Ամեն տարի ավելի ու ավելի էկզոտիկ մրգեր են հայտնվում մեր խանութների դարակներում, ուստի kumquat (կամ ոսկե նարնջագույն) վաղուց դադարել է լինել նորություն: Բոլոր ցիտրուսային պտուղների նման, կումկվատ պտուղը ունի լայն շահավետ հատկություններ, որոնք կքննարկվեն ստորեւ:
Kumquat- ի կազմը `մի շարք վիտամիններ եւ հանքանյութեր
Արտաքին, kumquat նման խառնուրդ նարնջագույն եւ կիտրոնի. Այն ունի պայծառ նարնջի նարնջագույն գույն, սակայն դրա չափը շատ ավելի փոքր է, եւ ձեւը ավելի երկար է: Նման պտուղի առավելագույն երկարությունը կարող է լինել միայն 5 սանտիմետր, 3 սանտիմետր տրամագծով: Kumquat ցիտրուսի համը փոքր-ինչ թաց է, չնայած ամբողջությամբ այն քաղցր է, հատկապես, եթե պտուղը լավանում է: Kumquat կամ kinkan պտուղը, քանի որ նրանք դեռ ցանկանում են այն կոչել, ունի շատ ցածր ջերմաստիճան բովանդակություն, որը ձգում է սննդարարների եւ սիրահարների առողջ սնունդ: Այս պտղի 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 70 կկալ:
Դա կարեւոր է:Կամավարատի կալորիականությունը մեծապես կախված է իր հասունության աստիճանից: Որքան երկար կախված է ճյուղից, այնքան քաղցր է եւ ավելի սննդարար: Սակայն 100 գրամի համար 70 Կկալը սահմանային արժեքն է:
Կոկկուպի պատրաստման գործընթացում սովորաբար դառնում է ավելի կալորիական: Մասնավորապես, եթե այն չորացրած եւ վերածվեց չիրացված մրգերի, այս ցուցանիշը կավելանա մինչեւ 280 գրամ 280 գրամի դիմաց: Բայց եղեք այնպես, ինչպես դա կարող է, արժե ավելացնել ձեր կաթնաշաքարը ձեր սննդակարգում, քանի որ դա վիտամինների, հանքանյութերի եւ ամինաթթուների աղբյուր է, որին անհրաժեշտ է: Կիտուկի ցանկացած այլ ցիտրուսի պես նույնպես պարունակում է էական բաղադրիչներ, ինչպես նաեւ շատ մեծ քանակությամբ վիտամին C: Բացի այդ, Չինաստանից այս արեւադարձային մրգի քիմիական բաղադրությունը պարունակում է.
- B խմբի վիտամինների ամբողջական փաթեթը;
- վիտամին E եւ P;
- կարոտին (սպառումը դառնում է վիտամին A- ից հետո);
- lutein (անհրաժեշտ է լավ տեսլականի);
- pectin (լավ ազդեցություն մարսողության, կարող է նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը);
- ճարպային թթուներ;
- հակաօքսիդիչներ;
- ցինկ;
- երկաթ;
- ֆոսֆոր;
- կալիում
- կալցիում;
- նատրիումի;
- մագնեզիում:
Kumquat- ի օգտակար հատկությունները
Հնարավոր է քննարկել քինկանը եւ նրա օգտակար հատկությունները, քանի որ այդ պտուղը իսկապես ուժեղ ազդեցություն ունի մարդու մարմնի վրա եւ նրա պարբերաբար օգտագործումը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ առողջության վրա: Kumquat- ը շատ տարածված է արեւելյան բժշկության մեջ, որտեղ այն օգտագործվում է ոչ միայն կանխարգելման, այլեւ բարդ հիվանդությունների նպատակային բուժման համար: Հետեւաբար, պետք է ասել, որ kumquat- ը ոչ միայն օգտակար հատկություններ ունի, այլեւ բուժիչ պտուղ է.
- Բոլոր ցիտրուսների պես, դա գերազանց գործիք է սնկերի եւ վիրուսային հիվանդությունների դեմ պայքարում: Այս պտղի պարբերաբար օգտագործումը օգնում է բարելավել անձեռնմխելիությունը մարմնի խոշոր քանակությամբ վիտամին C- ի կուտակումից: Նույնիսկ հատուկ աղացած նրբաբլիթ պատրաստվում է կաբուկի եւ մեղրի հազի բուժման համար, եւ այս մրգի մաշկից պատրաստված ինհալացիաները օգնում են պայքարել ռնգային գերբնակվածության դեմ:
- Kinkan- ը նույնպես ունի մեծ ազդեցություն բակտերիաների վրա, այնպես, որ ժողովրդական բժշկության մեջ այն օգտագործվում է որպես մանրէազերծող նյութ: Մասնավորապես, այն օգտագործվում է պայքարելու բորբոս, մաշկի վրա բորբոքային պրոցեսներ, եւ նույնիսկ պինդ արտերկրում:
- Kumquat- ն խթանում է մարմնի նյութափոխանակությունը, որն իր հերթին հանգեցնում է մարմնի տոքսինների ակտիվ հեռացմանը եւ խոլեստերինի մակարդակը նվազեցնելու համար: Պտղի այդ հատկությունը շատ արժեքավոր է այն մարդկանց համար, ովքեր պայքարում են ավելցուկային կուտակման հետ:
- Այն ակտիվացնում է ստամոքսի եւ աղիների աշխատանքը, քանի որ մրգի թթուները խթանում են ստամոքսային հյութի սեկրեցումը, իսկ բաղադրությունում պարունակվող պեկտինն ու մանրաթելը մաքրում են մարսողական համակարգը:
Սրտը եւ արյան անոթները նույնպես սկսում են ավելի լավ աշխատել, քանի որ kumquat- ի հանքային բաղադրիչները կարող են նորմալացնել արյան ճնշումը եւ բարելավել սրտի մակարդակը, նույնիսկ ծերության շրջանում: Կոկկուպի պարբերաբար ուտում են մարդիկ, որոնք պաշտպանում են արթրոսից եւ աթերոսկլերոզից:- Կումկվաթի օգտագործումը բարելավում է մտային գործընթացների հոսքը, նպաստելով պտղի սննդային արժեքին եւ դրա մեջ պարունակվող եթերային յուղերի բովանդակությանը:
- Հիմնական յուղերը եւ վիտամինները, որոնք գտնվում են kumquat- ի կազմում, նույնպես օգնում են հաղթահարել նյարդային բեռները: Հետեւաբար, հատկապես կարեւոր է դիֆուզիոն ժամանակահատվածում կերել կումկվատը, ինչպես նաեւ ծանր մտավոր բեռներով, որոնք հանգեցնում են հոգնածության:
Սրտը եւ արյան անոթները նույնպես սկսում են ավելի լավ աշխատել, քանի որ kumquat- ի հանքային բաղադրիչները կարող են նորմալացնել արյան ճնշումը եւ բարելավել սրտի մակարդակը, նույնիսկ ծերության շրջանում: Կոկկուպի պարբերաբար ուտում են մարդիկ, որոնք պաշտպանում են արթրոսից եւ աթերոսկլերոզից:Դուք գիտեք: Antioxidant- ի հատկությունները հաջողությամբ կարող են օգտագործվել kumquat- ի ալկոհոլի թունավորման դեմ պայքարում, կամ պարզապես հանգստանալ եւ թուլացնել:
Չորացրած ապրանքից օգուտ կա:
Ենթադրվում է, որ չոր կաթուկը կարող է ավելի շատ օգուտներ բերել մարդկանց, քան թարմ պտուղները: Դա պայմանավորված է նրանով, որ չորացման ընթացքում ակտիվ բաղադրիչները կրկնապատկվում են, պահպանելով օգտակար հատկությունները: Այսպիսով, եթե դուք ցանկանում եք ստանալ առավելագույն օգուտ վերը նշված kumquat, ապա ավելի լավ է ուտել ճիշտ չորացրած պտուղները:
Դա կարեւոր է: Կոկկուտի կեղեւի կտորները խորհուրդ են տրվում փակցնել սենյակում: Սա կօգնի ոչ միայն հաճելի հոտ ներդնել սենյակում, այլ նաեւ թույլ տալ մաքրել վիրուսների եւ բակտերիաների օդը:Հատկապես կարեւոր է կերակրել չոր կաթուկի կեղեւը, քանի որ դրա չորացման գործընթացը մեծացնում է իր մանրէային հատկությունները, որոնք կարեւոր են սնկերի դեմ պայքարելու համար: Նույնիսկ եթե դուք պարզապես վերցնում եք թարմ եւ չորացրած պտուղներ, պարզապես ուզում եք ուտել ուտել, քանի որ այն ավելի ինտենսիվ բուրմունք է առաջ բերում:
Չորացրած կումկատի օգտակար հատկությունները ներառում են նաեւ.
- Արտադրանքի բարձր կալորիական պարունակությունը, որի օգտագործումը հատկապես կարեւոր է սառնության դեպքում, երբ մարմինը հատկապես թուլանում է եւ բակտերիաների դեմ պայքարում ուժեր է ծախսում: Քանի որ չորացրած պտուղը կարելի է ամեն առավոտ կերել, հատկապես, եթե լիարժեք նախաճաշի համար բավարար ժամանակ չունեք: Միեւնույն ժամանակ, նորմալ օրվա տոնն է տրամադրվելու ձեզ:
- Կալիումի օգտակար նյութերը թույլ են տալիս նորմալացնել մարսողական գործընթացները եւ օգնել նրանց, ովքեր գրեթե զարգացած են գաստրիտ եւ խոցեր:
- Չորացրած կումկվատը շատ քաղցր է, ուստի այն կարող է շատ հեշտությամբ ներառվել երեխաների դիետայում, որոնց համար դա շատ օգտակար կլինի:
Սակայն, եթե դուք գնել չոր kumquat, դուք պետք է ուշադիր նայեք իր գույնը: Եթե պտուղը չորացած վիճակում չորացրած է, ապա այն շատ գունատ կլինի, իսկ brownish երանգը փոքր-ինչ նկատելի է: Շատ ուժեղ եւ հաճելի ցիտրուսային բույր լսվում է լավ չորացրած կումկվաթի մեջ: Եթե ձեր առջեւ փաթաթում են kumquat- ի պայծառ կտորներ, եւ առանց բնորոշ բուրմունք, դրանք չորանում են հատուկ տեղակայանքներում, ինչպես նաեւ գունավորվել, որպեսզի այն գրավիչ դարձնի:Ինչպես է ուտելու kumquat?
Kinkan պտուղը, ի տարբերություն բոլոր ցիտրուսային մրգերի, խորհուրդ է տրվում ուտել կեղեւի հետ միասին: Իհարկե, շատերը դա անում են կիտրոնով եւ նարինջներով, բայց դա, այնուամենայնիվ, շատ կարեւոր առաջարկություն է, քանի որ այն կեղեւում է, որ սննդանյութերի մեծամասնությունը պարունակում է: Բացի այդ, եթե kumquat pulp- ն ունի ավելի թաց համ, ապա կեղեւը քաղցր եւ հաճելի է, ինչի համար պարզապես անհնար է հրաժարվել դրա օգտագործումը: Դուք չեք կարող ուտել միայն այս պտուղի ոսկորները:
Եթե մենք խոսում ենք խոհարարության մասին, այսինքն, կումկվատը կարող է թարմ լինել եւ տարբեր ճաշատեսակների, ներառյալ տաքների մի մասը: Եթե թարմը համապատասխանում է աղցաններին, աղանդերին եւ կոկտեյլային խմիչքներին, ապա եփում է այն կարելի է ծառայել ինչպես բանջարեղեն, այնպես էլ միս: Իր պտուղներից դուք կարող եք շատ կծու սոուսներ, ինչպես նաեւ քաղցր պահածոներ եւ ջեմեր: Լավ եւ թարմ կումկվատը, որը կարող է ոչ միայն խմել որպես առանձին խմիչք, այլ նաեւ ավելացրել է մրգային կոկտեյլների կազմը կամ օգտագործվել որպես սոուսի համար սոուս: Հետաքրքիր է, որ kumquat- ի հիման վրա պատրաստվում են նույնիսկ ալկոհոլային խմիչքներ, օրինակ, լիկյոր:
Դուք գիտեք: Kumquat- ը կարող է մարինացվել բանկա, ինչպես նաեւ կիտրոններ: Այս դեպքում պտուղը կպահպանի իր բոլոր օգտակար հատկությունները, եւ դրա համը միայն բարելավում է:
Ինչպես պատրաստել kumquat?
Քանի որ մենք արդեն իմացանք Կամկուտի օգուտների մասին, կարեւոր է ուշադրություն դարձնել այն հանգամանքին, թե ինչպես պետք է պատշաճ պատրաստել, այնպես, որ այս առողջապահական պահակը մշտապես գտնվում է իմունային համակարգի դժվարին ձմեռային շրջանում: Դուք պետք է գնել միայն հասած պտուղները, առանց տեսանելի վնասների, չնայած դրանք չպետք է չափազանց փափուկ եւ գերազանցեն, քանի որ դրանք երկար ժամանակ չեն պահվում:
Որպեսզի հնարավորինս երկար թարմություն պահպանվի, այն պետք է տեղադրվի սառնարանում հատուկ պալատի պտղատու պահեստների համար: Ճշմարտությունն առաջվա պես ավելորդ չէ միրգը լվանալ եւ չորացնել:
Ձմռան սառեցված կումկվատները նույնպես օգտակար կլինեն: Դա անելու համար, պտուղը արժե տավարի կամ բլենդերի, որպեսզի դա սահուն պյուրե կարտոֆիլ: Այս վիճակում, այն տեղադրվում է փոքր բեռնարկղերով եւ սառեցված, հավասարակշռելով մինչեւ -15 -19˚С ջերմաստիճանը: Այս վիճակում պտուղը կարող է պահպանել իր օգտակար հատկությունները 6 ամսվա ընթացքում, այսինքն, գրեթե մինչեւ ամռանը:
Դուք գիտեք: Kumquat եթերային յուղը նույնպես լայնորեն օգտագործվում եւ օգտագործվում է: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել որպես դեպրեսիայի դեմ պայքարի միջոց, ինչպես նաեւ ազատվել համառ անհանգստությունից: Մարդիկ, ովքեր հաճախ շնչում են այս բուրմունքը, կա մտավոր գործունեության բարելավում:
Ինչ վնաս կարող է բերել կալկվատին մարդու մարմնին:
Kumquat պտուղը ոչ միայն օգտակար հատկություններ ունի, այլեւ հակացուցումներ, եւ երբեմն կարող է վնաս հասցնել առողջությանը: Մասնավորապես, կան մի շարք դեպքեր, երբ մարդը կարող է տառապել այս էկզոտիկ պտուղներից: Մասնավորապես.
- Kumquat- ը չի օգնի ձեզ, եթե դուք տառապում եք գաստրիտից կամ խոցից, որը առաջադեմ ձեւով է: Այս ամենը պայմանավորված է պտղի բարձր թթվայնության, ինչպես նաեւ կեղեւի պարունակվող ագրեսիվ բաղադրիչներից:
Կոյկոտը չպետք է օգտագործվի երիկամների պաթոլոգիական խնդիրներ ունեցող մարդկանց կողմից, որոնք կարող են միայն ծանրացվեն այս արտադրանքի միջոցով:- Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այս արտադրանքը սննդի մեջ եւ ցիտրուսային ընդհանուր անհանդուրժողականության պայմաններում:
- Ցանկալի է օգտագործել այն քրոնիկ ալերգիկ ռեակցիաներում, քանի որ դա կարող է առաջացնել գրգռվածություն եւ շեղել էպիդերմի վրա:
- Դիաբետիկները պետք է սահմանափակեն սննդամթերքի քանակությունը, քանի որ այս պտուղը շատ հարուստ է գլյուկոզի մեջ:
- Հղի կանանց կողմից Kumquat սպառումը չի վնասելու միայն ժամկետի առաջին կիսամյակում, սակայն վերջին եռամսյակում այս ցիտրուսային մրգերը ավելի լավ է ուտել, քանի որ դա կարող է առաջացնել պտղի ալերգիա:
Կոյկոտը չպետք է օգտագործվի երիկամների պաթոլոգիական խնդիրներ ունեցող մարդկանց կողմից, որոնք կարող են միայն ծանրացվեն այս արտադրանքի միջոցով:Դա կարեւոր է: Հաճույքով օգտվել ոչ միայն համեղ, այլ նաեւ առողջ միրգներից, ապա պետք է ընտրել կումկվատը: Դուք պետք է գնել միայն լավ սահուն պտուղ, նարնջի կեղեւով: Անընդունելի է կեղեւի վրա ճաքերի կամ սեւ կետերի առկայությունը: Mature kumaquat ունի չափավոր փափուկություն:Այսպիսով, եթե դուք չունեք contraindications այս «արեւոտ նարնջի» օգտագործման, հաջորդ հնարավորության հետ, համոզվեք, որ այն ձեր զամբյուղի մեջ դնել: Այն չպետք է գերազանցի սառեցված եւ չորացրած կումկատի վրա պահեստավորումը, որը հատկապես օգտակար է սառը եղանակի ժամանակ:
