Ամառ է հրաշալի ժամանակ: Հանգստացեք: Ծով Դրական: Եվ, իհարկե, առավել համեղ ուտեստներ եւ խմիչքներ: Արդեն հուլիսին մենք կարող ենք գնալ ցանկացած սուպերմարկետ կամ շուկա քառակուսի եւ գնել երիտասարդ եգիպտացորենի ականջները: Մի քանի րոպե եւ ... voila!
Բնակարանը լցված է համեղ եւ առողջ եգիպտացորենի բույրով: Երիտասարդ տանտիրուհիները, իհարկե, հարցնում են, թե որքան ու ինչպես եգիպտացորեն պատրաստել: Մեր հոդվածը կպատմի ձեզ, թե ինչպես, նվազագույն ժամանակով եւ առանց մեծ ջանքերի, նախապատրաստենք ամենաանհավանական կերակուրը, որը մենք սիրում էինք մանկությունից `մի կաթսայում մի երիտասարդ եգիպտացորեն:
Եգիպտացորենը օգտակար միկրոօրգանիզմների, վիտամինների եւ հանքանյութերի գերազանց սիմբիոզ է:. Կախված ժամանակահատվածից եւ աշխարհագրական դիրքերից, հուլիսին եգիպտացորենի համեմունքներ: Այս պահին հենց դա էր պահանջվում: Օգոստոսին պահանջվում է հատուկ գուրմերի մեջ, որոնք սիրում են ավելի հագեցած եւ կոշտ հացահատիկ:
Ինչպես եփել եւ որքան ժամանակ է պահանջվում, որպեսզի երիտասարդ եգիպտացորենը խմորի մեջ ջրի մեջ կաթսայի մեջ եփելու համար: Սորտի ընտրությունը եւ այս արտադրանքի որակը անմիջապես որոշում են, թե որքան հաջող կլինի այն ավարտված ձեւով: Բաղադրիչը չնչին չէ, սակայն կան մի շարք առանձնահատկություններ, առանց որոնց չի կարող դա անել:
Ոչ միայն համեղ, այլեւ օգտակար!
Ունենալով հսկայական ճաշակ, եգիպտացորենը նաեւ հատկացված է անհրաժեշտ եւ օգտակար հատկությունների մի շարք: Դրա արժեքը կայանում է նրանում, որ այն չի ներարկում վնասակար եւ անբարենպաստ քիմիական նյութեր շրջակա միջավայրից եւ պարարտանյութերից: Ամենակարեւոր առանձնահատկությունն այն է, որ ջերմային բուժման ընթացքում այն չի կորցնում օգտակար հատկությունները: Շատ խոհարարական փորձագետներ եւ գիտնականներ հաստատում են, որ եգիպտացորենը.
- պաշտպանում է արյան անոթների պատերը.
- օգնում է երիկամների եւ ադրենալ խցուկների աշխատանքին,
- մաքրում եւ վերականգնում է լյարդի կառուցվածքը.
- նորմալացնում է նյարդային համակարգը.
- եւ օգնում է ապահովել մարդու երկարակեցությունը եւ կենսունակությունը:
Բացի այդ, հետազոտությունը հաստատում է, որ խաշած եգիպտացորենը պահպանում է իր բոլոր վիտամինները եւ ամինաթթուները: Ոմանք էլ վախենում են, Սա ճիշտ չէ: Եգիպտացորենի սերուցքները օգտակար են քաշի կորստի դիետաների համար: Եգիպտացորենի խոլինն իդեալական է դիետիկ սիրահարների համար, այն.
- բարելավում է մարմնի «բջջային» առողջությունը.
- նպաստում է նյարդային համակարգի նորմալացմանը:
- վերացնում է արյան խոլեստերինը.
- նորմալացնում է նյութափոխանակությունը:
ԿԱՐԵՎՈՐ. Եգիպտացորենը միայն կանանց համար անհրաժեշտ է:
Վիտամիններ E, A, PP, խմբերը բարելավում են մաշկի, մազերի, եղունգների վիճակը: Պարբերաբար այն սպառելով, կարող եք բառացիորեն երիտասարդացնել ձեր մարմնին, քանի որ այն դանդաղեցնում է հյուսվածքների ծերացման գործընթացը:
Լավագույն լավագույն խորհուրդներ մարմնի արտադրանքի բարելավման վերաբերյալ
- Եթե դուք օգտագործում եք եգիպտացորեն նույնիսկ փոքր քանակությամբ 15 օր անընդմեջ, դուք կվերանա այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են քրոնիկական սրտխառնոցը, գլխացավը, հոգնածությունը, խանգարված քունը եւ հոգնածությունը:
- Քրիստոնեական ծոմապահության ընթացքում, երբ մարդիկ չեն սպանում շատ սպիտակուցներ եւ միս, դա կլինի կատարյալ փրկություն: Ի վերջո, երբ այն սպառվում է, շատ սպիտակուցներ եւ հորմոններ գաղտնի են, որոնք դրական ազդեցություն ունեն մեր մարմնի վրա:
- Եթե դուք ավելաքաշ եք, ապա կարող եք խաշել եփած եգիպտացորենի վրա: Իր մոլեկուլային մեխանիզմի եւ ճարպի դեգրադացիայի շնորհիվ դուք կզգաք ավելի լավ եւ կորցնում քաշը:
- Մեկ ամսվա ընթացքում կա եգիպտացորեն, ապա ձեր մարմինը կարող է մեծացնել մազանոթային արյան անոթների ցանցի ընդհանուր երկարության 7-8% -ը: Սա զգալիորեն կնվազեցնի վնասակար տոքսինների քանակությունը, դանդաղեցնում է ծերացումը եւ ձեր բոլոր օրգանները բացասական արտաքին ազդեցություններից պաշտպանելու համար:
Հացահատիկի ընտրություն
Երբ դուք որոշեք ուտել եգիպտացորեն այսօր, իհարկե, գնում եք գնումներ կատարելու համար: Հուսով ենք, որ մեր խորհուրդները կօգնեն ձեզ այս ընտրությամբ.
- Տապակած եգիպտացորենի պատրաստման համար դուք պետք է ընտրեք երիտասարդ ականջները կաթնային-սպիտակ կամ թեթեւ դեղին ձավարով: Նրանք միաժամանակ պետք է լինեն առաձգական, բայց սերմացու վրա սեղմելիս պետք է հյութալի լինի:
- Եգիպտացորենի եգիպտացորենը պայծառ դեղին կլինի Այն ոչ պակաս համեղ է, բայց ճաշ պատրաստելու ընթացքում կարող է ավելի կոշտ եւ կոշտ լինել: Խոհարարական ժամանակը տարբեր կլինի եւ կարող է մոտ մեկ ժամ:
- Եթե եգիպտացորենի հացահատիկը չպետք է կլորացվի եւ ծանրաբեռնված լինի: Դա նշանակում է, որ եգիպտացորենը արդեն հասունացել է եւ պատրաստ չէ կերակուր պատրաստելու համար: Տերեւները չպետք է փաթթեն կոկտեյլները, չոր կամ խտացրին: Նրանք պետք է լինեն թարմ եւ կանաչ:
- Մի գնեք եգիպտացորենի կովեր, առանց տերեւների: Դա կարող է նշանակել, որ այն վերաբերվում է քիմիական թունաքիմիկատների հետ եւ ներկայացման բացակայության պատճառով տերեւները կարող են պարզապես կտրվել:
Ինչպես ընտրել եգիպտացորեն:
Նշում տիրուհին
- Ընտրեք նույն չափի կովերը: Այսպիսով, դուք հասնում եք այս նրբագեղության միաժամանակյա պատրաստմանը:
- Եթե դուք մեծ քանակությամբ կովեր եք գնել, կոտրեք դրանք կիսով չափ եւ դրեք դրանք մի գավաթ:
- Մի շտապեք մաքրել տերեւների կոբը: Երբ խաշած լինեք, շիլաներին համը շատ ավելի լավ կլինի:
- Մինչեւ եգիպտացորենը եռացրեք, մեկ ժամով սառը ջրով լվանալ: Դրանից հետո եգիպտացորեն լվացեք թույլ աղած ջուրով:
- Եփածը թավայի մեջ դնելուց հետո, երբ ջուրը արդեն եռում է: Աղը այն ճաշակելուց հետո 15 րոպե առաջ ճաշ պատրաստեք:
- Կաթը կաթը պետք է լինի ցածր ջերմության վրա, կախված դրանց հասունությունից.
- երիտասարդ ականջները `20-40 րոպե;
- Mature cobs - 2,5 - 3 ժամ:
- Խոհարարության վերջում փորձեք մի քանի ձավարեղեն եւ համոզվեք, որ այն եփում է:
Քայլ առ քայլ ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Ինչպես համեղ պատրաստել երիտասարդ եգիպտացորենի խառնուրդը:
Դասական
Մենք պետք է.
- 7-10 կովեր;
- ջուր;
- աղ;
- կարագ
Խոհարարություն:
- Վերցրեք կարկանդակը տերեւներով:
- Մենք մաքրում ենք խնկունները, լվանում դրանք հոսող ջրի մեջ:
- Ավարտված եռացող ջրի մեջ (երեք լիտր) բաց թողնել կոբը: Որոշ ժամանակ անց նրանք պետք է բարձրանան:
- Կազմեք դրանք տերեւներով:
- Կրճատել ջերմությունը միջինից եւ եփել 30-40 րոպե:
- Հեռացրեք պատրաստի եգիպտացորենից ջրի մեջ, շփեք այն հալված կարագի հետ եւ աղով աղը: (Ինչպես եփել եգիպտացորենի աղը աղով, կարդալ այստեղ):
- Անհրաժեշտ չէ երիտասարդ եգիպտացորեն պատրաստել, դրա պատճառով դա կարող է դառնալ կոշտ:
Սոուսով
Մենք պետք է.
- Սոուսի համար `
- 1 բաժակ թթվասեր;
- 1 գդալ շաքար;
- աղ;
- աղացած պղպեղ;
- սխտոր
- մաղադանոս;
- ռեհան
- Եգիպտացորենի համար
- 5 կտոր կովեր;
- 1 բաժակ կաթ;
- 100 գր. կարագ;
- ջուր
Խոհարարություն:
- Յուրաքանչյուր ականջը պետք է կտրված լինի երկայնքով: Ներդիր պնակին:
- Լրացրեք բովանդակությունը ջրի հետ, որպեսզի ամբողջովին ծածկում է եգիպտացորենը: Ներդիրը կրակի վրա դրեք:
- 15 րոպե հետո ճաշատեսակը եփում է, ավելացնել կարագ եւ կաթ:
- Տապակել բրնձով եւ շարունակել եփել 10-15 րոպե:
- Կաղամբ պատրաստելիս պատրաստել սոուսը: Բոլոր բաղադրիչները ավելացվում են ապակու եւ թափվում են մինչեւ հարթ:
Խորովել սոուսում, վայելել անսովոր եւ նոր համը:
Մանրամասների մասին, թե ինչպես համեղ եւ պատշաճ եփած եփուկները պատրաստում են տապակին, կարդացեք այս նյութը, եւ այստեղ դուք կգտնեք այս հացահատիկի պատրաստման հաջող եւ արագ բաղադրատոմսեր:
Մեքսիկական
Մենք պետք է.
- երկու լայմ;
- 50 գրամ կծու պանիր;
- 4 եգիպտացորենի կաղամբով;
- երկու կարմիր չիլի պղպեղ.
- աղ;
- 50 գրամ կարագ:
Համեղ եւ կծու կերակուրների պատրաստման գործընթացը.
- Նախ պետք է մաքրել տերեւների շերեփը, մազերը: Հաջորդը, դրանք դնելով խորը տան մեջ: Ջուր լցնելուց հետո բերեք եռացրեք եւ եփել քսան րոպե:
- Լվացեք չիլի պղպեղը, լավ նետեք:
- Մի բարակ շերտով պանիր կտրեք:
- Լվացեք կրաքարը, ապա կտրեք օղակները:
- Եփած եգիպտացորենից հետո հեռացրեք թավայի մեջ, սպասեք, որ այն չորանա:
- Այնուհետեւ կարկանդակը կաթսաներ կխմեք գրիլին, գրիլին կամ ջեռոցում: Այս գործընթացը տեւում է ոչ ավելի, քան տասը րոպե:
- Տաք գլուխը կծում է ձիթապտղի յուղով, ցանել եւ պանրով շաղ տալ (գոգավոր):
- Ծառայել եգիպտացորենը կոպիտ աղով եւ կրաքարի մի կտորով:
Bon appetit!
Ինչպես պահել այն խաշած:
Պղպեղի պատշաճ պահպանման հիմնական գաղտնիքն այն է, որ այն խոնավացնում է: Լավ է, որ գործարանը թողնելուց հետո կաթսա կաթսայի մեջ թողնելուց հետո: Սա հատկապես ճիշտ է հասուն պալարների համար, այն հատիկներ, որոնք արդեն կորցրել են իրենց «կաթնային» փափկությունը: Մի քանի ժամ հետո, արգանակի սառեցուց հետո, համը պետք է դրվի սառնարանում: Այսպիսով, եգիպտացորենը կարող է պահվել երկու օր:
ՈՒՇԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ. Եգիպտացորենը շատ օգտակար է `բարձր ճաշակով:
Եգիպտացորենը լավ է գնում այլ ապրանքների հետ այնպես որ կարող եք բարելավել այս ուտեստի բաղադրատոմսը: Այնուամենայնիվ, դա այնքան էլ բարձր կալորիաներ չէ: Հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում ընդգրկել այն ամբողջ ընտանիքի սննդակարգում: Սա կօգնի դիվերսիֆիկացնել դիաբետը, բարելավել նյութափոխանակությունը եւ ապահովել մարմնին վիտամինների եւ հանքանյութերի նոր բաժիններով:
