Արձակուրդները վաղ թե ուշ ավարտվում են, բայց երկարատև խնջույքից հետո ծանրությունը, այնպես որ, պարզապես չի անցնում: Այնուամենայնիվ, կան ապացուցված բաղադրատոմսեր բանջարեղենի ուտեստների համար, որոնք կդարձնեն «բեռնաթափման» գործընթացը հեշտ և համեղ: Հենց սրանք են, որ մենք կկիսվենք ձեզ հետ այս հոդվածում:
Լոբի տոմատի ապուր
Սարսափելի ուտեստը պարծենում է բանջարեղենի պարզ, բայց աներևակայելի համեղ համադրությամբ:
Բաղադրությունը
- բուսական յուղ 2 tbsp. լ.;
- գազար 2 հատ ;;
- աղեղ 1 հատ ;;
- սխտոր 2 ատամ;
- սպիտակ գինի 3 tbsp. լ.;
- պահածոյացված լոլիկ 1 հատ;
- ուրց 3 անասնաբույժ;
- 500 մլ բուսական արգանակ;
- խոզապուխտ 3 tbsp. լ.;
- սպանախ 3 tbsp .;
- պահածոյացված լոբի 2 tbsp.
Խոհարարություն.
- Կտրեք գազարները օղակների, սխտորի և սոխի մեջ խորանարդի մեջ:
- Սոուսով յուղով վառարանը ուղարկելու համար: Լցնել սոխը և մի քանի համեմունքներ դրա մեջ: Անցեք 3 րոպե, ապա ավելացրեք սխտոր և գազար: Շոգեխաշել 10 րոպե:
- Լոլիկը ուղղակի բանկայից դրեք աշխատանքային մասի մեջ: Նրբորեն մանրացրեք պատառաքաղով և եփ գալ մոտ 10 րոպե, մինչև լոլիկը վերածվի մածուկի:
- Լցնել գինու մեջ, ավելացնել ընկույզը, լոբի կեսը, արգանակը և համեմունքները: Եփել առնվազն 20 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
- Լցնել ապուրը բլենդերի մեջ, նախկինում հանելով ուրցի ճյուղերը: Ծեծել մինչեւ հարթ:
- Արդյունքում առաջացած խառնուրդը պետք է լցնել տապակի մեջ, ավելացնել մնացած լոբի, սպանախ և եփել 3 րոպե, մինչև սպանախը փափկացվի:
Թխած բանջարեղենի շոգեխաշած տոմատի սոուսում
Այս շատ պարզ և ամենակարևորը `թեթև կերակուրը բառացիորեն փրկություն կլինի երկար տոնական խնջույքից հետո:
Բաղադրությունը
- կարտոֆիլ 1 հատ ;;
- աղեղ 1 հատ ;;
- Բուլղարական պղպեղ 0,5 հատ ;;
- ցուկկինի 1 հատ;
- հաստ տոմատի հյութ 1 tbsp .;
- բեյ տերեւ;
- բուսական յուղ;
- կանաչի
Խոհարարություն.
- Լվացեք և կտրատեք կարտոֆիլը ցուկկինիով:
- Կտրեք սոխն ու գազարը կես օղակների մեջ և անցեք մի փոքր քանակությամբ յուղով:
- Լցնել կարտոֆիլը տապակի մեջ, ծածկել և եփ գալ մոտ 10 րոպե:
- Addանկության դեպքում ավելացնել ցուկկինի, տոմատի հյութ և զանգի պղպեղ, ինչպես նաև համեմունքներ: Շարունակեք շոգեխաշել մինչեւ եփածը:
Բանջարեղենի կաղամբը գլետա է գլորում ieեյմի Օլիվերին
Այսպիսով, ծանոթ ուտեստը, ինչպես պարզվում է, կարող է բոլորովին այլ համ ունենալ:
Բաղադրությունը
- աղեղ 1 հատ ;;
- գազար 750 գր;
- սխտոր 4 մեխակ;
- նուշ 25 գր;
- ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.;
- չաման 1 tsp;
- աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար;
- 8 տերևների սավոյական կաղամբ;
- սամիթի մի քանի ճյուղեր;
- ֆետա պանիր 50 գր:
Խոհարարություն.
- Սոխը կտրեց միջին խորանարդի մեջ:
- Նուշը կտրատեք և թեթև տապակել դրանք չոր թավայի մեջ:
- Գազարն ու սոխը փոխանցեք փոքր քանակությամբ յուղով: Ավելացնել չաման, աղ, պղպեղ, սխտոր և մի քիչ ջուր: Ծածկեք և եփեք մոտ 5 րոպե, մինչև բանջարեղենը փափուկ լինի:
- Արդյունքում առաջացող խառնուրդին ավելացնել թակած խոտաբույսեր, ընկույզներ և ֆետա պանիր:
- 3 րոպե կաղամբի տերևները չորացրեք աղած եռացրած ջրի մեջ, ապա չորացրեք:
- Յուրաքանչյուր վերմակի կեսին դրեք մոտ 3 tbsp. լ լցոնումներ, գլորում և տեղավորվում խմորի մեջ:
- Լցնել մնացած յուղով և 15 րոպե 190 աստիճան ջերմաստիճանում ուղարկել ջեռոց:
Կաղամբի թասը պանրի կեղեւի տակ
Ամենապարզ casserole- ը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր հետևում են Սուրբ Ծննդյան գրառմանը:
Բաղադրությունը
- շագանակագույն հաց 4 կտոր;
- կաթ
- սպիտակ կաղամբ 0,5 հատ ;;
- թթվասեր 4 tbsp. լ.;
- քերած պանիր 150 գր:
Խոհարարություն.
- Կտրեք ընդերքը կտոր հացից, կտրեք փափուկ մասը և լցրեք մի փոքր քանակությամբ կաթ:
- Կաղամբը կտրեք միջին քառակուսիների մեջ և եփեք մինչև փափուկ, համատեղեք հացով:
- Ձեր սրտով ավելացնել թթվասեր և համեմունքներ:
- Պատրաստված կտորին ավելացրեք քերած պանրի կեսը:
- Պատրաստեք մի ձև `եզրերը յուղով քսեք և լցրեք կաղամբի զանգվածով:
- Վերևից շաղ տալ մնացած պանիրը և թխել այնքան ժամանակ, մինչև ջեռոցում ոսկե կեղևը հայտնվի նախապես ջեռուցված մինչև 200 աստիճան:
Ծաղկակաղամբը տապակած բանջարեղենով և ձվերով
Չափազանց պարզ, բայց համեղ ուտեստ բանջարեղենի մեծ խառնուրդով:
Բաղադրությունը
- ծաղկակաղամբ 1 կաղամբ .;
- 1 բրոկկոլի;
- զանգի պղպեղ 1 հատ ;;
- ձիթապտղի յուղ 2 tbsp. լ.;
- աղեղ 1 հատ ;;
- կանաչ ոլոռ 150 գր;
- եգիպտացորեն 150 գր;
- սխտոր 2 ատամ;
- ձու 2 հատ ;;
- քնջութի սերմեր 2 tbsp. լ
Խոհարարություն.
- Կտրեք ծաղկակաղամբը փոքր կտորների մեջ: Բլենդերով մանրացնելով հատիկավոր վիճակը:
- Փոքր խորանարդի մեջ մանրացրեք բրոկկոլին և կեղևավորված պղպեղը:
- Տաքացրեք յուղով տապակը: Դրեք թակած սոխը և տապակել:
- Ավելացնել մնացած բանջարեղենը, ներառյալ պահածոյացված ոլոռն ու եգիպտացորենը: Մոտ 8 րոպե տառապել: Ավելացնել թակած սխտորը և մանրակրկիտ խառնել:
- Բանջարեղենը տեղափոխեք տապակի պատերից մեկը և ծեծեք ձվերը: Երբ վերջինս սկսում է բռնել, դանդաղորեն խառնել բանջարեղենի հետ:
- Համտեսել աղով, համեմունքներով և քնջութի սերմերով:
Կծու սմբուկի կաթիլ byեյմի Օլիվերի կողմից
Հետաքրքիր նախուտեստ է ականավոր խոհարարից:
Բաղադրությունը
- սմբուկ 1 հատ;
- սխտոր 1 մեխակ;
- մաղադանոս;
- կանաչ չիլի պղպեղ 0,5 հատ ;;
- ձիթապտղի յուղ 2 tbsp. լ.;
- կիտրոն 0,5 հատ ;;
- պապրիկ 0,5 tsp
Խոհարարություն.
- Թխել սմբուկը 40 րոպե: Սառչեք, կտրեք երկայնքով և հանեք pulp- ը:
- Կտրեք պղպեղը առանց սերմերի փոքր խորանարդի, մանր կտրատած կանաչի և սխտոր:
- Մանրացրեք բոլոր բաղադրիչները բլենդերով մինչև հարթ: Desiredանկության դեպքում ավելացնել մայոնեզ:
- Ծառայել տտլետների կամ կրուտոնների հետ:
Աղցան վարունգով, գազարով, զամբյուղով և մեղրով հագնվում
Չափազանց պարզ և ամենակարևորը `արագ բաղադրատոմս:
Բաղադրությունը
- վարունգ 1 հատ ;;
- գազար 2 հատ ;;
- մաղադանոս;
- հեղուկ մեղր 3 tbsp. լ.;
- խնձորի քացախ քացախ 3 tbsp. լ.;
- քնջութի յուղ 1 tbsp. լ.;
- սխտոր 1 մեխակ;
- խոզուկներ 50 գր;
- քնջութի սերմեր 1 tbsp. լ
Խոհարարություն.
- Խորոված գազար և վարունգ քերել կորեական ոճի բանջարեղենով: Նյութի մանր կտրատել կանաչիները:
- Մանրակրկիտ խառնել մեղրը, յուղը, աղացած սխտորը, քացախը և համեմունքները: Աղցանը եփեք ստացված սոուսով:
- Զարդարել ընկույզով և քնջութի սերմերով:
Այս զարմանահրաշ ուտեստները կօգնեն երկար տոնական խնջույքից հետո վերադառնալ ձևի:
