Կվինայի օգտագործումը. Բույսերի օգտագործման առավելությունները եւ վնասները

Շատ հաճախ, այնպիսի բույսեր, որոնք մենք համարում ենք զուտ դեկորատիվ կամ նույնիսկ սգազգեստ այգում, ունեն հատուկ հատկություններ եւ կարող է օգտակար լինել: Նույն իրավիճակը կարապ Մեր նախնիները գիտեին, որ կարագը եւ դրա օգտակար հատկությունները պարբերաբար ավելացնում են սննդի: Ավելին, երբեմն քվինո էր ոչ միայն «բաղադրիչ» պատրաստելու, բայց որոշ դեպքերում այն ​​հիմնական բաղադրիչն էր (օրինակ, «սոված ժամանակներում»), քանի որ այն բավականաչափ սննդարար է:

Դուք գիտեք: Կվինեա խոտի մարդիկ կոչվում են նաեւ «վայրի սպանախ», այսպիսով համեմատելով այս երկու բույսերը, ըստ իրենց ունեցած շահավետ հատկությունների:

Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչ կվինա է բաղկացած, ինչպես նաեւ այս գործարանի օգուտները եւ հնարավոր վնասները:

Quinoa բույսերի նկարագրությունը

Quinoa - դա ամենամյա խոտաբույս ​​է, Մարեւի ընտանիքի անդամ: Այն կարող է ներկայացվել թուփ կամ թզուկ թփերի տեսքով: Այժմ հայտնի է այս գործարանի ավելի քան 100 տեսակներ, որոնցից մի քանիսը հասնում են 1 մետրի: Կուբիկի հիմքը `թեթեւ կանաչ, բայց հագեցած գույնը, ոչ թե հաստ, բայց բավականին առաձգական եւ կարող է դիմակայել մեծ տերեւներին: Տերեւի ձեւը բավականին հետաքրքիր է. Մոտ է հուշում, տերեւը լայն է, եռանկյունաձեւ վիճակում, իսկ հիմքում այն ​​երկարաձգվում է: Եզրագծի եզրին, տերեւները տատանվում են տհաճ ատամով, իսկ մակերեւույթում կա թեթեւ ճաշի «կռվան»:

Ծաղիկները փոքր են, բաց գույնը `գունավոր, ինչպես ցողունը, այնքան էլ հագեցած չէ: Ծաղիկները հավաքվում են փոքրիկ խուճապի մեջ, ծաղիկներով կամ կեղծ ականջներում: Quinoa- ը ամենամյա գործարան է, որը հիմք է հանդիսացել տերեւի գույնի տարբերվող հիբրիդային շատ տեսակների համար:

Դա կարեւոր է: Կվինոները կարող են մի քանի տասնյակ հազարավոր սերմեր ձեւավորել մեկ սեզոնի ժամանակ, եւ դա հեշտ չի լինի ազատվել, ուստի այն համարվում է մոլախոտ, եւ մշակույթում օգտագործվում է միայն մեկ տեսակ: - այգի այգին

Ցեմի վերեւում կվինոյա-մոխրագույն գնդակների ամենակարեւոր «մասը» է, որում սերմերը սերմնացան: Բույսերի սերմերը կարող են պահվել շատ երկար ժամանակ, պահպանելով իրենց բողբոջումը: Կվինոան ծաղկում է ամռանը եւ շարունակում է ծաղկել մինչեւ աշնանը:

Այս տարածքի շուրջ 20 տեսակներ աճում են մեր տարածքում, որոնցից ամենատարածվածն են `

• քվինո ծաղրածու;
• Quinoa Shiny;
• քվինո ռեզնեսեմյանյան;
• վրան quinoa;
• Quinoa նիզակ:

Դուք գիտեք: Հարցին. «Որտեղ է կվինոը աճում»: Անհնար է որոշակի պատասխան տալ, քանի որ գործարանի «հետքերը» կարելի է դիտարկել հին Հունաստանի ժամանակից մինչեւ մեր ժամանակները:

Քվինո `խոտի քիմիական կազմը

Կվինոյան ունի օգտակար հատկություններ `կապված« հարուստ »քիմիական կազմի հետ, որը սովորական այգիների խոտը չի կարող« պարծենալ »:

Այսպիսով, քվինոինը հատկապես արժեւորվում է նրանով, որ այն ներառում է.

• ռուտին;
• կալիում;
• սպիտակուցներ;
• C, E, P, PP խմբերի վիտամիններ;
• օրգանական թթուներ;
• եթերային յուղեր;
• saponins;
• պեկտին;
• մանրաթել;
• squirrels;
• 17 ամինաթթուներ (նրանցից ոմանք չեն սինթեզվում մարդու մարմնի կողմից).
• ասկորբինաթթու:

Այս կոմպոզիցիայի շնորհիվ, այգու կվինոյան ունի մի շարք հատկություններ, որոնք ձեռնտու են մարդկանց, որոնք ավելի մանրամասն կքննարկվեն ավելի ուշ:

Ինչ է օգտակար քվինո մարդուն

Մեր նախնիները գիտեին այնպիսի հրաշալի խոտի մասին, ինչպիսին է քվինոը, նրա օգտակար եւ նույնիսկ բուժիչ հատկությունները մարդկանց համար, օգտագործելով գործարանը կերակուրը: Սովածության ժամանակ այն օգտագործվել է գրեթե բոլոր ճաշատեսակների մեջ, քանի որ այս գործարանի սննդային արժեքը շատ բարձր է: Խոհարարական օգուտներից բացի, քվինոյան ունի մի շարք բուժիչ հատկություններ, որոնք նույնպես նկատվել են բավականին երկար ժամանակով. Այն կարող է հանգստացնել ցավը, հեռացնել տոքսինները եւ ուղեղը մարմնից, ինչպես նաեւ ախտահանիչ հատկություններ ունի:

Դա կարեւոր է: Հատկապես օգտակար է կանանց համար կինոնիա օգտագործելիս, դա ոչ միայն թեթեւացնել ցավը, այլ նաեւ ամբողջ մարմնի տոնիկ ազդեցությունը:

Կվինոյի դեղորայքային հատկությունները

Quinoa- ն վաղուց արդեն ավանդական բժշկության մեջ օգտագործվել է տարբեր հիվանդությունների բուժման եւ կանխարգելման համար: Դուք կարող եք օգտագործել գործարանի գրեթե բոլոր մասերը, նույնիսկ նրա հյութը: Ինչ տեսակի մասին կարելի է քվինոյա օգտագործել, մենք կխոսենք հետագայում:

Ինչպես օգտագործել հյութի քվինո

Լավագույնն այն է, որ քվինոյայի հյութը ամառային ժամանակ օգտագործվի, այն հնարավորինս թարմ եւ բարձր որակով: Այս հյութալի հեղուկը օգտագործվում է ախտահանման եւ վերքերի բուժման համար: Հեշտացնում է հյութը, պարզապես պետք է «բաց թողնել» հումքը `մսի սանրվածքով: Արդյունքում սոսինձը տեղադրվում է շղարշով կամ կտավատի շապիկով, փաթաթված եւ սեղմված: Դրանից հետո, հյութը պետք է խոնավացվի մի պարանով, մի քանի շերտերով ծալված, կամ շղարշ բրոնզով եւ կիրառվի ցավոտ տեղում: Հաճախ քվինոյայի հյութը օգտագործվում է տարբեր մաշկի բորբոքումների բուժման համար. Այս դեպքում բավարար է մաշված տարածքները մաքրել բամբակյա պահոցով:

Դուք գիտեք: Հյութը ավելի լավ քամելու համար պետք է մի քանի ժամ առաջ նախապատրաստել այն հումքը ջրով:

Թարմ քվինաա հյութը կօգնի նաեւ նրանց, ովքեր տառապում են փորկապությունից, այս դեպքում բավարար է ամեն օր առավոտյան դատարկ ստամոքսի 50-70 գրամ հեղուկը խմել: Նման բուժման ընթացքը պետք է տեւի 2 շաբաթ, ապա նույն ժամանակահատվածում ընդմիջում է պահանջվում, որպեսզի խուսափել մարմնի կախվածությունից:

Թեյ, քվինոյայից

Կվինոյայից պատրաստված թեյը հատկապես վերաբերում է ցրտերին, ինչպես նաեւ շնչառական հիվանդությունների հիվանդություններին: Դա հեշտ է պատրաստել նման խմիչք: 250 մլ ջուր պետք է բարկանալ, եւ ապա պետք է ավելացվեն 1 ճաշի գդալ հումք: Այս զանգվածը պետք է եփվի եւս 5 րոպե, ապա պնդեք 30 րոպե: Ներկայացված դեղաչափը չափահասի օրական օրինաչափությունն է: Կվինոյայից ստացված թեյը կարողանում է հեռացնել բրոնխի մեջ կուտակված բոլոր լորձերը, ինչպես նաեւ հալեցնել մաշկը: Քվինոյից թեյ տանելու համար պետք է լինեն օրվա ընթացքում փոքր մասեր: Այն դարձնել ավելի հաճելի, դուք կարող եք ավելացնել օշարակ կամ մեղր:

Կուբիկի ներարկումները եւ տարանջատումը

Կուբիկայից պատրաստված վարակները լավ օգնում են բանավոր խոռոչի հիվանդությունների բուժմանը: Իհարկե, նրանք չեն փոխարինում լցոնումը, սակայն նրանք լավ կնպաստեն ստոմատիտի, գինգիվիտի, արյունահոսության եւ պարբերական հիվանդությունների վերացմանը: Ինֆուզիոն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ավելացնել 20 գրամ չոր հումք, 250 մլ եռացրած ջրի մեջ եւ պնդել արդյունքի կազմը 30 րոպե: 6-8 լվացման ընթացակարգերը կարելի է իրականացնել օրական:

Կուվոնայից պատրաստված արգանակը կօգնի սրտանոթային համակարգի խնդիրների լուծմանը: Դա անելու համար 300 մլ եռացրած ջրի մեջ ավելացնել 2 ճաշի գդալ հումք եւ եփել եւս 5-7 րոպե, այնուհետեւ թողնել 30 րոպե եւ լարվածություն: Այս արգանակը օրական երեք անգամ հարբած է, յուրաքանչյուրը 100 մլ է: Բուժման ընթացքը պետք է տեւի 14 օր, որից հետո դուք պետք է ընդմիջում տաք 2 շաբաթ:

Դա կարեւոր է: Կուբինայի ներարկումը կարող է օգտագործվել վատ շունչ պայքարելու համար, բայց եթե խնդիրը շարունակվի, ստուգեք ստամոքսը եւ աղիքները:

Կիրառական շոգեխաշած տերեւների կիրառումը

Գոլորշիացված քուինո տերեւները օգտագործվում են կոմպրեսների համար, որոնք օգնում են ռադիկուլիտի եւ մկանային ցավի բուժմանը: Դա անելու համար թարմ հումքները պետք է խայթել եռացող ջրի մեջ եւ կցել ցավոտ տեղ, փաթաթված մի պարանով կամ սրբիչով: Լավ է կիրառել նման սեղմումը գիշերը:

Ինչպես օգտվել քվինոյից խոհանոցում

Երկար ժամանակ քուինո օգտագործվել է տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: Այն կարող է ավելացնել տարբեր ապուրներ, ինչպես նաեւ տերեւներից պատրաստել աղցաններ: Նույնիսկ քվինոյի սերմերը կարող են շահավետորեն օգտագործվել ալյուրով `ավելացնելով դրանք ալյուրի մեջ: Բացի այդ, նրանք հացահատիկի հիանալի այլընտրանք են:

Այժմ մենք տալիս ենք մի քանի օրինակներ, թե ինչպես պատրաստել աղցանները քվինո խոտից:

Recipe 1: Խնձորի տերեւները եռացրած ձեւով պետք է խառնել սոխով եւ սեզոնով ձիթապտղի յուղով եւ սոյայի սոուսով: Դուք կարող եք ավելացնել սոճին ընկույզներ:

Բաղադրատոմս 2: Կվինեայի եւ ձիթապտուղի տերեւները պետք է եռացող ջրով եւ կտրված լինեն: խառնել խաշած ծովախեցգետնյա արմատով եւ կարտոֆիլ: Նման աղցան լցնելը ավելի լավ է բուսական յուղով եւ քացախով:

Ինչպես ձեռք բերել եւ պահել բժշկական հումք

Խնկունի սննդին ավելացնելու համար ավելի լավ է օգտագործել գարնան արդյունահանված երիտասարդ նյութը: Ստամոքսի բուժման համար թմրանյութ պատրաստելու ժամանակ հարկ է սպասել, որ գործարանը ծաղկում է եւ միայն այնուհետեւ աշխատի: Տերեւները պետք է կտրվեն հենց ցողունը եւ բնականաբար չորացրած, բայց անձրեւից պաշտպանված վայրում: Նաեւ հարմար է չորացման եւ էլեկտրական չորանոց: Դուք կարող եք պահպանել քվինոյի երկու եղանակով `խոտը սպիտակեղենի տոպրակի մեջ փաթաթելով կամ կտրեք այն: Սերմերը նաեւ փաթաթված են շորով եւ տեղադրվում այնպես, որ նրանք չեն հասնում կրծողներ:

Կվինո `հակադրություններ

Quinoa- ն ոչ միայն բուժիչ հատկություններ ունի, այլեւ որոշ հակասություններ: Օրինակ, այն չպետք է կիրառվի այն մարդկանց նկատմամբ, ովքեր տառապում են ուրոլիտիազիայից, ինչպես նաեւ արյան հյուսվածքի մակարդակի հետ: Բացի դրանից, չպիտի չանհանգստանա խոց կամ սուր գաստրիտից տառապողների համար: Ընդհանուր առմամբ, քվինոը պետք է կիրառվի ուշադիր եւ խստորեն պահպանելով դեղաչափը, քանի որ այս գործարանի ավելորդ սպառումը կարող է հանգեցնել նյարդային համակարգի եւ ստամոքսի խանգարումների (որոշ բաղադրիչները, որոնք չեն կարող սինթեզվել մարմնի կողմից, ներառված են քվինոյում):

Լավ է, երբ մենք համարում ենք, որ մոլախոտը կարող է օգտակար լինել մեր մարմնի համար, եւ դա շատ լավ է, որ խոհանոցային օգնականը եւ բոնուսը տնային դեղատուն կարող է աճել ձեր կայքում: