Սպիտակ պղպեղի տնկարկները տանը աճում են. Գործարանի օգտակար հատկությունները

Pepper բոլոր սորտերի վաղուց արդեն հայտնի համեմունք է մեր սեղանին:

Սպիտակ եւ սեւերը տարբեր ժամանակներում վերցված նույն պղպեղի պտուղներն են:

Սեւ պղպեղը չմշակված պտուղ է, որը վերամշակման արդյունքում վերցնում է այն ձեւը, որը հայտնի է: Դրանք 3-4 մմ տրամագծով սեւ կամ մուգ շագանակագույն կնճիռներով ոլոռներ են:

Ինչ է սպիտակ պղպեղը: Այն հասած մրգեր է, որը ստացել է մոխրագույն գույնը ֆերմենտացման եւ չորացման շնորհիվ:

Գործարանի ընդհանուր բնութագրեր

Սեւ պղպեղ (Piper nigrum) 15 մետր բարձրացող ծառի որթատունկ է: Բույսերի վրա դրա աճը սահմանափակվում է 5 մետրով: Բույսը ծաղկում է փոքրիկ ծաղիկներով, հավաքվում է երկար, կախված ծառի նման, ականջի նման: Այնուհետեւ նրանց պտուղները հասունացեք `դափեր, որոնք կերակրում են համեմունքների տեսքով: Տերեւները կեղտոտ են, օվալաձեւ, կանաչ, մոխրագույն ծաղկով:

Հայրենիք պղպեղ

Pepper habitat - մոլորակի արեւադարձային գոտի:

Այն Շրի Լանկայում, Հնդկաստանում (որտեղից այն առաջին անգամ ներկայացվել է Եվրոպա), Սումատրա եւ Բորնեո մայրցամաքներում աճող հիմնական բերքներից մեկն է:

Եվ դա նաեւ խոհանոցում ամենատարածված հյուրն է:

Համաշխարհային առաջատար մատակարարներից մեկը Սումատրա է:

Սպիտակ պղպեղի հավաքագրում եւ վերամշակում

Սպիտակ պղպեղ ստանալու համար այն բերքատվի միայն այն ժամանակ, երբ պտուղը լիովին հասունանա եւ կարմիր է դառնում:

Կարմիր մեջ drupes միայն ամոնիոտիկ թաղանթ. Ազատեք այն երկու ձեւով: Ձիթապտուղները լցվում են ծովով կամ կրաքարի ջրով եւ պահվում են մինչեւ գլուխը փաթաթված, կամ դրանք 7-10 օրվա ընթացքում արեւի տակ դրված են: Արեւածաղկի մեջ, սպիտակ պղպեղը դառնում է ավելի բուրավետ:

Ապուրները ճարպից ազատելուց հետո այն չորանում է, որպեսզի մոխրագույն կամ սպիտակ գույնի հարթ սալիկներ ձեռք բերվեն:

Լուսանկարը

Լուսանկարը ցույց է տալիս սպիտակ պղպեղ:

Տնային խնամք

Pepper "Piper nigrum" հնարավոր է տանը աճել: Հոգատարությունը հեշտ է: Բնության հետ կապված պայմաններ ստեղծելով, հնարավոր է ձեռք բերել հարմար միրգ, օգտագործման համար:

Ծառատունկ եւ աճում

Միայն սեւ ոլոռն օգտագործվում է որպես սերմ: Սպիտակ տնկման համար անօգուտ է, այն չի տալիս մանրէներ:

Սեւ պղպեղը չի ենթարկվում ջերմության բուժման, միայն բնական չորացման, եւ դրա պատճառով նրա ծաղկումը բարձր է:

24 ժամվա ընթացքում ձեռք բերեց սիսեռի մեջ: Պատրաստել խիտ հանքանյութի եւ ավազի ավելացման հետ կապված խիտ ծածկույթ:

Բույսերի սերմեր, սածիլների կոնտեյներով: Նրանց հաջող ծաղկման համար պահանջվում է 25-30 աստիճան ջերմաստիճան եւ առատ ջրեր:

Առաջին տերեւների հայտնաբերումից հետո պղպեղը սնվում է ջրով թրջվող թռչունների ցնցուղով, ջուրով 1:10: 7-10 օր հետո, ծիլերը կարող են սուզվել առանձին ամանների մեջ: Լանդշաֆտը կատարվում է հունիսին:

Փոխպատվաստումից հետո գործարանը տեղադրվում է պայծառ տեղում, պաշտպանված արեւի արեւից: Ամռանը ավելի լավ է պահել այն թարմ, բայց առանց նախագծերի: Քանի որ արմատը աճում է, պղպեղը տեղափոխվում է ավելի մեծ զամբյուղ:

Ծաղկունությունը կսկսվի գարնան վերջում երկրորդ տարում: Flowering հետո, այն կտա պտուղ. Պղպեղը երկար տեւում է լիանան, ուստի անհրաժեշտ է աջակցություն: Կարող է աճել մինչեւ 2 մետր:

Ջերմաստիճանը եւ լուսավորումը

Ձմռանը պղպեղի լավագույն տեղը լավ լուսավորված պատուհան է:բայց հեռու ռադիատորից: Ձմեռային ջերմաստիճանը `18 աստիճան: Ամռանը `մոտ 23-25 ​​աստիճան:

Եթե ​​ծառը գտնվում է բնակարանի հարավային պատուհանի վրա, ստվեր է ստեղծում դրա համարպաշտպանել տաք արեւի լույսից: Նա զգում է լավագույնը արեւելքից կամ արեւմուտքից:

Ջրի եւ խոնավություն

Pepper սիրում խոնավ հող, այնպես որ դուք պետք է ջուր այն կանխելու համար չորանում.

Ձմռանը գործարանը գալիս է հանգստանալու, իսկ ջուրը կրճատվում է:

Pepper- ը խոնավ օդի կարիք ունի: Ամռանը օրական երկու անգամ ցրվում է, ավելի քիչ ձմռանը:

Եթե ​​բնակարանի օդը չափազանց չոր է, ապա բույսի զամբյուղը տեղադրվում է թաց քարերով:

Լավագույն սոուս

Վերեւ սոուսը պատրաստվում է սովորական հանքային պարարտանյութերով, գարնանը եւ ամռանը յուրաքանչյուր երկու շաբաթվա ընթացքում դեկորատիվ եւ փշոտ հոտերի համար: Մնացած ժամանակ այն չի պարարտանում:

Փոխպատվաստում

Երիտասարդ բույսը ամեն տարի պետք է փոխպատվաստում, մեծահասակ `յուրաքանչյուր երկու տարին մեկ: Ամեն անգամ, երբ օգտագործվում են թարմ բովանդակություն եւ ավելի մեծ զամբյուղ: Հողը կազմված է տերեւի եւ սոդայի հողից, տորֆից, ավազից եւ հումուսից: Դրենաժը տեղադրվում է զամբյուղի ներքեւում:

Դա կարեւոր է: Pepper ավելի լավ է տնկել պլաստիկ ափսե, հողը այն dries քիչ.

Անասնաբուծություն

Պղպեղը տարածվում է մի քանի ձեւով.

Վերարտադրումը հատումներով

Այս նպատակով կտրում են 2-3 շաղգամավոր հատումներ, որոնք տեղադրվում են ստորին հատվածում, տերեւավոր գետի մի մասից եւ ավազի երկու մասից:

Կազմեք ֆիլմով, ջերմոցային ազդեցություն ստեղծելով:

Արմատավորման ջերմաստիճանը չպետք է 24 աստիճանից ցածր լինի:

3 շաբաթ անց արմատները ծալեցնում են, ապա հատումները փոխարկվում են առնվազն 9 սմ տրամագծով առանձին բակերի մեջ:

Շերտավորմամբ վերարտադրումը

Պտտվող կադրերը սեղմված ավազի հողի վրա (կարելի է ապահովել փայտե կապով):

Բավական watering եւ լավ լուսավորությամբ, սեղմված կադրերը արագ առաջացնում են արմատները: Արմատային կրակոցը առանձնացված է եւ սուզվում է առանձին զամբյուղի մեջ:

Բաժանման բուշը

Այս մեթոդը օգտագործվում է չափահաս բույսերի փոխպատվաստման համար:

Խնդիրներ աճող պղպեղով.

• Ցողունի ազդեցությունը եւ ձգումը `կերակրման եւ լույսի պակասն;
• Շագանակագույն տերեւի խորհուրդներ `անբավարար ջրի եւ ցածր խոնավության պայմաններում;
• Ծաղկապատում եւ տերեւների կեղտոտում - ավելորդ հողի խոնավություն (հատկապես ձմռանը) կամ ամռանը անբավարար վերին հագնվելու դեպքում;
• Այրվածքներ, տերեւների մարում - հարվածի ուղղակի արեւի տակ:

Դա կարեւոր է: Դա խնդիր չէ կամ հիվանդություն, որը տերեւների հետեւում հայտնվում է փոքր սպիտակ ձու:

Սպիտակ պղպեղի օգտագործումը. Օգուտներն ու վնասները

Սպիտակ պղպեղը մեծ համբավ է վաստակել որպես համեմունք:

Այն տարբերվում է սեւ ընկերներից, պակաս պարզությամբ եւ ավելի նուրբ ճաշակի եւ բույրով, լավ է ձկների եւ բուսական ճաշատեսակների մեջ, ինչպես նաեւ նիհար միսով ուտեստներով:

Փորձառու խոհարարները ավելացնում են գրեթե պատրաստի ուտեստը, որպեսզի այն պահպանում է իր նուրբ համը:

Օգտակար հատկություններ

Սպիտակ պղպեղի հայրենիքում դրա օգտակար հատկությունները հայտնի են երկար ժամանակ, տեղացիները հաճախ օգտագործում են այն որպես դեղորայք:

Ժամանակակից դեղաբանության մեջ դրա փոշին ծառայում է որպես օպտիմալ տաքացման հիմք, ունի հակաբիոտիկ եւ հակաբորբոքային ազդեցություններ:

Հալած մեղրով, այն ունի հերմետիկ ազդեցություն, նվազեցնում է լորձի քանակությունը եւ մաքրում է բրոնխը եւ թոքերը:

Սպիտակ պղպեղի օգտագործումը նպաստում է `

• արագացնելով նյութափոխանակությունը եւ այրվող կալորիաները;
• ավելացել է ախորժակը.
• սնուցում, սնուցում եւ զսպվածություն.
• բարձրացնել անձեռնմխելիությունը եւ կատարումը.
• արյունը thinning եւ լուծարման clots է այն;
• տոքսինների մարմինը ազատելը.
• մակաբույծների հեռացում;
• Սպիտակ պղպեղը պարունակում է վիտամիններ եւ միկրոէլեմենտներ:

Օգտագործման նկատմամբ հակասությունները

Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել սպիտակ պղպեղ, ուստի տառապում են հետեւյալ հիվանդություններից.

• gastritis եւ ulcers;
• երիկամների եւ միզապարկի բորբոքում;
• անեմիա;
• ալերգիա:

Տնքում աճող սպիտակ պղպեղը, անշուշտ, օգտակար կլինի եւ վայելեք: