Շատ հետաքրքիր աղցան Peking կաղամբով լեզուն - շատ բաղադրատոմսեր, խորհուրդներ ծառայելու համար

Պեկինային կաղամբը (petsai) վերջերս հայտնվել է ռուսական դարակներում, բայց արդեն դադարել է լինել էկզոտիկ եւ ամուր տեղ զբաղեցրել խոհանոցի սեղաններում եւ առողջ ուտելիքի կողմնակիցների սրտերում:

Չինական բանջարեղենը մի փոքր նման է կաղամբի դասական գլուխը, որը գործնականում հայտնի ռոմինե գազարի երկվորյակ եղբայրն է, բայց հաջողվել է ստանալ կաղամբից եւ աղցաններից:

Չինական կաղամբը ամենատարածված բանջարեղեններից մեկն է, քանի որ այն լայնորեն օգտագործվում է տարբեր աղցանների պատրաստման մեջ: Բայց դա աղցան է չինական կաղամբով եւ տավարի լեզվով, որը հատուկ ուշադրություն է դարձնում:

Ճաշատեսակների օգուտներն ու վնասները

Բացի այդ, ապա կերակրատեսակն ունի հետեւյալ դրական ազդեցությունները մարմնի վրա:

• նպաստում է արդյունավետ քաշի կորուստին. ցածր կալորիականությամբ կերակուր, օրինակ, 16 գրամ կաղամբի հաշվով ընդամենը 16 կկալ;
• կարգավորում է արյան ճնշումը.
• հարստացնում է մարմինը կալիումի հետ;
• խանգարում է անեմիայի առաջացմանը, դանդաղեցնում է հոգնածությունը:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Մինչ օրս կան մի քանի տարբեր բաղադրատոմսեր աղցանով չինական կաղամբով եւ լեզվով:

Ձվի միջոցով

Աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետեւյալ բաղադրիչները:

• երկու ձու;
• կաղամբի գլուխը;
• սամիթ փունջ;
• մայոնեզ;
• աղ

Հաջորդը, կարող է սկսել խոհարարություն:

1. Ձվերը եփած պինդ խաշած են, որից հետո սառը ջրով տեղադրվում են սառը:
2. Կաղամբը կտրված է շերտերով եւ զուգորդվում նուրբ թակած սամիթով:
3. Ձվերը կտրվում են խոշոր կտորների մեջ եւ համադրվում են մնացած ապրանքների հետ, աղցանը հագած է մայոնեզով, ապա ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում է:

Կա մեկ այլ արդիական բաղադրատոմս: նման աղցան օգտագործելով նույն բաղադրիչները.

1. Ձու եւ այլ բաղադրիչները կտրված են նույն չափի կտորներով:
2. Բոլոր ապրանքները խառնվում են: Մայոնեզը, թթվասերը, մածունը կարող են օգտագործվել որպես հագնվելու:

Վարունգով

Աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է այդ բաղադրիչները::

• 2 ձու;
• վարունգ;
• կաղամբի գլուխը;
• սամիթ փունջ;
• մայոնեզ;
• աղ

Հաջորդը, կարող է սկսել խոհարարություն:

1. Ձվերը խաշած պղպեղ են:
2. Հաջորդը, դուք պետք է հեռացնել վերին տերեւները կաղամբով, դրանք մի կողմ դնելով, դրանք օգտակար կլինեն հետագա մշակման համար:
3. Լվանալ վարունգները, մաքրել դրանք, կտրել դրանք խիտ կտորներով:
4. Մնում է պատրաստել մի պատրաստուկը մի բաժակով, ավելացնելով աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Այս աղցանի երկրորդ բաղադրատոմսը վարունգով արագ, համեղ եւ առողջ խորտիկի համար:

1. Այստեղ, հենց սկզբից, պատրաստվում է բենզալցակայան, որը կազմված է մոտ տասնհինգ րոպե:
2. Դրանից հետո, դուք կարող եք Նյութի մանր կտրել կաղամբ, վարունգ կտրել մեջ երկար շերտերով.
3. Lightly cook տապակած տապակած առանց առանց քնջութի յուղի, խառնել բանջարեղեն:

Բջջային պղպեղով

Բաղադրիչները նույնն են եւ ավելացնում են 2 քաղցր պղպեղ, պատրաստում:

1. Պատրաստել աղցան չինական կաղամբով եւ պղպեղի պղպեղով, դուք պետք է հավի ֆիլե պատրաստեք տապակած տապի մեջ, հենց սկիզբ:
2. Դրանից հետո բոլոր բաղադրիչները համակցված են, լրացնելով նավթով:
3. Բուլղարական պղպեղը կտրված է շերտերով, նրբորեն եւ մաղադանոսով:

Ինչ վերաբերում է ճաշ պատրաստելու երկրորդ բաղադրատոմսին, ապա դա ոչ պակաս պարզ էՊետք է պահպանել միայն մի քանի մանրամասներ.

1. Սկսելու համար լվանալ լոլիկները, պղպեղը, կաղամբը, սերմերի պղպեղը հանելը:
2. Երբ բոլոր ապրանքները պատրաստվում են, պանրի կտորները տեղադրվում են, տապակվում են յուրաքանչյուր կողմում, դա արվում է մինչեւ շագանակագույն մակերեսը:

Եգիպտացորենով

Եգիպտացորենի աղցանը թեթեւ է, սնուցող, ցածր կալորիականությամբ, եւ կարճ ժամանակահատվածում կարող եք այն պատրաստել:

1. Նախեւառաջ պատրաստված կաղամբը, որը պետք է թակվել է շերտերով, կարող է փաթաթվել:
2. Ինչ վերաբերում է եգիպտացորենին, ապա այն պետք է վերածվի մաղի վրա, ինչը թույլ է տալիս հոսել:
3. Սալյան մայոնեզը պատրաստվում է, դուք միշտ կարող եք օգտագործել նավթը, կիտրոնի հյութի ավելացման հետ:

Դուք կարող եք ճաշ եփել եւ ծովախեցգետինորտեղ հիմնական բաղադրիչները կլինեն `կաղամբ, եգիպտացորեն:

1. Այն ամենը, ինչ պետք է արվի, կլպել եւ կտրել ծովախեցգետին ձողիկներ, կաղամբ պատրաստել, ապա խառնել բոլորը եգիպտացորենով:
2. Մնում է աղի աղը ճաշակել, մայոնեզով հագցնել:

Խնձորով

1. Այս բաղադրատոմսով միայն հարմար կաղամբը:
2. Խնձորը պետք է մնա հյութալի եւ կոշտ, եւ նախընտրելի է մի փոքր sourness, քանի որ նա, ով կտա ճաշատեսակը ցանկալի ճաշակի. Apple- ը պետք է լվանա ջրի տակ եւ peeled.
3. Ուտեստի կազմը ներառում է վարունգ, սամիթ: Բոլոր ապրանքները խառնել են եւ հագնվել յոգուրտով:

Դուք կարող եք ընտրել մեկ այլ բաղադրատոմս, որը թույլ է տալիս Ձեզ նման ճաշատեսակ պատրաստել:սակայն տարբերվում է որոշ գործողություններում:

1. Օրինակ, հիմա դուք պետք է խնձոր կտրեք այնպես, ինչպես պանիրը, ապա աղցանը գեղեցիկ է: Բացի այդ, սերմացուի տուփը հանվում է հատուկ դանակով:
2. Բոլոր ապրանքները խառնվում են, համեմունքներով դրանք աղով, համեմունքներով ձիթապտղի յուղով:

Սպանախով

1. Այս աղցան, թակած կաղամբի եւ սպանախ պատրաստման համար:
2. Դրանից հետո ավելացնել բրոկոլիի սերմերը եւ աղը:
3. Դրեք ծիրանի կորերը, դրանք ջարդելով փոքր կտորներով:

Երկրորդ բաղադրատոմսը ոչ պակաս պարզ է:, եփել այն ամենը, նայիր:

1. Շրմատի կաղամբը նրբորեն:
2. Հաջորդը, անհրաժեշտ է լվանալ սպանախը հոսող ջրի տակ, հեռացնելով աղտոտման մնացորդները, կտրել բարակ բծերը:
3. Մանր կտրատած վարունգ, բողկ, խառը բանջարեղեն աղցանների մեջ:

Ինչպես կատարել արագ թարմացում:

1. Եթե ​​հյուրերը հանկարծակի կտրուկ գալիս են, ապա միշտ կարող եք Պեկինի կաղամբից պատրաստել սոյայի սոուսով աղցան, ավելացնել սալորաչիր, սխտոր, շաքարավազ եւ ձիթապտղի յուղ: Այս բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, արդյունքում հաստ սոուսով, որը դուք պետք է ավելացնել կիտրոնի հյութ, չամիչ:
2. Դուք միշտ կարող եք օգտագործել խոզապուխտը, կտրել բարակ շերտերը, կորեական գազարները, մայոնեզով հագցնել:

Ինչպես սպասարկել ուտեստը:

Իհարկե շատ բան կախված է ծառայելուց. Եթե ​​դուք որոշում եք պատրաստել հավի կրծքով աղցան, ապա արքայախնձոր, ապա այդպիսի կերակուր պատրաստելը պետք է կատարվի մասերում, այսինքն, առաջին հերթին պետք է մի աղցան խմել մի սպիտակ ափսեի վրա, հավի եւ արքայախնձորի կտորների վերեւում:

Սակայն շատ դեպքերում նման աղցան ծառայում է բացառապես թափանցիկ աղցանների մեջ, պատրաստվում են հարթ ապակուց: Դա արվում է այն պատճառով, որ կերակուրը մնում է ոչ միայն թարմ, այլ նայեց նույն ախորժակը:

Ուշադրություն. Ներառյալ խոհարարական գաղափարներն ու երեւակայությունը, կարող եք միշտ հմտորեն զարդարել ուտեստը կամ կանաչով, ինչի արդյունքում աղցանը կհամապատասխանի, գեղեցիկ եւ յուրօրինակ:

Հնարավոր է, որ այսպիսի ուտեստ պատրաստեք ձեր սեփական, առանց ջանքերի: Ամեն դեպքում Salad- ը կարող է տպավորություն թողնել նույնիսկ ամենաարագասերական գարնան, քանի որ այստեղ ամեն ինչ կատարյալ էսկսած ճաշակի եւ ավարտվում է նայում, բուրմունք: Ավելացնենք, որ իրականում չինական կաղամբի աղցաններն անբաժանելի են լիարժեք եւ առողջ դիետայի համար, քանի որ դրանք ներառում են վիտամիններ, որոնք օգտակար են մարմնի եւ բուսական սպիտակուցի համար: