, ձվի ձեւավորված փայլուն տերեւներ նուրբ փունջներով:
Դա կարեւոր է: Մշակույթը սիրում է խոնավությունը եւ, հետեւաբար, պահանջում է բույսերի աճեցման կազմակերպությունից բարձրորակ եւ ժամանակին ջրով: Նա չի վախենում բորբոս վարակի եւ շատ իմունային է տարբեր հիվանդությունների համար:Գործարանը երախտապարտ կլինի ազոտ պարունակող պարարտանյութերի ժամանակին կերակրելու համար:
Մատադոր
Կայքում Spinach Matador- ին տնկելով, կարող եք լիովին համոզվել, որ հյութեղ, մսեղ, քաղցր տերեւների առատ բերք ստանալու համար, որոնք ունեն տպավորիչ քանակությամբ մակրո եւ միկրոէլեմենտներ, վիտամիններ եւ ամինաթթուներ: Մշակույթը չեխական breeders- ի գլխուղեղն է, որը մեծ քանակությամբ ժամանակ եւ ջանքեր է գործադրել դրա բուծման վրա: 
Սերմերը տնկիների վերածելու պահից մինչեւ առաջին բերքը, տեւում է 30-ից մինչեւ 50 օր: Թփերը ունեն կոմպակտ վարդակներ, որոնք հազիվ են հասնում տրամագծին, 28 սանտիմետր: Մշակման ժամանակաշրջանում բույսը աճում է մոխրագույն-կանաչ գույնի մանավոր, հարթ, օվալաձեւ ձեւավորված փայլուն տերեւներ: Մշակույթն ունի գերազանց իմունիտետ եւ իմունային է ֆիթոֆեկցիաների մեծամասնությանը:
Դուք գիտեք: Բույսը սիրում է խոնավությունը եւ լավ է հանդուրժում նույնիսկ երկարատեւ մշակումը խոնավ միջավայրում, բայց դա չի պատասխանում երաշտին:
Այն բնութագրվում է ցածր ջերմաստիճանների եւ հալման դիմադրության միջոցով:
Մարիսկա
Մարիսկի բազմազանությունը վաղուց գնահատվել է շատ տնային այգեպանների կողմից: Մշակույթը առանձնանում է գերազանց ցրտահարության դիմադրությամբ եւ բարձր իմունային ֆիտոիֆիկացիաների դեմ: Բույսը unpretentious, եւ, հետեւաբար, չի տալիս բույսերի աճող որեւէ լրացուցիչ դժվարությունների. Ծաղկաբանից մինչեւ լիարժեք հասունացման ժամանակահատվածը տեւում է 20-ից 31 օր: Խոշոր, հյութեղ եւ աներեւակայելի նուրբ տերեւները ունեն հարուստ կանաչ գույն, պարունակում են յոդ եւ տպավորիչ քանակությամբ հետքի տարրեր եւ վիտամիններ:
Հետագա ripening սորտերի եւ սպանախ hybrids
Հատկապես պտղաբեր եւ համեղ կլինի սպանախ, տնկված աշնանը, քանի որ այն ավելի հյութալի է եւ խիտ. Շնորհիվ այն բանի, որ աշնանային օրերն ավելի սառը են եւ ավելի գարնան, քան գարունը, գործարանը ղեկավարում է բոլոր ուժերը սաղարթների ձեւավորմանը, ինչը թույլ է տալիս հավաքել ռեկորդային եկամտաբերություն: Անցյալ հասունացած սորտերը շատ տարածված են բուսական արտադրողների հետ. նրանք համեղ են, ունեն հյութեղ եւ փխրուն տերեւներ, որոնք պարունակում են տպավորիչ քանակությամբ սնուցիչներ:
Դա կարեւոր է: Սպանախը երկրորդական բույս է, որը զգում է ոսկին, գազարն ու խաչքարերից շատերը զգալիորեն զգացնելով:Այնուամենայնիվ, աճեցրեք սպանախը, որտեղ աճեցվում է գազար կամ ճակնդեղ: Ցանկալի է, որ մահճակալները, որտեղ սպանախը աճում է, լավ լուսավորված է, ինչը թույլ չի տալիս բույսերը տառապել ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման բացակայությամբ:
Ագրոտնտեսական միջոցների ճիշտ ընտրությամբ դուք կարող եք ակնկալել սպանախի մեծածավալ բերք:
Վիկտորիա
Վիկտորիա սպանախը պատկանում է ուշացած ripening սորտերի, որոնք տարբերվում են ավելի ուշ հասունանում, քան վաղ եւ միջին հասուն մշակաբույսերը, եւ ընդգրկում են 19-ից 37 օր: Մշակույթի սերմերի սերմանումը իրականացվում է մայիսից նոյեմբեր ամիսներին: 
Դա կարեւոր է: Սորտը դիմացկուն է ցածր ջերմաստիճանի, բաց դաշտում մշակման համար եւ կարող է դիմակայել կաղապարային վարակների մեծամասնությանը:Թփերի սորտերը աճում են ոչ այնքան մեծ եւ հազիվ հասնում են 19 սանտիմետր տրամագծով: Բույսը սիրում է վերին հագնվելու եւ, հետեւաբար, կպատասխանի առատաձեռն արտադրողականությամբ բարդ պարարտանյութերի ներդրմանը, որոնք ներառում են ֆոսֆոր, կալիում եւ ազոտ:
Կորենտզ
Սորտը Korent- ը գեղեցիկ ուշացած ripening hybrid է, որը զարմացնում է բույսերի աճեցնողներին մեծ ռոետտով եւ մուգ կանաչ տերեւներով: Մշակույթը unpretentious, դիմացկուն է բացասական բնապահպանական գործոնների, սիրում է ժամանակին watering եւ հարմար է աճել միայն բաց գետնին. Եթե նախատեսվում է սերմնաբուծություն մշակել ջերմոցներում, ապա ավելի իմաստուն է ընտրել վաղ կամ միջին սեզոնային սորտերը:
Spokane
Spokane- ը շուկայում այսօր բոլոր սերմերի լավագույն ողողած սպանախական բազմազանությունն է:
Դուք գիտեք: Հիբրիդը հսկայական կենսունակություն ունի եւ կարող է հաջողությամբ մշակվել նույնիսկ ամենասարսափելի պայմաններում:
Մշակույթը գերազանց իմունիտետ է ցուցաբերում բակտերիաների, սնկային եւ վիրուսային վարակների նկատմամբ, այն կայուն է վնասատուների հարձակումներին, սակայն թույլ է արձագանքում թեթեւ եւ անուղղակի ջրի բացակայությանը: Այն ամենաարդյունավետ սորտերից մեկն է, որը դարձնում է իդեալական առեւտրի մշակման համար:
Եվրոպայում սպանախը յուրաքանչյուր ֆրանսիական, անգլերեն, շվեդական կամ գերմանական ընտանիքում թիվ մեկ ապրանքն է, բայց մեր երկրում դեռեւս պատշաճ բաշխվածություն չի ստացել: Այնուամենայնիվ, սպանախուն պարբերաբար վերցնելու օգուտները ավելի ակնհայտ են, եւ, հետեւաբար, շատ հավանականություն կա, որ մեր հայրենակիցները շուտով կգնահատեն այս գործարանի բոլոր օգտակար հատկությունները:
