Շատ նորեկ ֆերմերներին դա կարող է թվալ աճող հորթերը միսի համար - շատ վտանգավոր եւ թանկ է, բայց այս գործընթացի պատշաճ կազմակերպմամբ, կալանքի պայմանների եւ կենդանիների դիետայի պահանջներին համապատասխան, տան մեջ մսի համար սերմնաբուծական ցորենը շատ օգտակար կլինի տնտեսական տեսանկյունից: Ինչ է պահանջվում դրա համար եւ ինչ պայմաններ են անհրաժեշտ առավելագույն շահույթ ստանալու համար, մենք կներկայացնենք ստորեւ:
Աճող ցուլը միս է `ուսումնասիրելով դիետան
Եթե ֆերմերային տնտեսության տարածքում գոյություն ունեն արոտավայրեր, ապա ապրիլին ավելի շատ ռացիոնալ է ձեռք բերել երիտասարդ պահեստը, չնայած այն հանգամանքին, որ նման տարածք չի հայտնաբերվել նոր կենդանու համար, դուք կարող եք կատարել հատուկ գրիչ, ընդամենը 8-12 մ 2 գլխաքանակի չափով սահմռկելու միջոցով: Այս պահին պարզապես հայտնվում է մի երիտասարդ խոտ, որը պարունակում է շատ վիտամիններ, որոնք օգտակար են բուլտի աճող մարմնին:
Դա կարեւոր է: Ավելի շահավետ է ցուլը աճեցնելը, քանի որ դրանք ավելի արագ են, քան կովերը, որոնք անհրաժեշտ կշիռ են ստանում եւ առաջին տարում կարող են կշռել մինչեւ 400 կգ:
Բուլյան սնունդը մեծ դեր է խաղում բիզնեսի հաջողության մեջ, եւ եթե դուք օպտիմալացնում եք կենդանիների դիետան, դուք կստանաք գերազանց սննդային միս, ոչ միայն վաճառքի, այլեւ ձեր սպառման համար: Երիտասարդ տղամարդիկ սննդի տեսանկյունից չափազանց զգայուն են, եւ ամեն ինչ, որ գալիս է տակի մեջ, սովորաբար կերակրում է առանց մնացորդի: Այնուամենայնիվ, արագ ձեւով ցուլերի սնուցումը դեռեւս ունի իր առանձնահատկությունները, ինչը չպետք է մոռացվի:
Ձմռանը կենդանիների դիակը պետք է բաղկացած լինի խոտից, արմատներից եւ կենդանիներից, իսկ ամռանը չոր խոտը փոխարինվում է թարմ: Բաղերի միջին օրական գինը կազմում է 3 կգ խոտ, 2-4 կգ արմատային մշակաբույս, 1,5 կգ կոնցենտրատ: Տարեվերջի համար պետք է կրկնակի հյութեր եփել, իսկ կերերի քանակը կրճատվել է 1 կգ-ով: Մոտավոր կերակրման կարգը հետեւյալն է. խմել խտանյութից (շատ կարեւոր է ավելացնել հորթերի համար հատուկ վիտամիններ, քանի որ դրանք արագ աճի համար անբաժանելի բաղադրիչ են), ապա սնուցող կեր, վերջապես խոտ կամ խոտ:
Հացահատիկային հացահատիկը կարող է տրվել թե չոր եւ թե հեղուկ ձեւով (swipes), սակայն, բացի այդ, հորթերը պետք են շատ թարմ ջուր կամ շիճուկ: Բանջարեղենները (կերակրման ձմերուկներ, կարտոֆիլներ, սմբուկ եւ դդում) պետք է լավ լվացվեն եւ կտրվեն ծառայությունից առաջ, ուշադիր կերպով բաժանելով փտած կամ կիտրածված մթերքները լավ նմուշներից:
Վեց ամսից սկսած, սննդի թափոնները ներխուժում են ցուլերի մեջ, միայն կարտոֆիլը պետք է նախապես եփվի եւ լավ հունցվի: Երբ տնից մսի համար աճող ցուլը սկսում է աստիճանաբար ներկայացնել կանաչ կերերը, քանի որ սովորական դիետայի կտրուկ փոփոխությունը կարող է հանգեցնել մարսողական պրոցեսների խզման, իսկ կենդանին միայն կորցնում է քաշը: Սկզբնական փուլերում նրանք օրական կերակրում են 10-15 կգ (յուրաքանչյուր գլխի համար) եւ շաբաթական 70 կգ-ի փոխարեն տալիս են ցորենի խտանյութեր եւ պարունակում են 50-100 գ աղ:
Դա կարեւոր է: Կանաչ կերակրատեսակն ավելի լավ է տալ կոմբայնից հետո:
Շատ լավ է, որ երիտասարդը կշռում է կիտրոնի, հացահատիկի եւ հացահատիկի մշակաբույսերի վրա, որտեղ տերեւները ամենաթանկն են: Նրանք պարունակում են օպտիկամանրաթելային, վիտամիններ եւ հսկայական քանակական սնուցիչներ:
Մեխանիզմն անասունների սնուցող հորթերը `ինչպես կերակրել երիտասարդներին
Մսի համար հորթի միսը երեք հիմնական եղանակ է (դիետան կարող է որոշակի տարբերություններ ունենալ).
- Կարճաժամկետ աճող երիտասարդ պահեստը մինչեւ մեկուկես տարեկան հասակում եւ մոտ 400 կիլոգրամի զանգված (ինտենսիվ կերակրման ապահովում է):
- Long - ապահովում է 7-8 ամիս չափավոր կերակրման, որի ընթացքում ցուլը հասնում է 500 կգ: Այս դեպքում միսը ճարպ եւ հյութալի է:
- Միջին (կամ միջանկյալ տիպ) - բնութագրվում է 5-6 ամիս չափավոր առատ կերակուրով եւ մինչեւ 400-450 կիլոգրամի հորթի առավելագույն քաշը:
Երկու ամսից սկսած, հորթերը նետվում են արոտավայր, որտեղ նրանք սովորաբար օրական 16 ժամ են ծախսում: Հիմնական պայմանը `ստվերային տարածքների եւ բավարար քանակի ջրի ներկայությունը: Երիտասարդ բուլղերը 1 տարեկանում (ակտիվ հասունացման ժամանակահատվածը) պետք է պահվեն տախտակամածի մեջ, քանի որ դառնում են ավելի հանգիստ ու ավելի ուտում: Անհրաժեշտ խնամքով եւ բավարար քանակությամբ կերակրման դեպքում մեկամյա ցուլը կարող է կշռել մինչեւ 500 կգ, թեեւ միջինում այս ցուցանիշը չի գերազանցում 400 կգ:
Երիտասարդներին կերակրելը պետք է լինի օրական երեք անգամ, եւ ցանկալի է միաժամանակ: Յուրաքանչյուր ֆերմա օգտագործում է իր սեփական էներգիայի սխեման եւ սնուցող վարակիչների համար մշակված դիետա: Շատ դեպքերում կենդանին պետք է հասնի մոտավորապես օրական 600 գրամ կենդանի քաշի: Տանը տատանումները մեծանում են, այս տարբերակը ամենահարմարն է, քանի որ այն թույլ է տալիս խուսափել ծայրահեղություններից `սնուցող սնուցող կամ սատկած կենդանիներ:
Հորթը ծնվելուց հետո առաջին ամսվա ընթացքում (1-2 ամսվա ընթացքում) սնվում է միայն կաթնամթերքի վրա, աստիճանաբար ավելացնում է մի փոքր քանակությամբ բարձրորակ խոտ, ցորենի ձավար կամ չոր խոտ: Նման ճաշացանկը կնպաստի ցուլերի արագ աճին եւ նրանց ստամոքսի զարգացմանը: Երեք ամսից մինչեւ վեց ամիսը սնուցող բորոտները բավականաչափ սպիտակուց են պետք: Հետեւաբար լավ է, եթե նախապես պատրաստում եք մանրացված հացահատիկը, խոտը եւ մաքուր կտրված բանջարեղենը:
Այս արտադրատեսակների օգտագործման արդյունքում ցուլը սկսում է ձեռք բերել մկանային զանգված, իսկ յոթ-ին ամիսը ամիսներին խոտը կամ խոտը կներգրավվեն դիետայի մեջ (կախված տարվա տարեթվից): Մսագործության նախորդ երեք ամիսների ընթացքում մենյուում արտադրանքի քանակը աստիճանաբար ավելանում է, քանի որ դա նպաստում է նույնիսկ ավելի մեծ աճի: Այս տեխնոլոգիան դիտարկելով, դուք ոչ միայն կպատասխանեք «Ինչպես ճիշտ բլիթները կերակրել» հարցին, այլեւ ձեռք բերել կենդանու նորմալ քաշը, որը, ինչպես արդեն նշեցինք, պետք է լինի 400 կգ-ի սահմաններում: Այս դեպքում միսը նուրբ է եւ չաղ: Հորթերին կոտորելու օպտիմալ տարիքը 15-18 ամիս է, թեեւ որոշ դեպքերում, տարբեր պատճառներով, կենդանիները ուղարկվում են նախքան սպանդանոցը:
Դուք գիտեք: Հորթերի պատշաճ կերակրումը միակ գործոն չէ, որը ազդում է արտադրված միսի քանակի վրա: Կարեւոր դեր է խաղում կենդանական ծագումը, որոնցից ամենահայտնիը Հեֆֆորդն է:
Խտացված սնունդը (դիետայում նրանց զանգվածային մասը կարող է հասնել ընդհանուր 20%), վարսակ կամ գարի, թակած բանջարեղենի եւ խոտի հսկայական քանակություն, ջրի անընդհատ առկայությունը (նույնիսկ ավելի լավը, շիճուկ), ինչպես նաեւ կենդանիներին բոլոր անհրաժեշտ տարրերով ապահովելը, միտում աճող հորթերի գործընթացի հաջողության վրա ազդող գործոններ: Այնուամենայնիվ, կարեւոր դեր է խաղում անասունների աճի խթանման օգտագործումը: Մի ժամանակ, երբ որոշ ֆերմերները հրաժարվեցին օգտագործել այդ հավելումները, մյուսները ակտիվորեն օգտագործում էին այն, ինչը միշտ չէ, որ վատ է:
Իրականում անասունների աճի համար նախապատրաստությունները բաժանվում են երկու հիմնական խմբերի. ովքեր օգնում են մարմնին օգտագործել իր հնարավորությունները 100% -ով, իսկ նրանք, որոնք նպաստում են կենդանիների աճի եւ քաշի աճի աննորմալ արագացմանը. Իհարկե, վերջին դեպքում, եթե ցանկանում եք որակյալ արտադրանք ստանալ, դուք չեք կարող խոսել այս տարբերակի ռացիոնալության մասին, քանի որ կարող եք միայն արագացնել բուլդերի աճը, նվազեցնելով մսի որակը, որը կարող է մնալ քիմիական նյութերի մասնիկներով: Ամեն դեպքում, հաշվի առնելով, որ այս խթանող դեղերը թալան են, որոնք նպաստում են հորթի աճի եւ քաշի ավելացմանը, միայն որոշում եք արդյոք բարձրացրած կենդանիների մարմնում օտարերկրյա քիմիական միացությունները:
Մսամթերքի ճիշտ պահպանում
Այսպիսով, մենք արդեն հասկացել ենք, թե ինչ եւ ինչպես պետք է կերակրել բուլղերը կերակրելու համար, բայց լավ ու պարբերական սնունդը միայն կեսն է: Երկրորդ կեսը բնակարանների համար օպտիմալ պայմաններ ստեղծելու եւ հորթերին պատշաճ խնամք ապահովելու համար: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել այն սենյակին, որտեղ առկա են ցուլեր, քանի որ նրանց տաղավարը պետք է լինի չոր: Դա անելու համար անհրաժեշտ է ամեն օր վերացնել աղտոտված վերին շերտը եւ ամսական մեկ անգամ ամբողջովին փոխել աղբը:
Տնային տոհմերի պատշաճ խնամքը նրանց կհեշտացնի հիվանդություններից եւ թույլ կտա արագորեն քաշել, քանի որ չծխող տեխնոլոգիան չի կարող նորմալ աշխատել կեղտոտ բարերի մեջ: Գորշը պետք է մաքրվի օրական երեք անգամ, յուրաքանչյուր կերակրատեսակից հետո: Եթե դուք չունեք կարգը հաճախակի կատարելու հնարավորություն, ապա փորձեք մաքրել ատրճանակը, առնվազն գիշերը:
Անասնաբուծությամբ սնունդը պետք է իրականացվի յուրաքանչյուր 8 ժամում, իսկ անասնաբույժը որոշ ապրանքատեսակների օրվա դրույքաչափը հաշվարկի առանց որեւէ խնդրի, սկսած հորթի ցեղի եւ նախնական տվյալների: Մի անհանգստացեք բժշկի խորհուրդները, քանի որ կենդանիները պետք է ստանան սննդի օպտիմալ չափը, այլ ոչ թե սնուցող եւ ոչ սոված: Լավ մենյուն է արագ քաշի ձեռքբերման, հիվանդության եւ գիրության հիմք:
Դուք գիտեք: Որոշ փորձառու ֆերմերները խորհուրդ են տալիս հացահատիկի օգտագործումը որպես իդեալական կեր, որը կփրկի ձեզ գումար եւ նվազեցնի մսի արժեքը:
Ի տարբերություն կովերի, երիտասարդ բուլղարները ավելի լավ են պահվում գրիչների մեջ, եւ ոմանք, իրենց անհանգիստ բնույթի պատճառով, կապվում են շղթաներով կամ պարաններով: Միայն այս կերպ հնարավոր է սահմանափակել ագրեսիվ կենդանիների շարժումը եւ խուսափել գյուղացիների այլ բնակիչների հետ: Ավելին, շարժման սահմանափակումը թույլ է տալիս հասնել քաշի ավելի արագ, որը չի կարելի ասել արոտավայրերի պահպանման մասին: Այնուամենայնիվ, հորթը լավ ախորժակի պահպանման համար պետք է ամեն օր դուրս գցվի մաքուր օդի վրա, իսկ զբոսանքից հետո առաջարկվում է ձիթապտուղ եւ խոտ:
Կան մի քանի պարզ կանոններ, որ որեւէ նորարար ֆերմեր պետք է հետեւի, երբ որոշում է մորթի համար հորթերը սերմանել:
Դրանք ներառում են.
- գնելուց առաջ մանկաբարձական հորթերի պարտադիր ստուգումը.
- կենդանիների տարիքի համաձայն բոլոր պատվաստումների իրականացումը;
- կյանքի առաջին ամիսների ընթացքում քայլելու վերապատրաստումը (բայց միայն ցրտից իջնելուց հետո);
- տաք եղանակին ստվերում բովանդակությունը;
- սալիկների սանիտարական չափանիշներին համապատասխանելը (հատակը միշտ պետք է լինի մաքուր եւ չոր);
- երիտասարդ պարարտանյութի պարբերաբար քայլելու կազմակերպումը, քանի որ հակառակ դեպքում ցուլը ագրեսիվ եւ ցավոտ կլինի:
- տանիքի ջերմաստիճանի պահպանումը (սենյակում ջերմաստիճանը չպետք է նվազի +10 ° C- ից);
- դադարեցնել սեռական հասունացման ժամանակ հորթերի քայլելը, քանի որ այս պահին նրանք շատ ագրեսիվ են դառնում եւ կարող են խանգարել իրենց ցեղերին:
Միայն եթե հաշվի առնեք այս բոլոր նրբերանգները, դուք կկարողանաք հասնել ամենաարդյունավետ արդյունքի, որը կսպասարկի ցորենի ցանկերը, որը կստանա ցանկալի եկամուտ:
Ինչպես է աճեցնում գորգերը, ազդում միսերի քանակի վրա
«Ինչպես բեղմնավորել ցուլը»: եւ «Ինչ հորթի սնունդը կօգտագործի ավելի լավ կշիռ ստանալու համար»: - շատ կարեւոր հարցեր, բայց հաճախ ֆերմերները հարցնում են ուրիշների կողմից. «Ճիշտ է, դա պետք է թռչնի երիտասարդ ցուլը»: Նախեւառաջ սա կենդանիների հանգստացնելու համար բավականին տարածված միջոց է, որը հետագայում թույլ կտա խուսափել արական սեռի ագրեսիվ բնույթից: Պարզապես դրանով դուք կկարողանաք կրճատել այն վնասվածքների քանակը, որոնք անասուններին սնուցող անասունները վնասում են:
Միեւնույն ժամանակ, աճեցված անձանց ախորժակը զգալիորեն աճում է, բայց մկանային զանգվածը շատ դանդաղ է, քան ոչ գաստրատիվ ցուլերը (միջին հաշվով նման կենդանիը կշռում է մի քանի տասնյակ կիլոգրամ պակաս): Հետեւաբար, որոշել է հորթերը կտրել, դուք պետք է հասկանաք, որ նրանք պետք է ավելի շատ սննդամթերք ունենան քաշի ձեռք բերելու համար, եւ քանի որ մկանների հյուսվածքը զարգանում է վատ, այդ ցուլերի մեծ մասը սաստիկ են, ինչը բացասական ազդեցություն է ունենում նիհար միս: Որպես հնարավոր խնդրի լուծում, կրտսերը կատարվում է մեկ տարեկանում: 
Կաթնասունների միսը պարունակում է 1,5-2 անգամ ավելի յուղ, քան անզեն անհատների միսը, բայց միեւնույն ժամանակ դա նուրբ եւ շատ հյութալի է `արտահայտված ճաշակի հատկանիշներով: Բացի դրանից, կաստրագրից հետո կենդանիների կեռը զարգանում է ավելի համաչափ, եւ մայրուղին ավելի հեշտ է: Բժշկական տեսանկյունից, կաստրիզացման գործընթացը բաղկացած է սեռական հյուսվածքների վիրահատությունից, որի արդյունքում հորմոնալ ֆոնի փոփոխությունը տեղի է ունենում աճի հետաձգման հետ:
Եթե որոշում եք, որ կաստրիզացումը պարտադիր կարգ է, ապա այն պետք է կատարվի մինչեւ կենդանու սեռական հասունությունը, բայց ոչ ավելի, քան 6-6.5 տարեկանում: Ծայրահեղ շտապը հանգեցնում է արագ մկանային շենքի փուլում ցնցումների աճի դանդաղմանը: Այնուամենայնիվ, հարկավոր չէ ուշացնել, քանի որ ավելի դժվար կլինի հաղթահարել հին ցուլը (հատկապես սեռահասակության ժամանակ):
Գարնանը երիտասարդ ցուլերը տրվում են գարնանը, նախքան նրանք կարող են դուրս գալ արոտավայրեր: Եթե այս պահին կենդանու տարիքը չի գերազանցում երկու ամիսը, ապա ընթացակարգը հետաձգվում է մինչեւ հաջորդ տարի:
Աճող ցուլը տանը տան մեջ բերելու համար կարելի է անվանել բավականին պարզ գործընթաց, հատկապես, եթե դուք հստակ հասկանում եք, թե ինչ է պահանջվում ձեզանից եւ հետեւեք բոլոր առաջարկներին անխափան: Այս բիզնեսի հիմնական խնդիրը ճիշտ խնամք է, ժամանակին անասնաբուժական ծառայություն եւ որակյալ սնունդ: Միայն այս պահանջներին հավատարիմ մնալով, կարող եք լավ արդյունք ստանալ կենդանիների բարձրացման ժամանակ:
