Գարուն կաղամբի, կալցիումի կաղամբի, վայրի կաղամբի, «ռուսական կարմիր», գերմանական, հոլանդական, բրունկոլի (Brunkol կամ Grünkol) - այս ամենը նույնն է հազվագյուտ, հայտնի, բայց շատ օգտակար, սննդարար եւ հեշտությամբ մարսող տեսակի կաղամբով ազատ կաղամբի համար որը նույնպես չի պահանջում հատուկ խնամք, հեշտությամբ հանդուրժում է սառնամանիքները եւ նույնիսկ կարող է աճել որպես բազմամյա: Ինչպիսի այլ փաստարկներ են անհրաժեշտ այս այգիով այգու մահճակալ կազմակերպելու համար:
Նկարագրություն եւ կենսաբանական առանձնահատկություններ
Braungol նայում է շատ նրբագեղ եւ կարծես ավելի շատ բաց բծախնդրություն գազար, քան բանջարեղենը: Բույսերի գանգուր տերեւների գույնը նման է աղցանին, նրանք կարող են վառ կանաչ կամ կարմիր մանուշակ: 
Ինչպես նշվեց, այս գործարանը չունի գլուխ (բույսի լատիներեն անվանումը, որը դժվար է թարգմանել որպես «առանց կցորդ»), եւ բխում են բավականին կոշտ, հետեւաբար, սննդամթերքի մեջ օգտագործվում են թեթեւ եւ հարգալող տերեւներ, որոնք լավորեն ներդաշնակ են սխտորով, տարբեր բանջարեղենով, պանրի եւ ընկույզ, եւ սոուսով `մայոնեզ, բուսական յուղ, թթվասեր, կիտրոնի հյութ եւ նույնիսկ թեթեւ մանանեխ: Ինչպես սովորական սպիտակ կաղամբի պես, կալը կարող է թթու, թթու, շոգեխաշած եւ նույնիսկ տապակված, բայց դա լավագույնն է այն թարմ օգտագործել որպես հիմք աղցանի կամ տուֆի համար, քանի որ ջերմային բուժումը հանդիսանում է ասկորբինաթթուի հիմնական թշնամին, եւ այս վիտամինը հատկապես հարուստ է բրաունկլում:
Դուք գիտեք: Ի տարբերություն կաղամբի, ծաղկակաղամբի եւ այլ կաղամբի տեսակների, որոնք մեզ ծանոթ են, կալը «վերամշակված» գործարան է. Այն ժամանակ, երբ դուք կտրում եք երիտասարդ բրնձոլի տերեւները վիտամին աղցանով, գործարանը թողնում է նոր նուրբ աճ, այնպես որ դուք կարող եք հնձել յուրաքանչյուր բուշի կրկին սեզոնի ընթացքում եւ կրկին:Վիտամինների առատությունից բացի, կաղամբի կաղամբը շատ օգտակար հատկություններ ունի, հատկապես, համեմատած գործարանի մոտիկ բարեկամների հետ, այս տեսակն առավելապես խորհուրդ է տրվում բուսակերների համար, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, օմեգա-3 ճարպաթթուներ եւ կալցիում, ինչը անհրաժեշտ է մեր կմախքի համար:
Աճող կաղամբ կաղամբով սածիլներով
Կաղամբի կաղամբի աճեցման երկու եղանակ կա `անմիջապես սերմերից եւ սածիլներից: 
Ըստ էության, գործարանի սառնամանիքի դիմադրությունը թույլ է տալիս այն անմիջապես բացվել բաց գետնին, այն ապահովելով անվտանգության ֆիլմով, բայց մենք ձեզ ավելի շատ կպատմենք երկրորդ տարբերակի հատկանիշների մասին:
Ընտրելով մի շարք, որը հարմար է ձեր կլիմայի համար
Նախեւառաջ հարկավոր է որոշել, թե ինչ բրունգել ենք տնկել, քանի որ Kale կաղամբն ունի շատ տարբեր սորտերի, եւ սա նրա առավելությունն է. Դուք միշտ կարող եք ընտրել այն ամենը, ինչը ձեզ համար առավել հարմար է:
Օրինակ, վարչապետը կամ Սիբիրյան կալը հարմար է ցուրտ կլիմայական պայմանների համար, եւ սորտերից երկուսն էլ սառնամանիկ են, բացի այդ, շատ արագ հասունանում է առաջինը, բայց երկրորդը ավելի դիմացկուն է հիվանդությունների եւ վնասատուների դեմ: 
Կարմիր Կալեն ունի նույն հատկանիշները, այն կարելի է տնկել, բացի վերը բերված սորտերից մեկից, որպեսզի կարողանանք աղցաններին գույնզգույն թափանցիկության հիմք ավելացնել:
Եթե տարածքը սահմանափակ է ձեր տարածքում, ընտրեք բարձրահասակ (Dino Kale, որը նաեւ հայտնի է որպես Latsinato մեծ նիհար տերեւներով, Reed Cane) կամ curly սորտերի եւ գանգուր կաղամբով (բացի Curly Kale տերեւները հատկապես քաղցր եւ քաղցր) .
Նրանց համար, ովքեր չեն կարողանում վախենալ ցրտից եւ չեն փրկում տարածքը, բացի վերը նշվածից, այն նաեւ առաջարկում է նուրբ աղավաղված կանաչ փխրուն կամ կարմիր «Redbor» եւ ավելի լավ: 
Հզորության եւ հողի ընտրություն
Ունենալով բազմազանություն, պատրաստեք կաթսաներ եւ հողի խառնուրդ:
Կաղամբը ամենալավ կոմպակտ բույսն է, հետեւաբար, ավելի լավ է ընտրեք ավելի մեծ քանակությամբ սածիլների համար հացահատիկ եւ ցածր սերմերը ցանելու համար, որպեսզի դուք չունեք ազատվել որոշ կենսունակ սածիլներից, քանի որ խառնվում են միմյանց զարգացմանը: 
Այնուամենայնիվ, դուք դեռ պետք է նիհար դուրս տնկիների, դուք նույնպես պետք է պատրաստ լինել դրա համար: Շատ հարմար է Bruunkol- ը տնկել հատուկ սալիկների վրա, բայց եթե դրանք չլինեն, 5-10 սմ բարձրությամբ կողմնակի լայն պլաստիկ սկուտեղներ կկատարեն:
Դուք գիտեք: Հնագիտական պեղումները ցույց են տալիս, որ քարերն ու բրոնզի դարերը սկսեցին օգտագործել կաղամբը:Բույսի համար, որ մենք աճելու ենք, հողի մեջ pH մակարդակը պետք է տարբեր լինի 5.5-6.8-ի միջեւ:
Սածիլները սերմացու ցանելու համար ավելի լավ է անմիջապես վերցնել անհրաժեշտ թթվայնության հող խառնուրդը, սակայն այս պայմանը պետք է նաեւ բավարարվի, երբ բույսերը տնկվեն բաց գետնին. Եթե հողը չի համապատասխանում պահանջներին, ապա այն պետք է «ճշգրտված» լինի, թեթեւացված կամ հակառակը:
Դա կարեւոր է: Կաղամբ կաղամբը աճեցված հողում, ավազով կամ կավով հագեցած, կորցնում է իր ճաշակը եւ ավելի է աճում:Եվ, իհարկե, հողը պետք է բերրի լինի լավ բերք ստանալու համար, այնպես որ, եթե դուք չեք գնել պատրաստի սննդարար խառնուրդը խանութում, ապա պարարտանյութ, հումուս եւ այլ օրգանական նյութեր ավելացրեք գետնին:
Սածիլները տնկիների համար
Սկսենք սերմեր պատրաստել վեց շաբաթվա ընթացքում մինչեւ սառույցի ավարտը, այս դեպքում, մինչեւ բաց գետնին տնկելը, ծիլերը լավ կուժեղանան, եւ միեւնույն ժամանակ չեն տատանվելու, քանի որ դժվար կլինի ծառերի համար նոր վայր հասնել:
Վարունգ, սամիթ, լոբի, կարտոֆիլ, կաղամբ, բողկ, սխտոր, ոլոռ, ճարպ, ճակնդեղ, սպանախ եւ նեխուր լավ կաղամբի հարեւաններ:Անհրաժեշտ է նախապատրաստել սերմերի բուժումը: Դա անելու համար կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծումը հարմար է, սակայն ավելի լավ է գնել հատուկ արմատներ:
Պատրաստված սկուտեղ գետնին լավ լցնել մի փոքր տաք ջուր:Զգուշորեն կարգավորեք սերմերը եւ շաղ տալ դրանք հողի խառնուրդի կես դյույմ շերտի վերեւում, ապա բոլոր նախազգուշական միջոցներով խառնել հողը:
Spray երկրի մակերեւույթը մի լակի շիշ եւ տեղադրել այն լավ լուսավորված տեղում:
Մթերքների պայմանները եւ խնամքը
Մինչեւ կադրերի առաջացման պահը, մենք համոզված ենք, որ հողը չորանում է, բայց ջրի փոխարեն օգտագործում ենք սպլացք: 
Ցորենի ճիշտ խնամքը ենթադրում է խուսափել երկրի խոնավության պատճառով, քանի որ հակառակ դեպքում կա մեծ հավանականություն, որ սածիլը ազդում է այսպես կոչված «սեւ ոտքի» վրա: Դրա համար անհրաժեշտ է սերմերը տնկել լավ խոնավ հողում, բայց հետո պետք է ջուր լցնել:
Դուք գիտեք: Կաղամբի ծագման հետ կապված լեգենդ, ասում է, որ քրտինքի կաթիլները գետնին գլորվել են Յուպիտերի աստծո գլխից: Նրանցից աճեց կաղամբը:
Սածիլային խնամք
Քանի որ կադրերի առաջացումը պետք է քաշի, թողնելով ամենաուժեղ ծիլերը միմյանցից մոտ 2 սմ հեռավորության վրա:
Ծաղկահավաքից հետո մի քանի շաբաթ առաջ սածիլները պետք է փաթաթանվեն, դրանք պետք է նստել առանձին տախտակներում (այդպիսի բեռնարկղի օպտիմալ բարձրությունը եւ տրամագիծը 5 սմ է), յուրաքանչյուրի մեջ սերմացու: 
Այս ընթացակարգը պարտադիր չէ, սակայն, նշվում է, որ ջոկելը հետո սածիլները դառնում են ավելի ուժեղ եւ ավելի լավ հանդուրժում են բաց հողում տնկում:
Դա կարեւոր է: Լույսի առատությունը `կաղամբի տնկիների խնամքի անհրաժեշտ բաղադրիչը, անհրաժեշտության դեպքում, նույնիսկ առաջարկվում է արհեստականորեն լուսաբանել:
Կաղամբ տնկիների տնկումը բաց գետնին
Անկողմանի սածիլները տնկելու համար անհրաժեշտ է, որ հողի ջերմաստիճանը կայունորեն պահպանվի ոչ թե 15 աստիճանից ցածր.
Այգեգործության վայր ընտրելիս փորձեք դանդաղել ընտրությունը բլրի վրա կամ գոնե համոզվեք, որ հողը լավ ջրահեռացում ունի: 
Ջրի լճացում - վատ վիճակում աճող braunkola- ի համարհետեւաբար, եթե ձեր հողամասը գտնվում է հարթավայրում, ավելի լավ է կառուցել այսպես կոչված բարձր մահճակալ, այս բերքի աճեցման համար:
Կաղամբի կաղամբի տնկման սխեման կախված է ձեր ընտրած բազմազանությունից, սակայն յուրաքանչյուր դեպքում պետք է տրամադրվի յուրաքանչյուր «սեփական տարածություն», որպեսզի մոտակա հարեւաններին հեռավորությունը լինի առնվազն 0,4 մ, եւ սորտերի տարածման համար:
Փոսերը սածիլների համար պետք է խորքից փորել, որպեսզի անցնելուց առաջ անցքի ներքեւի անցումը կարող է դառնալ պարարտանյութ:
Որպես լավագույն հագնվելու, գոմաղբ եւ փայտի մոխիր, ինչպես նաեւ պտղունց nitrophoska, լավ պիտանի:Լավ թափել խառնուրդը փոսում, թողնել սածիլները այնտեղ մի հյութի կամ տորֆի տոպրակի մեջ, նրանց ցրտորեն բերրի հողով շաղ տալ եւ զգուշորեն խառնել այնպես, որ փոսում օդային անցքեր չկան:
Դա կարեւոր է: Եթե դեռ չհաջողվեց ճիշտ հաշվարկել սերմերը ցանելու ժամանակը եւ սածիլները շատ բարձրացան, ավելի մեծ կայունության համար, այդ թփերը պետք է մի փոքր ավելի թաղվեն հողի մեջ, որպեսզի հողի մակերեսը լինի առաջին տերեւների մակարդակը:Հորանի գագաթին մենք ցամաքում ենք չոր հողը, որպեսզի չորացնելուց հետո հողը չմերժվի:
Բաղնիքում կաղամբի ամրոցի խնամքը եւ մշակումը
Հողի ճիշտ ընտրությամբ, տեղը տեղադրելու համար մահճակալների եւ հարգանքի նկատմամբ միջեւ բույսերի միջեւ, Կալին կաղամբ աճում է արագ եւ հատուկ կարիք չունի: 
Սակայն կան պայմաններ, որոնց պահպանումը պարզապես անհրաժեշտ է այս մշակույթի լավ աճի համար: Հիմնականը ջրում է:
Ինչպես վարել ջրահեռացմանը
Անհասկանալի ամառային բնակչի համար երբեմն դժվար է հաղթահարել grunkol- ի կարիքները խոնավության պայմաններում, քանի որ ուժեղ ուժը եւ բույսի պակասը հավասարապես վատ են:
Որպեսզի սխալ չլինեն, յուրաքանչյուր բուշի շուրջը պետք է լինի ավելի հաճախ թուլանում: սա միակ միջոցն է, երբ հողը չորանում է, քանի որ մակերեսի վրա չոր խառնուրդով, գործարանի արմատները կարող են փչանալ ջուրի մեջ: 
Ջրուղիների քանակը պետք է ավելացվի, երբ սածիլները վերջապես սկսեն եւ ակտիվորեն սկսեն աճել:
Դուք գիտեք: Եթե դուք չեք ջրում կաղամբը վերջնական բերքից մի քանի շաբաթ առաջ, այն կպահպանվի ավելի երկար, իսկ տերեւներում օգտակար մանրաթելերի քանակը շատ ավելի բարձր կլինի:Քանի որ, ինչպես ասված է, փխրուն տերեւները կարելի է կտրել թփերի մի քանի անգամ մեկ սեզոնի, վերը հիշատակված կանոնը չի կարող անընդհատ դիտվել, ամռանը բույսն անհրաժեշտ է պարբերաբար սուզվել, եւ ընդմիջումը պետք է կատարվի միայն աշնանը, մինչեւ «փակելու» սեզոնը .
Երեկոյան ջրերը պետք է լինեն երեկոյան, հակառակ դեպքում արեւի ճառագայթները, տերեւների վրա մնացած ջրային կաթիլները, առաջացնում են այրվածքներ, ինչը կարող է խիստ վնասել գործարանին:Մոլախոտերի հսկողություն
Մեկ այլ կարեւոր պայման, լավ բերքի համար - անընդհատ հղկում. Կաղամբը, հատկապես բաց գետնին տնկելուց հետո առաջին շաբաթվա ընթացքում, շատ նախանձում է մոտակա մոլախոտերի ներկայությանը: 
Հերբիցիդները, ինչպիսիք են Hurricane Forte, Zencore, Reglon Super, Agrokiller, Ground, Lontrel-300, Roundup, Lazurit, Titus- ը կօգնեն ձեզ մոլախոտերի վերահսկողության մեջ:Հետեւաբար, եթե հնարավոր չէ վերահսկել հողի մաքրությունը, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել մաղձումը:
Լուծում եւ հողի հիլինգ
Բուշի շուրջը հողը պետք է միշտ ազատ լինի, հատկապես կարեւոր է խուսափել ջրարջից հետո, քանի որ չորանում է, հողը դառնում է խիտ ամուր, որը սկսում է ճեղքել: Այս խառնուրդը կանխում է գործարանի շնչառությունը, եւ խոնավությունը խուսափում է ճեղքերից: 
Լավ եւ հզոր կաղամբ աճում է, երբ շրջապատող երկիրը խորտակվում է: Առաջին կարգը պետք է իրականացվի, երբ գործարանը աճում է մի քանի սանտիմետր, եւ անհրաժեշտության դեպքում կրկնում է մի քանի անգամ:
Այս պարզ կանոնների համապատասխանությունը նաեւ կարեւոր բաղադրիչ է կաղամբի սնկային հիվանդությունների կանխարգելման գործում:
Բեղմնավորում
Բեղմնավորումն իրականացվում է ոչ ավելի, քան յուրաքանչյուր վեց շաբաթվա ընթացքում: Եթե հողը լավ պատրաստված է աշնանը տնկել բրունջոլը, սեզոնի ընթացքում բավարար է երկու կաղամբի հավելումներ:
Հանքանյութերից, կաղամբը հատկապես կարիք ունի ազոտի եւ կալիումի, իսկ օրգանիզմներից այն արձագանքում է հեղուկ պարարտանյութին:
Դա կարեւոր է: Պարարտանյութ կիրառվում է խոնավ հողում, հակառակ դեպքում գործարանի արմատները կարող են տառապել քիմիական այրվածքներից:
Պաշտպանություն եւ հիվանդության պաշտպանություն
Կալեն, ինչպես ցանկացած կաղամբ, ենթարկվում է տարբեր վնասատուների եւ սնկային հիվանդությունների հարձակումներին: Դրանց հետ վարվելու լավագույն տարբերակն է կանխարգելում.
Այս նպատակով, հաշվի առնելով, որ braungola թողնում սեղանի շուրջ ողջ սեզոնի, ապա ավելի լավ է օգտագործել ոչ թունավոր քիմիական նյութեր, այլ ավելի անվտանգ միջոցներ `կենսաբանություն կամ ժողովրդական հնարքներ` օճառ լուծույթ, տարբեր բույսերի infusions (մաշկի, սխտոր եւ շատ այլ բնական antiseptics): 
Բերքահավաքը եւ պահպանումը
Հարուստ բազմազանության մեջ ներկայացված braunkol- ը տարբերվում է տարբեր կերպերով, բայց ընդհանուր առմամբ կարելի է փաստել, որ սերմերը սերմանելուց երկուուկես-երեք ամիս հետո կամ երկու ու կես ամիս հետո անկողնում տնկելուց հետո կարող եք լավ բերք ստանալ:
Դիրքը: Դուք կարող եք սկսել աղիի տերեւները հատակի վրա, երբ գործարանը հասնում է առնվազն 20 սմ բարձրության: 
Առաջին հերթին, ավելի հասուն տերեւները կտրված են, ուստի գործարանը վերականգնելու համար ավելի հեշտ կլինի: Բացի այդ, փորձեք ամեն մի թուփից մի քիչ վերցնել, որպեսզի այն չի կորցնի բոլոր կանաչ զանգվածը:
Եթե դա հնարավոր չէ, հարկավոր է գետնից բարձր գագաթից առնվազն 5 սմ բարձրություն թողնել, ապա նոր տերեւները հոսում են դրանից, եւ գործարանը չի մահանա:
Դա կարեւոր է: Շատ հին կաղամբի տերեւները կորցնում են իրենց փափկությունը եւ դառնություն են ստանում, ուստի ցանկալի է ուշանալ բերքի հետ:Վերջնական մաքրումը կատարվում է առաջին ցրտից հետո: Դուք չեք կարող թույլատրել կաղամբը սառեցնել, հակառակ դեպքում տերեւները կկորցնեն իրենց բոլոր գրավչությունը:
Առաջին քայլը փոքր վնասված տերեւ օգտագործելը, ընտրված առողջ նմուշները կարող են ավելի երկար պահել:
Իդեալական վայր է պահելու Kale - նկուղ: պահանջում է ցածր ջերմաստիճան, բարձր խոնավություն եւ լավ օդափոխություն: Կան մի քանի պահպանման մեթոդներ `մեկ շերտում դնելով, թերթում յուրաքանչյուր փաթաթում կախել կամ փաթաթել: 
Ի տարբերություն սպիտակ կաղամբի, ձիթապտուղը չի կարողանա երկար ժամանակ թարմ պահել, գործարանը պարզապես չի նախատեսված դրա համար: Երկարատեւ բերք ապահովելու լավ միջոց է սառեցումը:
Curly կաղամբ - շատ օգտակար բանջարեղենի բերք, որը շատ մեծ առավելություններ ունի նույնիսկ մյուս կաղամբի համեմատ:
Նրա հիմնական առավելությունները ` եզակի քիմիական կազմ, բերքից հետո «վերականգնելու» եւ նույնիսկ բազմամյա աճելու ունակությունը, ինչպես նաեւ խնամքի եւ գերազանց ճաշակի համեմատաբար հեշտությամբ:
