Հյութը շատ օգտակար պտուղ է:
Դրանից խառնվելը վիտամիններ եւ հանքանյութեր է պարունակում, ուստի ճաշ պատրաստելը շատ լավ սովորություն կլիներ:
Այս հոդվածում մենք կխոսենք, թե ինչպես պատրաստել կատվի կեղեւը, պատկերացրեք մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով նկարներով:
Ինչ է օգտագործվում:
Մրգերի թարմ պտուղները հազվադեպ են սպառում, քանի որ շատերը նման են խիտ ճաշակին: Հետեւաբար, մարդիկ նախընտրում են միրգ կերել այլ ձեւերով, օրինակ, նրանք պատրաստում են առավել համեղ հյութը: 
Այն պահպանում է բոլոր այն օգտակար հատկությունները, որոնք անհրաժեշտ են մարդկանց համար, ինչպիսիք են պեպտիդային միացություններ, ֆրուկտոզա, տիտան, բոր, եթերայուղեր, երկաթ, սելեն, պղինձ, կալիում, ֆոսֆոր, նատրիումի, A, C, E վիտամիններ, ինչպես նաեւ B խմբում:
Այիլին ավելի շատ երկաթ է պարունակում, քան խնձորը `100 գ 3000 մկգ: Մրգերի վիտամին C- ն պարունակում է 5 անգամ ավելի ցիտրուս: Հետեւաբար, տվյալ պտուղը կարող է միանգամից մի քանի նարինջ փոխարինել, իսկ ջեմը արժեքավոր է, որպեսզի ձմռանը ձեզ եւ ձեր ընտանիքին պաշտպանեք ցրտից:
Կան շատ բաղադրատոմսեր, որ սերուցք ձմռան համար, օրինակ, դուք կարող եք տեղադրել այն սառնարան, բայց ջեմ համարվում է լավագույն տարբերակը: Իր կազմի շնորհիվ այս պտուղը եւ դրա քաղցր զանգվածը կարող են օգնել.
- անեմիա;
- երիկամների հիվանդություն;
- ստամոքս-աղիքային խանգարումներ;
- խոց
- սրտի եւ արյան անոթների հիվանդություններ;
- անգինա;
- մաշկի գրգռում եւ այրվածքներ;
- գլխացավեր;
- թունավորումը:
Օգտագործվում են նաեւ գլխացավեր, ձիթապտուղ, դելֆինի, լողանալու համար, մեխակ, լինդեն, էխինասա, էուֆոբիա, վիբլունմ եւ հա:
Ինչպես նաեւ այս գործիքը բարելավում է ախորժակը եւ օգնում է վերացնել վատ շունչը:Դուք գիտեք: Այծը եզակի ծառ է համարվում, քանի որ բնության մեջ ոչ մի կապ չունեցող բույսեր չունի:Հաջորդը, համարեք ամենից շատ համեղ բաղադրատոմսը ցորենի այծի համար:
Ինչ է անհրաժեշտ:
Հաջորդը դուք պետք է պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է խոհարար պատրաստել:
Խոհանոցային տեխնիկա եւ սպասք
Անհրաժեշտ է.
- մաքուր սպունգ;
- ճաշ պատրաստելու զամբյուղ;
- բուրդ;
- դանակ;
- գունդ;
- գդալ (դուք կարող եք օգտագործել փայտե մի);
- բանկեր;
- ընդգրկում է:
Բաղադրությունը
Կատարելու առավել համեղ հյութը, անհրաժեշտ է.
- peeled եւ թակած սերկլը - 1 կգ;
- շաքար - 1,2 կգ;
- ջուր - 400 մլ:
Ապրանքի ընտրության առանձնահատկությունները
Ջեմի համար պտուղները պետք է հասուն լինեն, բայց չեն գերազանցում: Մրգերը պետք է ունենա հարուստ դեղին գույն եւ հաճելի բուրմունք: Եթե դրանք մի փոքր կանաչ են, ապա դրանք կարող են մի քանի օրվա ընթացքում տեղադրել պատուհանի սալերի վրա, հետո հասնել: Մտածեք, թե ինչ պետք է ուշադրություն դարձնեք ընտրության ժամանակ.
- պտուղի գույնը պետք է լինի միասնական;
- Պտուղները չպետք է վնասվեն եւ վնասատուների կողմից վնասների նշաններ.
- չպարզված տրանսպորտի ախտանիշները, պետք է բացակայել.
- այծը պետք է լինի ամուր, բայց ոչ «քարի»;
- հասուն պտուղը հաճելի բնորոշ բուրմունք ունի.
- պտուղը պետք է լինի մի քիչ ծաղկում.
Դա կարեւոր է: Կեղեւի վրա չպետք է լինի կպչուն ժապավեն եւ անբնական փայլ, որը նման է պարաֆինային շերտին:
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը լուսանկարներով
Հաջորդը, դիտեք բաղադրատոմսը համեղ ցորենի խառնուրդը:
Հավի պատրաստում
Պտուղը ծածկված է «մորթյա բաճկոնով», ուստի այն պետք է մաքրվի: Որպեսզի դա անել, լցնել ջուրը պտղի վրա եւ հեռացնել փափկափայտը մի փոքր մաքուր սպունգով: 
Կտրում
Այդ պտուղները շատ դժվար եւ դժվար է կտրել դանակով: Որպեսզի ավելի հեշտ է կտրել սերկլիլը, խորհուրդ է տրվում լցնել եռացող ջրի վրա եւ թող կանգնեցնել 10-15 րոպե: Իհարկե, դա չի դառնա լիովին փափուկ, բայց ավելի հեշտ կլինի կտրել խնձորի նման:
Հյութը չի կարելի հեռացնել պտղից, քանի որ այն շատ բարակ է: Հիմնական բանը `սերմերը հեռացնել միջինից եւ ծանր մասից: Եթե մաշկը վնասված է կամ բծավոր, խորհուրդ է տրվում կտրել դրանք:
Ջեմի համար մեղրը պետք է կտրել փոքր շերտ:
Իմացեք նաեւ, թե ինչպես պետք է վայրի ելակի, կարմիր եւ սեւ հաղարջի ջեմ, երիտասարդ, խնձոր, ծիրան, մանգուրյան ընկույզ:
Խառնուրդ եւ եռացող
Թխել շաքարավազի մեջ մի կաթսա եւ լցնել ջրով, դրեց սալիկի վրա: Երբ շաքարավազը խաշվում է ջրի մեջ, անհրաժեշտ է նվազեցնել ջեռոցի ջերմաստիճանը նվազագույնի հասցնելը եւ օշարակին եփել, երբեմն ակտիվացնելով: 
Հաջորդը, շաքարավազը կտրատեք օշարակին մեջ, խառնել եւ եփել մինչեւ նվազագույն ջերմաստիճանը, քանի դեռ պտուղը պատրաստ է: Այն տեւում է մոտ 20 րոպե:
Դա կարեւոր է: Հնարավոր է, պետք է եփել ավելի սերկլը, դա կախված է իր բազմազանությունից:Ջեմը պետք է պարբերաբար խթանվի, որպեսզի այն խափանվի տանիքի ներքեւի կողքին կամ այրվի: Եթե այն խիստ խաշած է, ապա կարող է հայտնվել փրփուր, այն պետք է հեռացվի: Երբ կերակրման մի հավաքածուում, շերտը ամբողջովին չի լինի, դրանք փխրեց փափուկ, բայց ջեմը շատ համեղ է եւ ունենա գեղեցիկ սաթ գույն:
Եթե դուք ցանկանում եք, որ սերկեւիլ շերտը մնա անձեռնմխելի, ապա դուք պետք է պատրաստել դրանք մի քանի անցումներում: Առաջին անգամ ջեմը եփում է 5 րոպե, ապա դուք պետք է սպասեք, մինչեւ այն ամբողջովին սառը լինի, մոտ 6 ժամ: Այնուհետեւ անհրաժեշտ է կրկին եփել 5 րոպե, այնուհետեւ սառը: Եվ դա պետք է արվի 3-4 անգամ:
Եթե մրգի բազմազանությունը acidic է, ապա ոչինչ ավելացվում է ջեմ: Եթե այծը քաղցր է, կարող եք ավելացնել կիտրոնի կամ կիտրոնի հյութի համը: 
Բանկերի փոխանցում
Բանկաները պետք է լինեն մաքուր եւ ստերիլիզացված: Կազմը պետք է լվանա, լցնել եռացող ջուրը եւ այնուհետեւ չորացնել: Բանկերի տեղափոխման ժամանակ մի ամբողջովին սալիկի մի մասը միացրեք, բայց ջերմաստիճանը թողնել նվազագույն ջերմաստիճանում, որպեսզի այն փոքր-ինչ եռում է:
Օգտագործելով պանիր, լցնել քաղցր զանգված բանկաների մեջ վերեւում եւ սերտորեն շրջանցել lids. Այսպիսով, այն չի անցնում անցյալում, խորհուրդ է տրվում օգտագործել մեծածավալ պարանոցի ջրաղացին: Մենք խցիկներ ենք դնում գլխարկով, որպեսզի ավելորդ օդը կարող է փախչել:
Դուք գիտեք: Հին Հունաստանում այդ պտուղը համարվում էր սիրո եւ պտղաբերության խորհրդանիշ, ուստի նա պետք է ներկա լինի հարսանեկան սեղանին:
Պահպանման պայմանները
Լավ է, որ սառնարանային սալիկի վրա պահած պատրաստված նրբություն պահպանվի: Բայց դրանցից մի քանիսը լրացուցիչ տեղ կունենան քաղցր մի ապրանքի մի քանի բանկաների համար: 
Եթե ջեմը պատշաճորեն եփում է, այն կարող է պահվել սենյակային ջերմաստիճանում: Բայց ավելի լավ կլիներ այն մութ հովտում տեղադրել, որտեղ ջերմաստիճանը չի գերազանցում +20 ° C- ը:
Հիմնադրամի նկուղում, նկուղում կամ պատշգամբում չպետք է պահվեն բանկեր, քանի որ ջեմը կարող է սառեցնել, վատթարանալ եւ կորցնել իրենց հատկությունները: Ամենավատ տարբերակը կլանների «բացը» կլինի ջերմաստիճանի կտրուկ անկման պատճառով:
Խորհուրդ է տրվում պահպանել քաղցր արտադրանքը մինչեւ երեք տարի, եթե այն պատրաստված է բոլոր կանոնների համաձայն: Jam - համեղ բուժում ամբողջ ընտանիքի համար, որը մատչելի է տարվա ցանկացած ժամանակ: Հետեւաբար, հյութ պատրաստեք եւ կերակրեք առողջ քաղցր զանգված:
