Alpine այծի սերմը շատ հին ցեղատեսակ է: Այն հեռացվել է Շվեյցարիայի կանցլերում: Երկար ժամանակահատվածում այս այծերը ապրում էին միայն ալպյան արոտավայրերում (այսինքն `անունի էթիմոլոգիան): Քսաներորդ դարի 20-ական թվականներին այս ցեղը տարածվեց Իտալիայի, Ֆրանսիայի եւ Միացյալ Նահանգների տարածքի վրա, որտեղ, փաստորեն, այն դարձավ բարձր ժողովրդականություն:
Ալպյան այծի ցեղը մեծապես ազդել է բազմաթիվ այլ տեսակների զարգացման վրա: Այսպիսով, տարբեր երկրներում, այս ցեղի հետ փոխկապակցվածության արդյունքում հայտնաբերվել են տեղական, օբրազլիս, լեռնային Alpine, շվեյցարական Alpine, ամերիկյան, բրիտանական եւ ֆրանսիական ալպիական այծի ցեղատեսակներ:
1. Արտաքին տեսք
Արտաքին ցեղատեսակը բավականին մեծ է, քան մյուս ցեղատեսակների չափերը: Alpines- ը բավականին բազմազան գույն ունի `մոխրագույնից մինչեւ շագանակագույն, սպիտակից սեւ:
Ցեմի ընդհանուր գույնի վերաբերյալ կարելի է ասել, որ ծնկների, ներքեւի որովայնի, ցնցուղի եւ ականջի վերջույթները մութ են: Շատ երկար ժամանակահատվածը որպես ցեղի նշան կարող է լինել ցանկացած գույն, սակայն ժամանակակից ժամանակներում, ի տարբերություն շագանակագույն toggenburg եւ սպիտակ Saanen ցեղատեսակների, Alpine գույնը ամբողջովին փոխվել է:
Չնայած ցեղը բավականին մեծ է, նրբագեղ է եւ ուժեղ սահմանադրություն ունի: Այծերի բարձրությունը 66-76 սմ է, այծերը `79-86 սմ: Գլխարկը կարճ է եւ թեթեւ, եղջյուրներն են օվալաձեւ եւ հարթ: Անունը ուղիղ է, ականջները հարթ եւ ուղիղ են: Խոշոր եւ լայնածավալ, խորը կրծքավանդակը, կարճ պարանոցը, ուղիղ ետ նեղ սահումով `այս ցեղի տեսքի հիմնական հատկանիշները:
Alpine ցեղատեսակը ունի շատ բարակ եւ կարճ վերջույթներ, որոնք կարող են կարծես թե շատ փխրուն: Բայց, ընդհակառակը, նրանք շատ մշտական են, ուժեղ հովանոցներ, որոնք շատ փափուկ եւ առաձգական ներսում են, շատ ծանր: Այս այծերի մեծ մասը կարճ մազերը ունեն, չնայած նրանք բավականին երկար են հիպերին եւ ետերին:
2. Առավելությունները
Այս ցեղատեսակը շատ բերրի է, եւ նորմալ պայմաններում այն կարող է արտադրել մինչեւ մեկ ծառի չորս երեխաներ: Ալպյան այծերի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ նրանք հարմարվելու են ցանկացած տեղանքին եւ տարբեր կլիմայական պայմաններին: Այծի բնույթը շատ «հեշտ» է, քանի որ նրանք բավականին բարեկամ են եւ պատասխանատու իրենց սեփականատերերին: Այնուամենայնիվ, այլ տեսակների եւ ցեղերի առնչությամբ նրանք փորձում են ավելի բարձր լինել եւ գերակշռել մնացածը: Ահա թե ինչու ապահով է ասել, որ Alpines- ը չի սովվի:
Alpine այծի ցեղը առանձնանում է իր գերբնական unpretentiousness իր սննդի ռացիոնալ. Նույնը կարելի է ասել նաեւ այս ցեղի բովանդակության մասին, քանի որ նրանք բոլորովին էլ անկախ այն բանից, թե ինչ պայմաններ են նրանք ապրում եւ ինչպես են հյուրընկալողը պատկանում նրանց:
3. Կասկածներ
Alpine ցեղատեսակի հիմնական եւ բացթողումներից մեկը նրա էգոիզմն ու էգոցենտիզմն է: Սեփականատիրոջ առնչությամբ նա բարի եւ նրբանկատ է, բայց հոտի զուգընկերների նկատմամբ - այլ է:
Որպեսզի իրենց բարոյականությունը գերակշռում է հոտի այլ ցեղատեսակների վրա, նրանք կարող են այլ կենդանիների սովից: Ծայրահեղ դեպքերում, նրանց այլ այծերի հանդեպ հնազանդվելը, նրանք կարող են քշել նրանց գոգնոցից եւ քշել նրանց եղջյուրներով:
4. Նկարագրություն
Այս ցեղի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ բազմակողմանի է: Alpine այծերը ունեն անբասիր ցուցանիշներ արտադրողականության տեսանկյունից, քանի որ արտադրում են շատ մեծ քանակությամբ կաթ, ինչը ամրապնդում է իր դիրքերը որակի հաշվին: Այսպիսով, ալպիններն ունեն իրենց գերազանց տվյալներ եւ պտղաբերության հնարավորություններորտեղ նրանք իրավունք ունեն բարձր դիրք զբաղեցնել այլ ցեղատեսակների նկատմամբ:
Այս հատկանիշների հետ մեկտեղ ալպինը հիանալի նմուշներ են այծի այլ breeds մշակման եւ բարելավման համար: Այլ տեսակների հետ բուծման ընթացքում գրեթե բոլորը փոփոխություններ կատարեցին արտադրողականության (կաթնային քանակի եւ կաթի քանակի ավելացման), ինչպես նաեւ պտղաբերության բնագավառում (եթե մեկ ծառի առաջ մեկ այծ կա, ապա ընտրության արդյունքում ընտրված անձը մեկ կամ երկու կտոր կտա մեկին աղբ):
5. Արտադրողականություն
Ալպիական այծի սերմը գերազանց կատարում է կաթի արտադրողականության ոլորտում: Մեծահասակ այծը 60-64 կգ է, իսկ այծը, 75-80 կգ: Քանի որ այծերը շատ բերրի են, կարելի է բերել մեկ այծի մինչեւ չորս երեխա: Կա նաեւ շատ բարձր կաթի արտադրողականություն. Մեկ լակտացիայի համար, որը մոտավորապես 315 օր է տեւում, կարող եք հասնել արդյունքներին: 750-1000 կգ. Եթե այծը պահպանում է գերազանց պայմաններում, այն գերազանց դիետա է, ապա կաթնային եկամտաբերությունը կարող է հասնել 1600 կգ կաթի:
ԱՄՆ-ում արձանագրել է գրիպի կաթը, որը կազմում էր 2215 կգ կաթ: Սրանք պարզապես զարմանալի թվեր են, որոնք թողնում են գրեթե բոլոր մյուս բարձրորակ կաթնային այծերը:
Կաթի յուղայնությունը կախված է այծի պայմաններից: Այսպիսով, ճարպային բովանդակության տոկոսը կարող է լինել 3.5-ից մինչեւ 5.5%: Կաթն ունի շատ հաճելի ու նուրբ բույր: Ահա թե ինչու այն շատ հաճախ օգտագործվում է տարբեր տեսակի պանիրներ պատրաստելու համար: Միս արտադրողականությունը բավարար է:
Կաթի ամենօրյա արտադրողականությունը հասնում է 8 կգ կաթի: Բացի 5.5% յուղային բովանդակությունից, այդպիսի կաթը տարբեր դեպքերում կարող է պարունակել մինչեւ 4% սպիտակուց, ինչը նույնպես բարձր ցուցանիշ է:
6. Նկարահանումներ
Քանի որ այս ցեղատեսակը հիանալի բնույթ է կրում հյուրընկալողի նկատմամբ, դժվար է գտնել միասնական լեզու գտնել դրա հետ: Նույնը վերաբերում է տարբեր տարածքային տարածքներում ձերբակալման տարբեր պայմաններին հարմարվելու ունակությանը: Ահա թե ինչու ալպինը հիանալի տոկունություն ունի տարբեր եղանակային պայմանների հանդեպ:
Ալպիական այծերը նույն ձեւով կերակրում են որպես սովորական այծ: Բայց կա մեկ այլ առանձնահատկություն, որը շատ կարեւոր է այս ցեղի արտադրողականության համար. Ջուր: Խմելը վարպետի հիմնական գործիքն է `հաջող կաթնային եկամտաբերության համար հարմար պայմաններ ստեղծելու համար: Ահա թե ինչու ավելի շատ ժամանակ պետք է խմել ավելի շատ ջուր, քան բարձր կաթնային այլ այծերը:
Ալպիական այծի քայլելու համար նախապատվությունը տալիս է լեռնային շրջապատին, եւ ավելի կոնկրետ `մեծ արոտավայրեր: Alpine ցեղատեսակի բուծմամբ, ցանկացած փոքրիկ նորարար կարող է հաղթահարել:
Այս ցեղի բոլոր հատկանիշների հետ միասին կարելի է ասել, որ դրանք սերմանում են շատ շահավետ եւ շահավետ բիզնես: Այո, նախնական ծախսերը զգալի են, որոնք հայտնվում են այծի գնով: Սակայն, այնուամենայնիվ, մոտ ապագայում նրանք բոլորն էլ կվճարեն եւ կկարողանան մեծ եկամուտ ստանալ:
Այլ այծերի հետ այծի անցումը կբերի հիանալի սերունդ, որը երբեմն գերազանցում է իրենց ծնողներին: Դա «փոխհարաբերություն» է, որը հնարավորություն է տալիս արժանապատիվ սերունդ ունենալ:
Ալպյան այծի ցեղատեսակի բոլոր հատկանիշներով, կարելի է վստահ ասել, որ այն բարձրորակ կաթնային այծերի շարքում բարձր տեղերից մեկն է: Ճիշտ կերակրման, պատշաճ խնամք (այսինքն, բարությունը, ջերմությունը եւ խնամքը վերաբերում ենք), հաճախակի եզրակացություններ լեռնային արոտավայրերում, բերելու են բարձրագույն արդյունքներ `ինչպես պտղաբերության, այնպես էլ սերունդների, ինչպես նաեւ տուգանքների, բարձրորակ կաթի արտադրողականության ոլորտում:
