Ընկույզը օգտագործվում է բազմաթիվ ազգերի խոհանոցներում: Ընկույզի կիրառման շրջանակը բավականին լայն է `այն ավելացնում է քաղցրավենիք, աղցաններ, խմորեղեն, միս, ձուկ եւ առաջին դասընթացներ: Եվ քանի որ նա է մեծ քանակությամբ վիտամինների աղբյուր եւ շատ օգտակար է մարդու մարմնի համար: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք ընկույզի օգուտների եւ դրանց պատճառած վնասների մասին:
Դուք գիտեք: Ընկույզը հայտնի է նաեւ այլ անուններով. Վոլոշսկին, արքայական, հունական ընկույզ, մոյոգան.
Ընկույզի կալորիականությունը եւ քիմիական կազմը
Որպեսզի իրականացնել այն օգուտները, որոնք Volosh ընկույզը կարող է ապահովել, երբ այն ընկղմվում է, մենք առաջարկում ենք, որ դուք ծանոթանաք դրա կազմին եւ սննդային արժեքին:
Ընկույզի քիմիական կազմը հետեւյալն է.
- վիտամիններ B, PP, P, A, C, E, K,
- երկաթ,
- կոբալտ
- նատրիումի,
- մագնեզիում,
- յոդ
- կալցիում,
- ցինկ:
Հացահատիկի կազմը փոքր-ինչ տարբերվում է կախված դրա տեսակներից, աճի շրջանից, կլիմայով եւ այլ գործոններից: Օրինակ, արեւելյան եւ հարավային երկրներում աճող ընկույզի պտուղները պարունակում են ավելի ճարպ:
Ընկույզը շատ բարձրորակ արտադրանք է: Այն պարունակում է 65% յուղ, 15% սպիտակուց, 7% ածխաջրածին: 100 գ արդյունք - 654 կկալ:
Բանջարեղենային ձագիկներ ունեն հարուստ տտղի բույր: Նրանցից բացի, օգտակար կոմպոզիցիան նույնպես տերեւներում, պտուղների միջնապատերը, ռումբերն ու գետնանուշ կարագում է:
Ընկույզի օգտակար հատկությունները
Շնորհիվ հարուստ կազմի Volosha ընկույզ ունի հսկայական օգտակար հատկություններ: Քանի որ այն բնորոշվում է վիտամին C- ի բարձր պարունակությամբ, այն տոնիկ ազդեցություն ունի, մեծացնում է մարդու մարմնի պաշտպանությունը:
Դուք գիտեք: Ընկույզի թթվային բովանդակությունը ընկույզով գրեթե 50 անգամ գերազանցում է ցիտրուսային մրգերից եւ 8 անգամ գերազանցում է currants- ում:Iron- ը, կոբալտը եւ ցինկը օգնում են այն մարդկանց, ովքեր պարբերաբար օգտագործում են անեմիայի դեմ պայքարելու համար:
A եւ E վիտամինները կարողանում են ամրապնդել արյան անոթների պատերը, բարձրացնել դրանց առաձգականությունը, մաքրել արյունը եւ դրանով նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների վտանգը:
Սպիտակուցը, որը նույնպես հարուստ է ընկույզով, ունի շահավետ ազդեցություն մարսողական համակարգի աշխատանքի վրա, ազատում է փորկապին, բարելավում է նյութափոխանակությունը: The Nut Kernel- ը վերագրվում է հիշողությունը բարելավելու, մարմնից արմատախիլ անելու, քաղցկեղի ռիսկը նվազեցնելու ունակությանը:
Tree տերեւները ունեն օգտակար հատկություններ - նրանք կարողանում են վիրահատել, բակտերիալ, հակաբակտերիալ գործողություն վարել, պարունակել բազմաթիվ վիտամիններ:
Ծաղկամանները պատրաստված են բլոկների մեջ, օգտագործվում են որպես sedative, ինչպես նաեւ այն միջոցը, որը կարող է նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը:
Թերապեւտիկ ուժը ներկա է եւ ծառի հյութ - պատրաստում է արգանակների, բուժման վերքերը, խոցերը, սնուցող ուռուցքները:
Ընկույզը կարող է օգտվել գրեթե բոլորին `տղամարդկանց եւ կանանց, երեխաներին եւ տարեցներին:
Դուք գիտեք: Վոլոշայի ընկույզի 30 գ կրծքավանդակում (քառորդ բաժակ) պարունակում է օմեգա-3 օրվա դրույքաչափը `շատ օգտակար նյութ` ուղեղի գործունեության եւ սրտի աշխատանքի համար:
Առավելությունները տղամարդկանց համար
Մարդկանց ուժեղ կեսին ներկայացուցիչները կարող են անվտանգ օգտագործել ընկույզը, քանի որ դա ունի շահավետ ազդեցություն սեռական ֆունկցիայի վրա Ադենոմայի եւ պրոստատիտի կանխարգելման հիանալի գործիք է: Բացի այդ, ընկույզը համարվում են աֆրոդիզիասներ եւ հատկապես կարեւոր են տղամարդկանց համար, նրանք բարձրացնում են հզորությունը:
Հղիության եւ կրծքով կերակրման ժամանակ կանանց համար
Կարեւոր է ընկույզները ներառված են հղիների եւ սնուցող մայրերի օրական դիետայի մեջ: Սակայն, այս դեպքում, երեխայի մարմնի համար անցանկալի ռեակցիաներից եւ հետեւանքներից խուսափելու համար անհրաժեշտ է գինեկոլոգի կամ մանկաբույժի հետ խորհրդակցություն անցկացնել:
Մի փոքր քանակությամբ ընկույզ, որը օգտագործվում է հղիության ժամանակ, կլինի գերազանց պրոֆիլակտիկա դեմ beriberi, թույլ կտա լրացնել բացակայող բաղադրիչների մարմինը:
Տեղեկատվություն կա, որ ընկույզի միջուկների կանոնավոր օգտագործումն օգնում է կանխել մտավոր հետամնացությունը նորածինների մեջ, իսկ ընկույզի յուղի օգտագործումը կարող է մեղմել նոպաները եւ կանխել երեխայի մի շարք լուրջ հիվանդություններ:
Նրանք ասում են, որ եթե կանայք, ովքեր կրծքով կերակրում են ընկույզը չափավոր վիճակում, կաթը կդառնա ճարպիկ, քաղցր է ճաշակի եւ հարստացված էական տարրերով: Սակայն կան սահմանափակումներ, օրվա ընթացքում կարող եք ուտել միայն երկու ընկույզ:
Դա կարեւոր է: Բուժքույր մայրերը պետք է տեղյակ լինեն, որ ընկույզը ալերգեն է:
Երեխաներ եւ պատանիներ
Բոլոր վիտամինները, հանքերը եւ հատկապես ընկույզի մեջ պարունակվող սպիտակուցը, իհարկե, անհրաժեշտ են աճող օրգանիզմի բնականոն զարգացման համար: օգտակար է երեխաների եւ դեռահասների համար:
Այս ապրանքը կարող է ներմուծվել մանկական սննդի երկու տարիքից: Դա ավելի լավ է տալ փոքր մասերում մանրացված ձեւով խառնուրդներ այլ ապրանքների հետ: Ընդհանուր ընկույզի ընդունումը խորհուրդ է տրվում հինգ տարեկան երեխաներին:
The decoctions են նաեւ պատրաստված ընկույզ տերեւների, որոնք ավելացվել են լոգանք, երբ լողանում երեխաների ախտորոշմամբ ռախիտ եւ scrofula.
Դուք գիտեք: Ընկույզի միջուկը նման է մարդու ուղեղի տեսքին: Հետեւաբար, հին ժամանակներում Բաբելոնում արգելվեց սովորական մարդկանց ուտել, որպեսզի նրանք խելացի չլինեն:
Ընկույզի օգտագործումը բժշկության եւ կոսմետոլոգիայի բնագավառում
Վոլոշի ընկույզի վրա հիմնված միջոցները լայնորեն օգտագործվում են ավանդական եւ ավանդական բժշկություն, ինչպես նաեւ կոսմետոլոգիա: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր:
Ընկույզի միջուկներ
Բացի այն, որ ընկույզի միջուկը խորհուրդ է տրվում օգտագործել օրական 4-5 կտոր, որոնցից նույնպես կարելի է ամրացնել գործակալը: Դրա համար հարկավոր է մեկ բաժակ ընկույզ, չամիչ եւ չոր ծիրան, մեկ մանրացված կիտրոն եւ 300 գ մեղր: Բոլորը խառնվում են: Խառնուրդը պահվում է սառնարանում: Ուտելուց առաջ մեկ ճաշի գդալ օրական երեք անգամ:
Պեպտիկ ուռուցքների եւ փորլուծության դեպքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել կորիզների ալկոհոլային պարունակությունը:
Երբ հալվելը, մեղրով ընկույզը օգտակար կլինի: Նրանք պետք է խառնել 100 գ միջուկների / 50 գ մեղրի հարաբերակցությամբ: Ուտելուց առաջ 1 թեյի գդալ:
100 գ ընկույզով ընկույզների խառնուրդը ճաշի գդալ մեղրով կամ քնջութի յուղով հիանալի միջոց է ուժեղացնելու համար: Այն պետք է ամեն օր ընդունվի, 100 գ `երեք ժամ առաջ` bedtime- ից:
Անխռով ընկույզների միջուկները նույնպես օգտակար հատկություններ ունեն: Դրանցից պատրաստում են թուրմը, որը խորհուրդ է տրվում սիբիրախտի, գաստրոթելինային համակարգի, աղիքային սփազերների, մակաբուծական ներխուժման հիվանդությունների համար:
Ընկույզի միջուկներ օգնում է մաշկը, վիտամին F- ի բովանդակության շնորհիվ, դրանք օգտագործվում են կոսմետիկ քսուքների պատրաստման, մաքրման եւ տոնայնացման համար:
Դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական կաթը, տոնիկ մաշկը: Քանի որ դուք պետք է վերցնեք 10 կոտրված ձողիկներ, լցնել 200 մլ ջուր, պնդեք 5-7 ժամ:
Դա կարեւոր է: Մի ժամանակ խորհուրդ է տրվում օգտագործել ոչ ավելի, քան 50 գ ընկույզ: Մոտավոր 10 միջուկ կամ 20 կիսաեզրափակչ այնքան կշռադատված է:
Ընկույզի տերեւները
Ընկույզի տերեւները կարող են օգտակար լինել խոզի կաթվածների, ճարպաթթուների հիվանդությունների, դիսբիոզների, ավիտամինոզների, ռախիտների, հելմինտների համար decoctions եւ tinctures- ում:
Մածուկի ուժեղ լուծումը օգտագործվում է մազերի լվանալու համար: Այն թույլ է տալիս նրանց ավելի մուգ երանգ:
Ընկույզի ռումբեր
Nutshell օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության եւ կոսմետոլոգիայի մի քանի ձեւերով: Նրա կողմից արգանդեր եւ infusions. Մանրացված ձեւով այն խառնվում է կոսմետիկ մացառներով, որպեսզի թարմացնի մաշկի մակերեսային շերտը: Shell մոխրը օգտագործվում է մարմնի վրա անցանկալի մազերը հեռացնելու համար: Նաեւ բաղադրատոմսը պատրաստում է բաղնիք վերցնելը:
Բջջային հատկությունները, որոնք արտահայտում են հազի, գաստրիտների, խոցերի, արյան անոթների մաքրման գործում:
Դուք գիտեք: Մեկ ընկուզենի ծառը կարող է արտադրել մեկ սեզոն `10-300 կգ:
Walnut Septum
Ընկույզի բեկորներ կարող է նաեւ օգտակար լինել, քանի որ դրանք պարունակում են յոդ: Դրանք օգտագործվում են ալկոհոլային թուրմ պատրաստելու համար, որը վերցված է արգանդի fibroids եւ mastopathy- ով:
Ծխախոտի լուծույթը խորհուրդ է տրվում խմել խանգարումներով, քնի խանգարմամբ, բարելավել հիշողությունը եւ պարզել արյան անոթները, դիսբակտերիոզը եւ կոլիտը: Նրանք կարող են նաեւ մաշկը խեղդել:
Սովորելու համար, թե ինչպես կարելի է ծխախոտի եւ տարանջատման բաժանել, ստորեւ կարդացեք:
Ընկույզի հյութ
Ընկույզի հյութի հիմնական ազդեցությունը - antihelminthic. Նա ունի նաեւ խոլերեթային գույք: Երբ ականջը ներծծվում է, կարող է օգնել կրծող otitis- ով:
Ցորենի կարագ
Ընկույզի յուղը օգտագործվում է ավանդական բժշկության մեջ: - սահմանվում է otitis եւ conjunctivitis բուժման, ինչպես նաեւ վերքերի բուժման համար: Ընկույզի յուղը ձեռնտու է այն պատճառով, որ այն պարունակում է այնքան քանակի սննդանյութեր, ինչպես դա անում է միջուկը: Տարբերությունն այն է, որ նավթը պարունակում է ավելի ճարպային թթուներ:
Յուղը խորհուրդ է տրվում եռալ, քաղցկեղի խնդիրներ, շաքարախտ, psoriasis, գիրություն: Նա խորհուրդ է տալիս մաքրել մարմինը, ամրացնել իմունային համակարգը, ցուրտը:
Ընկույզի յուղը կարեւոր է ամենօրյա օգտագործման համար տղամարդկանց համար: Այն նաեւ, ինչպես միջուկը, ունի բարենպաստ ազդեցություն վերարտադրողական համակարգի վրա:
Կոսմետոլոգիայում օգտագործվում է դեմքը եւ ձեռքերը քսելու համար, գետնանուշ յուղը կարող է թեթեւացնել չորությունը, բարակ գծերը, բարձրացնել մաշկի առաձգականությունը եւ տալ թարմություն:
Խոհարարության մեջ ընկույզի յուղը ավելացվում է բուսական աղցաններ:
Ընկույզի թուրմ
Ահա ընկուզենի տարբեր մասերից մի քանի բաղադրատոմսեր:
Ընկույզի ձագերի նրբերանգ: 30 ընկույզի խճաքած ձողիկներ 14 օրվա ընթացքում մեկ լիտր ալկոհոլով պնդում են: Լարվածություն: Խմեք 1 թեյի գդալով օրական երեք անգամ:
Կանաչ միջուկների թուրմ: Ճարպից ազատվելու համար նրանք խմում են 4 ճաշի գդալով պատրաստված կանաչ ընկույզի թակած ձագերից պատրաստված թուրմ, որոնք թափվում են մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ 40 րոպե ներծծվում: Մինչեւ ներարկում ավելացնել մի քիչ աղ: Նախքան ներարկիչ կիրառելը պետք է զտվի: Գիշերը խմելիս:
Ընկույզի ընկույզի թուրմ. 10-30 օրվա ընթացքում 25-30 բաժին պնդում են 100 մլ ալկոհոլի մեջ: Վերցրեք 10 կաթիլ տորթուրի լուծույթ 50 մլ եռացրած ջրում երկու ամիս: Այնուհետեւ վերցրեք ընդմիջումից 10 օր եւ կրկնում ընթացքը:
Տերեւների թուրմ: 1.5 ճաշի գդալ մանրացված տերեւները, որոնք տեղադրվում են կես լիտր եռացող ջրով, պնդելու երկու ժամ: Լարվածություն: Խմեք 30 մլ օր առաջ երեք անգամ սնունդ.
Նրբաբլիթ լողանալու համար. 1 լիտր ջրի մեջ 1-2 կգ տերեւները եփել: Լոգանքի համար օգտագործեք 1 լիտր ինֆուզիոն 10 լիտր ջուր:
Walnut decoction
Հեղեղի փեղկացում: 300 լիտր ռումբեր տեղադրված 1 լիտր եռացող ջրի մեջ եւ կրակով շարունակվում են 20 րոպե: Արգանակ պնդում է չորս ժամ:
Ընկույզի միջնորմների խտացում: Բաղադրություն բերեք 600 բաժակ ջրի մեջ բաժանել 0.5 բաժակ: 10 րոպեով եփել ցածր ջերմություն: Պահպանեք մութ տեղում: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել 0.5 բաժակ ճաշի առաջ:
Չորացրած տերեւների վերամշակում: 1 ճաշի գդալ մանրացված տերեւները, որոնք տեղադրված են 250 մլ եռացրած ջրի մեջ: Պարտադիր է 60 րոպե: Լարվածություն: Վերցրեք օրական 2 ճաշի գդալ: Արտաքին քսում.
Ինչպես ընտրել ընկույզը գնելիս
Թեեւ այսօր շատ հաճախ ընկույզների ձուլակտորները վաճառվում են կեղեւով, դեռեւս լավ է գնել դրանք: Պետք է ուշադրություն դարձնել այն հանգամանքի վրա, որ այն չի եղել ծածկված կաղապարով, չոր եւ թեթեւ էր, ճաքեր ու բծեր չուներ:
Եթե ընկույզի մեջ փոքր-ինչ ցնցումներով, լսվում է լարված ձայն, ապա պտուղը արդեն հին է եւ չունի ոչ սննդային, ոչ բուժիչ արժեք:
Ընկույզի պահեստավորման կանոններ
Թարմ փխրուն ընկույզները հեշտությամբ կարող են տեւել մինչեւ հաջորդ աշնանը: Այնուամենայնիվ, դրանք պետք է պահվեն չոր եւ սառը սենյակում: Ավելի լավ է դրանք փրկել փակ կոնտեյներ սառնարանում: Մաքրված միջուկները կարելի է պահել սառնարանում պլաստիկ տոպրակի մեջ:
Հակացուցումները եւ հնարավոր վնասը ընկույզից
Ընկույզի բոլորի համար թույլատրված չէ: Այսպիսով, կան մարդիկ, որոնք անհատական անհանդուրժողականություն ունեն այս ապրանքի համար: Նաեւ ընկույզը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ:
Կարեւոր է, որ այն չտեսնեն ընկույզի օգտագործմամբ: Ցանկալի է օրվա ընթացքում օգտագործել ավելի քան 50 գ կորեր: Հակառակ դեպքում, ընկույզը գերակշռումից ստացվող վնասը կարող է արտահայտվել tonsils- ի, ստոմատիտի, ուղեղի անոթների բորբոքման, կոլիտի եւ psoriasis- ի բորբոքման տեսքով:
Նաեւ այս ապրանքը Չպետք է ավելորդ քաշ ունեցող մարդիկ ուտել, ալերգիա, որոնք չեն հանդուրժում սպիտակուցը: Պետք է զգուշություն ցուցաբերել նրանց համար, ովքեր բարձրացնում են արյան հյուսվածքը, սուր աղիքային հիվանդություններ կան:
Ամեն դեպքում, դուք պետք է հրաժարվեք ընկույզների օգտագործումը, եթե դրանք պարունակում են ձուլվածքի, մուգ նրբությունների հետքերը, քանի որ դրանք արտադրում են մարդու մարմնի համար վնասակար նյութ:
