Շատ այգեպանները իրենց տարածքում աճում են սխտոր, եւ երբ բերքահավաքի ժամանակը գալիս է, հարց է ծագում պահեստավորման մասին: Մեր հոդվածում մենք կբացատրենք, թե ինչպես պետք է տոնել սխտորը տան համար ձմռանը, որպեսզի չորանա, հաշվի առնի այն տարբեր եղանակներ պահելու համար:
Մաքրություն
Ձմռանը բերքահավաքը պետք է իրականացվի որոշակի ժամանակահատվածում: Հստակ նշան, որ բանջարեղենը պատրաստ է բերքահավաքի, տերեւների տապալման եւ գագաթների տեղադրման տեսքը: Մոտավոր գարնան սխտորի բերքահավաքը ընկնում է օգոստոսի երկրորդ կեսին:
Դա կարեւոր է: Ձմռան սխտորը պահեստավորման համար խորհուրդ չի տրվում, քանի որ այն արագորեն վատթարանալու է: Եթե երկար ժամանակ պլանավորում եք լամպերը պահել, ընտրեք միայն այս բազմազանության համար նախատեսվածները:
Ձմեռային սխտորի բերքահավաքի պատրաստակամությունը դրսեւորվում է ծաղկաբուծության մեջ փաթաթված փոքրիկ ճաքերի տեսքով: Չափերը, որոնք ծածկում են լամպերը, դառնում են բարակ եւ չոր: Մոտավորապես հավաքման ժամկետը ընկնում է հուլիսի վերջին:
Որպեսզի որոշել բանջարեղենի հասունացման աստիճանը, դուք պետք է ստուգեք ծածկող մասշտաբները: Եթե դրանք նուրբ եւ ամուր են, կարող եք բերք կատարել: Ջերմ եւ չոր օրն այս գործընթացում կատարյալ է: Բանջարեղենի բերքը խորհուրդ է տրվում արագ եւ ժամանակին իրականացնել: Եթե բերքահավաքը կատարվի ավելի ուշ, ապա դա լավագույն դեպքում չի ազդի գործարանի որակի վրա.
- կսկսվի ծածկույթների կշռումը.
- սոխը կսկսվի խարխլում ընկնելիս.
- նոր արմատներ կսկսվեն ներքեւում, ինչը հանգեցնում է լամպերի արմատավորմանը,
- Այս սոխը խորհուրդ չի տրվում պահպանման համար, քանի որ նրանք երկար ժամանակ չեն կարողանում ստել:
Ձմռանը տաքանում ձմռանը պահած սխտորին նախորդում է մաքրումը, որը պետք է արվի որոշակի կանոնների համաձայն:
Դա անելու համար հարկավոր է թիակ կամ կաթսա: Նրանց օգնությամբ անհրաժեշտ է խոցել լամպերը, հավաքել դրանք եւ տարածել դրանք հետագա չորացման համար: Մաքրություն պետք է կատարվի այնպես, որպեսզի լամպ չներառի գործիքի հետ: Բանջարեղենով երկիրը պետք է հեռացվի ձեռքի տակ:
Դուք գիտեք: Խոշորագույն սխտորի գլուխը Կալիֆոռնիայում աճեց 1985 թվականին Ռոբերտ Քերպատրիկի կողմից: Նրա քաշը կազմել է 1.19 կգ:
Չորացման համար դուք պետք է ընտրեք տաք օր եւ չորացրեք գործարանը 3-5 օրվա ընթացքում: Եթե այս ժամանակահատվածում անձրեւը կանխատեսելի լինի, ապա բերքահավաքը տեղավորվում է այն սենյակում, որը լավ օդափոխված է (ձեղնահարկ, ծովային):Օրվա ընթացքում այն կարող է մնալ արեւի տակ, իսկ գիշերը խորհուրդ է տրվում փոխանցել դրանք տաք սենյակում:
Պարզեք ձմռանը սխտորի բերքի լավագույն եղանակները:
Պետք է չորացնել լամպերը գագաթներով, չպետք է կոտրել այն: Դա կլինի տերեւներից սննդանյութերի հոսքը լամպի մեջ, որը կանդրադառնա բանջարեղենի քաշի եւ որակի վրա:
Մանրակրկիտ չորացնելուց հետո անհրաժեշտ է կտրել արմատները, 2-3 մմ թողնել, նաեւ հեռացնել ցողունը: Դրանից հետո արժեքավոր է լամպերի տեսակավորումը եւ դրանք կազմակերպել ընտրված պահեստներում: 
Պահպանման լավագույն պայմանները
Մինչեւ ձեզ ասենք, թե որտեղ պետք է պահենք սխտորը, առաջարկում ենք, որ դուք տեղյակ լինեք դրա տեղադրման համար անհրաժեշտ պայմաններին:
Ընտրեք մութ տեղ պահեստավորման համար: Դուք կարող եք թողնել գործարանը նկուղում, սառնարանում կամ պատշգամբում:
Կարեւոր է ապահովել հետեւյալ պայմանները.
- Խոնավություն Պահեստավորման համար հարմար խոնավություն ունեցող սենյակները հարմար չեն `դա կհանգեցնի փտած: Ցածր խոնավությունը նույնպես չի տեղավորվում `լամպը պարզապես քնում է: Իդեալական թիվը պետք է լինի 70-80%:
- Օդային հոսք: Բույսը առանց փաթեթի պահելու ժամանակ, ավելցուկային օդը դրան կբերի չորանալու, կզարգանա վնասակար միկրոֆլորան: Խորհուրդ է տրվում բաժանել սխտորի 300-500 գ հատվածների մեջ, դնել ստվարաթղթե արկղերում, պլաստմասե տարաներ, փայտե տուփեր, տուփեր:
- Ջերմաստիճանը Ավելի լավ է ընտրել ցածր ջերմաստիճանի սենյակ: Այնուամենայնիվ, գործարանը չի հանդուրժում սառը, այնպես որ չպետք է սառեցնել այն: Օպտիմալ ջերմաստիճանը 2-5 ° C է:
Ինչպես փրկել սխտոր
Այս բաժնում մենք նկարագրում ենք, թե ինչպես պետք է պահպանել սխտորը մինչեւ տիեզերքում տարբեր ձեւերով:
Խոզանակներում
Սա շատ տարածված ձեւ է, քանի որ դա չի պահանջում լրացուցիչ փաթեթավորում: Բացի այդ, «սխտորի բծերը» կարող են լինել ցանկացած խոհանոցի յուրօրինակ ձեւավորում: Հյուսել հյուսել, դուք պետք է վերցնել սովորական փաթաթան եւ հյուսել բույսի կեղեւները դրա մեջ: Երբ կտրել եք այն, թողեք այն մոտ 15 սմ: 
Բանկերում
Դա անել, զգուշորեն չորացնել սխտորը: Արմատները պետք է լինեն մի փոքր կրակի վրա, ապա ատամների վրա գլուխները կտրատեն: Սա պետք է արվի շատ խնամքով, որպեսզի վնաս չպատճառի պատյանին, ինչպես նաեւ չտեսնեն հիվանդին կամ անթույլատրելի սխտորին: 
Դա կարեւոր է: Խտացրած սխտորը կարող է պահվել ոչ ավելի, քան 2 ամիս: Դրանից հետո այն փչացնում է եւ ենթակա չէ սննդի օգտագործման:
Դրանից հետո ատամները պետք է չորացնել 7 օր, դնել երեք լիտր բանկա: Մի ծածկեք այն կափարիչով `թողնել կոնտեյները չոր, տաք տեղում:
Սառնարանում
Այս մեթոդով ավելի լավ է պահել ձմռան սխտորը, քանի որ այն չի հանդուրժի մութ սենյակում ձմեռումը: Կան պահեստավորման մի քանի մեթոդներ.
- Բանկում: Այս մեթոդը հարմար է փոքր բանջարեղենի համար: Անհրաժեշտ է մաքրել ատամները, դնել դրանք բանկա, փակել կոպը եւ ուղարկել սառնարան:
- Վակուում: Անհրաժեշտ է մաքրել մեխերը եւ դրանք դնել պլաստիկ կոնտեյներով, ապա նկարել օդը եւ ստեղծել վակուում: Այս փաթեթում, գործարանը մեծ կզգա սառնարանի ներքեւում:
Սառը պահեստը շատ հարմար է, բայց, ցավոք, դա ոչ պիտանի է բարգավաճ բերքի համար:
Գուլպայում
Մեր տատիկները միշտ օգտագործում են այս մեթոդը, նրանք դնում էին բանջարեղենը կապոնե ծածկոցներում եւ կախեցին պատերին: Իր պարզության շնորհիվ այս մեթոդը դեռեւս տեղին է: 
Դուք, ամենայն հավանականությամբ, հետաքրքրված եք կարդալ այն մասին, թե ինչպես եւ որտեղ ավելի լավ է ձմռանը վարսերը, գազարները, պակասները, սոխը, լոլիկը, խնձորները:
Աղի մեջ
Աղի պահեստավորման սկզբունքը հնարավորինս «փաթեթավորելու» է: Դուք կարող եք գլուխները դնել տուփով անցքերով եւ աղով լցնել շերտերը, կարող եք խմել սխտորը աղով եւ այն ամբողջովին դնել ստերիլացված բանկաների մեջ: Կարեւոր է պահպանել կանոնը. Այնտեղ պետք է լինի հաստ շերտ աղ `գործարանի վերեւում, մոտ 3 սմ: 
Հիմք
Սա եւս մեկ ընդհանուր մեթոդ է, թե ինչպես պետք է պատշաճորեն տաք ջրով տնկել տաք ջրով: Այն կարող է օգտագործվել այն դեպքում, երբ ղեկավարները սկսում են վատթարանալ:
Անհրաժեշտ է լավ ատամներ ընտրել, իսկ փչացածները պետք է նետվեն: Այնուհետեւ պետք է պղծեք սխտորը եւ անցեք այն մսով սրածայրի միջոցով: Խորհուրդ է տրվում մի փոքր խառնել աղը եւ դրեց բանկաների մեջ: Դրանից հետո դրանք ծածկված են կափարիչով եւ ուղարկվում են սառնարան: 
Գետնին
Այս մեթոդի համար դուք պետք է ընտրեք միջին, առողջ լամպ, որը պետք է փաթեթավորված լինի հաստ պայուսակով (ոչ ավելի, քան 1 կգ): Այնուհետեւ փոս է փորվել, որի խորությունը մոտ 50 սմ է:
Դուք գիտեք: Ամերիկյան ամերիկյան Չիկագոն քաղաքի անունը ստացել է այս գործարանի պատվին `հնդկական թարգմանության մեջ, նշանակում է« վայրի սխտոր »:
Փաթեթը պետք է փաթաթված մի թերթում մի քանի շերտերում եւ լցվի: Կպչեք այս տեղը դեպի այս վայրը, որպեսզի գտնեք, թե որտեղ եք թաղել սխտորը: Նրանք պաշարները քանդում են ոչ ավելի, քան գարնանը:
Պահպանման դժվարությունները
Սխտորների պահեստավորման ընթացքում կարող են առաջանալ հետեւյալ դժվարությունները.
- Չորացնելով լամպերը: Խոնավության գոլորշիացման գործընթացը հաճախ հանգեցնում է նրան, որ լամպերը սկսում են չորացնել: Դա կանխելու համար նրանք հաճախ դիմում են մոմեր: Մեթյունը բաղկացած է մոմի հալվածությունից, իսկ սխտորի գլուխները, իր հերթին, պատված են: Պարաֆինը կարծրացնում է եւ ստեղծում է պաշտպանիչ շերտ, որը խոնավացնում է խտացնելուց: Պարաֆինով ածխածնի երկօքսիդը ակտիվորեն կուտակվում է, ինչը նպաստում է վնասակար միկրոօրգանիզմների մահվան:
- Մուլտի Պահպանման ընթացքում լամպերը կարող են ծածկվել կանաչ կաղապարով կամ կաղնու հոտով: Շատ հաճախ այդ սնկերը վնասում են սխտորը վնասված կամ սառեցված սոխով: Խնդիրը լուծելու համար անհրաժեշտ է, որ բերքահավաքից հետո ուշադրություն դարձնել արեւի մեջ սխտորին: Այն ձեռք է բերում հիվանդությունների դիմադրություն:
- Ծաղկում. Լամպերը չեն ծծվում, անհրաժեշտ է այրել դրանք գազի վրա: Այս տեխնիկան թույլ կտա երկար ժամանակ պահել սխտորը:
Մեր հոդվածը կարդալուց հետո դուք սովորեցիք, թե ինչպես կարելի է պահել սխտորը փռված, եւ այժմ կարող եք ցանկացած ձեւ ընտրել ամռան գդալ ձմռանը:
