Շերվիլի օգտակար կոմպոզիցիաներ եւ բուժիչ հատկություններ

Չերվիլը մեր հարեւանությամբ հայտնի էր հին ժամանակներից, եւ նրանք այն անվանեցին խորտիկներ, կարբել, կուպիր: Այն օգտագործվել էր սննդի եւ որպես միջոց: Այսօր գործարանը շարունակում է օգտագործվել ավանդական բժշկության եւ ճաշ պատրաստելու մեջ, սակայն դրա շահավետ հատկությունները կիրառվել են մարդու կյանքի այլ բնագավառներում:

Chervil (kupyr): գործարանի քիմիական բաղադրությունը եւ սննդային արժեքը

Chervil- ը միշտ նկատելի է այլ բույսերի շրջանում: Այն հասնում է 70 սմ բարձրության եւ ունի բարձրահասակ, ուղղանկյուն եւ branched բխում է ինտենսիվ բուրմունք: Տերեւները հարթ են, փորագրված, երբեմն գանգուր են, ունեն վառ կանաչ երանգ:

Բույսի ծաղիկները սպիտակ կամ գունատ վարդագույն են: The inflorescences ձեւավորվում են սագի ծածկոցներ. Բույսի մեկ այլ առանձնահատկություն `այն չի մարում մինչեւ աշնան աշուն:

Herb Chervil պարունակում է հանքային աղեր, glycosides, A եւ C վիտամիններ, ռուտին, սպիտակուցներ, տարբեր միկրո եւ մակրո տարրեր: Բժշկության մեջ բույսը գնահատվում է վիտամին A- ի բարձր պարունակության համար, ինչպես նաեւ կարոտինոիդները, որոնք հզոր հակաօքսիդանտներ են:

100 գ բույս ​​ունի.

• 4740 մգ կալիում;
• 130 մգ մագնեզիում;
• 1346 մգ կալցիում;
• 83 մգ նատրիում;
• 31,95 մգ երկաթ;
• 450 մգ ֆոսֆոր;
• 2.1 մգ մանգան;
• 29.3 մկգ սելենում;
• 0,44 մկգ պղինձ;
• 8.8 մգ ցինկ;
• 5850 մգ վիտամին A;
• 1.99 մգ վիտամիններ.
• 50 մգ Վիտամին C;
• 11.3 գ դիետիկ մանրաթել;
• 7,2 գրամ մոխիր:

Chervil- ի օգտակար հատկությունները, որոնք օգտագործվում են ավանդական բժշկության մեջ

Հաճախորեն ուտում է կուպիրը, կարող եք հարմարեցնել նյութափոխանակությունը, ազատվել ավելորդ յուղից, բարելավել հիշողությունը եւ դեպրեսիան նվազեցնել: Նախկինում ավանդական բժիշկները այն օգտագործել էին որպես հալածող, դիաբետիկ, որն ունի հավելյալ խիտ, տոնիկ եւ խթանող ազդեցություն:

Չերվիլ բաց գործը ունի այլ շահութաբեր հատկություններ: Այն օգնում է բարելավել արյան ճնշումը, դրական ազդեցություն մարմնի սրտանոթային համակարգի վրա: Լավ ազդեցություն է գործում երիկամների, շնչառական օրգանների աշխատանքի վրա:

Դուք գիտեք: Chervil Եվրոպայում համարվում է մշակված գործարան, որը հատկապես պատրաստակամ է կերակրել Ֆրանսիայում: Մեր լայնություններում դուք հազվադեպ կհանդիպեք նրան: Այն վայրի անտառային գործարանը, որը մենք կոչում ենք Չերվիլ, իրականում հեռավոր ազգական է: Wild-growing chervil- ն կարելի է գտնել Ղրիմում, Ռուսաստանի Դաշնության հարավային մասում, Կովկասում, հայտնաբերվել է Կենտրոնական Ասիայում, Թուրքիայում, Իրանում եւ Իրաքում:

Կիրառել թարմ շերվիլ հյութ

Պղպջակն օգտագործվում է տարբեր ձեւերով, դրա հյութն ունի օգտակար հատկություններ, որոնք օգտագործվում են որպես գերազանց հերմետտեր: Օգտագործեք ոչ մաքուր հյութ, բայց դրա լուծումը:30-50 կաթիլ կես բաժակ ջուր: Խմեք այն մինչեւ ճաշի երեք-չորս անգամ օրական: Նման լուծումը ոչ միայն կարող է պայքարել հազի դեմ, այլեւ ուժեղացնել իմունային համակարգը, մաքրել արյունը:

Թարմ հյութ Չերվիլը կարողանում է պայքարել մաշկի հիվանդությունների դեմ, ինչպիսիք են `scrofula, lichen. Այն օգնում է բուժել վերքերը, որոնք երկար ժամանակ չեն կարող հետաձգվել: Այն նաեւ օգտագործվում է ավշային հանգույցների բորբոքումում:

Ինչպես կատարել chervil- ի վերամշակումը

Խոհարարություն արգանակի համար Բույսի տերեւների երկու ճաշի գդալները վերցվում են գավաթից եւ 0.5 լ ջրում 15 րոպե եռում են: Երբեմն խորհուրդ է տրվում մեղրի ավելացնել խառնուրդին: Եթե ​​դուք պատրաստել եք Chervil- ի այս ձեւով, հարց է առաջանում, թե ինչպես կարելի է դա անել: Առաջարկվող դեղաչափը կես ապակուց օրական երեք անգամ է:

Դուք գիտեք: Մեր նախնիները վաղուց հայտնի են քյաբրիայի բուժիչ հատկությունների մասին եւ ակտիվորեն օգտագործում են այն տարբեր հիվանդություններ եւ ավելացնում են այն որպես սննդի կանխարգելիչ միջոց: Բայց դա նաեւ հիանալի գինու համտեսեց եւ, իհարկե, առողջ:

Այս ձեւի փուչիկը օգտակար է լյարդի, լյարդի հիվանդությունների, կանանց հիվանդությունների, այդ թվում նաեւ menopause ժամանակ: Արտաքին օգտագործվում է էխամայի, արթրիտի, տերեւների, եռումների բուժման համար: Մանրացված տերեւները օգնում են վերքերը բուժելու:

Ինչ է օգտակար Chervil թեյից

Գործարանի տերեւները օգտագործվում են բուժիչ թեյի համար, որը մարմնի տոնով բեղմնավորում է կենտրոնական նյարդային համակարգը: Հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում խմել այն դեպրեսիվ երկրներում, sclerosis- ի կանխարգելման եւ տարբեր նյարդային խանգարումների համար: Միեւնույն ժամանակ, դա դրական ազդեցություն է ունենում ստամոքս-աղիքային համակարգի վրա:

Ինչպես օգտագործել Chervil ներարկման

Չարվիլի թուրմ խորհուրդ է տրվում քաշի կորստի համար: Այն օգնում է հնարավորինս ապահով կերպով ազատվել լրացուցիչ ֆունտից: Պատրաստել այն, լցնել մի բաժակ ջուր ունեցող բույսի մանրացված չոր տերեւների երկու ճաշի գդալ: Պնդել նրանց առնվազն մեկ ժամ: Վերցրեք այն մինչեւ ճաշի 30 րոպե, 50 մլ օրից երեքից չորս անգամ:

Էական նավթի կիրառումը

Բույսի սերմերը հարուստ են եթերային յուղով: Այն ձեռք է բերվում գետի գոլորշի թորման միջոցով: Օգտագործվում է մսի արտադրանքի պատրաստման մեջ, ինչպես նաեւ ոչ ալկոհոլային եւ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության մեջ:

Տնից չերվիլային յուղը խորհուրդ չի տրվում: Այն պարունակում է քաղցկեղային եւ թունաքիմիական քիմիական բաղադրություն, methylcavicol: Նավթի սխալ օգտագործմամբ դուք կարող եք բուժման հակառակ ազդեցությունը ստանալու համար:

Շվերիֆի օգտագործումը սննդի մեջ

Դիետետիկայի մեջ գործարանը հաճախ օգտագործվում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսիններ, ակտիվացնել նյութափոխանակությունը եւ ընդհանուր տոն տալ մարմնին: Նախքան մարմնի մաքրումը դիֆրակցիոն ազդեցության պատճառով - ջնջում է ավելցուկային ջուր, եւ դրա հետ, տոքսիններ, մաքրում է լյարդը:

Քերվիլն ունի քիմիական նյութերի հարուստ բաղադրություն, քանի որ այն նյութը սնուցում է օգտակար նյութերով եւ կենսաբանական ակտիվ տարրերով, բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները եւ բարելավում մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները: Այս ազդեցությունը լավագույնն է զգում գարնանը: Այս ժամանակահատվածում chervil- ի պարբերաբար օգտագործման դեպքում ոչ միայն տարածվածությունը, այլեւ քաշը նվազում են:

Ինչպես օգտագործել chervil- ի կոսմետոլոգիայում

Գործարանը գտել է իր կիրառումը կոսմետոլոգիայում: Դրա քաղվածքն ընդգրկված է տարբեր քսուքների կազմի մեջ, հատկապես այն խնդիրները, որոնք նախատեսված են մաշկի խնդրի համար: Նման գործակալները ազդում են էպիդերմիսով եւ մաշկի ավելի խորը շերտերով, դրանց բուժիչ ազդեցություն ունեն:

Chervil եւ cooking մասին

Անուշաբույր անիսոնի բույրով, գործարանը վաղուց արդեն օգտագործվել է որպես համեմունք: Թարմ կանաչ բույսեր օգտագործվում են տարբեր սոուսների, աղցանների սնկով, գարնան խառնուրդների եւ ապուրների, թռչնաբուծության, ձկների, գառների, ձու օգտագործելու համար:

Դա գերազանց է ոլոռի հետ: Երբեմն այդ նպատակների համար վերցնում են գործարանի արմատը: Թարմ կանաչիները օգտագործվում են զարդարում ուտեստներ, սենդվիչներ: Եթե ​​դուք խառնել թակած խոտաբույսերը կարագի կամ պանրի հետ, կարող եք համեղ սենդվիչ տարածել:

Դա կարեւոր է: Սպիտակուցներում կանաչիները բառացիորեն ավելանում են ծառայությունից առաջ: Եթե ​​այն անցնում է ջերմային բուժում, կորցնում է իր ճաշակն ու բույրը:

Բացի այդ, այն օգտագործվում է գինու քացախի կամ ձիթապտղի յուղի ներարկման պատրաստման մեջ: Դա անել, ավելացնել մի քանի sprigs գործարանի շիշ. Այն կարող է օգտագործվել այլ համեմունքներով: Ենթադրվում է, որ կատարյալ արոմատիկ կոմպոզիցիաները ձեռք են բերվում ռեհանով եւ մաղադանոսով:

Chervil- ը խորհուրդ է տրվում օգտագործել միայն թարմ, չնայած դուք կարող եք գտնել այն չոր վիճակում: Որոշ խոհարարներ պրակտում են քուպրի չոր աղացմանը, ինչպես նաեւ թթուները կամ բորբոքված տերեւները եւ բխում: Սակայն հավատում են, որ նման վերամշակման արդյունքում, ինչպես նաեւ սառեցուց հետո, կորցնում է իր համի զգալի մասը:

Դա կարեւոր է: Պղպջակը օգտագործվում է ոչ միայն ավանդական բժշկության եւ ճաշացանկում: Նա մեծ մարտիկներ է տարբեր միջատների հետ: Եթե ​​դուք ընդարձակեք կանաչ ծառերը այն վայրերում, որտեղ նրանք հաճախ կուտակվում են, բույսի բուրմունքը նրանց վախեցնում է, եւ նրանք կդադարեն այնտեղ:

Chervil: Ինչպես պատրաստել եւ պահել բժշկական հումք

Որպեսզի Chervil- ը պահպանի իր օգուտները եւ չվնասի, կարեւոր է պատշաճ պատրաստել այն: Դեղերի համար օգտագործեք գործարանի արմատը եւ տերեւները:

Արմատը բերքը տեղի է ունենում աշնանը: Այն փորել եւ լվացել է գետնից, մաքրել, կտրել կտորները եւ չորացնել ջեռոցում կամ չորանոցներում: Պահել արմատը խորհուրդ է տրվում փայտե տուփերում: Հիշեք, որ երկու տարվա պահեստից հետո կորցնում է իր օգտակար հատկությունները:

Տերեւները, մյուս կողմից, հավաքվում են ամռան սկզբին, մինչեւ բույսերի ծաղկումը: Նրանք նաեւ պետք է լվացվեն եւ չորանան: Սակայն չորացումը տեղի է ունենում բնական պայմաններում, հեռու արեւի ուղղակի ճառագայթներից, բացառապես ստվերում:

Այս ձեւով ճշգրիտ հավաքագրված տերեւները չեն օգտագործվում խոհարարության մեջ: Չորացնելուց հետո նրանք կորցնում են համը եւ համը: Նույնը պատկանում է գործարանի սառեցմանը: Խոհարարական նպատակների համար լավագույնն այն պահել սառնարանում մրգային խցիկում կամ սառը ջրի մեջ:

Դա կարեւոր է: Գարնանը բերքահավաք ամենաարդյունավետ դեղաբույսերից Chervil- ը: Երբ գործարանը արթնանում է եւ ակտիվորեն նետում է երիտասարդ տերեւները, դրանք պետք է աստիճանաբար կտրվեն, թույլ չտալով, որ գործարանը ազատի ցողունը: Այնուհետեւ թփուտը մշտապես նոր տերեւներ կտա, որոնք կարող են ամառվա ընթացքում հեռացնել: Անհրաժեշտ է մեկ տարվա ընթացքում նախապատրաստական ​​աշխատանքներ կատարել: Այդ ժամանակաշրջանից հետո նրանք կորցնում են իրենց բուժիչ հատկությունները:

Chervil: Կան հակադրություններ

Նման բույսերի օգտակարությամբ, տրամաբանական հարց է ծագում. Արդյոք Chervil- ն օգտագործում է հակադրություններ: Իրականում գործարանը ոչ թունավոր է եւ լիովին անվտանգ ուտելու համար: Խնդիրները կարող են առաջանալ միայն անհատական ​​անհանդուրժողականության պատճառով: Խնամք պետք է ձեռնարկվի քերվիլի սերմի յուղի օգտագործման համար, քանի որ այդ ձեւով է, որ կոխլեարը թունավոր է:

Պետք է շատ զգույշ լինել բույսերի հավաքման ժամանակ: Արտաքին, շատ նման է hemlock, որը թունավոր. Հետեւաբար, եթե վստահ չեք ձեր գիտելիքներով, ավելի լավ է գնել արդեն պատրաստված Chervil- ը:

Chervil- ն վիտամիններով եւ այլ օգտակար նյութերով հարուստ բույս ​​է: Բացի այդ, այն գնահատվում է իր ճաշակի եւ աննման բույրով: Այն օգտագործվում է ոչ միայն տարբեր հիվանդությունների բուժման մեջ, այլեւ խոհարարությունում, իսկ երբեմն նաեւ կոսմետոլոգիայում: Սակայն ակնկալվող արդյունքը ստանալու համար կարեւոր է իմանալ, թե որ հատվածում է բույսը հատելու ժամանակ: